當前位置:味味甜 >

關於自制意大利蕃茄醬怎麼做的餐飲百科

自制意大利蕃茄醬-意大利蕃茄醬
  • 自制意大利蕃茄醬-意大利蕃茄醬

  • “正要髮菜譜,看見美食天下有新年的活動了!正想着要不要把這個發到烘焙禮品來呢!思前想後,決定還是發上來吧,雖然這個蕃茄醬不是直接烘焙出來的,但是用它可以做出美味的披薩來。這個披薩可是用烤箱烘烤出來的呀!而且呀,這個蕃茄醬做出來的味道超級棒,比外面買來的現成醬更加安全衞...
  • 9374
自制番茄肉醬意大利麪如何做簡單又好吃
  • 自制番茄肉醬意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料意大利麪:適量番茄:適量胡蘿蔔:適量蘑菇:適量洋葱:適量大蒜:適量牛肉末:適量豬肉末:適量雞蛋:適量輔料黑胡椒:適量橄欖油:適量黃油:適量紅酒:適量鹽:適量羅勒:適量迷迭香:適量番茄醬:適量澱粉:適量具體步驟1.備好所有所...
  • 24933
意大利青醬的做法 清新濃郁---自制意大利青醬Pesto 意大利青醬怎麼做
  • 意大利青醬的做法 清新濃郁---自制意大利青醬Pesto 意大利青醬怎麼做

  • “Pesto是一種意大利麪的冷拌醬,原料也很簡單:新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油,這些是青醬的基本原料,有了這些就可以做最基本同時也是最受歡迎的Pesto。它使用起來十分方便,只要和煮好的意大利麪拌勻就可以,有極濃的羅勒和松子的香氣。比起要熬製很久的肉醬,這種冷拌醬健康又美...
  • 13748
蕃茄蘑菇肉醬意大利麪如何做簡單又好吃
  • 蕃茄蘑菇肉醬意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料意大利麪:適量豬肉末:適量洋葱:半個西紅柿:3個蘑菇:4個蒜:2瓣輔料鹽:少許雞精:少許黑胡椒粉:少許蕃茄沙司:少許黃油:少許橄欖油:少許紅酒:少許具體步驟1.意麪投入開水鍋中呈散開狀,直到底部煮軟全部浸入水中,入少許鹽及...
  • 21507
蕃茄醬的製作要注意什麼
  • 蕃茄醬的製作要注意什麼

  • 注意需要去皮去籽,最好用攪拌機攪拌番茄果肉,這樣可以攪拌充分,使番茄果肉沒有顆粒狀,攪拌時無需加水。番茄去皮之前可以先用開水燙,這樣皮容易去掉。根據口味需要選擇加不加檸檬汁,可以調一下番茄醬的味道。...
  • 21968
自制意大利醬意粉怎麼做-自制意大利醬意粉的做法
  • 自制意大利醬意粉怎麼做-自制意大利醬意粉的做法

  • “用新鮮材料做的意大利醬絕對營養,清新好吃!”食材明細主料意粉(一包)牛肉(300克)番茄(5個)紅椒(1個)洋葱(半個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)意大利醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制意大利醬意粉的做法步驟1、牛肉剁碎,生粉,一點醬油,拌勻,然後放點油再拌勻,待用。2、番茄紅椒和洋葱...
  • 27007
番茄肉醬意大利麪的做法 紅醬番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做
  • 番茄肉醬意大利麪的做法 紅醬番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做

  • “意大利麪是風靡全球的美食之一,有人説是威尼斯商人馬可波羅來到中國後,見到了中國北方的麪點後,將之傳回意大利,後來經過改良才成為今天的模樣。意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。好吧,我又開始做意大利麪了,上次做的是青醬,這次改做紅醬得了,日後還會做白醬...
  • 12307
意式蕃茄醬怎麼做-意式蕃茄醬的做法
  • 意式蕃茄醬怎麼做-意式蕃茄醬的做法

  • “自己露台上成熟了很多西紅柿🍅,一下子也吃不完,拿來做醬正合適。”食材明細主料西紅柿(10個)輔料蒜(1個)蘿勒葉(適量)胡椒碎(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意式蕃茄醬的做法步驟1、自己種的西紅柿🍅。2、把大蒜去皮切碎。3、西紅柿切塊,分次放入料理機...
  • 27147
蕃茄意大利素面怎麼做-蕃茄意大利素面的做法
  • 蕃茄意大利素面怎麼做-蕃茄意大利素面的做法

  • “純粹是饞意麪了,去網上買了好多自己嘗試着製作,這次做的主要是蕃茄意大利素面”食材明細主料意大利麪(100克)輔料番茄(一個)配料大蒜(兩瓣)檸檬葉(一片)黑胡椒(少許)羅勒葉(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄意大利素面的做法步驟1、取100剋意大利麪條,我用的是4號麪條,煮10~~...
  • 16575
蕃茄肉醬意大利麪如何做簡單又好吃
  • 蕃茄肉醬意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蕃茄:3個意大利麪:適量輔料土豆:1個肉末:適量荷蘭豆:適量洋葱:半個蕃茄沙司:若干具體步驟1.所有食材洗淨切丁備用;荷蘭豆過水備用;2.油鍋熱起來的時候放入肉丁,然後是洋葱丁,最後是土豆丁,爆香後再放入蕃茄丁,加水煮,蕃...
  • 23422
意式蕃茄醬的做法 自制意式蕃茄醬(罐裝蕃茄醬系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗 意式蕃茄醬怎麼做
番茄肉醬意大利麪的做法 經典番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做
  • 番茄肉醬意大利麪的做法 經典番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做

  • “一碗意麪,是一種文化的交融,是味蕾中酸與甜的交融。”食材明細主料意麪(適量)豬肉(適量)番茄(一個)番茄醬(三勺)輔料鹽(大半勺)糖(大半勺)洋葱(小半個)大蒜(兩片)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉醬意大利麪的做法步驟1、首先準備食材:新鮮豬肉,意麪(也可以活面),洋葱(小半個),大蒜(兩片),番...
  • 21842
自制蕃茄醬-蕃茄醬
  • 自制蕃茄醬-蕃茄醬

  • 食材明細主料西紅柿(600g)輔料冰糖(150g)鹽(3g)甜味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、西紅柿用開水燙一下剝皮。2、切塊放入料理機中榨汁,稍微加入一點點涼開水。3、倒入不粘鍋中。4、加入冰糖開火熬製。5、要有點耐心哦,這樣就可以加入一點點鹽。6、差不多...
  • 18225
自制蕃茄(批薩)醬怎麼做-自制蕃茄(批薩)醬的做法
  • 自制蕃茄(批薩)醬怎麼做-自制蕃茄(批薩)醬的做法

  • “自己做點蕃茄醬,吃着更健康,不用吃添加劑”食材明細主料蕃茄(500克)輔料白糖(50克)鹽(2克)魚露(幾滴)味極鮮(幾滴)油(2克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄(批薩)醬的做法步驟1、蕃茄洗淨,在底部劃十字刀。鍋裏倒入一些水燒開,把蕃茄放入湯一會(大概一分鐘左右)2、提前準備一盆冰...
  • 15657
自制意式蕃茄醬(紙裝蕃茄系列之一)ー【傳統的意式蕃茄醬】新鮮嘗-意式蕃茄醬
番茄肉醬意大利麪的做法 番茄肉醬意大利麪-自家菜品就是食料足 番茄肉醬意大利麪怎麼做
蕃茄肉醬意大利麪怎麼做-蕃茄肉醬意大利麪的做法
  • 蕃茄肉醬意大利麪怎麼做-蕃茄肉醬意大利麪的做法

  • “在家動手做意大利麪,衞生實惠,簡單快手,又可以隨心所欲搭配自己喜歡的食材。”食材明細主料豬肉餡(300g)意大利麪(500g)鮮蘑菇(適量)洋葱(半個)土豆(1個)西紅柿(4個)輔料蕃茄醬(適量)食用油(適量)黃油(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 18656
意大利番茄醬怎麼做-意大利番茄醬的做法
  • 意大利番茄醬怎麼做-意大利番茄醬的做法

  • “一本披薩書上的醬料。因為其中有紫蘇。雖然沒有明確是幹還是鮮,想想鮮品更好處理,就當它是鮮好了。原本想用料理機把番茄打成泥漿,臨了又犯了懶,還是按照食譜切成碎末,還不用洗料理機。碎末之碎,究竟應該達到什麼程度,向來是個含糊的概念,唯有隨意。備料的過程中猛然發現,配方中...
  • 29854
牛肉蕃茄醬意大利麪如何做簡單又好吃
  • 牛肉蕃茄醬意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料牛肉:一塊意大利麪:適量輔料胡蘿蔔:一根青椒(紅椒):一個雞精:適量具體步驟1.牛肉,胡蘿蔔,土豆,香腸切丁,入高壓鍋,倒入所用番茄醬一半的量(我一般用500克,倒一半)加少許糖,鹽,加少許水。冒氣後七分鐘左右關火。2.鍋中...
  • 4932
番茄肉醬意大利麪的做法 自制番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做
  • 番茄肉醬意大利麪的做法 自制番茄肉醬意大利麪 番茄肉醬意大利麪怎麼做

  • “很喜歡西餐廳的意大利麪,今天自己在家做看看”食材明細主料意大利麪(適量)番茄(1個)輔料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)葱頭(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄肉醬意大利麪的做法步驟1、準備好意大利麪,番茄,胡蘿蔔,牛肉和香菇2...
  • 8340
番茄醬意大利麪怎麼做-番茄醬意大利麪的做法
  • 番茄醬意大利麪怎麼做-番茄醬意大利麪的做法

  • “平時大家做茄汁意大利麪,都只是拿番茄沙司什麼的弄的。還是覺得番茄醬得用新鮮番茄自己煮,才是真正的番茄味,特別是新鮮美味的番茄,做出來的番茄醬更是好吃到不行,加上爽滑的意大利麪,酸甜可口,大人小孩都愛吃。”食材明細主料意大利麪(70g)番茄(2個)輔料橄欖油(適量)黑胡椒(適量)油(適...
  • 6005
簡易蕃茄肉醬意大利麪如何做簡單又好吃
  • 簡易蕃茄肉醬意大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:3分鐘主料意大利麪:適量蕃茄:適量蘑菇(選擇性):適量豬肉或雞肉:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量番茄醬:適量具體步驟1.把蕃茄蘑菇切成片,肉剁成末末,大蒜也剁成末末2.先倒油放大蒜炒肉末,肉末炒好了盛出來,國內的油不要倒掉,把蕃茄...
  • 3960
自制蕃茄醬怎麼做-自制蕃茄醬的做法
  • 自制蕃茄醬怎麼做-自制蕃茄醬的做法

  • “家裏種的西紅柿太多了,果實都熟了吃不完,我把它做成蕃茄醬,酸酸甜甜的,它將是我餐桌上面包的好伴侶。番茄健胃消食,所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便。”食材明細主料西紅柿(1500克)輔料白糖(200克)鹽(10克)花生油(50ML)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蕃茄醬的做法步驟1、...
  • 22736
自制意大利番茄肉醬面如何做簡單又好吃
  • 自制意大利番茄肉醬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我家寶寶很喜歡吃意大利番茄肉醬面,這裏有個烹飪意大利番茄肉醬面時候的烹飪小技巧——意大利麪比較硬一定要煮熟多加幾次涼水中火慢煮,今天晚餐不是很想做菜,也不太想吃米飯了,那就煮個意粉吧。一直很喜歡意...
  • 26225
番茄醬意大利麪的做法 亨氏番茄醬意大利麪 番茄醬意大利麪怎麼做
專題