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關於奶香曲奇的餐飲百科

香糯的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 香糯的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:200輔料糖粉:65雞蛋:50香草粉:適量黃油:130細糖:35具體步驟1.黃油切塊後用打蛋器打至順滑2.分三次加入細糖和糖粉,並繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大3.分三次加入打好的蛋液,每一次都要打到雞蛋與黃油完...
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鮮香的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 鮮香的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:20雞蛋:50白糖:40低筋麪粉:50輔料牛奶:適量鹽:適量具體步驟1.準備好原料2.把黃油切成小塊3.在室温內融化黃油4.加入少許的白糖用打蛋器打發5.磕入雞蛋再用打蛋器打發6.加入篩入的低筋粉7.用鏟子上下翻...
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誘人的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 誘人的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:80白糖:40低筋麪粉:100淡奶油:15ml輔料香草精:適量蛋黃:15具體步驟1.軟化的黃油和白糖混合。2.打蛋器打勻後放入蛋黃液。3.打勻後放入淡奶油。4.繼續打勻放入低筋麪粉翻拌均勻(忘了拍照)。5.裝入裱花袋...
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自制奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:90輔料糖粉:30牛奶:10黃油:50雞蛋:1個具體步驟1.將融化的黃油和糖粉放入盆裏,用打蛋器打至體積變大,顏色變白2.分次加入雞蛋液打發3.倒入過篩的麪粉和奶粉翻拌均勻4.把拌好的糊糊裝入裱花袋5.烤盤...
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奶香曲奇的做法 最好吃沒有之一的奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 最好吃沒有之一的奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “做了這麼多款的曲奇,最讓我難忘的就是今天這款曲奇,配方簡單,但是味道真的與眾不同,酥酥的,脆脆的,濃濃奶香在屋裏瀰漫開來。”食材明細主料黃油(75克)細砂糖(14克)糖粉(20克)蛋黃(1枚)淡奶油(15克)低粉(80克)奶粉(10克)玉米澱粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1...
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美味奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋粉:160全蛋液:20輔料牛奶:20黃油:120鹽:1細砂糖:30糖粉:30具體步驟1.準備材料2.室温將黃油軟化,加細砂糖、糖粉和鹽打發;分次加入全蛋液和牛奶;務必每次都要充分攪拌均勻後再加入下一次;烤箱175度上下火提前...
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獨特的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 獨特的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200玉米油:100牛奶:40糖:80輔料雞蛋:1個具體步驟1.準備好所有的食材。2.將秤好的油和糖混合3.用打蛋器攪拌均勻4.加入雞蛋,繼續攪拌至黏稠狀5.繼續加入牛奶攪拌6.攪拌均勻後,加入準備好的麪粉。7....
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香噴噴的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:150淡奶油:25雞蛋液:25低粉:100高粉:100輔料糖粉:100具體步驟1.黃油軟化2.加入糖分打發顏色變白一點,體積更蓬鬆3.加入蛋液攪打均勻4.加入淡奶油攪打均勻5.加入高粉低粉6.攪拌均勻7.裝入裱花袋子8.擠出...
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甘脆的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 甘脆的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:180輔料奶粉:20蛋清:30糖粉:70黃油:135具體步驟1.準備軟化的黃油2.糖粉倒入軟化的黃油中3.軟化的黃油加入糖粉,打到黃油顏色變淺,即到蓬鬆狀態4.分2次加入蛋清(每一次要攪拌均勻)刷入低粉和奶粉5.用...
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黃油奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 黃油奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50低粉:75輔料淡奶油:35白糖:25具體步驟1.準備好四樣材料。2.黃油室温軟化,加入事先融化的糖水。3.分次加入淡奶油攪拌均勻。4.攪打至膨脹一倍。5.篩入低粉攪拌均勻成糊狀。6.用裱花嘴擠出形狀。7.入...
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奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 新手一學就會的曲奇,奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油(120克)細砂糖(25克)雞蛋(30克約半個)奶粉(15克)低筋麪粉(145克)牛奶(15ML)輔料糖粉(40克)鹽(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室温放置軟化用電動打蛋器打發,顏色變淺,體積稍變蓬鬆.2、2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽,繼續打至糖全部溶解.3...
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奶香曲奇怎麼做-奶香曲奇的做法
  • 奶香曲奇怎麼做-奶香曲奇的做法

  • “奶香味十足,花紋不消失,酥到掉渣的曲奇一定要動手試試哦”食材明細主料黃油((軟化)130克)糖粉(30克)鹽(2克)牛奶(10克)高筋麪粉(63克)低筋麪粉(58克)玉米澱粉(24克)奶粉(13克)輔料淡奶油(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)奶香曲奇的做法步驟1、準備好黃油,放入微波爐叮一分鐘軟化。2、軟...
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奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60白砂糖:35淡奶油:50低筋麪粉:110輔料具體步驟1.把黃油切小塊,室温下軟化。加入白砂糖攪拌均勻。2.加入淡奶油,用電動打蛋器充分打發。3.篩入低筋麪粉,攪拌均勻成為較為濃厚的麪粉糊。4.把麪粉糊裝入裱花...
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奶香曲奇的做法 奶香曲奇,適合啥都缺點的新手 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 奶香曲奇,適合啥都缺點的新手 奶香曲奇怎麼做

  • “呃,因為買不到可可粉,杏仁粉,便突發奇想做了奶香曲奇,非常適合原料不好買,沒經驗的新手。而且很好吃>3”食材明細主料黃油(125g)低筋麪粉(140g)牛奶(25g)輔料白砂糖(40g)鹽(2g)蛋清(1個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、把提前軟化的黃油加蛋清打至羽毛狀,蛋清分兩...
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香氣濃郁的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:145輔料牛奶:15黃油:120糖粉:70精鹽:1奶粉:15具體步驟1.黃油室温軟化,用手指可以按出印2.加入糖粉、奶粉和精鹽3.用打蛋器打至顏色變成淺黃色,體積變大4.篩入低筋麪粉拌均勻5.裝入裱花袋中,在抹了油...
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絕味的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 絕味的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:120低筋麪粉:145糖粉:50雞蛋清:1個全脂奶粉:12輔料鹽:1具體步驟1.室温軟化黃油,冬天比較冷不好軟化,可以先放到烤箱45度幾分鐘,出了點油沒關係,不影響製作,但要能軟下來2.將奶粉,糖粉,鹽一起加進去,先用打蛋器...
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奶香曲奇的做法 這個方子特別酥——奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 這個方子特別酥——奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “中午剛剛發的這個曲奇菜譜卻不見了,我都要哭了,大家是知道的,重新寫怎麼也不會一樣了。這是第四次做曲奇,每次都用不同的方子,這次用的是兔子的,感覺很驚豔,入口卻化,喜歡曲奇的朋友一定要試下。”食材明細主料黃油(150克)高筋粉(120克)玉米澱粉(85克)輔料全蛋(45克)糖粉(70克)奶粉(10克)奶...
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奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】最簡單、最好吃的曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “曲奇餅乾,來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(140克)黃油(120克)細砂糖(30克)糖粉(40克)雞蛋(30克)奶粉(20克)牛奶(15克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、將黃油切小塊,放室温軟化2、用打蛋器將黃油...
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奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】(配方大揭密) 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 【奶香曲奇】(配方大揭密) 奶香曲奇怎麼做

  • “201310月27日修改:之前沒有在天冷的時候做過曲奇,這兩天天冷了發現麪糊很難擠出來。針對以上問題調整了配方:以下所有方子中黃油加量10g,雞蛋或者牛奶加量5-到10g一共加量液體15-20g擠出來更方便。如果還是很難再加5-10g液體還有請教了專業老師,如果曲奇想要酥黃油和糖一定...
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一絕的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 一絕的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:110低筋麪粉:240黃油:200全脂奶粉:30雞蛋:1個輔料鹽:1/2小勺牛奶:25具體步驟1.黃油軟化後用電動打蛋器打至顏色稍微變淺、體積變大。2.加入糖粉後打發。3.分次加入蛋液繼續用電動打蛋器攪拌均勻。4.加...
  • 12600
奶香曲奇的做法 奶香曲奇(玉米油版) 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 奶香曲奇(玉米油版) 奶香曲奇怎麼做

  • 食材明細主料玉米油(150g)糖粉(100g)奶油(80g)香草精(少許)低筋麪粉(300g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香曲奇的做法步驟1、玉米油中加入糖粉和鹽用打蛋器打發大約3分鐘。2、加入香草精和奶油打發大約3分鐘。3、篩入低筋麪粉攪拌均勻。4、攪拌均勻後大概是這樣,不幹...
  • 28991
奶香曲奇的做法 超級酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做
  • 奶香曲奇的做法 超級酥脆-------奶香曲奇 奶香曲奇怎麼做

  • “奶香曲奇”食材明細主料低筋粉(160克)輔料黃油(120克)全蛋液(20克)牛奶(20克)配料細砂糖(30克)糖分(30克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室温將黃油軟化,加細砂糖、糖粉和鹽打發;3、2、分次加入全蛋液和牛奶4、3、務必每次都要充分...
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香飄的奶香曲奇如何做簡單又好吃
  • 香飄的奶香曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:150高筋麪粉:100低筋麪粉:100輔料糖粉:100蛋黃:25動物性奶油:25具體步驟1.黃油室温軟化,加入糖粉打發。2.再加入蛋黃打發。3.加入奶油打勻。4.篩入高筋麪粉、低筋麪粉。5.拌勻。6.裝入裱花袋。7.擠出花...
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奶香果醬曲奇的做法 【奶香果醬曲奇】 奶香果醬曲奇怎麼做
  • 奶香果醬曲奇的做法 【奶香果醬曲奇】 奶香果醬曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油(100克)低粉(100克)輔料雞蛋液(35克)糖粉(50克)奶粉(50克)配料藍莓果醬(適量)草莓果醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶香果醬曲奇的做法步驟1、準備材料。2、黃油室温軟化然後打發。3、分次下入糖粉,奶粉繼續攪拌。4、打入一個小一點的雞蛋,繼續攪拌。5、最後...
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藍莓奶香曲奇的做法 藍莓奶香小曲奇 藍莓奶香曲奇怎麼做
  • 藍莓奶香曲奇的做法 藍莓奶香小曲奇 藍莓奶香曲奇怎麼做

  • “本來嘛,我不太喜歡吃餅乾的,自從最近入手烤箱以來,就覺得這也好吃那也好吃,想自己變花式做出每一樣美食。昨晚做了這個小曲奇,第一次沒經驗擠得有點難看,不過味道卻是超級棒,老媽吃了2/3的量哈!!!她説今天起牀會不會上火了呢!哇哈哈”食材明細主料黃油(110G)低筋麪粉(190G)雞蛋(1個)輔料...
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