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關於泡椒青的餐飲百科

泡椒青條魚的做法 絕對美味----泡椒青條魚 泡椒青條魚怎麼做
  • 泡椒青條魚的做法 絕對美味----泡椒青條魚 泡椒青條魚怎麼做

  • “魚的做法多種多樣的,今天突然想吃點帶辣的東西,看到還有青魚,就想到了做泡椒青魚,試試吧,或許會很好吃的。”食材明細主料青條魚(4條)輔料泡椒(4個)泡姜(2個)幹辣椒(2個)葱(適量)姜(適量)老抽(一勺)配料香醋(一勺)蒸魚豉油(兩勺)料酒(兩勺)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒青條魚的...
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青椒怎麼泡
  • 青椒怎麼泡

  • 辣椒洗淨去梗,焯水後控幹水分,加入白糖等調料密封好放置1星期即可。想要醃製出來的口感是爽脆的,可以選擇皮厚些的。有一點需要注意,切記要選擇新鮮沒有蟲口,或者表皮破損的辣椒,避免在泡製的過程中,出現發黴腐爛的情況。...
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虎皮青泡椒怎麼做-虎皮青泡椒的做法
  • 虎皮青泡椒怎麼做-虎皮青泡椒的做法

  • “每個朋友都説我做的這道菜好吃,又脆又嫩的口感,還酸中帶點淡淡的甜味,吃下去還口留餘香。有什麼比辛苦做的菜還聽到別人的讚揚更開心的事?因為我不喜歡辣的,所以就選擇用青泡椒來做。”食材明細主料青泡椒(200克)輔料生抽(1湯匙(15ml))醋(1湯匙(15ml))鹽(半茶匙(3克))糖(半茶匙3克)油(1湯匙(15...
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泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法
  • 泡椒芝士焗青口貝怎麼做-泡椒芝士焗青口貝的做法

  • “這道菜,因為泡椒有點鹹,所以我沒有加鹽。可按個人口味調入適量的海鹽、黑胡椒等。檸檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。芝士在烤的過程中會融化,覆蓋住青口的肉,從而鎖住水分,所以不用擔心烤制的青口過幹。烤好後趁熱食用,口感更好。”食材明細主料青口貝(8個)馬蘇裏拉(適量)輔料泡...
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檸檬青芒果泡椒鳳爪怎麼做-檸檬青芒果泡椒鳳爪的做法
  • 檸檬青芒果泡椒鳳爪怎麼做-檸檬青芒果泡椒鳳爪的做法

  • “檸檬的清香,青芒果的酸爽,冰鎮的鳳爪超級美味,是夏天喝啤酒🍺的最佳拍檔”食材明細主料鳳爪(2斤)輔料檸檬(一個)青芒果(一個)小青桔(5個)泡椒(6粒)幹辣椒(5粒)姜(少許)蒜(少許)鹽(少許)陳醋(大半碗)米醋(大半碗)糖(60克)醬油(半碗)酸辣(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬青芒果泡椒鳳爪的做法步驟1...
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泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做
  • 泡椒魚頭的做法 泡椒魚頭——附泡椒做法 泡椒魚頭怎麼做

  • “那天老公買了一條大白鰱,魚身子用來做了雞燜魚,魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒,原理和剁椒是一樣的,只不過剁椒是先剁完後發酵,而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異,泡椒更多了一層老壇的味道。”食材明細主料大鰱魚頭(1個)...
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泡椒泡菜泡多久
  • 泡椒泡菜泡多久

  • 一個月左右。泡椒泡菜是酸辣口味,為了使泡椒泡菜更入味,至少需要醃製一個月左右。泡椒泡菜的食材非常多種多樣,有喜歡紫甘藍和胡蘿蔔的都可以放在泡菜裏面。喜歡吃辣椒的,可以多放一些小米辣,小米辣需要很長時間辣味才能徹底融入到菜裏面。...
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青辣椒包餡泡菜的做法 韓國料理家常泡菜——青辣椒包餡泡菜 青辣椒包餡泡菜怎麼做
  • 青辣椒包餡泡菜的做法 韓國料理家常泡菜——青辣椒包餡泡菜 青辣椒包餡泡菜怎麼做

  • “這是一道青辣椒裏夾滿蘇子葉、蘿蔔、洋葱絲等醃漬而成的泡菜。做好後約發酵一天後,裝盤上桌,既美觀又可口。喜歡吃辣的注意嘍,如果你不嚐嚐會後悔的喲!嘿嘿嘿~~~”食材明細主料青辣椒(適量)輔料胡蘿蔔(適量)白蘿蔔(適量)洋葱(適量)蘇子葉(適量)配料蒜蓉辣椒醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(...
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泡菜是用青花椒嗎
  • 泡菜是用青花椒嗎

  • 是的。做泡菜的時候鹽水要用燒開後晾涼的水,加鹽的時候也要適量,鹽過多泡出來的泡菜口感不好,鹽太少泡出來的沒味道,配料不止加青花椒,還可以加一些薑片,香料等。做泡菜的時候壇裏還要倒少量的白酒,不然泡菜表面容易起白,泡泡菜的時候也不能粘油。...
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泡椒魚皮拌青瓜怎麼做-泡椒魚皮拌青瓜的做法
  • 泡椒魚皮拌青瓜怎麼做-泡椒魚皮拌青瓜的做法

  • “魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素,其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分,是女士養顏護膚美容保健佳品,近年醫學研究發現,“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明細主料泡椒魚皮(150g)青瓜(200g)香菜(10g)輔料糖(0.5勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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青椒豆泡燒大蝦怎麼做-青椒豆泡燒大蝦的做法
  • 青椒豆泡燒大蝦怎麼做-青椒豆泡燒大蝦的做法

  • “豆腐炸成豆泡後,裏面會出現小的孔洞,更容易吸收湯汁,無論是燒、燉、做湯、做餡、火鍋,都是很好吃的。今天就用豆泡和大蝦一起做道簡單又美味的菜。”食材明細主料櫻花蝦(250g)青椒(1個)豆泡(80克)輔料食用油(5g)鹽(1g)蠔油(8g)葱(1段)姜(2g)清水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒豆...
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青椒泡菜炒肉絲怎麼做-青椒泡菜炒肉絲的做法
  • 青椒泡菜炒肉絲怎麼做-青椒泡菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)泡菜(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒泡菜炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲2、菜切好3、起鍋放油,同時下入泡菜和青椒翻炒4、下入瘦肉翻炒加鹽。加生抽5、如圖可以下入泡菜6、下入泡菜翻炒7、下入葱翻...
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牛肉泡菜青椒披薩怎麼做-牛肉泡菜青椒披薩的做法
  • 牛肉泡菜青椒披薩怎麼做-牛肉泡菜青椒披薩的做法

  • “從開始健身後,最近的生活越來越忙碌,一週幾次健身、游泳,雖然沒有專業人士那麼投入,但還是覺得身體素質在漸漸變好。喜歡流汗的感覺,運動後入睡也輕鬆容易。運動量增加後,體重控制得非常好,吃貨也可以偶爾做一些高油高脂的美味來慰勞自己,比如披薩。只是披薩的製作過程較麻煩,尤...
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豆腐泡炒青椒怎麼做-豆腐泡炒青椒的做法
  • 豆腐泡炒青椒怎麼做-豆腐泡炒青椒的做法

  • “豆腐泡炒後加入一點燒烤料很好吃,加一點青椒絲會更加清爽挺好吃的。”食材明細主料油豆腐(100g)青椒(100g)輔料鹽(5g)生抽(5ml)大蒜(5g)燒烤料(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐泡炒青椒的做法步驟1、豆腐泡切片。2、青椒去蒂去籽後切絲。3、五花肉清理乾淨後切片。4、鍋中...
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泡椒是什麼-泡椒是辣椒嗎
  • 泡椒是什麼-泡椒是辣椒嗎

  • 大家都知道泡椒嗎?泡椒是我們日常生活中一種做菜的調料。吃起來微酸又帶有一點辣勁。很多家庭做菜的時候都是非常喜歡放點泡椒來調味,使整道菜的味道有點酸辣的感覺。那麼泡椒是辣椒嗎?泡椒是什麼呢?接下來,就讓小編來為大家介紹一下吧。一、泡椒是辣椒嗎泡椒就是辣椒做的,所...
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泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做
  • 泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做

  • 食材明細主料朝天椒(自己定)輔料醋(適量)白酒(適量)糖(適量)鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒的做法步驟1、朝天椒,喜歡辣的。洗淨晾乾,也可以在開水裏快速過一遍。2、開水一瓶,放涼,放入辣椒,八角,花椒,姜,蒜,白酒,醋,糖,鹽。3、加滿水,不然辣椒都飄在上面。最後蓋緊蓋子,密封好。...
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如何辨別青尖椒辣不辣-青泡椒辣不辣
  • 如何辨別青尖椒辣不辣-青泡椒辣不辣

  • 相信四川妹子或者是湖南妹子都是很喜歡吃辣的吧,那簡直是無辣不歡,就比如小編就是這樣的,一般大家都會拿青椒來炒菜,炒出來既美味又辣,很有食慾,那還有許多朋友會拿青尖椒來泡,變成青泡椒,就像泡菜一樣,吃起來也很好吃,那麼青泡椒辣不辣呢?一、青泡椒辣不辣青泡椒當然辣了,因為青泡椒...
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泡菜青椒牛肉絲怎麼做-泡菜青椒牛肉絲的做法
  • 泡菜青椒牛肉絲怎麼做-泡菜青椒牛肉絲的做法

  • “這國慶幾天長假大多時間宅在家裏很少外出,看韓劇、港劇,一部接一部,長時間對着電視,打斷平時自己的作息規律,反而長假中沒有得到好好休息,害得黑眼圈都熬出來了。生活的節奏被打亂,總是提不起精神,於是將早上做菜改成了快速度的小炒菜,晚上提前將牛肉切好醃製,第二天一早再準備其...
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青椒榨菜泡菜如何做簡單又好吃
  • 青椒榨菜泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青椒:2個榨菜:1個輔料鹽:1/3大匙糖:1/3大匙辣椒粉:2小匙蒜泥:1/3大匙具體步驟1.將青椒洗淨去籽,切成不規則菱形片狀,加入調味料拌勻靜置約1~2小時後,即可濾除鹽水,再次洗淨瀝乾備用。2.榨菜洗淨並瀝乾水份,將整顆切成...
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青椒豆腐泡怎麼做-青椒豆腐泡的做法
  • 青椒豆腐泡怎麼做-青椒豆腐泡的做法

  • “純素食,清香可口,老少皆宜!”食材明細主料豆腐(一塊)青椒(一個)胡蘿蔔(一個)輔料味極鮮醬油(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒絲(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆腐泡的做法步驟1、主料打塊兒:側向水平兩刀均勻分割三片,正面井字均勻分割。大概每小塊4cm方形。2、...
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泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎麼做
  • 泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎麼做

  • “今天在菜市第一次發現有燈籠一樣的辣椒賣,和四川的那個泡椒長的有些不一樣,比較長一些,賣家説不是很辣,試想能不能也拿來泡呢,不管了,買幾斤回來試試,自制的泡椒可以用來做泡椒牛蛙、泡椒魚等等,期待泡製出來的成品”食材明細主料燈籠辣椒(1500g)輔料姜(100g)蒜(100g)配料高度高粱酒(3...
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青泡椒辣不辣
  • 青泡椒辣不辣

  • 辣。大多數的青泡椒都是由朝天椒泡出來的。如果吃不了辣的人,在吃了青泡椒烹飪的食物,可以用以下幾種方法緩解辣味:1、喝牛奶。牛奶是緩解辣味的最佳食物,有條件的話,最好是選擇脱脂牛奶。牛奶中的酪蛋白能有效減輕辣度。2、喝糖水。吃辣之後喝一杯糖水,能夠中和辣味,這也是一個...
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青椒炒肥腸青椒的做法 青椒炒肥腸青椒又稱柿子椒 青椒炒肥腸青椒怎麼做
  • 青椒炒肥腸青椒的做法 青椒炒肥腸青椒又稱柿子椒 青椒炒肥腸青椒怎麼做

  • “這是侄女最愛吃的一道菜,肥腸油膩加了青椒的清淡剛好互補,青椒本身不容易入味,加到肥腸裏面真的很好吃!!!大家都試試!”食材明細主料柿子椒(適量)肥腸(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肥腸青椒的做法步驟1、柿子椒撕小塊2、胡蘿蔔切片3、肥腸切開,大小...
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青椒泡菜如何做
  • 青椒泡菜如何做

  • 泡菜是我們傳統的一個美食,尤其是北方人吃麪的時候,根本少不了泡菜。一口面一口菜的吃着,甚至可以多吃幾碗面。當然有點誇張,但是不可否認的是,泡菜真的是好吃,那麼青椒泡菜如何做好吃呢?有什麼祕訣呢,需要有什麼注意事項呢?一起開看看吧。一、青椒泡菜如何做1.青椒做泡菜的做法一...
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拌青椒青椒怎麼做-拌青椒青椒的做法
  • 拌青椒青椒怎麼做-拌青椒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒粉(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌青椒青椒的做法步驟1、開水焯辣椒;2、撈出會盛入小碗,拌入醬油醋鹹鹽、花椒粉、芝麻;3、放入生薑和葱蒜(依個人口味放量);再燙熟清油緩緩倒入。最後攪拌好即可。...
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