![香炸午餐肉的做法 香炸午餐肉，方便、快手、好吃，炸出酥脆口感。 香炸午餐肉怎麼做]( "香炸午餐肉的做法 香炸午餐肉，方便、快手、好吃，炸出酥脆口感。 香炸午餐肉怎麼做")
- “今天用炸豬排的做法，來做午餐肉，方便、快手、好吃。午餐肉煎過以後，多餘油脂會被煎出來，其香氣會加倍，罐頭食品雖不宜多吃，但偶爾換一下做法，也能變的特別好吃。”食材明細主料午餐肉（1盒）雞蛋（1個）輔料麪粉（適量）麪包糠（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸午餐肉的做法步驟1...
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![口感更好呢-烤餅怎樣能做到更酥脆]( "口感更好呢-烤餅怎樣能做到更酥脆")
- 還記得小時候大街小巷老爺爺擺攤的烤餅嗎?街邊的烤餅可是人們很喜愛的風味小吃呢，其實在家也可以做出這份美味，那麼今天就跟着小編一起來看看如何可以讓烤餅酥脆好吃吧!烤餅怎樣能做到更酥脆，口感更好呢1.烤餅要做到酥而不硬，關鍵在於配方，其次是烘烤温度。温度過低，烘烤時間過...
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![酥炸脆皮豆腐的做法 【還記得街邊臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎麼做]( "酥炸脆皮豆腐的做法 【還記得街邊臭豆腐那脆嫩的口感嘛？】酥炸脆皮豆腐 酥炸脆皮豆腐怎麼做")
- “記得上高中那時候每天上下學都和好朋友在街邊路口，吃些小零食回家~~常吃的應該是家門口那就人爆滿的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆，加上大家都知道的臭臭的味道，那個香啊~~~回想起來真的好回憶那段單純而簡單地學生生活。今天我們來看看這個脆皮的口感怎麼來的吧~~~快啦~~~呵呵...
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![小酥肉炸出來怎麼不脆]( "小酥肉炸出來怎麼不脆")
- 小酥肉放置的時間比較長或者是製作的時候沒有裹粉。小酥肉炸好之後需要盛放在乾淨無水的容器中，這樣可以保證小酥肉吃起來是酥的，炸小酥肉的時候不能用太高的油温，不然炸出來的小酥肉會出現外面熟裏面還是生的情況。製作酥軟的時候裹粉可以使其酥脆可口。...
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![酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做]( "酥脆炸平菇的做法 零食-----酥脆炸平菇 酥脆炸平菇怎麼做")
- “今天炸得這款平菇，非常合我的口味，酥酥脆脆，鹹度適中，本來打算蘸番茄醬吃的，後來覺得完全沒有必要，等反應過來的時候，已經被我一個人吃個精光了。（暗笑一下：吃獨食還真過癮，哈哈）明天準備再炸一些。一個自己解饞，二個給老公和朋友也嚐嚐。”食材明細主料平菇（200克）輔料純玉米澱粉（適...
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![酥脆爽口特別美味圖解-酥炸湯圓]( "酥脆爽口特別美味圖解-酥炸湯圓")
- 湯圓除了在節日裏吃，在平時其實大家也比較喜歡，而且不止可以煮還可以一起炸一下，香酥可口，外表皮非常酥脆爽口，內裏軟軟糯糯香甜入味，這個味道實在是香得讓人難以抗拒，入口香甜酥脆，讚不絕口，接下來一起去學習一下怎麼做吧。主料湯圓：一包輔料雞蛋：兩個麪包糠：適量詳細步驟：第一步準備...
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![酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做]( "酥炸前翅的做法 酥酥脆脆の《酥炸前翅》 酥炸前翅怎麼做")
- 食材明細主料雞前翅（8把）輔料青葱（適量）姜（適量）紹興酒（1茶匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）雞精粉（1茶匙）配料麪粉（半杯）太白粉（1湯匙）鹽（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）油（半湯匙）發粉（半茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸前翅的做法步驟1、把前翅的筋和肉用刀小心切離骨頭，不要給切破了。2、把肉隨着...
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![這樣炸出來的酥肉金黃酥脆-怎樣炸酥肉]( "這樣炸出來的酥肉金黃酥脆-怎樣炸酥肉")
- 在中國有很多的美味佳餚，有一些製作的工序特別的複雜，有一些不僅美味，而且很容易學會。炸酥肉其實就是一道家常菜，主要是由裏脊肉和雞蛋製作而成的，應該説深受大家的喜愛。那麼怎樣炸酥肉?酥肉還有別的吃法嗎?一、怎樣炸酥肉在正式炸酥肉之前，要準備好炸酥肉必備的一些材料，比如...
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![甜中酥脆可口圖解-油炸湯圓]( "甜中酥脆可口圖解-油炸湯圓")
- 其實由於湯圓軟糯的口感很多人都非常喜歡吃湯圓的。而湯圓除了最常見的水煮做法，其實大家也經常嘗試着油炸來加固湯圓更酥脆的口感，想換換口味的時候也有很多人會炸湯圓吃。炸完的湯圓除了裏面軟糯外，外層也是個極大的賣點，非常的好吃。主料湯圓：一包輔料麪包糠：適量詳細步驟：第...
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![什麼樣的澱粉炸出來的東西酥脆]( "什麼樣的澱粉炸出來的東西酥脆")
- 玉米澱粉。玉米澱粉具有很強的吸水性，用其油炸出的食物會更加酥脆。此外，玉米澱粉還有很多其他的用法：用於勾芡、掛糊或者醃肉，玉米澱粉能夠使食材更加嫩滑，因此也常常被用來醃肉。玉米澱粉還能做甜品，在甜品中加入玉米澱粉，起到增稠定型的作用。...
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![炸酥魚怎麼炸才酥脆]( "炸酥魚怎麼炸才酥脆")
- 當油温燒至7-8成熱的時候，把酥魚下鍋煎炸。酥魚在炸之前，需要用食鹽進行醃製，醃製30-40分鐘即可，這樣做是可以使得酥魚更加入味一些的。在炸酥魚時，建議使用中小火。當酥魚不再酥時，可以在鍋中放油熱好後復炸一遍，或者放在微波爐加熱。...
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![酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法]( "酥脆酥脆的炸糕怎麼做-酥脆酥脆的炸糕的做法")
- “油炸糕”食材明細主料糯米粉（400g）牛奶（150g）開水（200g）紅糖（100g）麪粉（50g）雞蛋（1個）麪包糠（100g）豬油（20g）輔料食用油（適量）酵母粉（5g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆酥脆的炸糕的做法步驟1、紅糖中加入麪粉並攪拌均勻，這樣可以使紅糖加熱後增加粘稠度，也更有口感。2、糯米粉一半用...
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![為什麼炸出來的東西不酥脆]( "為什麼炸出來的東西不酥脆")
- 炸的油温沒有把握好。油炸時最好在七成油温的時候下鍋，小火油炸，表面變成酥脆即可撈出。炸物保存很重要，放置的時間過久，炸物吸取空氣中的水分，慢慢就變得不酥脆了。吃不完的炸物，可以用保鮮袋裝好，密封后放進冷藏室中保存，下次取出來用微波爐加熱即可。...
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![酥酥脆脆，口感佳的，東北風味煎餅卷大葱~圖解]( "酥酥脆脆，口感佳的，東北風味煎餅卷大葱~圖解")
- 今天做的這道美食是煎餅卷大葱，是東北的一道經典菜。它最大的特點就是酥酥脆脆，口感佳，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。給自己或者家人做上一款東北風味，酥酥脆脆，口感佳的煎餅卷大葱，作為早餐吧。主料葱：1根單餅：1個餛飩皮或水餃...
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![鳳尾蝦球的做法 鳳尾蝦球（如何做出油炸食物酥脆的口感） 鳳尾蝦球怎麼做]( "鳳尾蝦球的做法 鳳尾蝦球（如何做出油炸食物酥脆的口感） 鳳尾蝦球怎麼做")
- “自己在家做這款鳳尾蝦球，香酥美味又實惠，用上兩個小竅門，新手也敢試！就是剝蝦殼和剔除蝦線稍微耗時一點點。在網上學了一個快速剝蝦殼的小妙招，在這裏分享給大家：買回的鮮蝦用保鮮袋盛起，丟進冰箱冷藏室急凍30分鐘，取出後快速剝殼。這個方法剝出來的蝦肉完整，新鮮透明。以後遇到...
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![香酥炸豬排的做法 香酥炸豬排，入口酥脆香味撲鼻，非常喜歡炸物，感覺永遠吃不膩炸豬排。 香酥炸豬排怎麼做]( "香酥炸豬排的做法 香酥炸豬排，入口酥脆香味撲鼻，非常喜歡炸物，感覺永遠吃不膩炸豬排。 香酥炸豬排怎麼做")
- “非常喜歡炸物，感覺永遠吃不膩炸豬排。那就開發新的做法，這款味道非常不錯哦，還有點像戚光香香雞的味道O(∩_∩)O。非常的香酥，不容錯過哦！”食材明細主料豬大排（4塊）馬鈴薯澱粉（2大勺）蛋清（1個）輔料蒜頭（8顆）料酒（15毫升）鹽（2克）味極鮮（15毫升）細砂糖（5克）五香粉（5克）白胡椒粉（2克）馬鈴薯澱粉（3克...
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![口感酥脆版薩其馬怎麼做-口感酥脆版薩其馬的做法]( "口感酥脆版薩其馬怎麼做-口感酥脆版薩其馬的做法")
- “上次給孩子做了口感比較酥軟的薩其馬，孩子説想吃酥脆的，所以又給孩子做了這個口感酥脆版的，喜歡酥脆口感的小夥伴可以試試，放涼吃依然口味酥脆。”食材明細主料低筋粉（400g）雞蛋（4個）水（少許）輔料白糖（80g）麥芽糖（1盒（230g））水（150ml）葡萄乾（105g）黑芝麻（20g）油（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）...
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![月餅酥脆皮的做法 月餅酥脆皮跟曲奇口感的做法 月餅酥脆皮怎麼做]( "月餅酥脆皮的做法 月餅酥脆皮跟曲奇口感的做法 月餅酥脆皮怎麼做")
- “零失敗的做法”食材明細主料月餅面低筋粉（160g）高筋面（低於20g）豆油（50g）糖漿（130g）梘水（2g）輔料白酒（兩滴）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅酥脆皮的做法步驟1、先放月餅粉，在放高筋面，再放油，糖漿，梘水，放一圈2、和成麪糰，醒發20分鐘3、任意餡料，包成球，粘幾滴水，防裂，放五分鐘4、買塑...
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![炸出來的麻花怎麼保存其口感不變]( "炸出來的麻花怎麼保存其口感不變")
- 放在密封的罐子裏或者用袋子裝好密封保存，要放在乾燥的地方保存這樣麻花才會酥脆。油炸的麻花屬於油炸食品，保存的時候要注意，油炸食物要低温保存可以放到冰箱裏保存。油炸食物的保存時間不易過長，最好在一週內吃完，油炸麻花最好不要放冰箱。...
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![臭豆腐加什麼炸出來酥脆]( "臭豆腐加什麼炸出來酥脆")
- 不需要加東西，復炸一次就可以。炸的臭豆腐不要太小塊，要切正立方型，炸兩次，第一次炸七成油温將豆腐慢慢下鍋，炸到微黃色撈起，第二次再加熱油，待油升温再下鍋炸，復炸一次臭豆腐就能鼓起來，待雙面金黃就出鍋，這樣的臭豆腐外焦裏嫩，香濃可口。...
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![什麼澱粉炸出來酥脆不回軟]( "什麼澱粉炸出來酥脆不回軟")
- 紅薯澱粉、玉米澱粉。紅薯澱粉和玉米澱粉是使用比較廣泛的澱粉，紅薯澱粉、玉米澱粉用來炸制的食物會比較的酥脆、也不容易回軟，可以用來炸小酥肉，平菇、丸子等食物。炸制食物的時候要中小火慢慢的炸制，這樣炸出來的食物金黃酥脆的，口感上也比較的佳；大火炸易糊。...
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![雞肉怎麼炸酥脆可口]( "雞肉怎麼炸酥脆可口")
- 將雞肉表面裹上面粉或麪包糠後，分別兩次下入油鍋炸。雞肉在炸之前，應先切口，加入醃料醃製。醃好的雞肉，在表面裹上一層雞蛋液、麪粉或麪包糠。第一次炸要保證鍋裏油量充足，在油温在六七成熱時，將雞肉放入，調至小火，將雞肉慢慢炸熟。第二次放少量的油，大火至金黃即可；經過兩次炸至的...
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![酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法]( "酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法")
- “喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦尾。3、在肚上淺淺的切三刀，炸出來的蝦不會彎曲4、用少...
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![這樣做出來的核桃酥酥脆、可口！-桃酥餅配料有哪些]( "這樣做出來的核桃酥酥脆、可口！-桃酥餅配料有哪些")
- 核桃酥是我們日常常見的一種糕點，其口感酥脆、口味香甜，深受男女老少的喜愛。核桃酥主要產自我國的北京、廣東、江西一代。核桃酥的營養價值極其豐富，其中富含大量的蛋白質和各種微量元素，不僅可充飢，還可健腦、提高免疫力。那麼，美味核桃酥的配料是什麼呢?下面小編帶大家一起...
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![酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法]( "酥脆炸雞怎麼做-酥脆炸雞的做法")
- 食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）辣椒段（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆炸雞的做法步驟1、雞翅洗淨劃口，加調料醃半小時，想入味也可前一天晚上就醃好。2、攪拌均勻醃製。3、裹麪粉，雞蛋液，...
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味味甜
