- “很喜歡吃煎的東西,尤其是煎包,今天我就憑着對媽媽的記憶做了小時候媽媽經常給我們做的【小白菜柳葉煎包】。記得在那個困難的年代,很多的時候媽媽不管做包子還是餡餅都是會想法做一些花樣的,每次我和弟弟都是那麼的開心,專門挑選那個花樣的。在家裏從來都是吃現成的,現在自己...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘中種燕麥麪包,是一道營養美味的麪點,主要原料有高筋麪粉,低筋麪粉,黃油,燕麥等,燕麥的營養價值很高,可以潤腸通便,提高人體免疫力,而且燕麥口感醇香,加入燕麥的麪包麥香撲鼻,這款中種燕麥麪包,不但營養健康,而且口感柔...
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- 食材明細主料麪粉(600克)草莓醬(100克)菠菜汁(50克)黑芝麻(50克)輔料糖(40克)酵母(6克)泡打粉(6克)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)火龍果的做法步驟1、取300克麪粉加入炒熟的黑芝麻和適量的酵母、泡打粉、糖和温水揉成麪糰。2、取200克麪粉加入草莓醬和適量的酵母、泡打粉揉成粉紅色...
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- 披薩很多人都吃過,披薩是西式當中的一種麪食,它主要是用麪餅加上各種食材加工烤制而成的。很多小夥伴喜歡吃披薩,尤其是愛披薩上的芝士,一口咬下去有拉絲的感覺,既好吃又好玩。那你知道披薩在家怎麼做嗎?其實想要自己做披薩並不是很複雜的事情,只要把披薩餅底做好,選自己喜歡的食...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時喜歡吃包子的朋友們就不容錯過了!每一款包子都如同是對生命最温柔的對待,我們也應該好好待她們。雞蛋芹菜餡包子,也是包子中的一款。混合了雞蛋,芹菜,這樣的餡料更加能夠豐富了包子本身的口感,使其更加鮮美好吃...
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- 麪包是人們都吃過的東西,甜點也是大家都喜歡吃的美食,那麼將二者結合在一起,碰撞出來的火花成功的吸引了消費者們的注意,並且太多的人去選擇消費,從而也有大批的加盟商們注意到了這個商機。那麼麪點甜品加盟有哪些知名的品牌?聽小編做個細緻的介紹吧!麪點甜品加盟有哪些知名的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量豬瘦肉:適量幹香菇:適量葱末:適量輔料醬油:適量麻油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.糯米淘洗乾淨,浸泡10分鐘後入電飯煲煮熟;2.幹香菇提前用清水泡發後,切成小丁3.豬瘦肉洗淨後去筋膜,剁成肉糜4.熱鍋入油,下...
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- “口感甜香暄軟,營養美味!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(3克)輔料菠菜汁(適量)豆沙餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮蓬豆沙包的做法步驟1、適量菠菜汁,250麪粉,酵母糖各3克,麪糰和好,温濕處醒發15分鐘!2、下劑子麪糰50克,豆沙30克!3、擀圓坯包入豆沙餡!4、包好!5、按壓平整...
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- “春季只要自身的血糖不高,可適當食用一些甜味兒的食品,經過代謝轉化後可補充一些營養,但也不宜過量。今天做一款簡單,可在家制作的麪點小吃,叫做“葡萄乾三粉蒸糕”,因為裏面用了大米粉、糯米粉和澄粉,因此叫做三粉蒸糕。我這也是在清理雜糧時,由於數量不多,但積壓的品種比較多,沒...
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- 食材明細黃色麪糰麪粉(200g)南瓜泥(118g)酵母(1.5g)白色麪糰麪粉(200g)水(87g)酵母(1.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點雙色祥雲卷的做法步驟1、白色麪糰:水87g,麪粉200g,酵母1.5g。黃色麪糰:南瓜泥118g,麪粉200g,酵母1.5g。兩種材料分別和成較硬麪團2、放温暖處,蓋嚴蓋子發酵至...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200g)南瓜(100g)輔料可可粉(10g)糖(4匙)水(50g)安琪酵母(4g)水果(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)向日葵麪點的做法步驟1、南瓜切片。2、入鍋蒸15~20分鐘,蒸熟後端出,倒去碗中的水分。3、壓成南瓜泥,想要細膩些可以過篩。4、南瓜泥倒入100g麪粉中。5、加入2克...
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- “清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣,通常最後是拿回來自己吃的,這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裏才是真心給祖宗吃的,這次去想起可以動手做一些麪食,雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較O(∩_∩)O哈!”食材明細主料麪粉(240g)水(150g)輔料紫薯粉(1...
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- “葱油餅算是麪點裏經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話説,只有兩個竅門:1、麪糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就是這麼簡單。把葱油換成椒鹽、芝麻都很不錯。”食材明細主料麪粉(200克)葱(50克)鹽(適量)香...
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- “外面除了包子、饅頭和花捲,就數糖三角還賣的比較好,家裏有紅糖打開吃不完,索性自己做幾個糖三角。當糖三角出鍋後,發現自己做的迷你糖三角也不錯呢!”食材明細主料麪粉(200克)糖(80克)輔料酵母粉(1-2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你糖三角的做法步驟1、糖三角食材---麪粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜夾心饅頭是南瓜和饅頭共同製作而成的一款食材,這款食材營養豐富,價值比較高,饅頭夾在南瓜裏做出來以後可以説和南瓜餅一樣的好吃,比起白麪饅頭,不知可口了多少倍,孩子特別喜歡吃,但是製作的時候選擇南瓜一定...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿皮配料:澄面:140生粉:28砂糖:17豬油:5開水:224梔子:15餡兒料:鮮芒果:或任何喜歡的水果均可輔料菠蘿葉:可用鮮菠蘿葉黑芝麻:適量吉士粉:適量具體步驟1.芒果切小塊,梔子用開水浸泡好顏色2.把澄面、生粉、砂糖混合在...
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- 食材明細黃色麪糰南瓜泥(100g)麪粉(150g)酵母(1g)白色麪糰水(65g)麪粉(150g)酵母(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點小蝴蝶的做法步驟1、黃色麪糰:南瓜泥100g,酵母1g,麪粉150g。白色麪糰:水65g,麪粉150g,酵母1g。2、兩色麪糰都發至氣泡充盈。3、兩塊麪糰,各自揉光、揉勻,排去麪糰...
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- “在中式甜味麪點中,用紅豆沙做包子應該是最普遍的,就算最陽春的做法,只是原味的麪皮,包着香甜的紅豆沙,也能變成一道軟綿可口的點心;將外皮改成抹茶口味,與紅豆沙結合,更是速配的好滋味!抹茶粉含兒茶素、維生素C、纖維素和礦物質,是廣受歡迎的健康食材,常添加在西點中,增加風味與色...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香豆粉花捲是一款早餐食品,很好吃的,喜歡的話可以經常吃,這款麪食營養豐富,作為早餐吃可以補充體力,使得一上午上班都比較有精神,肚子不餓,但是這款花捲還是一款麪食,所以不應該多吃,否則特別是女孩子就要倒黴了,你...
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- 包子,油條,小籠包,大餅等各種面試都屬於中式麪點,但根據地區的不同,各個地區的麪點特色也不同,廣東一帶以各式酥餅為特色,如榴蓮酥等。而北方一帶則是肉夾饃,大餅等,為人們所熟知。江浙滬一帶,則是包子等麪點。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘所謂的四喜花式麪點是一種製作方式十分簡單的食物,最關鍵的是它的外形也很美觀。既可以做成梅花的樣子,也可以做成蝴蝶或者玫瑰的形狀。而且裏面的食材也可以有很多種,胡蘿蔔、甘藍、西紅柿都是可以的哦。最...
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- 食材明細主料粘米粉(100克)輔料白蘿蔔(30克)玉米香腸(適量)蝦皮或蝦米(適量)配料糖蔬之鮮(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蘿蔔糕的做法步驟1、準備材料。2、先將白蘿蔔擦絲香腸切絲。3、碗中倒入粘米粉和其他材料。4、然後加水攪拌均勻,攪拌物達到可流動性。5、蒸...
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- “雖説自己平日裏還能湊合整倆菜給家人吃吃,但是像做麪條,包子,饅頭之類的麪食畢竟還是經驗少,技術差還得老媽幫忙。在老孃的精心“調教”之下,現在的麪點算是也算是怎看的過去了,其實做麪食並沒有之前我想的那麼難,只是新手操作起來沒經驗往往手忙腳亂的導致-“失敗”。其實只...
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- 餐飲提問:學的麪點,開個早餐店,認為怎麼樣大羊羊大羊大羊回答:吃香的!國家倡導“崇尚一技之長,不唯學歷唯能力”,掌握一技之長,工作就業也不犯愁,將來還可以自己創業。擇校要選有知名度的,實地參觀看看,看校園環境、教學設施、就業服務等。zztm回答:不錯的,民以食為天,現在都喜歡買買買...
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- 餐飲提問:求問:想開一家麪點門店,計劃是:1之後會有許多加盟或自營的分店;2這個麪點的品牌屬於餐飲經營公司;請問具體該怎麼做?北雪45回答:其實沒有那麼複雜的,公司經營範圍那可以選擇的啊商標註冊那裏是可以多選類別的,你想要經營的範圍都是可以自己選的,你可以私信我,看看能不能為你...
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