- “一種讓您觸摸高貴奢華品質的食品,多拿滋麪包結合了西方經典的甜點風格和東方的鬆軟口感,讓你在每一次的咀嚼中體驗美味在舌尖飛舞的感覺。”食材明細主料新良黑金軟歐麪包粉(300g)輔料高糖酵母(4g)白砂糖(30g)食用鹽(3g)奶粉(12g)牛奶(210g)黃油(30g)椰蓉餡料(240g)麪包糠(少許)甜味(口味)炸(...
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- “來北京闖蕩今年也5年之久了,雖然紮下了根,但還是很想念家鄉,想念媽媽做的那簡單又好吃的飯。這個得叫法不一定,但是在我那個小小的縣城就個村子一個叫法。好在做飯統一。”食材明細主料豇豆(500g)麪粉(150g)小米(隨意)輔料蒜(適量)葱(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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- “多拿滋麪糰如何炸出好吃?選擇無異味的食用油,保持正確的油温,温度過低吸油會過多。麪糰形狀可以長條兩端圈成圓形就是市場上甜甜圈,淋上巧克力或杏仁,隨心所欲變化。”食材明細主料高筋麪粉(225g)低筋麪粉(25g)砂糖(37g)鹽(4g)白油(30g)雞蛋(1只)泡打粉(2.5g)酵母(6.5g)奶粉(7.5g)水(70ml)輔料色...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料速溶酵母:4公克水:125公克蛋:21公克細砂糖:31公克鹽:5公克奶粉:8公克奶油:31公克帶殼紅豆餡:350公克輔料具體步驟1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解;材料A、B中的高筋麪粉分別過篩,備用。2.材料A的高筋麪粉放入容...
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- “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯,真是不錯的主食呀!這次用了鍋烤的方法,整隻...
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- “最近動腦動的太生猛,到下午總覺得好餓買了公司裏茶水角的糖粘牙還不好吃下午三點,看看同事左邊在吃Pocky,右邊在啃麪包,饞不死我了這小而生動的多拿滋,該我去饞人家啦~説是多拿滋,外面批了麪包粉,裏面填了豆沙,黑巧克力,白巧克力等非常適合嘴饞的時候哈不過每次吃要控制量哈做...
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- “麪條菜麪條菜,在我們這裏也叫麪條棵,是和薺菜一樣的野菜,多生長在田埂地頭和初春的麥田,葉片細長,形似麪條而得名。麪條菜在河南家常的食用方法很多,可做湯麪的配菜、可涼拌、可熱炒、還可以做湯、拌餡…… 很好吃的,拿糕的拿我不知道是哪個字,但是我們這邊都叫拿糕的~”食...
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- “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短,所以一定要學習看...
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- “為了消耗之前買的那些品質稍差的抹茶粉,昨天做了一些抹茶奶醬,為了消耗這些抹奶醬,就又做了一堆抹茶多拿滋,關於炸麪包,我只是想要嘗試下而已。多拿滋:中間有空洞的叫甜甜圈,中間沒有空洞的叫油炸夾心麪包。這次做的多拿滋,用了普通甜麪包的方子。”食材明細主料高粉(300克)糖(60...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200g酵母:4g牛奶:105g蛋液:25g白砂糖:25g黃油:20g鹽:3g色拉油:適量輔料具體步驟1.黃油室温軟化,加入糖,鹽,用手動打蛋器攪拌均勻。2.把雞蛋液分兩次倒入,每次都需要充分攪拌均勻。3.把酵母放入牛奶中溶解,和...
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- 對於上班族來説,麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麪包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型,既鍛鍊了動手能力,還得到了美味的成果,下面兩種肉鬆麪包的做法快快get起來吧。...
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- “家常素滋卷,一款家常美食,可葷可素,隨意搭配,平日裏搭配蒜汁同食,再來一碗雜糧粥,有滋有味,舒坦!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(三個)粉條(適量)温水(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常素滋卷的做法步驟1、取適量麪粉温水和成軟硬...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料咖啡:適量輔料牛奶:適量巧克力醬:適量具體步驟1.煮一杯濃縮咖啡2.將冰好的牛奶(冰不冰無所謂)倒入杯中,打出細膩的奶泡3.將奶泡下層的咖啡打入杯中,將第一步中煮好的濃縮咖啡用勺子沿着杯壁小心倒入,再將奶泡舀...
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- “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後,放UKOEOU8廚師機...
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- 食材明細主料玉米(適量)蒸熟土豆(2小個)吞拿魚罐頭(1盒)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料油(適量)配料鹽(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芝士吞拿魚土豆包的做法步驟1、先發酵好一塊麪團,然後將土豆切成塊,和玉米粒放在一起備用2、油熱下玉米土豆和吞拿魚炒勻,盛起來待涼備用3、加入馬蘇...
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- 食材明細主料巧樂滋(一根)輔料熱牛奶(一杯)拿鐵(一杯)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧樂滋拿鐵的做法步驟1、放入巧樂滋。2、熱牛奶。3、拿鐵。4、成品。...
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- 甜品口感細膩,口味吩咐多樣化,獲得了不同羣體的廣泛喜愛,同時也讓投資創業者對這個行業感興趣,熱門、人們更感興趣的事是多拿滋甜品加盟怎麼樣?這無疑是個值得投入的好項目,資金上對創業者十分友好,投入少,,,,,能夠快速回本分紅進入收益期,無壓力,總部培訓上手快易操作,快來投資吧。多拿...
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- “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麪包...
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- “這是一種肉特嫩的海魚,在這裏,從古至今就一直流傳着這樣一句話:穿衣要穿綾羅,吃魚要吃拿侖。可想而知,在眾多的海魚中這般的形容這魚,那就不言而喻有多美了!”食材明細主料拿侖魚(一條)輔料青葱絲(適量)生粉(少許)紅椒絲(少許)薑片(少許)青葱白(少許)配料鹽(少許)料酒(一湯匙)蒸魚鼓油(適量)鹹鮮...
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- 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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- “自己做的沒有外面買的那麼油膩,麪糰配方完全可以採用甜甜圈麪包製法的配方,雖然蛋糕的也不錯,不過就是少了點嚼勁,撒上任意配料,什麼味道都可以有,”食材明細主料高筋麪粉(180g)白砂糖(30g)全蛋液(30g)水(90g)巧克力醬(適量)輔料黃油(20g)鹽(1/2小勺)奶粉(一大勺)糖粉(適量)抹茶粉(適量)其他(口味)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面糰材料A::適量高筋麪粉:836公克酵母:37公克鹽:10公克面糰材料B::適量奶粉:31公克全蛋:84公克細砂糖:125公克水:15公克布丁餡材料A::適量玉米粉:25公克低筋麪粉:38公克布丁餡材料B::適量奶水:630公克輔料具體步驟1.將面糰...
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- 食材明細麪糰高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)奶粉(10g)細砂糖(20g)鹽(3g)全蛋(55g)水(110g)酵母(3.5g)黃油(25g)內餡易小焙隨心鹹餡(500g)百夢多咖喱(2塊)肉鬆(適量)表面全蛋液(表面)麪包糠(表面)油(表面)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)日式咖喱肉鬆多拿滋的做法步驟1、準備所有食材。2、將除黃油以外的...
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- “可可娜滋,聽起來很高大上的洋氣名字,其實就是許多親們做過的椰蓉麪包,是椰子的譯音coconut。椰蓉麪包的配方很多,造型也五花八門。其實大同小異,共同的特點就是都充滿着濃郁迷人滴椰香味~~相信象我一樣迷戀這美味的親們絕對不是少數對不對?!喜歡我們就約吧。。。”食材明細主...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘美味多拿滋。多拿滋的名字很文藝小清新,光光聽它的名字就足以能夠吸引住我了,哈哈哈,嘗過一口,發現它真的勾住了我的胃了,根本吃得停不下來,太好吃的一道甜點了。非常好吃的下午茶哦,跟着我們的攻略走,你也能自己...
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