- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘每個人家鄉都會有一些好吃的小零食,炸巧餅是一道酥脆可口的小零食,一口下去脆脆的,裏面還帶有一股很濃的南瓜香甜味,特別適合沒事的時候打發時間吃,還可以和一羣閨蜜一起吃,好吃又好玩,炸巧餅製作起來超簡單,很適...
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- 青蝦是比較受歡迎的一種食材了,一般來説做家常菜都以爆炒為主,小河蝦味道鮮美,不需要過多的步驟,其實簡單炸一下就能展現它原汁原味的鮮美口感,在飯店裏看起來這道菜很難做其實也還是很簡單的,只要認真看一下步驟,準備好食材在家一樣可以做。主料蝦:250g輔料雞蛋:1個洋葱:50g麪粉:10...
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- “不喜歡黃油味的有口福的了。這款餅乾沒有黃油也很酥脆,口感好。堅果可以隨意換成喜歡的,真的是簡單又好吃。”食材明細主料低筋麪粉(150克)腰果(50克)輔料玉米油(50克)白糖(50克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆可口腰果餅乾的做法步驟1、把雞蛋...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘雞柳作為禽類身上較好的肉質,其糯糯的口感一直被人們津津樂道。好吃炸雞柳更是在雞柳糯糯的口感上,賦予雞柳神奇的酥脆口感,很多小孩子就很喜歡好吃炸雞柳的口感。家裏有小孩子喜歡雞柳的家長,趕快學起來吧,自...
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- 其實由於湯圓軟糯的口感很多人都非常喜歡吃湯圓的。而湯圓除了最常見的水煮做法,其實大家也經常嘗試着油炸來加固湯圓更酥脆的口感,想換換口味的時候也有很多人會炸湯圓吃。炸完的湯圓除了裏面軟糯外,外層也是個極大的賣點,非常的好吃。主料湯圓:一包輔料麪包糠:適量詳細步驟:第...
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- “兒時喜歡吃一種薄脆的小圓餅乾,帶着濃濃的雞蛋奶香味。想要做時家裏的牛奶正好用完,加入了一點凍幹菠蘿粉,卻讓我做出了菠蘿口味的小餅乾,味道出奇的好~”食材明細主料低筋麪粉(50g)凍幹菠蘿(10g)雞蛋白(1個)黃油(50g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿小餅乾的...
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- “這個蛋卷是要強烈推薦給大家的,非常酥脆好吃,全家沒有一個人不喜歡。每次都是我邊做兩個饞貓邊吃,一般情況下,等我做完他們消滅的也所剩無幾了。製作蛋卷最好能使用燃氣蛋卷模來製作,這樣比較方便、簡單,製作出來的蛋卷非常薄,酥脆可口。如果沒有也可以使用不粘平底鍋來製作,相...
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- 不論是炸雞、炸藕、炸肉丸、炸薯條,還是炸魚都深受人們的喜愛,因為油炸食品比普通食品的口感更酥脆、味道更鮮香。酥炸小長條魚就是一道廣受歡迎的油炸菜,它的營養價值極高,而且香脆可口。但是有些朋友做的酥炸小長條魚外皮綿軟無勁、不香脆,所以下面小編就為大家介紹酥炸小長...
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- 食材明細主料土司片(3片)鹽(3克)黃油(50克)香葱葉(25克)蒜瓣(20克)輔料黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆可口的蒜香土司條的做法步驟1、食材大合集2、蒜瓣切碎,香葱葉切末3、黃油隔水融化,加入鹽,蒜末4、香葱葉攪拌均勻5、土司片切條6、土司條放入烤盤裏,把調好的佐料...
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- “隨着現代社會人們生活水平的提高,零食種類繁多,現在想吃什麼就能買什麼,但在俺小時候,零食對於我們來説,卻是一種奢望,二三十年前的過年零食,極其簡單,每到過年,媽媽就會打一些米棒,偶爾會做一些芝麻花生糖,來撫慰我們這些小饞貓的味蕾在那個年代,花生芝麻糖是個稀罕物,它是我們那時...
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- “學習烘焙以來,曲奇應該是我做的次數最多的東東了,確實失敗率為0,而且全家人都愛吃,就是感覺熱量太高,不然就成我們家的常備點心了。以前做曲奇都是用的低筋粉,早些天發現兔紙的博文裏有這樣一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇,而且網友的評價都説不錯,象我這麼愛嚐鮮的人肯定是要試...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酥脆可口的韭菜乾子是非常好吃的一種主食;韭菜是一種非常常見的食材,味道比較重但是口感非常鮮香,韭菜乾子將韭菜與豆腐乾進行搭配,味道更佳;韭菜翠綠而豆腐乾嫩黃,配合豆腐乾的勁道,整道菜讓人回味無窮。快來和...
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- “椰蓉酥是小時候喜歡的小點心之一,現在的甜點店好像沒幾家在賣了。自己在家做的,滿滿的椰蓉香味,個頭小巧,一口一個,比麪包鬆軟,比蛋糕香甜,平時當作零食吃非常的不錯。椰蓉酥的做法在烘焙中屬於比較簡單的,成功率非常高,很適合烘焙新手來操作。家裏有孩子的朋友,可以根據下面的具...
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- 將雞肉表面裹上面粉或麪包糠後,分別兩次下入油鍋炸。雞肉在炸之前,應先切口,加入醃料醃製。醃好的雞肉,在表面裹上一層雞蛋液、麪粉或麪包糠。第一次炸要保證鍋裏油量充足,在油温在六七成熱時,將雞肉放入,調至小火,將雞肉慢慢炸熟。第二次放少量的油,大火至金黃即可;經過兩次炸至的...
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- 年糕是中華民族的一道傳統美食,由於好多地方都是在春節過年才會吃,希望自己家人可以年年高升,生活的越來越好,所以才把它叫作年糕。我國的年糕有很多種類,但原材料基本都是糯米和水,通過磨成水漿,再加入自己喜歡的調味料混合,上鍋蒸熟即可。年糕的做法有很多,蒸、炸、炒、煮等等,今...
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- 食材明細主料低筋麪粉(175g)黃油(65g)糖粉(42g)玉米油(45g)香葱葉(40g)鹽(3.5g)輔料清水(45g)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香曲奇的做法步驟1、所有材料準備好,將軟化好的黃油放入打蛋盆中,用電動打蛋器慢速打發。2、放入糖粉和鹽,用打蛋器將糖粉、鹽與黃油攪拌好。3、接着中速打發...
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- “糖果作為零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。花生配上海苔口感很豐富美味。而且這裏面的堅果是可以隨便替換的哦。比如説換做做核桃、瓜子、腰果、榛子、松仁等,隨便哪一種,都是你難以買到的美味。這就是自己動手做的好處。”食材明細主料花生(500g)細砂糖(100g)鹽(1g)輔...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蕾絲杏仁瓦片,是否聽聞其名就有一種別有一般風情的感覺?當一道美味配上一個優雅的名字,便成就了一番經典。事實上,它就是一種家常又極富美味的甜品小吃。剛出爐的瓦片像初升的太陽,金燦燦的;咬下一口又會覺得充...
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- “逢年過節,可口的傳統糖果必不可少,作為零食小吃、宴客小點,時時處處都少不了它們。雖然現在市面上各種糖果可謂琳琅滿目,不過我還是喜歡在過節時自己動手做上一些,感覺更有年味。”食材明細主料花生米(300克)輔料麥芽糖(150克)砂糖(90克)清水(50毫升)小蘇打(2克)甜味(口味)技巧(工藝)半小...
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- 北京酥糖,上海奶糖,廣州水果糖可是我們中國的三大名糖,北京酥糖是老北京的傳統美食之一,向來頗有名氣,此中特別是紅蝦酥糖最是上等酥糖,北京酥糖有着濃厚的歷史背景,追溯它的起源可到唐代。在中國解放前,那時北京的有些商鋪或是小作坊使用做成小孩模樣的模具來製作酥糖,因這個外形...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘偶爾想換個主食改改口味?家裏買了電餅鐺無處施展它的能力?不如來嘗試一下這道冰花芝麻餅吧。由於這道菜做成後邊緣像冰花一樣美麗,故得此名,香香甜甜、酥脆可口的味道更是讓人慾罷不能,烹飪方法有極其簡單,還有...
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- 今天為大家分享的是“千層肉餅”,千層肉餅以色澤金黃、外酥裏嫩、香酥可口、香飄四溢而受到大家的喜愛,它的最大特點就是體現在層次上,當肉餅要出鍋的時候香氣四溢,讓人饞涎欲滴,真的是好聞好看又好吃,自己做一下試試看吧。主料麪粉:500g輔料芝麻:50g詳細步驟:第一步麪粉加温水攪...
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- 披薩喜歡意大利美食的朋友們你們的福利又來啦,今天我就帶來了酥脆可口的披薩的獨家祕笈。酥酥軟軟的披薩,搭配着培根、青椒、還有芝士獨特的口感,就是美味極了,還可以根據自己的口味選擇食材哦,心動了吧,快來試試吧。主料麪粉:100克洋葱:適量青椒:適量培根:適量馬蘇裏拉芝士:適量輔...
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- “悠閒的時候,總是喜歡吃一些節味十足的點心,比如,月餅!之前有吃過咖啡月餅,不過是把水果月餅的餡料換成咖啡味的,口感還是那個用冬瓜做出來的軟糯,今天做個改良配方的,奶香味十足的摩卡咖啡味月餅,這個月餅不像廣式月餅那麼甜膩,是種很小女生態的月餅酥酥的皮,摩卡咖啡味的餡,清清淡...
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- “今天是國慶節,我們一家三口到婆婆家吃飯。一大早我就起牀了,準備做些點心給公公婆婆帶去。平時,公公和婆婆不喜歡吃有奶味的食品,另外,他們年紀大了,牙齒也不好,喜歡吃些酥酥的東西。於是,我就想到了做桃酥給他們吃。這個桃酥做起來非常簡單,但是味道酥脆,非常可口,還有香香的核桃...
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