當前位置:味味甜 >

關於青口煮冬瓜的餐飲百科

健康獨特的青口煮冬瓜如何做簡單又好吃
  • 健康獨特的青口煮冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一道青口煮冬瓜讓多少人流連忘返,冬瓜一個非常常見的食材,美容養顏,利尿解毒。是個減肥聖寶。青口,海鮮之最。營業極高。青口和冬瓜一起製作,讓這道美食鮮上加鮮。既減肥又補充營養。是宴會不可缺少的一個主菜...
  • 10584
鮮美的青口煮冬瓜如何做簡單又好吃
  • 鮮美的青口煮冬瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青口煮冬瓜其中青口我選用的是活的,非常好吃,十分鮮美,選用的沙茶醬有少許辣椒,味道很不錯,體質虛弱的中老年人多吃青口的話是可以起到強身健體的。這裏青口與冬瓜搭配是非常美味的,這種做法讓冬瓜具備了濃濃的...
  • 12044
冬瓜煮多久
  • 冬瓜煮多久

  • 15分鐘。煮冬瓜時,冬瓜的質地變軟,呈半透明狀即可。煮冬瓜的時間不宜過長,以免冬瓜的質地變得過於軟爛,影響冬瓜的口感和美觀。冬瓜可以單獨煮,也可以搭配肉片、排骨、雞蛋、肉丸子等食材一起煮。煮冬瓜湯添加的佐料不宜過多,以免影響冬瓜湯原汁原味的口感。...
  • 18159
青菜豬肝煮冬瓜 怎麼做-青菜豬肝煮冬瓜 的做法
  • 青菜豬肝煮冬瓜 怎麼做-青菜豬肝煮冬瓜 的做法

  • 食材明細主料豬肝(175克)冬瓜(385克)青菜(140克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豬肝煮冬瓜的做法步驟1、食材:豬肝(已切片漂洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、青菜(已清洗切開)2、將漂洗好的豬肝,加適量的料酒。3、加適量的澱粉。4、拌勻。5、...
  • 6289
冬瓜燉青魚怎麼做-冬瓜燉青魚的做法
  • 冬瓜燉青魚怎麼做-冬瓜燉青魚的做法

  • “有一次在飯店裏吃的一道菜,改良了一下,無油烹飪更健康。”食材明細主料青魚(300克)冬瓜(200克)輔料酒釀(50克)小葱(5克)生薑(2片)調料味達美臻品料酒(2勺)味達美清香米醋(2勺)六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油(2勺)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燉青魚的做法步驟1、準備食材:青魚洗淨切...
  • 20544
水煮冬瓜怎麼做-水煮冬瓜的做法
  • 水煮冬瓜怎麼做-水煮冬瓜的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料紅辣椒(1個)香葱(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(少許冬瓜選擇這種外皮有白霜的,)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜選擇這種外皮有白霜的,用手按壓,冬瓜緊實的才是好冬瓜,口感...
  • 8677
青菜冬筍煮臘雞腿的做法 【寧波】青菜冬筍煮臘雞腿 青菜冬筍煮臘雞腿怎麼做
  • 青菜冬筍煮臘雞腿的做法 【寧波】青菜冬筍煮臘雞腿 青菜冬筍煮臘雞腿怎麼做

  • 食材明細主料冬筍(400克)臘雞腿(225克)青菜(180克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜冬筍煮臘雞腿的做法步驟1、食材:冬筍、臘雞腿(已清洗)、青菜(已洗淨)2、將冬筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切開。4、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁開。5、燒鍋倒油燒熱,下...
  • 17012
蛋餃煮冬瓜怎麼做-蛋餃煮冬瓜的做法
  • 蛋餃煮冬瓜怎麼做-蛋餃煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)蛋餃(6個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、蛋餃3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。6、接着,合入蛋餃,加一些清水煮開,煮至冬瓜斷生熟軟。7、然後,...
  • 12908
怎麼煮冬瓜
  • 怎麼煮冬瓜

  • 提到冬瓜,就會想到它的大個頭,冬瓜含有很多水分,我們常常用來煲湯,味道清甜可口,除了煲湯,冬瓜還可以怎麼吃呢,怎麼煮冬瓜才會美味又營養呢?關於這個問題,我想很多人都充滿了好奇想要得到答案,下面就讓我們一起看看。一、怎麼煮冬瓜1、冬瓜湯材料:冬瓜;蝦米;葱花;姜米;鹽;雞精做法:(1...
  • 28901
青豆冬瓜湯怎麼做-青豆冬瓜湯的做法
  • 青豆冬瓜湯怎麼做-青豆冬瓜湯的做法

  • “咳嗽不停,來一款微有食療的快手湯,用冬菜及青豆來煮制的。比較清火,朋友們要是喜歡這二款食材的也可以備煮一份。很是簡單,取材也是很方便,用電壓鍋或是煮鍋都行。”食材明細主料冬瓜(800克)青豆(200克)輔料姜(1塊)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青豆冬瓜湯的做法步驟1、...
  • 7657
海帶煮冬瓜怎麼做-海帶煮冬瓜的做法
  • 海帶煮冬瓜怎麼做-海帶煮冬瓜的做法

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料冬瓜(500克)海帶(235克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切成塊)、海帶(已泡發清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和海帶翻炒翻炒。3、接着,加適量的清...
  • 4770
冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做
  • 冬瓜海鮮煮的做法 冬瓜海鮮煮【芸芸小廚】 冬瓜海鮮煮怎麼做

  • “穀雨是春天最後一個節氣,夏天的腳步越來越近,一道清爽的冬瓜海鮮煮,清涼鮮甜的口感更適合漸漸熱起來的天氣。冬瓜味道寡淡,海鮮與之搭配,鮮味也更能體現和突出出來。”食材明細主料冬瓜(500g)蝦仁(20g)目魚(40g)青口(35g)杏鮑菇(15g)輔料生抽(10g)柴魚高湯(1000g)味淋(10g)清酒(10g)雞精(75g)清...
  • 26201
水煮青口貝怎麼做-水煮青口貝的做法
  • 水煮青口貝怎麼做-水煮青口貝的做法

  • “貽貝(學名:Mytilusedulis)亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高,必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量豐富,特別是EPA和DHA總量佔總脂肪酸的26.01%。除富含Ca,Mg,Fe等無機元...
  • 20575
青椒燒冬瓜怎麼做-青椒燒冬瓜的做法
  • 青椒燒冬瓜怎麼做-青椒燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1000g)青椒(1個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)葱(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒冬瓜的做法步驟1、準備食材。2、冬瓜去掉皮和瓤,洗淨切片,青椒切片,葱切葱花。3、鍋裏注油燒熱,下葱花炒香。4、放冬瓜翻炒。5、加1勺生抽、1勺蠔油和適量鹽。6、...
  • 11080
白酒煮青口怎麼做-白酒煮青口的做法
  • 白酒煮青口怎麼做-白酒煮青口的做法

  • “白酒煮青口一直是我很喜歡的一道外國菜,這個菜香氣很濃,而且帶着小清新的感覺,雖然是加了白酒,但是白酒經過受熱揮發,沒了酒味,卻又除掉了青口的腥味,再加上檸檬和香芹,使得整個菜既有濃濃的香氣卻又不失清爽的感覺,而且吃起來的口感也很豐富。”食材明細主料青口(500克)香芹(50克)...
  • 17550
青椒炒冬瓜怎麼做-青椒炒冬瓜的做法
  • 青椒炒冬瓜怎麼做-青椒炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬瓜的做法步驟1、青椒去籽切絲,大蒜切塊。2、冬瓜去皮切片。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放入冬瓜。4、放少許水燜炒,湯快收盡放青椒和鹽,再翻炒一分鐘後放入生抽拌勻關火。5、盛出...
  • 15680
冬瓜怎麼煮
  • 冬瓜怎麼煮

  • 提起冬瓜,相信大家並不陌生,最先想到應該就是它的功效了,它可以利尿、止咳化痰、清熱解毒,是夏天解暑聖品,冬瓜對於女性朋友來説簡直是一種福利,由於它的熱量很小,又有助於消化,非常適用於減肥,因此很多女性都喜歡吃冬瓜減肥,那冬瓜怎麼煮又營養又能達到減肥效果呢?我來給你們介紹幾...
  • 8410
無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝(海虹) 無水煮青口貝怎麼做
  • 無水煮青口貝的做法 無水煮青口貝(海虹) 無水煮青口貝怎麼做

  • 食材明細主料海虹(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裏5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的海虹剛好熟透,肉質還不老,鮮嫩可口。...
  • 26997
薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法
  • 薑片煮冬瓜怎麼做-薑片煮冬瓜的做法

  • “清熱解暑。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料薑片(5片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑片煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去掉皮切成塊。2、姜切成片。3、放入鍋中煮8分鐘。4、加入鹽調味。5、清淡美味。...
  • 31470
冬瓜煮雞蛋怎麼做-冬瓜煮雞蛋的做法
  • 冬瓜煮雞蛋怎麼做-冬瓜煮雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)冬瓜(260克)輔料葱段(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜煮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、葱段2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,下入冬瓜翻炒一下。4、然後,合入煎好的雞蛋,加適量的清...
  • 6323
冬瓜煮酥肉怎麼做-冬瓜煮酥肉的做法
  • 冬瓜煮酥肉怎麼做-冬瓜煮酥肉的做法

  • “夏天到了,冬瓜解暑”食材明細主料酥肉(120克)冬瓜(400克)輔料豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜煮酥肉的做法步驟1、冬瓜去皮切2.5釐米見方的塊2、豬後腿瘦肉1斤切1.5釐米小塊,加鹽5克,雞蛋1.5個,混合粉180克(混合粉:紅薯澱粉450...
  • 25133
青菜魚籽包煮冬瓜怎麼做-青菜魚籽包煮冬瓜的做法
  • 青菜魚籽包煮冬瓜怎麼做-青菜魚籽包煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料青菜(2株)冬瓜(355克)魚籽包(8個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青菜魚籽包煮冬瓜的做法步驟1、食材:青菜、冬瓜、魚籽包。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成片。4、將青菜掰開洗淨,撈出。5、放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱,...
  • 16083
清水煮冬瓜怎麼做-清水煮冬瓜的做法
  • 清水煮冬瓜怎麼做-清水煮冬瓜的做法

  • “清熱解暑的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料薑片(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去掉皮,去掉內瓤。2、切成小塊。3、姜刮掉皮,切成片。4、鍋中加入清水煮5分鐘。5、加入鹽即可出鍋。...
  • 20879
冬瓜煮板栗怎麼做-冬瓜煮板栗的做法
  • 冬瓜煮板栗怎麼做-冬瓜煮板栗的做法

  • “秋天是豐收的季節,新鮮板栗大量上市場,關於板栗的各種美味自然少不了了。今天用板栗和冬瓜一起素烹,出乎意料的美味。這個菜操作很簡單,接近於水煮,許多朋友不知道怎麼給板栗去皮,這裏分享我的方法,你可以試一下,看是不是適合你呢。燒菜”食材明細主料板栗(適量)冬瓜(適量)胡蘿蔔(適...
  • 14252
口水冬瓜怎麼做-口水冬瓜的做法
  • 口水冬瓜怎麼做-口水冬瓜的做法

  • “為什麼叫口水冬瓜,因為它的做法來源於著名的口水雞”食材明細主料冬瓜(500g)輔料辣椒油(20g)花椒油(5g)生抽(5g)白糖(3g)蒜泥(8g)香油(3g)鹽(4g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊2、去皮切成條,我切的波浪條3、輔料圖,花椒油生抽,辣椒油蒜4、蒜壓成蒜泥放入...
  • 20671
專題