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關於豹紋輕芝士蛋糕的餐飲百科

豹紋輕芝士蛋糕怎麼做-豹紋輕芝士蛋糕的做法

  • 豹紋輕芝士蛋糕怎麼做-豹紋輕芝士蛋糕的做法

  • “一直錯誤的將奶酪與黃油，奶油混為一談，視它們為高脂，油膩食品，其實不然，百度一下就知，每100克的奶酪熱量只有300多大卡，而奶油，黃油每100克熱量高達800多大卡，如此之高，讓人望而卻步……奶酪就營養角度而言，每100克奶酪可提供一個成年人的每日蛋白質需求，奶酪在製作時，經過微生物發...
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豹紋杯子蛋糕的做法 誘惑【豹紋杯子蛋糕】 豹紋杯子蛋糕怎麼做

  • 豹紋杯子蛋糕的做法 誘惑【豹紋杯子蛋糕】 豹紋杯子蛋糕怎麼做

  • “大愛野性豹紋，被王光光光光的豹紋杯子蛋糕誘惑，抓緊拔草。。。配方是我常用的不開裂不塌陷杯子蛋糕方子，作品完美不裂不塌”食材明細蛋白霜蛋白（適量）細砂糖（適量）蛋黃糊蛋黃（45g）全蛋（38g）細砂糖（5g）低筋粉（38g）植物油（37g）輔料可可粉（適量）黑可可粉（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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時尚豹紋杯子蛋糕怎麼做-時尚豹紋杯子蛋糕的做法

  • 時尚豹紋杯子蛋糕怎麼做-時尚豹紋杯子蛋糕的做法

  • “永不落伍豹紋圖案，杯子蛋糕也能打扮的時尚，用當今流行的一個詞語來形容它，引領2017時尚前沿。”食材明細主料低筋麪粉（75克）玉米油（60克）雞蛋（5克）細砂糖（70克）輔料可可粉（適量）紅曲粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）時尚豹紋杯子蛋糕的做法步驟1、雞蛋一共是5顆，其中4顆蛋清、...
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豹紋蛋糕卷的做法 小性感的豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • 豹紋蛋糕卷的做法 小性感的豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • “自從做過偶像@慧繪美食記的蛋糕卷方子後,對它真的是真愛。怎麼折騰都不會消泡的蛋糕糊，太適合拿來做彩繪蛋糕卷啦。於是，我又折騰起來了，這次做了豹紋的蛋糕卷。用的是@學廚的油布，效果不要太讚了，出爐之後撕開油布的那一刻，真的好激動，妥妥的毛巾底，圖案也是達到預期目標，帶點...
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輕芝士蛋糕的做法 如雲朵般輕盈乳滑--輕芝士蛋糕 輕芝士蛋糕怎麼做

  • 輕芝士蛋糕的做法 如雲朵般輕盈乳滑--輕芝士蛋糕 輕芝士蛋糕怎麼做

  • “做過很多次蛋糕。做芝士蛋糕還是第一次，沒想到，相當完美。做戚風總有那麼點坍陷或表面開裂，而這款芝士蛋糕脱模後，依然亭亭玉立，美人一個，真是迷死人了。輕芝士蛋糕的承受力較輕，不適合表面過度裝裱，而且也容易影響蛋糕自身的清淡風格。這就是傳説中的如雲朵般輕盈柔軟、入口即...
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千葉紋芝士蛋糕的做法 久違的美味----千葉紋芝士蛋糕 千葉紋芝士蛋糕怎麼做

  • 千葉紋芝士蛋糕的做法 久違的美味----千葉紋芝士蛋糕 千葉紋芝士蛋糕怎麼做

  • “很久沒做芝士蛋糕了，因為上次的奶酪居然放壞了，我一般是把沒用完的奶酪用保鮮袋裝起來，放在保鮮盒裏，然後放在冰箱零度那一格，結果還是放壞了，無奈，只好扔掉。前兩天又買了些回來，奶酪蛋糕才再一次出現在我家的冰箱裏。雖然壞了，但這種保存奶酪的方法我仍然在用，印象中保存個把月...
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豹紋蛋糕卷的做法 甜蜜情人節---豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • 豹紋蛋糕卷的做法 甜蜜情人節---豹紋蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • “情人節就要到了，不知道有多少人想親手製作甜蜜的情人蛋糕，送給心中的TA呢？蛋糕也可以如此的爛漫、性感，親手DIY個豹紋蛋糕卷，點燃與TA的激情吧！”食材明細主料雞蛋（4枚）白砂糖（90g）低粉（90g）牛奶（45ml）色拉油（35ml）檸檬汁（3至4滴）可可粉（適量）粉色食用色素（1至2滴）淡奶油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝...
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豹紋紫薯蛋糕卷怎麼做-豹紋紫薯蛋糕卷的做法

  • 豹紋紫薯蛋糕卷怎麼做-豹紋紫薯蛋糕卷的做法

  • “一直想做個豹紋的蛋糕卷，這回終於騰出時間一試了。沒有想象的那麼難，因為要分開調不同顏色的蛋糕糊還要分開烤，為防止蛋白糊消泡，所以在時間上就要緊湊不拖拉。中間的夾心就用家裏現成的紫薯。紫薯的品種不一樣，口感和甜度也不同。我家的紫薯塊大，甜味濃，口感紮實略有彈性，所以...
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輕乳酪芝士蛋糕的做法 輕乳酪芝士蛋糕(6寸) 輕乳酪芝士蛋糕怎麼做

  • 輕乳酪芝士蛋糕的做法 輕乳酪芝士蛋糕(6寸) 輕乳酪芝士蛋糕怎麼做

  • “先聲明一下，上面這張圖騙是度娘裏找的，我沒有藝術細胞，拍得不夠藝術...寶寶心裏苦，只有寶寶知道........................咳咳，好了，其實這種蛋糕我弄過幾次，每次弄都用不同方子，暫時感覺這個方子做出來的最好，材料比較少，弄出來口感也好，也夠香。君之大大的方子有加奶油和酸奶，那...
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六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 六寸輕芝士蛋糕的做法 6寸輕芝士蛋糕 六寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料kiri奶油奶酪（125g）牛奶（50g）總統淡味黃油（30g）低粉（25g）輔料雞蛋（3個(個體重60g)）白砂糖（35g）檸檬汁（8滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）六寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、準備白砂糖35g，低筋麪粉25g或低筋麪粉15g、玉米澱粉10g。2、將kiri奶油奶酪125g，黃油30g，牛奶50g放入一...
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花紋輕芝士怎麼做-花紋輕芝士的做法

  • 花紋輕芝士怎麼做-花紋輕芝士的做法

  • “為了消滅家裏的芝士，做了這個，非常細膩、軟……下午茶的標配哦”食材明細主料奶油奶酪（120g）牛奶（45g）黃油（30g）雞蛋（3個）低粉（15g）玉米澱粉（10g）白砂糖（40g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花紋輕芝士的做法步驟1、材料準備好2、奶油奶酪加牛奶放入料理機3、打至順滑...
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大理石紋芝士蛋糕的做法 完美的大理石紋芝士蛋糕 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 大理石紋芝士蛋糕的做法 完美的大理石紋芝士蛋糕 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料乳酪（125G）牛奶（120G）色拉油（30G）低粉（60G）糖（70G）雞蛋（5個）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石紋芝士蛋糕的做法步驟1、1、蛋黃加入攪拌機攪拌。2、2、乳酪加入攪拌機攪拌。3、3、牛奶加入攪拌機攪拌。4、4、拌機攪拌均勻。5、5、倒出攪拌好的芝士糊倒...
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花紋芝士蛋糕怎麼做-花紋芝士蛋糕的做法

  • 花紋芝士蛋糕怎麼做-花紋芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉（5g）玉米澱粉（20g）奶油奶酪（175g）白糖（20g）牛奶（20g）小雞蛋（2個）輔料檸檬汁（1大勺）黑巧（2塊）奧利奧餅乾（100g）黃油（25g）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）花紋芝士蛋糕的做法步驟1、低粉15g，玉米澱粉20g，奶油奶酪175g，白糖20g（放蛋黃）+30g（放蛋白），牛奶20g，小雞蛋2個，檸檬汁1大勺2、奧...
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豹紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 豹紋芝士蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.黃油不用軟化，奶油奶酪提前從冰箱取出來室温軟化。2.奶油奶酪軟化或者微波爐微波1分鐘至軟打勻，3.加入牛奶。4.隔水加熱攪拌，黃油微波爐中火融化成液體，分次加入到奶酪糊中。5.分次加入蛋黃，每...
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粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法

  • 粉色豹紋蒸蛋糕怎麼做-粉色豹紋蒸蛋糕的做法

  • “有別於傳統的豹紋顏色，這次做成粉嫩嫩的顏色，誰説豹紋只能性感，它明明也可以很可愛。這款蒸蛋糕，無油健康，用蒸烤箱蒸出來，表面不會因為蒸汽滴落而濕漉漉的，造型不會被破壞，口感也更好。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（180g）糖（60g）牛奶（200g）輔料紅絲絨液（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...
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輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做

  • 輕芝士蛋糕的做法 輕芝士蛋糕(6寸) 輕芝士蛋糕怎麼做

  • “種草很久的了，今天終於撥草啦。”食材明細主料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）黃油（30克）低粉（30克）蛋黃（3個）白糖（40克）蛋清（3個）輔料白醋（幾滴）鹽（0.5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）輕芝士蛋糕的做法步驟1、6寸模具刷層溶化的黃油。2、黃油、奶油奶酪軟化，隔熱水，用手動打蛋器混合。3、分...
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豹紋紙杯蛋糕怎麼做-豹紋紙杯蛋糕的做法

  • 豹紋紙杯蛋糕怎麼做-豹紋紙杯蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉（50g）蛋白（3個）蛋黃（3個）全蛋（1個）玉米油（45g）煉乳（30g）白砂糖（50g）輔料可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豹紋紙杯蛋糕的做法步驟1、玉米油加熱到85度關火2、快速倒入過篩後的低粉攪拌均勻3、加入三個蛋黃和一個全蛋攪拌均勻4、加入煉乳攪拌均勻5、三個...
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輕芝士蛋糕怎麼做-輕芝士蛋糕的做法

  • 輕芝士蛋糕怎麼做-輕芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪（125克）雞蛋（2個）淡奶油（50克）低筋麪粉（33克）酸奶（75克）輔料細砂糖（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）輕芝士蛋糕的做法步驟1、準備好食材2、蛋白和蛋清分離3、將奶油奶酪、酸奶、淡奶油放進料理機打至順滑無顆粒4、放入蛋黃，攪拌均勻5、放入過篩的低筋粉，...
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八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 八寸輕芝士蛋糕的做法 8寸輕芝士蛋糕 八寸輕芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（70克）芝士片（5片）細砂糖（70克）黃油（50克）雞蛋（4個）牛奶（100克）輔料白醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）八寸輕芝士蛋糕的做法步驟1、原材料備用。2、黃油融化。3、芝士片加入黃油，隔水融化。4、蛋黃加入牛奶，攪拌均勻。5、加入篩過的麪粉上下攪拌均勻。6、蛋...
  • 19009
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋？豹紋？蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • 豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋？豹紋？蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做

  • “上個週末完成的，吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷，就是蛋糕坯黃了點，不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉（10g）低粉（34g）黃油...
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七彩豹紋蛋糕卷的做法 【我的烘培時間】幻想中的彩色豹紋世界---七彩豹紋蛋糕卷 七彩豹紋蛋糕卷怎麼做
豹紋蛋糕怎麼做-豹紋蛋糕的做法

  • 豹紋蛋糕怎麼做-豹紋蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋黃（4個）水（48克）植物油（42克）玉米粉（12克）低筋粉（78克）蛋白（4個）檸檬汁（少許）白糖（50克）可可粉（適量）這是一片的量（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豹紋蛋糕的做法步驟1、將蛋黃4個放入碗中，依次加入水、植物油，拌好，再篩入三次過篩的玉米粉加低筋粉拌好。2、準備兩個小...
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大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • 大理石紋芝士蛋糕的做法 【大理石紋芝士蛋糕】 大理石紋芝士蛋糕怎麼做

  • “對我來説，芝士蛋糕做為下午茶是最理想的一束陽光，一杯紅茶，一塊cheesecake，慵懶似貓的躺坐在陽台的小沙發上聽聽音樂，寫寫書信，記錄幸福生活的一天（很小資情調喲）”食材明細主料奶油奶酪（150克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）動物性淡奶油（30ML）即溶咖啡粉（1小匙）輔料玉米澱粉（10克）奶香（口味）烤（工藝）...
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性感豹紋蛋糕卷的做法 私房爆單款 | 性感豹紋蛋糕卷 性感豹紋蛋糕卷怎麼做

  • 性感豹紋蛋糕卷的做法 私房爆單款 | 性感豹紋蛋糕卷 性感豹紋蛋糕卷怎麼做

  • “顏值超高的蛋糕捲來啦，性感的豹紋圖案，吃起來有着綿軟的口感，鬆軟細膩，加上可可味奶油夾心，絕對會驚豔您的味蕾！”食材明細蛋糕卷部分牛奶（90g）玉米油（60g）低筋麪粉（85g）蛋黃（80g）蛋清（160g）檸檬汁（5滴）細砂糖（75g）可可粉（3g）夾心部分淡奶油（200g）細砂糖（15g）可可粉（8g）檸檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工藝）一小...
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豹紋蛋糕卷怎麼做-豹紋蛋糕卷的做法

  • 豹紋蛋糕卷怎麼做-豹紋蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（50克）玉米油（50克）低粉（60克）玉米澱粉（5克）白砂糖（5克）速溶咖啡粉（3克）炭黑可可粉（3克）輔料熱水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豹紋蛋糕卷的做法步驟1、1、將牛奶與玉米油充分攪拌至乳化2、2、將低粉篩進去，Z字攪拌均勻3、3、將蛋黃加入到麪糊中，攪拌均...
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