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關於麪點的餐飲百科

99%的人都想學的麪點的做法大全
  • 99%的人都想學的麪點的做法大全

  • 麪點是中國飲食文化中的一個重要分支,其製作樣式精美、品類繁多、風味多樣。在我國人民飲食文化中,因各地風俗習慣等不同因素的影響,對面點製作方法也有所不同,各地也有各地面點的做法大全。小編今天就教大家幾種簡單又美味製作麪點的做法。麪點的做法大全一、玉米麪薄餅材料...
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鬆脆麪點無臭粉版老桃酥如何做簡單又好吃
  • 鬆脆麪點無臭粉版老桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:25分鐘無臭粉版老桃酥在傳統老桃酥的基礎上去掉了豆粉,讓這道麪點受到更多不同口味人的喜愛。成品雖然裂紋較少,但是口感鬆脆,賣相極佳。同時,原料中的豬油可以用花生油等植物油替代,不僅有益健康,還能做出多種不同的...
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花樣麪點怎麼做-花樣麪點的做法
  • 花樣麪點怎麼做-花樣麪點的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)輔料温水(130克)調料糖(10克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪點的做法步驟1、成品圖。2、食材量好,和白綠兩種麪糰,醒發一倍大。擀長片白綠兩個面坯疊加一起,繼續擀薄厚均勻長面坯。3、從一邊捲起。4、用刀切等量小段。5、取...
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快看有沒有你的家鄉美食吧-國傢俱有代表性的中式麪點有哪些
  • 快看有沒有你的家鄉美食吧-國傢俱有代表性的中式麪點有哪些

  • 在很多一般人的嚴重,可能都覺得西餐的麪點非常的精緻,有鬆軟的蛋糕,有甜蜜的奶油蛋糕,還有各種的可愛造型,非常的讓人喜歡。其實很多人並不知道,我們的國家地大物博,其實有着非常多品種的中式麪點,這些麪點可能沒有西餐那樣的外表美觀,但味道上更適合我們的生活,而且每個地區都有特...
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週記麪點加盟怎麼樣
  • 週記麪點加盟怎麼樣

  • 麪點在美食市場上一直非常受消費者們的歡迎,週記麪點就是大力發展傳統風味小吃,倡導“傳統與時尚、美味與健康”的飲食新文化,成功收穫了食客們的喜愛。那麼週記麪點加盟怎麼樣呢?下面一起來了解一下。一.週記麪點加盟怎麼樣週記麪點的投資金額在1-5元,一般因為地點或者規模...
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麪點美食 冰花煎餃怎麼做-冰花煎餃的做法 【冰花煎餃】---
  • 麪點美食 冰花煎餃怎麼做-冰花煎餃的做法 【冰花煎餃】---

  • ““水煎包”是人們都非常熟悉的著名小吃。今天介紹的【冰花煎餃】可以算是“水煎包”的姊妹篇,因為【冰花煎餃】的操作程序和“水煎包”類似,只是在煎制的時候,使用的是“澱粉汁”,使成品的底部有形似“冰花”的形狀,所以取名【冰花煎餃】。”食材明細主料麪粉(適量)澱粉(適量)雞...
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韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做
  • 韭菜雞蛋包的做法 【百變麪點】家常包子---韭菜雞蛋大包子 韭菜雞蛋包怎麼做

  • “包子大家都會做,也很多的人喜歡做早點吃,我想只要自己動手做的,不管是什麼餡的,配上一碗蔬菜湯或者小米粥或者豆漿作為早點,我想還是不錯的早餐。至於餡只要自己喜歡就行。這個包子是我幾個月以前做的,今天給朋友們分享,希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(2枚)輔料蝦皮(少...
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清明造型麪點的做法 清明造型麪點(花+葷素) 清明造型麪點怎麼做
  • 清明造型麪點的做法 清明造型麪點(花+葷素) 清明造型麪點怎麼做

  • “清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣,通常最後是拿回來自己吃的,這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裏才是真心給祖宗吃的,這次去想起可以動手做一些麪食,雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較O(∩_∩)O哈!”食材明細主料麪粉(240g)水(150g)輔料紫薯粉(1...
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五香辣花捲的做法 學做麪點-【五香辣花捲】(步步詳細,容易上手) 五香辣花捲怎麼做
蓮蓬豆沙包 蓮蓬豆沙包怎麼做-蓮蓬豆沙包的做法 花樣麪點
  • 蓮蓬豆沙包 蓮蓬豆沙包怎麼做-蓮蓬豆沙包的做法 花樣麪點

  • “口感甜香暄軟,營養美味!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)糖(3克)輔料菠菜汁(適量)豆沙餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮蓬豆沙包的做法步驟1、適量菠菜汁,250麪粉,酵母糖各3克,麪糰和好,温濕處醒發15分鐘!2、下劑子麪糰50克,豆沙30克!3、擀圓坯包入豆沙餡!4、包好!5、按壓平整...
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雞蛋灌餅的做法 【中式麪點】營養早餐---人氣小吃雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做
  • 雞蛋灌餅的做法 【中式麪點】營養早餐---人氣小吃雞蛋灌餅 雞蛋灌餅怎麼做

  • “讓街頭小吃回到家裏吃!雞蛋灌餅由於好吃又方便實惠,受到很多忙碌的人的歡迎,其實家裏做也很方便快捷,我試過了,做的味道還不錯呢,酥軟可口,淡淡的甜,淡淡的醬香,清爽的蔬菜,在配上一杯熱豆漿或者牛奶,就是不錯的早餐。我吃的很香呢,家裏做早餐吃的更舒服也更安全。今天就給大家分享...
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五穀雜糧煎餅卷的做法 【魯菜】中式麪點營養早餐--五穀雜糧煎餅卷 五穀雜糧煎餅卷怎麼做
迷你糖三角的做法 【百變麪點】在家自制---迷你糖三角 迷你糖三角怎麼做
  • 迷你糖三角的做法 【百變麪點】在家自制---迷你糖三角 迷你糖三角怎麼做

  • “外面除了包子、饅頭和花捲,就數糖三角還賣的比較好,家裏有紅糖打開吃不完,索性自己做幾個糖三角。當糖三角出鍋後,發現自己做的迷你糖三角也不錯呢!”食材明細主料麪粉(200克)糖(80克)輔料酵母粉(1-2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你糖三角的做法步驟1、糖三角食材---麪粉...
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西式麪點有什麼特點
  • 西式麪點有什麼特點

  • 1、西式麪點主要就是來自於西方歐美國家的面制點心。2、主要的原料是面、糖、油脂、雞蛋,奶等。3、西式麪點的外觀非常好看,並且口味鮮美,口感很好。4、種類分為蛋糕類、麪包類、餅乾類、巧克力類等,不同的地區主要的麪點也不同。...
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蘿蔔卷子的做法 北方面點:蘿蔔卷子 蘿蔔卷子怎麼做
  • 蘿蔔卷子的做法 北方面點:蘿蔔卷子 蘿蔔卷子怎麼做

  • “雖然做出來不好看,但是很好吃哦~~~~~~~”食材明細主料蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)色拉油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔卷子的做法步驟1、(圖片忘拍了)用温水和麪,醒十來分鐘,蘿蔔搓成絲,放入鹽拌勻,然後擠去水...
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麪點王加盟費多少錢
  • 麪點王加盟費多少錢

  • 麪點王是來自深圳的企業,自創立以來,麪點王的主要目標就是“弘揚民族飲食文化,爭創中式快餐之王”,看麪點王如今的發展,確實也做到了這一點。在業界流傳着這樣一句話:吃漢堡要去麥當勞,吃炸雞要去肯德基,吃麪食要去麪點王。足以看出消費者對面點王的喜愛和認可。麪點王的美食分...
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特色臘腸披薩的做法 【特色臘腸披薩】為兒子量身定做的麪點 特色臘腸披薩怎麼做
花式麪點雙色祥雲卷怎麼做-花式麪點雙色祥雲卷的做法
  • 花式麪點雙色祥雲卷怎麼做-花式麪點雙色祥雲卷的做法

  • 食材明細黃色麪糰麪粉(200g)南瓜泥(118g)酵母(1.5g)白色麪糰麪粉(200g)水(87g)酵母(1.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點雙色祥雲卷的做法步驟1、白色麪糰:水87g,麪粉200g,酵母1.5g。黃色麪糰:南瓜泥118g,麪粉200g,酵母1.5g。兩種材料分別和成較硬麪團2、放温暖處,蓋嚴蓋子發酵至...
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喜鵲鳴春的做法 麪點盤式(喜鵲鳴春) 喜鵲鳴春怎麼做
  • 喜鵲鳴春的做法 麪點盤式(喜鵲鳴春) 喜鵲鳴春怎麼做

  • “盤式,可以讓麪點更美觀,提升麪點的檔次,激發客人的食慾。”食材明細主料澄面(100克)輔料開水(80克)紅色素(適量)綠色素(適量)可可粉(適量)豬油(10克)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)喜鵲鳴春的做法步驟1、將澄面倒入不鏽鋼缽內,加入開水攪拌均勻。2、加蓋使其熟透。3、稍冷,加入豬油...
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金絲卷的做法 花式麪點(2)——金絲卷 金絲卷怎麼做
  • 金絲卷的做法 花式麪點(2)——金絲卷 金絲卷怎麼做

  • “製作原理如同刀切法饅頭,只不過一張大面皮內還裹着一條條有顏色的麪條利用地瓜的天然色澤,做出黃澄澄的細絲即以“金絲卷”命名。為了表現顏色分明的視覺效果,市售產品多以色素製作;但家庭DIY,均以自然、健康為原則,因此,應儘量利用周圍的天然食材,同樣也能完成”食材明細主料...
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小白菜柳葉煎包的做法 【怡汝私房百變麪點】換個花樣做煎包---小白菜柳葉煎包 小白菜柳葉煎包怎麼做
彩椒雙色甘藍捲餅的做法 【中式麪點】營養早餐---彩椒雙色甘藍捲餅 彩椒雙色甘藍捲餅怎麼做
蘿蔔絲餡餅的做法 節日麪點---蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餡餅的做法 節日麪點---蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)蝦皮(適量)白蘿蔔(適量)輔料芝麻油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲餡餅的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、.先將蘿蔔擦絲,加入鹽醃製片刻殺出水。4、.然後攥幹水分,加入所有調料。5、攪拌均勻。6、醒好的...
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南瓜小饅頭的做法 新手必學的基礎麪點——南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做
  • 南瓜小饅頭的做法 新手必學的基礎麪點——南瓜小饅頭 南瓜小饅頭怎麼做

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,其營養豐富。”食材明細主料中筋麪粉(300克)南瓜(200克)酵母(2克)白砂糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜小饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,去瓤,切塊洗淨。2、用高壓鍋壓10分鐘。3、用小勺壓成南瓜泥,放至...
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米奇米妮麪點怎麼做-米奇米妮麪點的做法
  • 米奇米妮麪點怎麼做-米奇米妮麪點的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(240克)可可粉(3克)紅曲米(1克)輔料酵母(3克)糖(20克)水(130克)橄欖油(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米奇米妮麪點的做法步驟1、準備中筋麪粉240克2、碗中放酵母3克,糖20克,加水130克3、將酵母混合液體倒入中筋麪粉上,呈面絮狀4、取出50面絮,放在另一個碗中5...
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