- “冰激凌,雪糕,冰棒,這些東東,每個夏天都是必不可少的。對於愛美的我們來説,想吃又不敢多吃的心理,真是折騰人啊。今天就和大家分享一個健康低脂的雪糕配方--“香蕉牛油果雪糕”。這款雪糕,不需要添加額外的糖分,不需要添加淡奶油(當然如果你想加也可以哈)。但是,它的口感和味道,卻相...
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- “夏天減肥照例又被我提了上來,生完寶寶是胖了不少,希望今年能成功甩肉!正好家裏給寶寶買了很皇帝蕉,就來做一款零負擔的冰糕吧!個人很喜歡吃,最主要是吃的時候心理沒有負擔!當炎熱的夏季想吃點冷鎮的東西時,非他莫屬。”食材明細主料純牛奶(適量)輔料皇帝蕉(3根)白糖(1勺)甜味(口味)燒(工...
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- “進入6月份,炎熱的夏天就來了。這個季節只想窩室內吹着空調吃雪糕,一出門感覺就要被融化在太陽底下了。夏天和雪糕最配,往年冰箱裏總會存放着一整箱的雪糕,但是買來的雪糕添加劑太多,熱量又很高。我們何不自己動動手做,各種口味的,變着花樣保證不會膩,更重要的是我們可以做減脂...
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- 食材明細主料牛奶(1袋半)淡奶油(1盒)輔料白砂糖(60-80克)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶油雪糕的做法步驟1、準備好食材.2、牛奶用1袋半就夠了,普通的模具盒可以做大概16根左右.牛奶倒入碗裏,放微波爐加熱2分鐘,微熱狀態下加入白砂糖,一邊倒入一邊攪拌,讓白砂糖慢慢融化...
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- “一下子就被這無油無糖吸引。然而仔細一看卻很不滿意,方中一點點橙肉,實在太少太少。不僅對於消耗橙子是杯水車薪,而且嚴重懷疑那麼一點點橙子肉,能給蛋糕添加多少橙香?那麼一點點橙子味,還不夠加熱時揮發的。還是自顧自為着自己的目的,做自己的橙子蛋糕——把牛奶和橙肉的量加...
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- “蛋糕、甜點,這似乎是“高能量”的代名詞。麪糊裏砸個雞蛋,撒上葱花,刷上醬,這貌似就是所謂的“雞蛋煎餅果子”同樣是雞蛋,麪粉,調味粉,換個方式,它就變成了今天的這款,無油,無糖,鹹味蛋糕。雞蛋煎餅果子,刷上一層薄面,攤上一個雞蛋,屬於高能量嗎?這款蛋糕,吃起來應該比較沒有心理負擔。...
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- 食材明細主料牛油果(5粒)輔料蜜糖(20克)甜奶油(80克)糖水(500克)青色食用色素(一點)雪糕(適量)西米(適量)薄荷葉(適量)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪糕牛油果露的做法步驟1、把牛油果切開,果肉拿出,種子不要。2、食材計算好備用。3、把食材分二至三次放進打果汁機打好。4、把牛油果...
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- 食材明細主料65克帶殼雞蛋(2個)低筋麪粉(55克)輔料蜂蜜(10克)涼水(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油無糖小蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉、雞蛋準備好,蜂蜜和涼水同入一碗中;2、燒一鍋水,冒熱氣但還沒冒泡狀態,離火;先將蜂蜜涼水碗隔水溶化;3、用温度計測一下水温,已經降到60度...
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- “香蕉加牛奶是不錯的飲品,用來做蛋糕也是超級好吃”食材明細主料低筋粉(150g)香蕉(200g)雞蛋(4個)牛奶(120)輔料白糖(30g)無鋁泡打粉(1g)鹽(1g)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油香蕉海綿蛋糕的做法步驟1、食材備好2、香蕉加入牛奶3、用料理棒攪打成香蕉牛奶4、篩入低粉5、篩入無...
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- “軟綿綿的小蛋糕,一口咬上去既有餅乾的味道,也有蛋糕的軟綿口感,外皮帶酥脆,內裏綿軟絲滑,中間夾着奶香濃郁的卡仕達醬,一口爆漿,真是絕了!”食材明細主料蛋白(40g)低筋麪粉(30g)蛋黃(20g)零卡糖(20g)卡仕達醬玉米澱粉(15g)淡奶油(100g)牛奶(200g)蛋黃(2個)輔料奶粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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- “魔都的夏日烈日炎炎,立秋都過了還是高温不斷。給自己弄點涼快的降降温。”食材明細主料牛油果(2個)奶油雪糕(1支)輔料牛奶(50ml)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人牛油果雪糕的做法步驟1、熟牛油果2個,取出果肉。2、奶油雪糕1支3、雪糕放在料理杯中軟化4、牛奶50ml5、牛奶...
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- “超喜歡CuisinAi的這款模具,做出來的美食顏值高,而且超級好脱模!這款米雪糕是低糖不用一滴油的健康小零食。”食材明細主料大米粉(50g)白糖(20g)雞蛋(132g)輔料奶粉(15g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)米雪糕的做法步驟1、準備材料2、全蛋加白糖隔温水打發至如圖濃稠狀3、篩入大...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)低粉(25g)奶粉(20g)輔料水(25g)白醋(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油無糖蛋糕杯的做法步驟1、蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中曬入低粉和奶粉加水。3、攪拌均勻。4、蛋清中加入幾滴。5、打發制硬性和蛋黃糊放在一起翻拌均勻。6、倒入蛋糕杯中烤箱提前預熱...
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- “炎炎夏日,吃上一口冰爽的香蕉牛奶雪糕,一瞬間就能緩解燥熱!利用天然水果,不僅美味好吃,製作超簡單,最重要的安全放心。感興趣的就一起來看看做法吧。”食材明細主料香蕉(2根)牛奶(150克)蜂蜜(20克)淡奶油(150克)輔料白砂糖(30克)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉牛奶雪糕的做法...
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- “牛油果是減肥聖品,還有美容,護肝抗衰老的多種功效,健身護膚達人都愛吃它,牛油果已經成了健康飲食的代名詞”食材明細主料酸奶(300g)牛油果(1個)蜂蜜(適量)輔料奶酪(50g)抹茶粉(5g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶牛油果雪糕的做法步驟1、食材準備:酸奶300g奶酪50g牛油果1個抹茶...
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- “因為無糖無油。所以糖尿病人和減肥的可以大膽放心吃。”食材明細主料五穀雜糧粉(80g)雞蛋(3個)奶粉(25g)輔料木糖醇(30g)泡打粉(1g)燕麥(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無糖無油小蛋糕的做法步驟1、把配料準備好2、蛋清和蛋黃分開打。雞蛋清放點醋或者檸檬汁打。木糖醇分三...
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- “乳酪蛋糕口感細膩,入口即化,但是熱量高,好吃卻不敢多吃~今天做的這款酸奶蛋糕,口感像極了輕乳酪~濕滑、綿軟、入口即化~好吃到沒朋友!更重要的是,它無油、少糖、沒有泡打粉,好吃零負擔!※下面再來説説常喝酸奶的好處:酸奶不僅美味,而且營養價值豐富,常喝酸奶對人體好處很多,比如可...
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- “小時候的夏天,我們都是怎麼度過的?一瓶廉價的汽水,一根簡單的冰棒,就能澆滅我們滿腔的熱火,獲得清涼。而後隨着時間的推移,冰棒的花樣越來越多,各種口味層出不窮,然而都再也吃不出來兒時的快樂。在食品安全問題日益嚴重的當下,吃跟冰棒還要考慮安心的問題,更是讓這份快樂大打折扣...
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- “一台料理機就可以輕鬆搞定好吃的雪糕。立夏後温度越來越高,已經穿短袖了。天熱了,就想吃雪糕冰激凌等冰品。今天做一個芒果淡奶油雪糕,沒有打發奶油,用了最簡單的方法,就是把芒果奶油和牛奶全部放入破壁機裏攪打成糊,然後倒入模具種冷凍。雖然做法超級簡單,但你放心,味道和口感...
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- “酸奶無油的健康蛋糕,由於添加了蔓越莓,吃起來酸酸甜甜的。”食材明細主料雞蛋(3個(倆大一小))低粉(45克)玉米粉(10克)自制酸奶(100克)白砂糖(40克)輔料蔓越莓幹(一把)配料白醋(幾滴)鹽(一小撮)香草精(兩滴)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)無油酸奶蛋糕的做法步驟1、分開蛋清蛋白,分別放入無...
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- “思慕雪這個名字是不是很“瓊瑤”?很多人會誤以為這是一種甜品或冰淇淋的名稱,思慕雪是由單詞Smoothie音譯而來,它通常是由新鮮或冷凍的水果、蔬菜、牛奶、酸奶、豆奶、碎冰等食材攪打至順滑糊狀的半流質的飲品,富含維生素和礦物質等營養素,是一種健康飲食概念,是眾多美食達人...
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- “天熱啦,孩子們總是愛吃冰激凌和雪糕,買的我是不放心的,就動手做了這款雪糕給孩子們吃。做法也是超級簡單,食材用破壁機攪打就OK啦。我放的糖也不多,微甜的,喜歡甜的可以多放糖。”食材明細主料牛油果(150g)純牛奶(100g)淡奶油(30g)調料冰糖(30g)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛...
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- 食材明細主料低筋粉(120g)雞蛋(4個)糖(蛋黃20g+蛋白20g)輔料黑白巧克力(適量)香精(兩滴)紅曲米粉(6g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油無牛奶蛋糕的做法步驟1、模具抹上一層油。烤箱預熱上下1752、蛋白分三次糖先速度打出粗泡3、打出粗泡加人香精或者檸檬汁4、打至硬性發泡狀態...
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- “沒有冰渣的祕訣是,把奶糊倒進模具後,不要着急速凍。晾涼一會兒,再速凍,沒有水汽,雪糕成品後沒有冰渣。做了原味、紫薯、可可味,下次試下抹茶和芒果味。沒有色素原料就全部做原味,一樣好吃😋。”食材明細主料牛奶(450g)淡奶油(380g)糖粉(75g)奶粉(90g)玉米澱粉(20g)輔料紫薯粉(5g)可可粉(5g)...
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- “非常快手的一道小甜品,外皮帶酥脆,內裏綿軟,夾餡多變!可以直接加奶油餡料,也可以用卡仕達醬,或者加抹茶粉等變個色!十分百搭的一款,蛋糕胚製作好了,夾餡按個人喜好來就可以。蛋糕胚類似分蛋海綿的製作,因為無水無油,蛋白打穩定了,不會那麼容易消泡的哦!成品可製作12塊蛋糕片,組裝成6...
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