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關於必備的餐飲百科

粉蒸肉的做法 年菜必備--粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做
  • 粉蒸肉的做法 年菜必備--粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做

  • “肉嫩嫩的,有著米麪粉的香味,把米粉和肉和二為一就是一種美味。”食材明細主料五花肉(500克)紅薯(1個)輔料雞精(1小匙)花椒粉(適量)油茶粉(4大匙)醬油(1大匙)姜(1小勺)大蒜(3個)葱(1根)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸肉的做法步驟1、把肉切條,紅藷切小顆,姜,大蒜,葱切末。2、裡面加入2小...
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梅幹扣肉的做法 年菜必備--梅幹扣肉 梅幹扣肉怎麼做
  • 梅幹扣肉的做法 年菜必備--梅幹扣肉 梅幹扣肉怎麼做

  • 食材明細主料燒好洗淨的五花肉(700克)輔料切好的梅幹菜(110克)配料鹽(小半匙)大蒜(3顆)葱(1顆)胡椒粉(1小匙)雞精(1小小匙)紅糖粉(2大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅幹扣肉的做法步驟1、先把肉過水煮30分鐘,(在煮時候要翻兩下不要都煮到肉皮了)拿出。2、把葱切末,姜大蒜切末備用。3、...
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月餅必備轉化糖漿的做法 轉化糖漿(月餅必備) 月餅必備轉化糖漿怎麼做
  • 月餅必備轉化糖漿的做法 轉化糖漿(月餅必備) 月餅必備轉化糖漿怎麼做

  • “中秋快到了,做廣式月餅離不開轉化糖漿,特意做了些備用,製作不難,注意不要攪拌,小火慢煮,約煮一小時,隨時觀察,隨時在鍋壁上刷水,防止糖漿砂化,一直煮到用筷子沾一滴滴在涼水裏立刻凝固,沾手上可粘到拉絲即可,涼涼會更稠。”食材明細主料砂糖(400g)水(180g)輔料檸檬汁(50g)甜味(口味)煮(工藝)...
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很有必要!-開咖啡店有必要加盟嗎
  • 很有必要!-開咖啡店有必要加盟嗎

  • 現在有許許多多的年輕人都想要自己加盟創業當老闆。但是這也並不是一件非常簡單的事情,只有真正懂得了現在行業內幕和現在創業商機了才可以尊重的在這個大流中存活。今天小編就給大家介紹下下開咖啡店有必要加盟嗎的相關問題。相信看完這篇文章,大家都會去選擇一個好品牌去...
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家庭常備綠咖哩雞如何做簡單又好吃
  • 家庭常備綠咖哩雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:500泰國青茄:5-6顆豆茄(eggplant):一把椰子心:450檸檬葉:適量辣椒:適量九層塔:適量輔料淡奶:半杯椰奶:大盒魚露:一大湯匙糖:一湯匙鹽:適量具體步驟1.熱鍋,下兩大匙沙拉油(肉多的話油多一點,不怕肥的話要多放點油也無...
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必備!-薑母茶存放
  • 必備!-薑母茶存放

  • 薑母茶是現代快節奏社會一種非常流行的茶飲,一般由黑糖、老薑、紅糖一起製作而成,製作成隨身小包,便於沖泡,口味甘甜辛辣,色澤紅黑。具有預防感冒,潤肺生津和驅寒暖宮的多種功效,非常適合免疫力低的人羣飲用。今天小編就給大家説説薑母茶功效、薑母茶存放及製作。一、薑母茶的功...
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你的家鄉必備哪樣-東北大年三十必備菜
  • 你的家鄉必備哪樣-東北大年三十必備菜

  • 春節可以説是中國最隆重的節日了,無論是國人對它的重視程度,還有它的時長,在所有的節日裏都是首當其衝的。還有一個受重視的,就是年夜飯。大年三十,無論你身在何處,都要趕回家和家人團圓,吃一頓年夜飯。我們知道,東北人飲食方面是很有特色的,那麼東北大年三十必備菜,你知道多少?1、...
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河北必吃的小吃
  • 河北必吃的小吃

  • 河北呢,是一個很神奇的地方,離北京、天津很近,河北有很多的名勝古蹟,很多的歷史人物都是出自河北,歷史戰役也出自河北,但是也有很多知名的美食也來自河北,今天小編就整理出來了去河北必吃的小吃,我想來看看都吃過哪些呢?河北必吃的小吃1.驢肉火燒首先來河北遊玩一定不能夠錯過的...
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必勝客披薩怎麼做-必勝客披薩的做法
  • 必勝客披薩怎麼做-必勝客披薩的做法

  • 食材明細主料高筋粉(100克)低筋粉(50克)温水(100克)酵母(一小勺)鹽(四分之一勺)糖(四分之一勺)黃油(12克)輔料馬蘇裏拉(150克)黃油(15克)肉粒(適量)肉片(適量)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)青紅椒(適量)披薩醬(適量)披薩草(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)必勝客披薩的做法步驟1、披薩餅皮的做法:把所有...
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瀋陽必吃的小吃?
  • 瀋陽必吃的小吃?

  • 瀋陽是一座歷史名城也是一座擁有各種各樣的美食那些美食、小吃和特產,小編作為一個吃貨,每次去瀋陽的時候都特別想要把瀋陽的美食、小吃嚐個遍也想要把瀋陽的一些特產帶回家,那麼大家知道去瀋陽必吃的小吃有什麼嗎?在瀋陽又有什麼樣的特產呢?接下來就一起來看看吧。一、瀋陽...
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油餅-能量必需品
  • 油餅-能量必需品

  • 油餅相比大家都不陌生,早餐誰還沒吃過油餅呢?一份油餅,一杯豆漿,再來點水果,這一上午需要的能量就可以滿足了。此外,油餅母雞湯也是最佳搭配,營養健康,老少皆宜,同時又飽腹,聽起來就很美!但是關於油餅,你還有這些需要了解,快快往下看看吧。油餅和油條一樣是老北京的風味,一般把它當作早...
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新疆必吃的小吃
  • 新疆必吃的小吃

  • 新疆在中國的西北方,在新疆雖然地廣人稀,但是新疆的景色是十分的美麗的,並且新疆也有許多的美食,新疆由於地域和温差的變化,所以新疆也有什麼多的好吃的水果。因此我們到了新疆,新疆必吃的小吃都有哪些呢?下面跟我一起來了解一下吧。新疆必吃的小吃1.切糕,切糕其實在我們內陸也...
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創業必敗的原因
  • 創業必敗的原因

  • 創業之事艱苦卓絕,沒有堅韌的毅力和決心是走不到創業投資的盡頭,達不到成功的彼岸,也打碎了許多投資者的創業夢想,但是,也總有人能翻過重重艱難高山。就如馬雲所説:“今天很殘酷,明天更殘酷,後天會很美好,但絕大多數人都死在明天晚上。”由這句話可以見得,擁有堅持不懈精神的創業投...
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三亞必吃的美食
  • 三亞必吃的美食

  • 文昌雞、和樂蟹、加積鴨、山東羊、椰撻、清涼補等等。三亞人對於美食的研究很獨特,能將普通的食材做出不一般的口味,就拿三亞的文昌雞來説,味道鮮美、肥而不膩,其肉質順滑足以到達入口即化的程度。此外,三亞的美食還有椰子飯、抱羅粉、港門粉、炒冰等等。...
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洛陽必吃的小吃
  • 洛陽必吃的小吃

  • 從各地的美食中瞭解每個地方的地域文化是非常好的,現在很多人旅遊也會選擇當地的特色小吃,感受當地的文化底藴。中華美食博大精深,各個地方的美食都不一樣,會根據自己地域的特徵選擇最適合的美食,這就是為什麼大家可以從美食中獲得每個地方的地域特點。那麼洛陽必吃的小吃都有...
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炒菜必放辣椒嗎
  • 炒菜必放辣椒嗎

  • 不是。炒菜時可以根據口味酌情添加辣椒。炒菜是中國常見的製作手法,指的是將菜炒熟的烹飪過程,分為幹炒、爆炒等。炒菜的種類比較多,包括家常炒白菜、圓白菜炒蘑菇、雞蛋炒木耳、辣椒炒雞蛋、白菜炒木耳等。炒菜的時候,添加的食用鹽要適量,以免影響口感。...
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夾必草莓吐司的做法 夾必草莓🍓吐司 夾必草莓吐司怎麼做
  • 夾必草莓吐司的做法 夾必草莓🍓吐司 夾必草莓吐司怎麼做

  • 食材明細主料草莓(3個)輔料吐司(2份)調料雞蛋(1個)藍莓(20g)酸奶(一袋)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾必草莓吐司的做法步驟1、草莓去底,切🔪兩瓣💝。2、麪包去邊,切🔪小塊💝。3、藍莓用勺子壓碎💝。4、擠上酸奶攪拌💝。5、塗在麪包皮上,再蓋一塊麪包🥯。💝。6、蘸滿蛋液💝。7、...
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重慶必吃的美食
  • 重慶必吃的美食

  • 重慶是一座慢節奏生活的城市,來這裏總能感覺到一絲的愜意。其實真正走進重慶會發現,這裏的美食也是讓很多人留戀的原因,因為好吃的太多太多了。那今天就一起打卡重慶美食,看看重慶必吃的美食都有哪些。重慶必吃的美食1.重慶火鍋來重慶必吃的首選就是火鍋。一走進這座城市,到處...
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越南必吃招牌菜?
  • 越南必吃招牌菜?

  • 越南地處我國西南部,與我國是鄰國,也同屬於儒學文化圈,想必有很多小夥伴想去越南旅遊吧,越南距離我國較近,可以再很短的旅程中體驗到外國的風味。下面就由小編來帶大家看一看越南必吃招牌菜,以及越南的歷史吧。一、越南必吃招牌菜1.越南甘蔗蝦越南地處亞熱帶,其國內盛產甘蔗,加之...
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吉安必吃的小吃
  • 吉安必吃的小吃

  • 説起吉安這個地方,不知道大家都熟不熟悉。可能有人旅遊到過這個地方,也可能有人都不知道這是哪裏。如果你以後有幸去到吉安的話,一定要嘗試一遍那裏的小吃。如果你去到那裏之後不知道該吃些什麼的話,那我就來和你講一講吉安必吃的小吃。吉安必吃的小吃1.安福火腿這個火腿是吉...
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仿必勝客章魚炒飯的做法 仿必勝客版章魚炒飯 仿必勝客章魚炒飯怎麼做
  • 仿必勝客章魚炒飯的做法 仿必勝客版章魚炒飯 仿必勝客章魚炒飯怎麼做

  • “仿必勝客版和風輕舞章魚炒飯。髮菜譜之前特意又確認了一下炒飯的內容,怎麼回事?和宣傳照片還是有出入啊!俺這個地方必勝客吃的章魚炒飯的確是這幾種食材,還黑乎乎的模樣,但是他爹和孩子們都喜歡,每去必點,上次點了,竟然上了半盤的樣子,確實是物價上漲鬧的!我做的時候為追求原貌刻...
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瀋陽必吃美食
  • 瀋陽必吃美食

  • 來到不同的城市,就要感受不同城市的地域風情,尤其是美食一定要打卡,因為可以吃到與家鄉不同的味道.今天就一起帶大家去遼寧瀋陽,給大家介紹瀋陽必吃美食,感受瀋陽的美食的魅力。瀋陽必吃美食1.雞架瀋陽是全國消耗雞架最大的城市,這裏的雞架製作方法特別的多,比如有醬雞架,燻雞架,...
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仙桃必吃的小吃
  • 仙桃必吃的小吃

  • 我想大家都吃過各種各樣的美食吧!中國地大物博在每一個地方都有屬於自己的特色小吃或者是美食。那麼,小夥伴們知道嗎?仙桃也是我國美食之鄉,在仙桃,你可以找到許多讓你流連忘返的小吃,那麼,仙桃必吃的小吃有哪一些呢?接下來,我將向大家來介紹瞭解仙桃必吃的小吃。仙桃必吃的小...
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保定必吃的美食
  • 保定必吃的美食

  • 河北保定地域廣闊,是非常適合居住的城市,在這裏不僅可以感受到經濟的繁榮,還能品嚐到具有地方特色的美食。今天就來跟大家聊聊河北保定的美食,一起打卡保定必吃的美食有哪些。保定必吃的美食1.驢肉火燒河北保定的驢肉火燒是全國人民皆知的美食之一,是驢肉火燒界的天花板。驢肉...
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扣肉必須油炸嗎
  • 扣肉必須油炸嗎

  • 需要。扣肉通常都是油炸之後再蒸熟食用,這樣做出來的口味、味道和口感更好,其實扣肉不油炸也是可以食用的,但是做出來的扣肉味道上會有所缺少。扣肉常見的就是梅菜扣肉,吃口肉的時候通常會搭配一籠小饅頭,可以起到一定的解膩作用。...
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