![自制蝦頭油煲飯如何做簡單又好吃]( "自制蝦頭油煲飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦去頭、去殼，蝦肉去掉身上的蝦線，用1勺料酒、少許鹽、澱粉、白胡椒醃製，備用；把葱、姜、蒜、切成非常細小的末；米飯淘洗乾淨後用適量水先浸泡一下大約20分鐘；2.鍋中加入2大勺油，中火爆香葱、姜、...
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![美味蝦頭油煲飯如何做簡單又好吃]( "美味蝦頭油煲飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦去頭去殼去泥線，把蝦肉用鹽，胡椒，油醃製。2.鍋裏放少許牛油和普通油，放入切的很碎的蒜末爆香，加入蝦頭蝦殼接着爆。3.見到顏色變紅，出了紅油，再爆一下就撈出來放水裏煮~（其實可以直接在鍋里加水...
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![美味的蝦頭油煲飯如何做簡單又好吃]( "美味的蝦頭油煲飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：適量米：適量輔料糖：適量鹽：適量魚露：適量胡椒：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.蝦去頭去殼去泥線，把蝦肉用鹽，胡椒，油醃製。2.鍋裏放少許牛油和普通油，放入切的很碎的蒜末爆香，加入蝦頭蝦殼接着爆。3.見到顏色變紅，出了...
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![蝦油撈飯怎麼做-蝦油撈飯的做法]( "蝦油撈飯怎麼做-蝦油撈飯的做法")
- 食材明細主料蝦頭（適量）蝦皮（適量）輔料洋葱（適量）枸杞（適量）椰漿粉（一點）黃油（一小塊）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油撈飯的做法步驟1、蝦頭，蝦皮用鹽，白胡椒粉，料酒醃半小時。2、黃油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入蝦頭爆炒。3、加水煮一會，撈乾餘淨湯。4、加入米中煮，再加點椰漿粉及...
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![電飯煲蒸魚頭怎麼做-電飯煲蒸魚頭的做法]( "電飯煲蒸魚頭怎麼做-電飯煲蒸魚頭的做法")
- “又是一個人在家，不知道吃什麼菜好，正好昨天釣了一條魚，魚身被我做了油炸魚，而魚頭覺得炸了浪費，如是又想偷懶了”食材明細主料魚頭（1個）輔料油（適量）剁椒（適量）蒸豉油（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）電飯煲蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨擺盤，魚因是...
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![奶油蒜頭蝦怎麼做-奶油蒜頭蝦的做法]( "奶油蒜頭蝦怎麼做-奶油蒜頭蝦的做法")
- “奶油蒜頭蝦是一道比較西化的的料理，濃濃的的奶油及蒜頭香味，蓋過了蝦子的味道，我認為蒜頭比蝦子還好吃，下次買到大頭蝦不妨試試，我最小的女兒從小就愛吃，現在已經20了，他還是愛吃的很。”食材明細主料大頭蝦（500克）蒜頭（250克）奶油（50克(黃油)）水（1100cc）香菜（少許）輔料胡椒粉（少許）鹽（少許...
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![電飯煲豆腐魚頭湯怎麼做-電飯煲豆腐魚頭湯的做法]( "電飯煲豆腐魚頭湯怎麼做-電飯煲豆腐魚頭湯的做法")
- “在宿舍用電飯煲煲魚頭可以挺不錯的，就是活夠不好控制，冬天皮膚乾燥，豆腐魚頭湯可以滋潤一下噢”食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）油（適量）醬油（適量）葱花（適量）鹽（適量）魚香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯煲豆腐魚頭湯的做法步驟1、薑切片，放油+鹽+薑片炸香，把魚頭煎至金...
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![蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法]( "蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法")
- 食材明細主料基圍蝦頭（適量）輔料薑片（適量）大葱（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦頭油的做法步驟1、大葱薑片洗切好。2、鍋預熱，最小火，放入姜葱。3、蝦頭提前洗淨瀝乾，用廚房紙抹乾，放入油鍋。4、注意翻一下。5、大概熬三十分鐘。6、夾出蝦頭。7、漏出蝦油。...
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![芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做]( "芋頭臘味煲仔飯的做法 【上海】芋頭臘味煲仔飯 芋頭臘味煲仔飯怎麼做")
- 食材明細主料大米（2杯）煙燻肉（1小塊）臘雞腿（1個）廣式香腸（2根）荔浦芋頭（1/5個）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡；芋頭削皮切丁；香腸洗淨切片；煙燻肉洗淨切片；臘雞腿切塊2、芋頭混入米飯放入塔吉鍋里正常煮飯，稍微放一點點鹽和油3、等米...
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![電飯煲怎麼熱饅頭]( "電飯煲怎麼熱饅頭")
- 隔水蒸熱。首先要在電飯煲里加水並燒熱，不要冷水就把饅頭放進去蒸，因為電飯煲加熱水比較慢，如果一開始就把饅頭放進去，燒水的過程中饅頭表面會有很多冷凝水，影響口感，等水燒開後放入一個鐵架子，放一層布再將饅頭擺放在上面，關蓋按電飯鍋加熱鍵，直到聞到香味饅頭就熱好了。...
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![蝦皮紫菜煲飯怎麼做-蝦皮紫菜煲飯的做法]( "蝦皮紫菜煲飯怎麼做-蝦皮紫菜煲飯的做法")
- “蝦皮和紫菜都是需要水浸泡的東西。用來做炒飯不太合適。加點高湯煮一下做煲飯是最合適不過的。有一股淡淡的海鮮味，非常的清淡，好吃。蝦皮和紫菜都是非常有營養和補充鈣質的。給小孩吃非常的合適。”食材明細主料白米乾飯（一碗）紫菜（少許）蝦皮（2匙）葱（一根）青豆（一匙）輔料高湯（二碗）...
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![蝦油白菜煲怎麼做-蝦油白菜煲的做法]( "蝦油白菜煲怎麼做-蝦油白菜煲的做法")
- 食材明細主料大白菜（小半個）苕粉（適量）幹香菇（適量）脆皮腸（適量）蝦頭（適量）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦油白菜煲的做法步驟1、鍋裏油燒熱放入薑片蝦頭。2、炸出香味。3、倒入泡發乾香菇和胡蘿蔔翻炒。4、倒入白菜梗。5、...
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![電飯煲油燜芋頭雞怎麼做-電飯煲油燜芋頭雞的做法]( "電飯煲油燜芋頭雞怎麼做-電飯煲油燜芋頭雞的做法")
- “每年過年，老爸必做的三個菜，白斬雞，油燜冬筍雞，梅菜扣肉。我跑遍了市場也買不到冬筍，那就拿芋頭替代吧~”食材明細主料三黃雞（半個）芋頭（半個）大蒜（整個）杏花酒（2匙）料酒（3匙）生抽（3匙）老抽（1匙）輔料食用油（80ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）電飯煲油燜芋頭雞的做法步驟1、準備材料2、...
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![油爆蝦頭碎的做法 自制補鈣佳品——油爆蝦頭碎 油爆蝦頭碎怎麼做]( "油爆蝦頭碎的做法 自制補鈣佳品——油爆蝦頭碎 油爆蝦頭碎怎麼做")
- “每次吃蝦都會剝出很多蝦頭和蝦皮，今天教大家一個廢物利用的方法，把這些下腳料用油炒香打碎，簡單易學，好吃又補鈣，用於佐粥或者當做小鹹菜，酥香滿口，美味極了。”食材明細主料蝦頭（15只）蝦皮（100g）輔料食用油（50）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）酥（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆蝦頭碎的做法步驟1、鮮...
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![電飯煲油燜茄子的做法 電飯煲版油燜茄子 電飯煲油燜茄子怎麼做]( "電飯煲油燜茄子的做法 電飯煲版油燜茄子 電飯煲油燜茄子怎麼做")
- “前幾天家裏沒煤氣了，就用電飯煲炒了兩個菜，味道都還不錯。而且用電飯煲炒菜也不沾鍋呢～”食材明細主料茄子（1條）輔料鹽（3g）蠔油（適量）生粉（20g）生抽（少許）水（40ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電飯煲油燜茄子的做法步驟1、茄子沖水洗淨2、切成4段3、再切成小條4、電飯煲內倒適量...
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![排骨大蝦煲仔飯怎麼做-排骨大蝦煲仔飯的做法]( "排骨大蝦煲仔飯怎麼做-排骨大蝦煲仔飯的做法")
- “天氣大熱啊，放假在家的兒子幾乎天天都沒什麼胃口，家裏的老人做飯都是煮熟就算了，令本來挑食的他非常沒食慾，就自己跑去下點麪條或者米粉，可是1米七七的個子，吃這麼一點東西怎麼行啊（無奈我要上班，只是晚上才回家，等到我回家才做，都餓死了，要上學的時候還好，他午餐在外婆家吃，我媽都...
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![蝦頭豆腐煲怎麼做-蝦頭豆腐煲的做法]( "蝦頭豆腐煲怎麼做-蝦頭豆腐煲的做法")
- “最近活蝦太貴，蝦仁包了餛飩，就用蝦頭煮了豆腐煲味道超級鮮美。精打細算不浪費才是持家之道哈”食材明細主料鮮蝦頭（10只）大蒜（1顆）豆腐（一塊）輔料油（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦頭豆腐煲的做法步驟1、豆腐切塊2、大蒜葉洗淨切段3、鍋燒熱倒入適量的油放入蝦頭炒...
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![金銀蒜鮮蝦煲飯怎麼做-金銀蒜鮮蝦煲飯的做法]( "金銀蒜鮮蝦煲飯怎麼做-金銀蒜鮮蝦煲飯的做法")
- “從香港回來以後，就愛上了茶餐廳。整天想着做茶餐廳裏的美食。昨天路過菜市場，看到活蝦在大減價，我怎麼能錯過這個大好機會呢！於是就有了今天的鮮蝦煲飯。裏面沒有放入料酒，卻一點都不腥。用大蒜的味道遮住了蝦的腥味，將蝦放在米飯上蒸熟，蝦的味道侵入到了米飯中，就是鮮啊！”食材...
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![電飯煲熬雞油怎麼做-電飯煲熬雞油的做法]( "電飯煲熬雞油怎麼做-電飯煲熬雞油的做法")
- “雞油用處多多，你準備了嗎【電飯煲熬雞油】雞油和豬油原本是要放在一起發的，想想還是分開了，分開便於查找，圖也比較好放。看過上一篇菜譜的朋友都知道，我們可以利用電飯煲來熬豬油，其實同樣道理，我們也可以用來熬雞油牛油等。雞油炒菜或者拌餡料，鮮美無比。過年的時候，我通常都要...
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![電飯煲怎麼蒸芋頭]( "電飯煲怎麼蒸芋頭")
- 放到電飯煲的蒸籠上。用電飯煲蒸芋頭冷水上鍋蒸，水開後大約蒸30分鐘，可以用筷子戳一下芋頭，一戳即透説明蒸熟了。蒸芋頭前需要先把它處理乾淨，先用清水沖掉表面的泥土，在用刀具把鬚毛剔除掉。芋頭身上的污泥一般很堅硬，需要用清水浸泡才能去掉。...
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![臘肉蝦米煲仔飯怎麼做-臘肉蝦米煲仔飯的做法]( "臘肉蝦米煲仔飯怎麼做-臘肉蝦米煲仔飯的做法")
- “這回我用這個最佳拍檔做了一款有着大排檔風味的煲仔飯;長帝CKTF-32GS電烤箱由於是上下獨立控温6管平衡式加熱,所以整體受熱是非常均勻的,用煲仔煮飯就很需要熱平衡了,讓每個米粒都非常漂亮,還有一點就是瓦煲外面不用燒的黑乎乎的.”食材明細主料臘肉（適量）蝦米（適量）粘米（適...
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![九層塔蝦頭粉絲煲怎麼做-九層塔蝦頭粉絲煲的做法]( "九層塔蝦頭粉絲煲怎麼做-九層塔蝦頭粉絲煲的做法")
- 食材明細主料蝦頭（200g）粉絲（200g）輔料料酒（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔蝦頭粉絲煲的做法步驟1、準備好蝦頭，粉絲。粉絲泡水半小時，泡軟備用2、鍋裏放油，稍微多放點，加入蒜末，炒香3、加入蝦頭，炒到蝦頭變色，再多炒一下，把蝦頭的...
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![芋頭肉末油豆腐煲怎麼做-芋頭肉末油豆腐煲的做法]( "芋頭肉末油豆腐煲怎麼做-芋頭肉末油豆腐煲的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）肉末（適量）油豆腐（適量）輔料蒜末（少許）香菜（少許）葱段（少許）調料油（適量）黃豆醬（一勺）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭肉末油豆腐煲的做法步驟1、準備:芋頭，油豆腐，肉末，香菜，葱段，蒜末。2、熱鍋放油，中小火將芋頭塊煎兩面金黃盛出備用。3、另起鍋放油，下肉末炒至變...
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![豬骨頭煲稀飯的做法 嬰兒吃的豬骨頭煲稀飯 豬骨頭煲稀飯怎麼做]( "豬骨頭煲稀飯的做法 嬰兒吃的豬骨頭煲稀飯 豬骨頭煲稀飯怎麼做")
- “因為我小孩老不吃主食我就想到用這個，她真的吃了”食材明細主料豬龍骨（150g）大米（15g）輔料奶白菜（一棵）水（適量）配料鹽（0.5g）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨頭煲稀飯的做法步驟1、骨頭白菜大米洗淨，2、大米加水用料理機打碎3、打好的米漿加適量的水和骨頭入高壓鍋4、壓煮15...
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![電飯煲蒸饅頭怎麼做-電飯煲蒸饅頭的做法]( "電飯煲蒸饅頭怎麼做-電飯煲蒸饅頭的做法")
- “這樣做的饅頭特別鬆軟。”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（1個）食用油（10g）酵母（5g）牛奶（150g）白糖（10g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯煲蒸饅頭的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加一個雞蛋，5克酵母，10克食用油，10克白糖，150克純牛奶。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、分成小劑子，...
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味味甜
