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關於壽司的的餐飲百科

自制版稻荷壽司如何做簡單又好吃
  • 自制版稻荷壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮:3張厚蛋燒:30g香菇:1朵胡蘿蔔:30g香芹:1條壽司飯:300g日式高湯:200ml味啉:2小匙糖:25g醬油:1大匙輔料具體步驟1.將豆腐皮從中間切半,放入熱水中燙一下後取出瀝乾。2.用廚房紙輕輕按壓豆腐皮,吸取多餘的水分。3...
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杏鮑菇握壽司如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇握壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇:2朵壽司飯:適量輔料鹽:少許白葡萄酒:適量具體步驟1.先用白葡萄酒將杏鮑菇洗淨,撒上少許鹽,對切成2半,放置於網架上用小火略烤出焦痕,翻面烤過後,放置備用。2.取適量的壽司飯,捏成橢圓形後,放上1片作法1的...
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壽司飯卷如何做簡單又好吃
  • 壽司飯卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生短粒米:150海苔薄片:4張黃瓜:半根牛油果:1個薰鮭魚:225蟹肉:225金槍魚:225輔料砂糖:3湯匙米醋:3湯匙鹽:1茶匙泡姜:2湯匙具體步驟1.用中號深鍋將325升水煮開。加米並攪拌。調小火蓋上蓋燉20分鐘。用小碗調和米醋、...
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魚籽醬壽司如何做簡單又好吃
  • 魚籽醬壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蟹肉棒:2條黃瓜:1/2根雞蛋:1個美乃滋:適量魚籽醬:適量海苔片:1張壽司飯:適量保鮮膜:1張輔料具體步驟1.將蒸好的米飯拌入壽司醋,稍稍放涼備用;2.黃瓜去皮切細條備用;3.蟹肉棒放入開水中焯燙20秒切細條備用;4.雞蛋打散,...
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好吃的童趣壽司如何做簡單又好吃
  • 好吃的童趣壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量輔料黑芝麻:適量蜂蜜:適量薄荷葉:適量果丹皮:適量哈密瓜:適量具體步驟1.將適量的黑芝麻、蜂蜜拌入米飯裏拌勻。2.取心型模具(模具形狀自定)放上保鮮膜,將拌好的壽司飯填入模具內壓出飯糰備用。3.哈密瓜去...
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很有營養的三色鴛鴦壽司如何做簡單又好吃
  • 很有營養的三色鴛鴦壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量海苔:適量輔料沙拉醬:適量大根:適量春拿魚:適量黃瓜:適量肉鬆:適量海苔粉:適量櫻花粉:適量芝麻:適量具體步驟1.先將海苔裁成正方形,2.用米飯鋪滿海苔按壓平整3.撒上海苔粉、芝麻、櫻花粉4.用保鮮膜覆蓋...
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自制清香開胃抹茶壽司如何做簡單又好吃
  • 自制清香開胃抹茶壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料壽司米:250壽司海苔:2張蟹肉棒:4根雞蛋:2個黃瓜:適量壽司醋:適量白砂糖:適量細鹽:適量抹茶粉:一勺輔料清水:適量食用油:適量紅醋:少許料酒:少許橄欖油:適量具體步驟1.壽司米(250克、約兩人份)洗乾淨,加水放電飯煲煮熟,煮...
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三色細卷壽司如何做簡單又好吃
  • 三色細卷壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:適量大米:適量輔料三文魚:適量黃瓜:適量蘿蔔條:適量壽司醋:適量具體步驟1.大米煮熟,稍稍硬一點。2.趁飯熱的時候加適量壽司醋拌勻。3.黃瓜去皮去饢切條。壽司蘿蔔條(網購)備用。三文魚切條狀。紫菜剪成10cm寬...
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自制肉鬆沙拉醬壽司如何做簡單又好吃
  • 自制肉鬆沙拉醬壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量肉鬆:適量輔料沙拉醬:適量火腿腸:適量壽司醋:適量韓國醃蘿蔔:適量具體步驟1.捲簾上鋪上紫菜片,再鋪滿新鮮的米飯(米飯放至温熱後加壽司醋拌勻)2.抹上一層沙拉醬,均勻的鋪上肉鬆3.放上自己喜歡的壽司...
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沙拉醬壽司如何做簡單又好吃
  • 沙拉醬壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司海苔:適量大米:適量蛋皮:適量黃瓜:適量方腿肉:適量胡蘿蔔:適量日本大根(蘿蔔條):適量輔料壽司醋:適量香甜沙拉醬:適量具體步驟1.黃瓜洗淨去二頭切細條;胡蘿蔔洗淨去根部切細條;方腿肉切細條;蛋皮先攤好,冷卻後切細條...
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壽司「簡易版」如何做簡單又好吃
  • 壽司「簡易版」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大米:1斤輔料白醋:1斤砂糖:12兩話梅:3顆檸檬:一片具體步驟1.將燒海苔片放在竹簾上,鋪上一層壽司飯,再把蝦蛋、芝麻(或其它色彩相配的材料)平均撒上,最後蓋上保鮮膜(不要太長,上下約比紫菜各多3公分),再將它整個翻面...
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authentique chez Wen如何做簡單又好吃
  • authentique chez Wen如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料farine:適量beurre:適量oeuf:適量pommedeterre:適量champion:適量fromagedechevre:適量epinard:適量jambon:適量crevette:適量creme:適量輔料具體步驟1.fairelapteavecfarineetbeurre2.mélangedesautresingréd...
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果凍壽司如何做簡單又好吃
  • 果凍壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海苔:適量糯米:適量大米:適量壽司醋:適量輔料黃瓜:適量胡蘿蔔:適量條形果凍:適量火腿腸:適量肉鬆:適量沙拉醬:適量具體步驟1.糯米、大米,一比五的比例,洗淨,放入電飯鍋煮熟,取出拌入適量壽司醋,晾涼。2.黃瓜、胡蘿蔔...
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做壽司很簡單哦如何做簡單又好吃
  • 做壽司很簡單哦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:適量火腿腸:適量大根:適量雞蛋:適量紫菜片:適量輔料壽司醋:適量食用鹽:適量白糖:適量沙拉醬:適量竹簾:適量具體步驟1.壽司米。輔料:壽司醋,食用鹽,糖。因為我用的是家裏吃的大米,所以在蒸的時候加的水就要多點...
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教你做三種壽司如何做簡單又好吃-贊
  • 教你做三種壽司如何做簡單又好吃-贊

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大米或者糯米:適量壽司紫菜:適量輔料鹽糖白醋:1:5:10黃蘿蔔黃瓜雞蛋火腿:適量魷魚肉螺肉中華沙律:適量具體步驟1.1.煮熟飯,馬上倒入調好的壽司醋(鹽糖白醋比例是1:5:10),(拼命攪拌,使飯入味均勻。)放置電扇風口吹冷。這樣...
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蟹子壽司如何做簡單又好吃
  • 蟹子壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:7分鐘主料輔料具體步驟1.蛋餅黃瓜,切條,用竹把所有材料卷在一起2.卷好後,刀佔水,切塊,3.均勻的擺上蟹子,即可食用...
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如何做簡單又好吃-正宗日式壽司料理
  • 如何做簡單又好吃-正宗日式壽司料理

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:一包蘿蔔:一根黃瓜:一根胡蘿蔔:一根火腿腸:一根裙帶菜:一包海苔:若干張炸牛蒡絲:一包沙拉醬:適量開背大蝦:一份鯛魚:一份蟹柳:一份多春魚子:一份辣章魚:一盒烤鰻魚:一份輔料米醋:適量白糖:適量醬油:酌量芥末:酌量具...
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可口美味的壽司的做法如何做簡單又好吃
  • 可口美味的壽司的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘可口美味的壽司的做法,美味的壽司是一道不錯的小吃,營養豐盛,製作簡單,就是先把各種材料準備好,用烤紫菜把要的材料以此捲進去,切成片,我喜歡加入火腿和胡蘿蔔還有沙拉醬,然後卷在一起味道可棒了,一道美味不一會就...
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美味壽司料理如何做簡單又好吃
  • 美味壽司料理如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量輔料海苔:適量火腿:適量肉鬆:適量黃瓜條:適量沙拉醬:適量胡蘿蔔條:適量魚子醬:適量番茄醬:適量具體步驟1.首先我們先要準備好做壽司的工具、和調料。工具:竹簾、壽司刀。調料有:海苔,火腿,肉鬆,沙拉,番茄醬...
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蒟蒻煮握壽司如何做簡單又好吃
  • 蒟蒻煮握壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑色蒟蒻:1塊鴨兒芹:少許壽司飯:適量日式高湯:160cc味醂:1大匙醬油:1大匙砂糖:15公克輔料具體步驟1.燒熱水,將蒟蒻洗淨,待水煮滾後放入水中持續燙煮4~5分鐘後熄火,取出蒟蒻,瀝乾水份。2.將蒟蒻切成0.5公分厚的薄片,在...
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家庭版壽司如何做簡單又好吃
  • 家庭版壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司米:3杯白醋:3杯細白糖:1杯甜豆腐皮:10張海苔片:2張小黃瓜:2條蛋:3個草蝦:6條魚卵:4大匙蟹肉:6條芥茉:酌量沙拉:少許黑芝麻:少許白芝麻:少許輔料具體步驟1.)壽司米以約七分水煮成熟飯,等飯稍涼之後,加入白醋及糖攪拌均...
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第一次做的胖胖「壽司」如何做簡單又好吃
  • 第一次做的胖胖「壽司」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料壽司醋:適量壽司米:適量黃瓜條:適量胡蘿蔔條:適量香腸條:適量肉鬆:適量海苔。:適量輔料具體步驟1.【壽司醋】做法:2.鹽、糖、白醋按10∶50∶100的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼備用。(...
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美味黑米花生壽司如何做簡單又好吃
  • 美味黑米花生壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑米:適量白米:適量沙拉:適量香腸:適量肉鬆:適量壽司醋:適量壽司紫菜:適量花生米:適量輔料具體步驟1.如圖啦準備好材料2.煮飯。。加入黑米和白米白米大於黑米香腸放油裏剪過黃瓜去皮切條花生米搗碎3.飯好後加...
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美味壽司DIY如何做簡單又好吃
  • 美味壽司DIY如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫菜:20火腿腸:1個黃瓜:1根糯米:100輔料雞蛋:3個沙拉:適量具體步驟1.首先就是要將米燒熟啦,巧婦難為無米之炊···(在東北大米中加入適量的糯米,這樣會使米飯有粘性。待米飯冷卻後,加入壽司醋並拌均米飯。2.將雞蛋...
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美味的壽司的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的壽司的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘米相信大家都聽説過吧,是我們日常生活中必不可少的主食之一,尤其對於南方人,幾乎家家天天都在吃大米,對於壽司大家也應該不陌生吧,其實它最主要的原材料也是大米呢,看來大米的製作方式還是多種多樣的啊,今天給大...
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