![豆豉辣雞塊怎麼做-豆豉辣雞塊的做法]( "豆豉辣雞塊怎麼做-豆豉辣雞塊的做法")
- “餓了，不知道吃什麼好，豆豉做菜味重很好下飯。”食材明細主料雞腿（2只）老乾媽豆豉（1大勺）姜（酌量）幹辣椒（（喜歡辣就多放））蒜（適量）輔料料酒（1勺）鹽（適量）牛肉粉（適量）糖（1勺）醋（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉辣雞塊的做法步驟1、雞大腿洗淨切塊2、開水加料酒焯雞塊，焯的時間長一會燉...
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![豆豉燉雞塊怎麼做-豆豉燉雞塊的做法]( "豆豉燉雞塊怎麼做-豆豉燉雞塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（五個）豆豉（適量）輔料葱（適量）剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）開水（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燉雞塊的做法步驟1、五個雞腿洗淨控水。2、取出雞骨將肉切塊，注意安全哦。3、雞塊入水焯水，加料酒...
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![香辣豆豉手撕雞怎麼做-香辣豆豉手撕雞的做法]( "香辣豆豉手撕雞怎麼做-香辣豆豉手撕雞的做法")
- “適合夏季吃的一道肉菜，低脂不油膩，微微的麻辣味中透着豆豉醬香，下酒、送飯、配粥都不錯，很百搭！”食材明細主料雞脯肉（350克）小紅辣椒（8個）輔料青花椒（1大勺）豆豉（2大勺）生抽醬油（1大勺）料酒（1茶勺）糖（1茶勺）配料糖（1茶勺）鹽（少許）胡椒粉（1茶勺）植物油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香辣...
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![豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法]( "豆豉蒸鯇魚塊怎麼做-豆豉蒸鯇魚塊的做法")
- 食材明細主料鯇魚塊（400g）輔料豆豉（30g）薑絲（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸鯇魚塊的做法步驟1、鯇魚塊用鹽醃20分鐘。2、準備豆豉、薑絲。3、平底鍋熱油，放入魚塊。4、煎至兩面金黃。5、剷起裝盤。6、另一口鍋熱油，放入薑絲。7、...
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![麻辣豆豉雞怎麼做-麻辣豆豉雞的做法]( "麻辣豆豉雞怎麼做-麻辣豆豉雞的做法")
- “這道菜麻辣鮮香，豉味濃郁。”食材明細主料雞腿肉（400g）輔料花椒粉（適量）辣椒粉（適量）豆豉（50g）鹽（適量）料酒（20ml）姜粉（5g）胡椒粉（少許）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣豆豉雞的做法步驟1、雞腿肉剁成塊，加入花椒粉，花椒粉，豆豉，料酒，鹽，姜粉，胡椒粉。2、反覆抓，抓勻，醃製半小時。3、醃好後...
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![豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法]( "豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料草魚（1塊）輔料辣椒（3g）豆豉（3g）生抽（1勺）老抽（少許）蒸魚豉油（1勺）調料植物油（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草魚塊大火煎。草魚事先用鹽醃漬入味，沖洗乾淨吸乾水分。...
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![香辣豆豉蝦的做法 簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦 香辣豆豉蝦怎麼做]( "香辣豆豉蝦的做法 簡單幾步打造美味宴客菜——香辣豆豉蝦 香辣豆豉蝦怎麼做")
- “估計大部分人都比較懼怕在家宴請親朋想想做出十幾道色香味俱全的宴客菜估計就手腳發麻了其實要掌握好每道菜的特點根據每道菜的特點安排好時間和順序充分利用手頭的各種器具一個人也能遊刃有餘的做出一桌宴客菜讓大家吃的開心自己也滿心滿足其實這也是一種鍛鍊自己的過...
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![豉椒雞塊怎麼做-豉椒雞塊的做法]( "豉椒雞塊怎麼做-豉椒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（450克）紅椒（一個）葱薑蒜（適量）洋葱（一個）胡蘿蔔（幾片）豆豉（適量）豆瓣醬（一小勺）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生粉（5克）料酒（2克）生抽（2克）胡椒（2克）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豉椒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟，清洗乾淨，切塊，用胡椒粉，鹽，料酒拌均勻。2、加入少許生粉，生抽順時針...
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![香辣豆豉蒸雞腿怎麼做-香辣豆豉蒸雞腿的做法]( "香辣豆豉蒸雞腿怎麼做-香辣豆豉蒸雞腿的做法")
- “俺家小主很喜歡吃雞腿，這回我用了蒸的烹飪方法，得到小主的表揚，還用“九三”牌玉米胚芽油烹製，含有獨特的玉米的清香，適合煎、炒、烹、炸等多種烹飪方式，食用口感最佳。看着小主美美的吃着，我的心裏也很美。”食材明細主料雞琵琶腿（4個）輔料料酒（10克）紅燒醬油（5克）食鹽（4克）白糖（4克）葱...
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![豆豉香辣魚塊怎麼做-豆豉香辣魚塊的做法]( "豆豉香辣魚塊怎麼做-豆豉香辣魚塊的做法")
- “煮婦十年，最愛的草魚做法，堪稱無敵豆豉香辣魚塊。超級下飯，又可當零食，底料還可變身為神級別的佐料”食材明細主料新鮮草魚（5斤以上）瀏陽豆豉（400克）輔料幹辣椒段（100克）辣椒粉（100克）蒜子（2斤以上）白酒（適量）料酒（適量）芝麻（少量）花椒（少量）中辣（口味）炸（工藝）數天（耗時）高級（難度）豆豉香辣魚塊的做...
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![豆豉蒸魚塊怎麼做-豆豉蒸魚塊的做法]( "豆豉蒸魚塊怎麼做-豆豉蒸魚塊的做法")
- “魚是進補的良好水產食品，不僅味道鮮美，而且烹飪方法多種多樣，魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，此外，魚油還含有豐富的維生素A及D。這道豆豉蒸魚選用最為普通的福壽魚為主料，這種魚價格便宜隨處都可買到，搭配豆豉、薑絲，做出的成品鮮甜滑嫩，喜歡吃魚的朋友...
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![土豆辣炒雞塊怎麼做-土豆辣炒雞塊的做法]( "土豆辣炒雞塊怎麼做-土豆辣炒雞塊的做法")
- 食材明細主料童子雞（半隻）土豆（1個）輔料葱薑蒜（適量）八角（1個）紅尖椒（3個）配料醋（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆辣炒雞塊的做法步驟1、所有材料準備好，洗淨，葱姜切末，童子雞剁塊，土豆切小塊。2、鍋內倒油，下葱姜幹尖椒...
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![豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法]( "豆豉辣椒燒魚塊怎麼做-豆豉辣椒燒魚塊的做法")
- “開胃下飯的家常菜！”食材明細主料草魚（300克）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）輔料豆豉（少許）鹽（適量）料酒（適量）幹澱粉（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉辣椒燒魚塊的做法步驟1、草魚切大塊，不能切片，炒時容易碎。魚塊加鹽，姜、料酒，拌勻醃30分鐘，青紅辣椒洗淨切丁。...
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![豆豉魚的做法 豆豉魚（忘記拍步驟圖） 豆豉魚怎麼做]( "豆豉魚的做法 豆豉魚（忘記拍步驟圖） 豆豉魚怎麼做")
- 食材明細主料鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨，困水，魚身上劃開，用料酒或白酒醃10分鐘～15分鐘2、把葱薑蒜切好備用3、準備八角和花椒4、鍋倒入油燒熱七成熱...
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![豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法]( "豆豉辣醬燒魚塊怎麼做-豆豉辣醬燒魚塊的做法")
- “家人喜歡吃清蒸魚，可是這條魚個頭太大，一餐吃不完,一半當天趁新鮮清蒸了，一半洗淨斬塊，加入薑片、鹽、葱頭、料酒醃製了半天后幹煎，成品冷卻後放入冰鮮保鮮，紅燒，醬燜都可以。。。這次用香辣豆豉醬和小米椒一起紅燒魚塊，家人嫌太辣難以接受，這個辣的程度我卻覺得非常好吃，香辣鮮...
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![土豆辣子雞塊怎麼做-土豆辣子雞塊的做法]( "土豆辣子雞塊怎麼做-土豆辣子雞塊的做法")
- “家常小炒雞。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料土豆（1個）青椒（1個）調料鹽（適量）花椒（適量）八角（1個）姜蒜（適量）白糖（適量）料酒（少許）味精（少許）生抽（適量）老抽（少許）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆辣子雞塊的做法步驟1、炒鍋放油，放入花椒、八角、白糖，小火炒好糖色。2、放入提前剁...
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![烤雞的醃製步驟和烤法]( "烤雞的醃製步驟和烤法")
- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衞生，那在家吃就不一樣了，花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
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![豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法]( "豉香辣椒蒸魚塊怎麼做-豉香辣椒蒸魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚塊（1塊）姜（5塊）輔料植物油（10g）豆豉（5g）幹辣椒（3g）香葱（1顆）生抽（1勺）老抽（適量）香醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豉香辣椒蒸魚塊的做法步驟1、肉質緊鹹香味美。2、食材準備好。3、魚事先醃漬入味一上午，洗乾淨用廚房用紙吸乾水分。4、熱鍋涼油放入薑絲煸香。5、...
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![辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法]( "辣味豆豉燜雞爪怎麼做-辣味豆豉燜雞爪的做法")
- “雞爪，又名雞腳或是鳳爪，是家庭中的一種常見食材，可以有很多種烹飪方法，比如蒸、炒、滷、涼拌、煲湯、紅燒等等，只要掌握好技巧每種做法都很美味。雞爪富含膠原蛋白，適量的食用具有一定的美容功效，在吃貨的世界裏雞爪也倍受歡迎。這道菜的成品色澤紅亮，口感帶辣，並帶有濃濃的醬香...
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![辣子雞的做法 辣子雞（超詳細步驟） 辣子雞怎麼做]( "辣子雞的做法 辣子雞（超詳細步驟） 辣子雞怎麼做")
- “辣子雞的做法有很多種，我常常拿來做的方法就有兩三種，以後慢慢放上來，今天顛覆的是比較麻煩的一個，沒有川味的那麼幹，也沒用魯味離不開的醬，算是是我自己創造的吧，和大家分享。”食材明細主料童子雞（一隻）輔料乾紅辣椒（9個）新鮮朝天椒（兩個）花生米（70克）芝麻（少許）配料花椒（3克）生抽（一大勺...
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![川辣土豆燒雞塊怎麼做-川辣土豆燒雞塊的做法]( "川辣土豆燒雞塊怎麼做-川辣土豆燒雞塊的做法")
- 食材明細主料雞塊（500g）土豆（300g）輔料大葱（2段）小米辣（4個）二荊條（2個）香葉（3片）老薑（3片）花椒（10g）幹辣椒（10g）泡菜（20g）八角（2個）山奈（1個）生抽（15ml）老抽（15ml）鹽（10g）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川辣土豆燒雞塊的做法步驟1、土豆滾刀切塊，放水中浸泡備用2、整雞切塊洗去血水瀝乾備用3、大葱切...
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![豉香麻辣土豆塊怎麼做-豉香麻辣土豆塊的做法]( "豉香麻辣土豆塊怎麼做-豉香麻辣土豆塊的做法")
- 食材明細主料食用油（150克）土豆（3個）輔料花椒麪（3克）豆瓣醬（3克）水（適量）豆豉（3克）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）豉香麻辣土豆塊的做法步驟1、土豆切成滾刀塊上鍋蒸十分鐘2、鍋內放油，把土豆煎至金黃色撈出待用3、坐鍋點火，小火煸豆瓣醬，1分鐘後下豆豉同時煸香，放適量水，下土豆，放花椒...
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![香辣豆豉蒸雞怎麼做-香辣豆豉蒸雞的做法]( "香辣豆豉蒸雞怎麼做-香辣豆豉蒸雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）輔料豆豉（適量）辣椒碎（適量）薑絲（適量）土豆（適量）調料醬油（適量）醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣豆豉蒸雞的做法步驟1、雞肉用醬油、鹽、薑絲抓拌均勻醃製20分鐘。2、熱油炒豆豉。3、炒片刻加入辣椒碎。4、倒入裏面。5、抓拌均勻我放了兩個土豆。6...
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![豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法]( "豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚尾（約500克）輔料豆豉（三勺）生薑（適量）大蒜（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）葱（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉燒魚塊的做法步驟1、胖頭魚魚尾洗淨；2、用料酒、鹽、胡椒粉醃30分鐘；姜切絲，葱切末，剝...
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![香辣雞塊燉土豆怎麼做-香辣雞塊燉土豆的做法]( "香辣雞塊燉土豆怎麼做-香辣雞塊燉土豆的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）土豆（適量）洋葱（適量）蒜薹（適量）胡蘿蔔（一根）輔料葱薑蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）紅酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）蒜蓉辣醬（適量）豆瓣醬（適量）開水（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣雞塊燉土豆的做法步驟1、...
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味味甜
