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關於荷香淡淡沁入心脾-荷葉粉蒸排骨的餐飲百科

荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉粉蒸排骨的做法 荷香淡淡沁入心脾-----荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做

  • “説起粉蒸排骨是一道經典的家常美味了,雖然粉蒸排骨已經做過無數次,但用荷葉來蒸,這還是第一次,最重要的是,這是我們週末去湖邊摘的荷葉,荷香味淡淡的,減輕了肉肉的油膩感,還真不錯。前段時間涼爽了幾天,今天感覺又熱起來了。”食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)米粉(適量)輔料大葱(適量...
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荷葉蒸糯米排骨的做法 【荷葉蒸糯米排骨】一口濃重的醬油鮮香 荷葉蒸糯米排骨怎麼做
荷葉土豆蒸排骨怎麼做-荷葉土豆蒸排骨的做法
  • 荷葉土豆蒸排骨怎麼做-荷葉土豆蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)土豆(適量)輔料荷葉(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)照燒汁(適量)料酒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)荷葉土豆蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。2、加入姜葱、老抽、生抽、照燒汁拌勻放入冰箱醃製一晚。3、幹荷葉清洗乾淨後浸泡一下。4、土豆去皮切滾...
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荷葉八寶蒸排骨怎麼做-荷葉八寶蒸排骨的做法
  • 荷葉八寶蒸排骨怎麼做-荷葉八寶蒸排骨的做法

  • “以前用過大米粉和小米分別蒸過排骨,味道都不錯,今天結合所學營養學知識,想到要是用各種五穀一起來蒸不是營養更加全面嗎?將五穀入菜,葷素搭配,穀類和豆類、肉類結合,蛋白質互補,不僅味道更加豐富有層次,而且更加營養,今天家裏唯獨缺了小米,用了其他八種食材和排骨一起,墊上荷葉蒸,味...
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荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做
  • 荷香粉蒸排骨的做法 【飛禽走獸篇】:荷塘月色---荷香粉蒸排骨 荷香粉蒸排骨怎麼做

  • “豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒提供鈣質。此菜鹹鮮香,排骨粑軟,荷葉香味濃郁。”食材明細主料豬排骨(500克)輔料糯米(100克)毛芋(4-5枚)蓮子(少許)配料八角(2顆)桂皮(少許)薑片(少許)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺)白糖(1/2勺)香油(1勺)鹽(1/3勺)蠔...
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檸檬薄荷葉泡茶,入口清涼,沁人心脾圖解
  • 檸檬薄荷葉泡茶,入口清涼,沁人心脾圖解

  • 雖然現在還是太陽當空照,天氣炎熱,但是在早晨卻是有些微涼。正好這時候來一杯檸檬薄荷葉茶,暖身暖胃。於此同時,它還適合坐在電腦面前工作的你。如果要是在工作之餘喝上一杯薄荷檸檬茶,那種感覺真的是好到不行。主料檸檬:一個薄荷葉:適量輔料水:1000ml蜂蜜:適量鹽:適量詳細步驟:第一...
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荷葉南瓜蒸排骨怎麼做-荷葉南瓜蒸排骨的做法
  • 荷葉南瓜蒸排骨怎麼做-荷葉南瓜蒸排骨的做法

  • “經典的傳世粵菜之一。傳統竹製蒸籠的特殊結構,使排骨在蒸煮時不斷地感受水氣氤氲的熾熱,一番雲雨之後,真味初顯。清新解膩,脣齒留香。荷葉五寸荷花嬌,貼波不礙畫船搖。相到薰風四五月,也能遮卻美人腰。荷葉淡雅的清香,足以滿足對煙雨江南的所有朦朧幻想。”食材明細主料排骨(20...
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荷葉米粉蒸排骨怎麼做-荷葉米粉蒸排骨的做法
  • 荷葉米粉蒸排骨怎麼做-荷葉米粉蒸排骨的做法

  • “米粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜,屬於川菜。將排骨醃入味,灑入蒸肉米粉抓勻,撣上一點點的水放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,排骨蒸熟後肥而不膩,軟爛入味,一根根排骨裹着軟綿的米粉,入口柔軟,清香鮮嫩,是一道經典的家常菜。”食材明細主料肋排(1000...
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荷葉粉蒸肉的做法 夏有——荷葉粉蒸肉 荷葉粉蒸肉怎麼做
  • 荷葉粉蒸肉的做法 夏有——荷葉粉蒸肉 荷葉粉蒸肉怎麼做

  • “上有天堂,下有蘇杭。聽到浙菜就想起了杭州的樓外樓。“荷葉粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高聲譽的特色傳統名菜。此菜始於清末,相傳其名與“西湖十景”之一的“麴院風荷”有關。它肉質酥爛。肥而不膩,荷葉香味濃郁。。。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料蒸肉粉(適量)荷...
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荷葉粉蒸排骨怎麼做-荷葉粉蒸排骨的做法
  • 荷葉粉蒸排骨怎麼做-荷葉粉蒸排骨的做法

  • “荷葉粉蒸排骨即有荷葉的清香,不油膩,適合全家人食用。”食材明細主料排骨(750g)輔料自制蒸肉粉(300g)大蒜汁(適量)生薑汁(適量)紅花椒(適量)自制剁椒醬(35g)食用油(15g)五香粉(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉粉蒸排骨的做法步驟1、1、準備...
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荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼肥膩。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在令人難以抗拒!”食材明細主料豬排骨(500克)輔料蓮藕(適量)蓮子(少許)自制蒸肉米粉(適量)葱花(少許)配料葱段(適量)薑片(適量)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺...
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荷葉粉蒸肉的做法 時令美食“荷葉粉蒸肉” 荷葉粉蒸肉怎麼做
  • 荷葉粉蒸肉的做法 時令美食“荷葉粉蒸肉” 荷葉粉蒸肉怎麼做

  • “記得在去年這個季節的早些時候,曾做過一道“荷香粉蒸雞”,而每年的夏秋交季吃些用鮮荷葉製作的菜餚最好,可起到去火降燥的作用,伏天食用也具有一定的防暑作用。過去北京可用鮮荷葉製作的品種很多,比如,荷葉雞、荷葉肉、荷葉蒸鴨、荷葉粥等等,都是很好的時令佳餚。而過了這個季...
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荷葉糯香排骨的做法 荷葉糯香排骨丨大嘴螺 荷葉糯香排骨怎麼做
  • 荷葉糯香排骨的做法 荷葉糯香排骨丨大嘴螺 荷葉糯香排骨怎麼做

  • “一道糯香排骨彷彿帶我回到了小時候那個青葱時代,作為經典菜品,操作簡單,食材選取極易,就註定了這是道流芳百世的好菜。空氣中瀰漫着荷葉與糯米的清香,兩者可畏絕配。親戚朋友遠道而來,此乃待客之品,加以時日,眾聞香而來,必定門庭若市”食材明細主料豬小排(2截)糯米(250克)香菇(50克)輔...
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荷香粉蒸排骨怎麼做-荷香粉蒸排骨的做法
  • 荷香粉蒸排骨怎麼做-荷香粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料豬排骨(350克)大芋頭(半個)輔料幹荷葉(一張)鹽(適量)生薑(一塊)料酒(適量)蒸肉粉(250克)䓤花(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荷香粉蒸排骨的做法步驟1、荷葉一張,先用温水泡軟,輕輕的刷乾淨擠幹水分待用2、排骨剁塊、大芋頭切塊,生薑切塊,裝入大碗,如果你買的蒸肉...
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荷葉豉汁蒸排骨的做法 微波美食---荷葉豉汁蒸排骨 荷葉豉汁蒸排骨怎麼做
  • 荷葉豉汁蒸排骨的做法 微波美食---荷葉豉汁蒸排骨 荷葉豉汁蒸排骨怎麼做

  • “從韓國回來之後,便進入了立秋季了,除了‘海葵’讓我們躲在家裏享受了一天秋涼外,緊接而來的便是炎熱的秋老虎,站在爐灶旁實在是熱氣逼人啊!不用開火的美味,你試過嗎?我的作案工具就是【微波爐】。”食材明細主料小肋排(適量)輔料荷葉(適量)配料豆豉(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)排骨醬(適...
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糯米荷葉蒸排骨怎麼做-糯米荷葉蒸排骨的做法
  • 糯米荷葉蒸排骨怎麼做-糯米荷葉蒸排骨的做法

  • “暑假期間,摘了不少的荷葉,曬乾,就準備燒萊的時候派上用場,買了些排骨醃好裹上糯米再用荷葉包好,蒸熟,打開的瞬間滿滿荷葉的清香瀰漫開來。”食材明細主料肋排(750g)糯米(適量)荷葉(2張)輔料蠔油(2勺:)生抽(1勺)老抽(半勺)姜(|塊)料酒(l勺)胡椒粉(少許)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯...
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五香荷葉粉蒸肉怎麼做-五香荷葉粉蒸肉的做法
  • 五香荷葉粉蒸肉怎麼做-五香荷葉粉蒸肉的做法

  • “荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C,另外,還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現,荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹,性辛涼,具有清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血等作用,對...
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贛版荷葉米粉蒸排骨怎麼做-贛版荷葉米粉蒸排骨的做法
  • 贛版荷葉米粉蒸排骨怎麼做-贛版荷葉米粉蒸排骨的做法

  • “今天我要用江南的東西做一個據説是杭州名菜的荷葉米粉蒸排骨。我媽現在老説我是個廚子,還説我老公幸福死了,免費請了一個不要錢、還自帶工資的廚子。不過這個廚子我願意做,呵呵!這不就是家嗎?這不也就是我們所説的“上的廳堂,下的廚房”嗎?”食材明細主料排骨(250克)荷葉(一張)米...
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荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做-荷葉蒸排骨土豆豆角的做法
  • 荷葉蒸排骨土豆豆角怎麼做-荷葉蒸排骨土豆豆角的做法

  • 食材明細主料排骨(300g)土豆(1個)豆角(200g)輔料生抽(15ml)糖(5g)花生油(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸排骨土豆豆角的做法步驟1、幹荷葉泡温水1小時,也可以煮一下。2、提前用生抽、糖、料酒、生薑、大葱段醃製,放冰箱冷藏,我前一天晚上醃製的。3、把土豆豆角切段,和醃製好...
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荷葉蒸排骨的做法 荷葉蒸排骨! 荷葉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉蒸排骨的做法 荷葉蒸排骨! 荷葉蒸排骨怎麼做

  • “蒸是最健康的烹調方式,其次是煮,然後是炒、烤、炸。所以多吃蒸的食物,能更多的保留食物的營養成分,而且也不會食入過量的油脂。更重要的是,蒸的做法簡單、方便。粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼油膩。用荷葉包裹排骨,味道更清香,同時可以防止...
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荷香川味粉蒸鮰魚,魚肉中透出淡淡的荷香,清爽又美味圖解
  • 荷香川味粉蒸鮰魚,魚肉中透出淡淡的荷香,清爽又美味圖解

  • 我經常做粉蒸魚,所以還算很有經驗吧,今天我們將粉蒸魚與薑辣川香汁結合,魚肉中透出淡淡的荷香,清爽又美味,喜歡吃魚的朋友可千萬別錯過了哦。這道菜取材簡單,做法也不復雜,廚房新手也能迅速上手,下面我們開始吧。主料荷葉:1張魚肉:3塊輔料姜:半粒生抽:10克鹽:適量胡椒粉:5克葱:2根生粉:5...
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荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做
  • 荷葉粉蒸雞的做法 淡淡的荷香——荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞怎麼做

  • “家裏還有開了的蒸肉粉沒用玩,我怕壞了可不好,就想着法的用,今天用來蒸了雞腿,外面裹了荷葉,真的是很香,荷葉的香和雞肉的香,只是最後我沒吃多少,我看哥哥太愛吃了,就乾脆不吃了讓他吃,當然他是沒有發現的,早知道我就多弄一點,平時這個量加上其他的菜和湯一起也足夠了,今天這個菜是一...
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荷葉糯米蒸排骨怎麼做-荷葉糯米蒸排骨的做法
  • 荷葉糯米蒸排骨怎麼做-荷葉糯米蒸排骨的做法

  • “一口香糯,輕吻荷花“晚風吻盡荷花葉,任我醉倒在池邊。“在荷花池邊,有荷葉輕舞的寧靜。在廚房裏,有荷香盈動的温馨。荷花盛開的季節,用荷葉做美食再好不過了。晶瑩香軟的糯米,香嫩誘人的排骨,再浸潤了荷葉的縷縷清香,荷葉糯米蒸排骨,雖是一道家常菜,卻完美融合了肉酥米爛與荷香四...
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荷葉蒸排骨的做法 讓排骨變得清爽滑嫩【荷葉蒸排骨】 荷葉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉蒸排骨的做法 讓排骨變得清爽滑嫩【荷葉蒸排骨】 荷葉蒸排骨怎麼做

  • “荷的飲食養生淵源。我國的烹飪與食品歷史悠久,品種繁多,技藝精湛,風味獨待,具有絢麗多彩的民族特色,構成了傳統文化中極重要而又最富代表性的一部分——飲食文化。作為最早被發現和利用的可食性的植物荷,其食用史至今已有數千年了。提到荷的萊餚,人們很自然地會聯想到色香味形...
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荷葉蓮子粥的做法 夏日沁人心脾的養生粥【荷葉蓮子粥】 荷葉蓮子粥怎麼做
  • 荷葉蓮子粥的做法 夏日沁人心脾的養生粥【荷葉蓮子粥】 荷葉蓮子粥怎麼做

  • “荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼、等多種生物鹼及維生素C、多糖。有清熱解毒、涼血、止血的作用。荷葉還清熱解暑,有降血壓的作用,同時還是減肥的良藥。蓮子補脾止瀉,益腎澀精,養心安神,用於脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰痠最有效蓮子具有清心醒...
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