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關於好吃的餐飲百科

芝麻酥的做法 簡單易做又好吃的芝麻酥 芝麻酥怎麼做
  • 芝麻酥的做法 簡單易做又好吃的芝麻酥 芝麻酥怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(100G)糖(50G)色拉油(50G)泡打粉(1G)小蘇打(1G)芝麻(40G)全蛋液(20G)刷表面全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥的做法步驟1、先把所有的材料都準備好2、先把雞蛋和色拉油混合均勻3、再把白糖一次性倒入混合好的2中4、然後把麪粉,泡打粉,小蘇打過篩...
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滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做
  • 滷鴨翅鴨爪的做法 好吃易學的滷鴨翅鴨爪 滷鴨翅鴨爪怎麼做

  • “上載第三遍了,總是上載一半就提示無法顯示網頁,想哭!!常常在外面買滷好的鴨翅、鴨爪、鴨脖,看過太多關於食品安全的報道,就自已在家嘗試着DIY了這一道,嘻嘻,還不錯喲,同事吃了,已經教會了幾個。”食材明細主料鴨翅鴨爪(750g)輔料幹辣椒(7個)陳皮(一小塊)生薑(一小塊)配料酒(半調羹)鹽(半調羹...
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雙味香腸的做法 早起十分鐘做出好吃的早餐~~雙味香腸 雙味香腸怎麼做
  • 雙味香腸的做法 早起十分鐘做出好吃的早餐~~雙味香腸 雙味香腸怎麼做

  • “一大早温暖的陽光把牀鋪照得熱烘烘的。往窗外一看,哇!天氣真是好啊~~~今天早晨天氣真好.老公抱着兒子到屋外去玩,看着孩子和老公的戲嬉....一天美好的性情就這麼過了。今天看到太陽露臉心情也跟著好起來了~動手做個簡單的早餐來吃吧!香腸~~應該是很多大人跟小孩都愛吃得開...
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西紅柿燒茄子的做法 好吃不好看滴超級下飯菜——西紅柿燒茄子 西紅柿燒茄子怎麼做
  • 西紅柿燒茄子的做法 好吃不好看滴超級下飯菜——西紅柿燒茄子 西紅柿燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(2個)長條茄子(3根)大蒜(6瓣)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿燒茄子的做法步驟1、番茄和茄子洗淨。2、把茄子洗淨去蒂,切成滾到塊,放入盤中,撒入鹽攪勻後醃製20分鐘。3、然後用手擠壓茄子塊,擠出茄子中被鹽殺出來的水...
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香檸蜜餞的做法 香檸蜜餞DIY---好吃不懶做 香檸蜜餞怎麼做
  • 香檸蜜餞的做法 香檸蜜餞DIY---好吃不懶做 香檸蜜餞怎麼做

  • “操作做起來其實並不複雜,就是耗時稍微長些。用同樣的方法,還可以做蜜制橙皮。記得小時候吃過橘餅,外面粘着好多大顆粒的砂糖,你的記憶裏還有內個好吃的味道嗎?”食材明細主料檸檬(4只)輔料砂糖(4杯)水(適量)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香檸蜜餞的做法步驟1、將洗淨的檸檬切...
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批薩的做法 簡陋、簡單、好吃的批薩——我的廚房一寶 批薩怎麼做
  • 批薩的做法 簡陋、簡單、好吃的批薩——我的廚房一寶 批薩怎麼做

  • “為了讓家人吃上好吃的批薩,我一直在努力。也在美食網上學了好多,這款簡陋批薩不簡單,吃起來口感特別好,關鍵是烤麪包的香、脆、柔和奶酪的韌勁結合得很好。”食材明細主料香柔切片面包(適量)輔料玉米熱狗腸(適量)配料番茄醬(適量)現磨黑胡椒(適量)普通奶酪(兩片)馬蘇裏拉奶酪(適量)醬香...
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韭菜玉米餅的做法 【好吃的早餐自己做】韭菜玉米餅 韭菜玉米餅怎麼做
  • 韭菜玉米餅的做法 【好吃的早餐自己做】韭菜玉米餅 韭菜玉米餅怎麼做

  • “只需要10分鐘,好吃噴香的韭菜玉米餅就成啦~”食材明細主料麪粉(一勺)玉米麪(一勺)輔料韭菜(一小把)雞蛋(2個)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜玉米餅的做法步驟1、原料2、往大碗裏放入一勺麪粉,一勺玉米麪。3、將雞蛋打入麪粉內。4、用筷子攪拌均勻5、往麪糊裏,加...
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排骨的做法 好吃的排骨 排骨怎麼做
  • 排骨的做法 好吃的排骨 排骨怎麼做

  • “其實很簡單,都是放在一起煮,我覺得下次可以不用炒排骨直接就燉,炒完肉有些硬了”食材明細主料排骨(適量)輔料土豆(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)八角(適量)香葉(適量)白糖(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨的做法步驟1、我用的是冰箱裏的...
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五彩炒時蔬的做法 好看也好吃——五彩炒時蔬 五彩炒時蔬怎麼做
  • 五彩炒時蔬的做法 好看也好吃——五彩炒時蔬 五彩炒時蔬怎麼做

  • 食材明細主料豆腐乾(適量)豆芽(適量)輔料青椒(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)鮑汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五彩炒時蔬的做法步驟1、青椒,胡蘿蔔,豆腐乾切細絲。鍋裏倒油,下豆腐乾煸炒到豆腐乾邊上出現小泡後盛出2、鍋裏少油,下胡蘿蔔絲煸炒到變軟3、加入豆芽,韭菜,...
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荷塘小炒的做法 【家庭快手小炒】簡單好吃---荷塘小炒(素) 荷塘小炒怎麼做
  • 荷塘小炒的做法 【家庭快手小炒】簡單好吃---荷塘小炒(素) 荷塘小炒怎麼做

  • “很多的時候,去飯店素菜都是我點,一般我都是會點一些幾種蔬菜一起的混搭菜,配合那些大肉菜菜,感覺這樣吃起來豐富營養一些,這款【荷塘小炒】味道清淡爽口、營養豐富、色彩明快是我喜歡吃的素小炒之一,也是我家人最愛吃的蔬菜。在您吃大魚大肉的時候,來上一個這樣的小炒搭配,不但...
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電飯煲焗飯的做法 好吃不上火——電飯煲焗飯 電飯煲焗飯怎麼做
  • 電飯煲焗飯的做法 好吃不上火——電飯煲焗飯 電飯煲焗飯怎麼做

  • “在家也可以做好吃的煲仔飯。這個版本更健康啊,也不拍會糊掉哦!”食材明細主料香米(適量)臘肉(適量)冬菇(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)菜心(適量)輔料鹽(適量)油(適量)葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲焗飯的做法步驟1、香米,臘肉,冬菇,火腿,葱,菜心,雞蛋,鹽,油。2、冬菇切絲,臘肉切粒,火...
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燒茄子的做法 如何燒出軟糯好吃的茄子 燒茄子怎麼做
  • 燒茄子的做法 如何燒出軟糯好吃的茄子 燒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料泰式甜辣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切滾刀塊2、清水中滴入幾滴醋(或檸檬汁),將茄子浸泡10分鐘左右3、五花肉洗將,切簿片4、鍋中少許底油,將五花肉放入逼出油,爆香蒜和姜5...
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香辣蝦的做法 好吃簡單的香辣蝦 香辣蝦怎麼做
  • 香辣蝦的做法 好吃簡單的香辣蝦 香辣蝦怎麼做

  • “老公愛吃香辣蝦,以前經常上飯店吃,現在覺得在家吃的比較健康,就自己動手做,味道一點不比大飯店差。”食材明細主料蝦(適量)輔料土豆(適量)芹菜(適量)鮮辣椒(適量)葱(適量)白芝麻(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨,背後改刀,取出蝦線。2...
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海苔壽司的做法 好吃好看的海苔壽司 海苔壽司怎麼做
  • 海苔壽司的做法 好吃好看的海苔壽司 海苔壽司怎麼做

  • “早餐吃什麼,做這款簡單又營養豐富的壽司吧,配上一杯牛奶蘋果汁,哇,小孩很喜歡喲!”食材明細主料雞蛋(2只)麪粉(3兩)黃瓜(1根)海苔(4塊)火腿腸(2根)小南瓜(1個)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)醋(適量)白糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海苔壽司的做法步驟1、先把小南瓜切碎...
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—土豆孬茄子 土豆孬茄子怎麼做-土豆孬茄子的做法 好吃農家菜
  • —土豆孬茄子 土豆孬茄子怎麼做-土豆孬茄子的做法 好吃農家菜

  • “茄子和土豆的吃法簡直可以數上百種,不過今天來點兒不一樣的,於是有了這道土豆“孬”茄子。名字很奇怪,為什麼叫“孬”呢?因為樣子確實不好看,但是這就是一道典型的木有賣相,超有吃相的菜呢!茄子和土豆的最佳搭檔,軟綿入口,老少皆宜!絕對是飯桌上被掃光光的搶手菜!賣相真的不咋地,但...
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燉牛排骨的做法 超級好吃的山寨版燉牛排骨 燉牛排骨怎麼做
  • 燉牛排骨的做法 超級好吃的山寨版燉牛排骨 燉牛排骨怎麼做

  • “今天,我家的廚房又添了新成員,就是蘇泊爾電壓力鍋一台,先不着急秀鍋,呵呵。現在我將懷着無比激動的心情,迫不及待的先給大家展示一下我的用它完成的新作,那就是燉牛排骨。做法用壓力鍋的話其實也很簡單,因為這是我生平第一次做牛排骨,不管中間我經歷了多少迷茫,可是結果卻是可喜...
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糯米蒸排骨的做法 好吃易做懶人菜——糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做
  • 糯米蒸排骨的做法 好吃易做懶人菜——糯米蒸排骨 糯米蒸排骨怎麼做

  • “2012在老家過春節,心情好開懷大吃,大魚大肉不斷,吃得人腦滿腸肥、腸胃不適,叫苦連天。回廣州上班後,開始做清淡家常菜來消脂除膩,給腸胃減輕負擔,讓身體健康一點。糯米蒸排骨是一道簡單易做的懶人菜,只需將醃好的排骨和糯米混合,下鍋清蒸即成,蒸好的糯米晶瑩剔透、飽吸肉汁,入口香...
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咖喱墨魚丸的做法 好吃好做又好看快手下飯菜——咖喱墨魚丸 咖喱墨魚丸怎麼做
  • 咖喱墨魚丸的做法 好吃好做又好看快手下飯菜——咖喱墨魚丸 咖喱墨魚丸怎麼做

  • “這道咖喱墨魚丸是很好的下飯菜,魚丸就着濃濃的咖喱湯汁澆在白飯上,白飯就被催促着一般趕下肚了。吃完飯舔舔沾在嘴脣上的咖喱汁,抹抹嘴上的油,生活是多麼的爽歪歪呀。”食材明細主料墨魚丸(15個)輔料土豆(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)配料咖喱塊(4塊)油(適量)咖喱(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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茄汁意麪的做法 好吃的西餐自己做——茄汁意麪 茄汁意麪怎麼做
  • 茄汁意麪的做法 好吃的西餐自己做——茄汁意麪 茄汁意麪怎麼做

  • “兒子喜歡吃酸酸甜甜的,我今天就給他煮茄汁意麪,做法簡單,口味還好吃,我們娘倆吃的這個撐哦。我把孩子的那份先盛出來,自己就直接在鍋裏拌了,加了黑胡椒,孩子見了,還硬要我的那份。”食材明細主料意麪(300g)輔料雞肉(100g)玉米(50g)青豆(50g)配料番茄汁(3大勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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雞米花的做法 好吃的雞米花 雞米花怎麼做
  • 雞米花的做法 好吃的雞米花 雞米花怎麼做

  • “買了一隻雞回來燒,大家都不想吃雞胸肉,想想幹脆切下來做個雞米花吃。”食材明細主料雞肉(適量)輔料雞蛋(一個)饅頭(一個)配料鹽(適量)黃酒(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞米花的做法步驟1、把雞胸肉切成丁,放點油、黃酒、鹽醃好。2、把一個白饅頭捏成粉狀,待用。...
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芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎麼做
  • 芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎麼做

  • “這幾天突然很想吃芽菜肉包,那種鹹香的口感,想想都想流口水,呵呵。。怕外面買的包子肉不是很好,所以決定自己做。。。在網上找了好久的芽菜肉包的食譜,基本都是用豆芽做的,不是我想要的,所以決定自己摸索着做,還不錯,總算做成功了,很好吃哦。。”食材明細主料麪粉(500g)輔料五花肉(40...
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超好吃 (無油微波) 新奧爾良烤翅怎麼做-新奧爾良烤翅的做法 新奧爾良烤翅!! 升級版
好吃的雞米花怎麼做-好吃的雞米花的做法
  • 好吃的雞米花怎麼做-好吃的雞米花的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(2個)麪包渣(半碗)輔料胡椒粉(小半勺)食用油(100克)配料鹽(小半勺)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)好吃的雞米花的做法步驟1、雞胸肉切丁,用鹽、胡椒粉、蛋清醃製十分鐘。2、蛋黃打散備用。3、醃漬好的雞肉放澱粉中打滾。4、放蛋液中打滾。5、均勻地滾上...
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咖哩飯的做法 好吃的咖哩飯 咖哩飯怎麼做
  • 咖哩飯的做法 好吃的咖哩飯 咖哩飯怎麼做

  • “給孩子做了幾年咖哩飯,以前只用咖哩粉,覺得味兒不夠濃。後來改用咖哩塊,又覺得不夠香。現在我把這兩種料給合在一起,別説,味兒還真不錯,女兒愛吃得不得了,連着吃幾天都不帶膩的。嘻嘻!!!”食材明細主料雞脯肉(適量)咖哩塊(適量)咖哩粉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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黃豆蹄花凍的做法 【有料更好吃】黃豆蹄花凍 黃豆蹄花凍怎麼做
  • 黃豆蹄花凍的做法 【有料更好吃】黃豆蹄花凍 黃豆蹄花凍怎麼做

  • “黃豆蹄花凍。有料更好吃,黃豆軟糯,蹄花勁道,水晶凍QQ的,用生抽香醋辣椒油等作料一拌,若是再來口小酒,真的就美啦。”食材明細主料豬蹄(一隻)黃豆(一把)輔料薑片(適量)枸杞(適量)豌豆粉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)胡椒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)雞汁(適量)蒜泥(適量)薑末(適量)香菜(適量)花生...
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