- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個白糖:70低筋麪粉:85水:50鹽:1色拉油:50輔料白蘭地:10ml黃桃罐頭:適量動物性淡奶油:500ml黑櫻桃罐頭:適量具體步驟1.分開蛋白和蛋黃。2.蛋黃加水,加白糖20克,加油加鹽備好放一邊。3.開始打發蛋白,先用電動打...
- 9452
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘黑森林蛋糕用戚風蛋糕、櫻桃以及黑巧克力等幾種主要的原材料加工製作而成的,蛋糕是很多人都非常喜歡吃的一種食物,黑橋裏有很好的減肥功效,熱量高但是不含脂肪,櫻桃為蛋糕加入了濃郁的果味,這麼好吃的黑森林蛋...
- 28743
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋粉:60無糖可可粉:30無鹽黃油:42雞蛋:4枚罐頭櫻桃:700ml雙重奶油:600ml輔料鹽:1/4tsp白糖:135植物香草精:1tsp櫻桃白蘭地:4tbsp具體步驟1.製作過程:先將烤箱預熱180攝氏度,9寸烤盤內部抹一層黃油或者噴一層油,底...
- 6435
- “本來是華南理工大三的學生現在在美國做交換生因為吃不到好吃的中國菜就開啟了自己做的技能最近又想吃蛋糕美帝的蛋糕又小貴的所以就想要自己做了宿舍用具和條件有限就想出了最簡單能做出來蛋糕的方法真的很簡單很好看很好吃!!!”食材明細主料蛋糕粉(200克)水(200ml)油(50ml)奶油...
- 14642
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料餅乾碎:100黃油:50輔料奶油奶酪:250朗姆酒:15罐頭黑櫻桃:25顆黑櫻桃罐頭糖水:45香草精:2.5g黑巧克力:50牛奶:25細砂糖:40雞蛋:2個具體步驟1.奶油霜材料:黃油100克、糖粉50克、煉乳20克、朗姆酒10克、牛奶30克、蜂...
- 7912
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料巧克力蛋糕粉:250公克蛋:100公克沙拉油:60公克植物性鮮奶油:600公克巧克力米:150公克苦甜巧克力塊:1塊防潮糖粉:50公克輔料具體步驟1.巧克力蛋糕粉過篩,加入水、蛋及沙拉油拌勻備用。2.將作法1的面煳倒入8吋蛋糕...
- 32828
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料淡奶油:200ml巧克力屑:60糖粉:20輔料水:75朗姆酒:15ml細砂糖:65具體步驟1.淡奶油加糖粉打發到裱花程度,巧克力瑪德琳蛋糕片一分三,黑櫻桃拿部分對切開待用。2.放一片蛋糕,先抹上一層朗姆酒糖漿,再抹上淡奶油3.放上...
- 15470
- “黑森林蛋糕,給人尊貴優雅陶醉的感覺,是眾多消費者的摯愛,在家裏也不妨一試這看似複雜的蛋糕!”食材明細主料麪粉(50g)黑巧克力(適量)櫻桃(適量)草莓(適量)奶油(適量)輔料油(20g)雞蛋(2個)牛奶(20ml)可可粉(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黑森林蛋糕的做法步驟1、蛋清...
- 23175
- “黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德國著名甜點,在德文裏全名"Schwarzwaelder"即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為“黑森林櫻桃奶油蛋糕...
- 26219
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:2個牛奶:30低粉:40輔料朗姆酒:1大勺鹽:1砂糖:45櫻桃汁:10蛋白:2個色拉油:30可可粉:10白醋:少許具體步驟1.2個雞蛋分開蛋黃蛋白。2.放入兩個無油無水的盆中,蛋黃中加入牛奶,色拉油,櫻桃汁,鹽,朗姆酒,砂糖,攪打均勻,...
- 14973
- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮮奶油:1000ml蛋糕薄層:3層,32cm直徑輔料具體步驟1.三勺櫻桃醬,一勺櫻桃酒,混合2.把混合後的醬均勻的抹在蛋糕層的中間。四周留一些空位。第一和第二層一樣準備。3.哇~好誘人的櫻桃醬,這個是含一粒粒櫻桃的醬,...
- 20895
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘黑森林蛋糕的做法較為簡單易上手,是以戚風蛋糕、車釐子、巧克力以及奶油為主要原材料製作而成的著名甜點。起源於德國,具有較為悠久的歷史。具有口感細膩、酸甜可口、奶味鮮濃等特點。是一款獨具特色的糕點...
- 20330
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料QQ糖:16粒牛奶:250ml糖:任意輔料奧利奧:1片巧克力醬:適量具體步驟1.將16個QQ糖剪成二分之一的樣子,放入鍋中。2.特別注意火候!!!只能是這麼大,太大會浮起許多小渣子。那是牛奶凝結的樣子,若是那樣就失敗了。而且...
- 7161
- “做給老公的生日蛋糕!第一次做,比想象的複雜一點。天氣太熱,巧克力不好操作,不等粘在蛋糕體上就融化了。好一頓折騰。沒有櫻桃酒,也省略了。等於是一個山寨版的黑森林吧!不過味道還是不錯的!”食材明細主料可可蛋糕胚(1個)黑巧克力(180克)淡奶油(500克)輔料櫻桃(200克)砂糖(50克)原味(口味...
- 17378
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:50色拉油:24細砂糖:33鮮牛奶:24輔料巧克力碎:100動物淡奶油:250新鮮櫻桃:100薄荷葉:若干水:50具體步驟1.先將蛋白蛋黃分離,把蛋黃加入13克細砂糖,用打蛋器輕輕打散,加入24克色拉油和24克鮮牛奶,攪拌均...
- 25283
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:50分鐘主料雞蛋:5個低筋麪粉:70可可粉:30細砂糖:60植物油:65ml牛奶:65泡打粉:1/4勺巧克力:120輔料裱花奶油:適量鮮奶油:360具體步驟1.蛋黃20g細砂糖攪勻2.分次加入植物油。充分攪勻3.再分次加入牛奶。充分攪勻4.可可粉低筋...
- 9995
- “黑森林蛋糕是德國的傳統蛋糕,有相應的用料規定。標準的黑森林要用到鮮櫻桃,但是冬天沒有櫻桃賣,我就用櫻桃果醬來代替了,味道一樣也很好。這個配方我減少了糖的用量,相對比較健康一些。這個菜譜包含了戚風蛋糕的詳細做法。配方是我實驗了好多次,最成功的一個配方。終於使戚風...
- 11203
- 相信有很多人在情緒不好時,遇到壓力想減壓時,吃點甜的東西往往能是情緒得到好轉,這可能就是甜食的魔力吧。喜歡吃甜品的小夥伴有口福了,今天給大家介紹的一款蛋糕:黑森林芝士蛋糕,這款蛋糕相信大家很熟悉,那麼它是具體怎麼做呢,想學習的小夥伴趕緊看過來吧。黑森林芝士蛋糕製作步...
- 14312
- “關於黑森林蛋糕有一個小趣聞,據説黑森林蛋糕的造型是參考當地女性穿黑裙子,戴大絨球帽的傳統。鬆軟綿密,口感細膩的巧克力蛋糕,放上新鮮的櫻桃果肉,抹上酸甜濃郁的櫻桃醬,刷上少許櫻桃酒,再塗上柔滑甜蜜的奶油,最後撒上馥郁微苦的黑巧克力碎、用新鮮櫻桃裝飾。黑、紅、白三種顏...
- 28893
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:80可可粉:20水:90咖啡酒:10玉米油:75輔料糖:90蛋:5個鹽:2塔塔粉:1/4小匙具體步驟1.我用的是車釐子,黑櫻桃也可以,加色拉油2.做好戚風后片成3片3.每一層都塗上打發的淡奶油,下面那層我是把車釐子切成一半,扣在周圍...
- 26702
- “送給朋友的八寸生日蛋糕,嗯嗯,山寨了一把,離真正的黑森林蛋糕還是有差距的。下班後趕着做的,時間有點兒倉促,好在有萬能的巧克力碎,完成抹面後直接把巧克力碎鋪上去,完美的遮住了坑窪不平的抹面。”食材明細主料雞蛋(5個)糖(60克)咖啡液(60克)奶粉(20克)蛋糕粉(80克)玉米油(30克)檸檬汁(數...
- 10370
- “老公過生日,做的這款黑森林裸蛋糕,萬種情意,一種表達!”食材明細主料雞蛋(5個)低粉(70克)可可粉(30克)細砂糖(100克(60克加入蛋白內,40克加入蛋黃內))玉米油(65ml)水(65ml)泡打粉(4/5小勺)輔料金裝黑櫻桃(1罐)藍風車淡奶油(400克)細砂糖(40克)黑巧克力幣(63克)水飴麥芽糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
- 25858
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料淡奶油:400雞蛋:4個法芙娜可可粉:25低筋麪粉:95輔料葵花籽油:35鹽:1白砂糖:120牛奶:53細砂糖:40香草精:幾滴水飴:8朗姆酒:2具體步驟1.先準備蛋糕體部份的材料2.先將葵花籽油和可可粉坐50度左右的熱水中加熱混和3....
- 12374
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料可可蛋糕:1個輔料塑料裱花袋:1個巧克力:30紅櫻桃:7只車釐子罐頭:半聽大號菊花嘴:1只愛護奶油:1/3盒咖啡酒糖液:半碗具體步驟1.咖啡酒糖液做法:糖與水1:1煮開後兩分鐘衝1袋咖啡粉融化後待涼,加入兩湯勺白蘭地或郎姆...
- 9227
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料巧克力戚風一個:一個草莓:適量淡奶油:350毫升巧克力屑:150鳳梨椰果:150輔料具體步驟1.烤好的蛋糕冷卻脱模以後,橫切成兩片。2、把鮮奶油加糖粉打發(如果是植脂鮮奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚風...
- 4713