當前位置:味味甜 >

關於香乾炒後腿肉的餐飲百科

美味香乾炒後腿肉如何做簡單又好吃
  • 美味香乾炒後腿肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香脆可口的口感讓人回味無窮,一道營養價值豐富的家常菜餚香乾炒後腿肉讓人心情愉悦。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美妙,富含蛋白質豐富的後腿肉和維生素豐富的香乾一道烹飪,讓人充分體會到美食的樂趣。喜...
  • 27296
什麼是五花肉前腿肉和後腿肉呢
  • 什麼是五花肉前腿肉和後腿肉呢

  • 説到五花肉很多朋友們一定都饞的不要不要,五花肉的肉質細膩可口,味道鮮美,原來炒菜蒸菜做火鍋都是非常好的食材,因此很多人都很喜歡吃五花肉,但是有朋友在買肉的時候會有這樣的疑問:什麼是五花肉前腿肉和後腿肉呢?我們一起去了解一下。一、什麼是五花肉前腿肉和後腿肉呢首先我們...
  • 13399
蒜苗香乾炒火腿怎麼做-蒜苗香乾炒火腿的做法
  • 蒜苗香乾炒火腿怎麼做-蒜苗香乾炒火腿的做法

  • 食材明細主料香乾(100克)火腿(一片)輔料蒜苗(四棵)配料老乾媽(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗香乾炒火腿的做法步驟1、準備好蒜苗幾棵,火腿一片,老乾媽鹹菜,豆乾2、蒜苗切丁,火腿切丁,香乾切條3、鍋中倒入油4、油熱後放入蒜苗和青椒翻炒,再放老乾媽鹹菜,炒出...
  • 11606
香乾火腿炒雞丁怎麼做-香乾火腿炒雞丁的做法
  • 香乾火腿炒雞丁怎麼做-香乾火腿炒雞丁的做法

  • “一道簡單的下飯菜,快手家常小炒!”食材明細主料雞胸肉(1塊)香乾(2塊)火腿(半根)青椒(2個)輔料玉米澱粉(1勺)葱(少許)蒜(3瓣)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)油(適量)白糖(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾火腿炒雞丁的做法步驟1、火腿,香乾,青椒切成丁備用。2、雞胸肉切成丁,加入一...
  • 26041
香乾炒雞腿菇怎麼做-香乾炒雞腿菇的做法
  • 香乾炒雞腿菇怎麼做-香乾炒雞腿菇的做法

  • “雞腿菇含有蛋白質,脂肪,總糖,纖維,還含有鉀,鈉,鈣,鎂,磷,鐵,銅,鋅,錳,鉬,鈷等微量元素。雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分。味甘性平,有益脾胃,清心安神、治痔等功效。營養豐富、味道鮮美,經常食用有助消化、增加食慾,增強人體免疫力,具有很高的營養價值。香乾炒雞腿菇,簡單...
  • 16314
香乾火腿炒肉怎麼做-香乾火腿炒肉的做法
  • 香乾火腿炒肉怎麼做-香乾火腿炒肉的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)火腿(適量)豬肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾火腿炒肉的做法步驟1、香乾切片,肉切絲,火腿切片,辣椒切絲。2、先炒香乾片。3、淋上生抽放點鹽翻炒片刻,。4、再放進肉絲炒勻。5、再放進火腿片翻...
  • 9908
青椒香乾炒臘鴨腿怎麼做-青椒香乾炒臘鴨腿的做法
  • 青椒香乾炒臘鴨腿怎麼做-青椒香乾炒臘鴨腿的做法

  • 食材明細主料臘鴨腿(155克)青椒(50克)香乾(85克)輔料醬油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒香乾炒臘鴨腿的做法步驟1、食材:食材:臘鴨腿(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切片)2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入剁好的臘鴨腿翻炒一下。4、...
  • 17739
青椒香乾炒臘雞腿怎麼做-青椒香乾炒臘雞腿的做法
  • 青椒香乾炒臘雞腿怎麼做-青椒香乾炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)香乾(1塊)臘雞腿(220克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香乾炒臘雞腿的做法步驟1、材料:青椒、香乾、臘雞腿(已清洗)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將香乾放在案板上切開,待用。5、將臘雞腿放在案板上剁成小塊...
  • 32354
火腿腸香乾炒梅豆怎麼做-火腿腸香乾炒梅豆的做法
  • 火腿腸香乾炒梅豆怎麼做-火腿腸香乾炒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆(140克)香乾(1塊)火腿腸(2根)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸香乾炒梅豆的做法步驟1、材料:梅豆、香乾、火腿腸(已剝去包裝)2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切開,待用。5、將香乾放在案板上...
  • 26411
香乾炒肉的做法 花石香乾炒肉 香乾炒肉怎麼做
  • 香乾炒肉的做法 花石香乾炒肉 香乾炒肉怎麼做

  • “花石香乾外幹裏嫩,口感獨特,是因為水質好的緣故。花石有十八羅漢山,發源於羅漢山的山泉水,含有石膏成分,用這種山泉水製作的香乾,口感更加鮮嫩。”食材明細主料香乾(3塊)豬腿肉(50g)紅辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)香蒜葉(2根)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度...
  • 24566
雞腿菇香乾炒肉絲怎麼做-雞腿菇香乾炒肉絲的做法
  • 雞腿菇香乾炒肉絲怎麼做-雞腿菇香乾炒肉絲的做法

  • “為孩子們營養健康,做可口的飯菜.”食材明細主料雞腿菇(2根)香乾(4塊)瘦肉(適量)紅椒(1個)輔料生粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿菇香乾炒肉絲的做法步驟1、食材洗淨備用.2、瘦肉切成絲.3、放生粉,料酒,醬油,少許鹽攪拌均勻醃漬5...
  • 10498
羊肉前腿好和後腿肉的區別-羊肉前腿好還是後腿好
  • 羊肉前腿好和後腿肉的區別-羊肉前腿好還是後腿好

  • 現在隨着生活水平的太高,相信大家每一頓飯都少不了吃肉,雖然説平時大家吃的比較多的可能是豬肉、雞眼魚肉,但是,羊肉現在也是比較受大家歡迎的,很多人都會賣羊肉吃,但是買的時候有疑問了,不知道到羊肉前腿好還是後腿好小編給大家講講,看完以後大家就不要再瞎買了。一、羊肉前腿好...
  • 28254
火腿腸苦瓜炒香乾怎麼做-火腿腸苦瓜炒香乾的做法
  • 火腿腸苦瓜炒香乾怎麼做-火腿腸苦瓜炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(110克)苦瓜(110克)火腿腸(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸苦瓜炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、苦瓜(已清洗切開)、火腿腸。2、將火腿腸和香乾分別去包裝放在案板上切開。3、將苦瓜下入沸水中焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 18319
青椒火腿腸炒香乾怎麼做-青椒火腿腸炒香乾的做法
  • 青椒火腿腸炒香乾怎麼做-青椒火腿腸炒香乾的做法

  • 食材明細主料青椒(115克)香乾(135克)火腿腸(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒火腿腸炒香乾的做法步驟1、材料:青椒、香乾、火腿腸(已剝去包裝)2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將香乾放在案板上切成片,待用。5、將...
  • 9444
香乾炒火腿腸怎麼做-香乾炒火腿腸的做法
  • 香乾炒火腿腸怎麼做-香乾炒火腿腸的做法

  • 食材明細主料香乾(適量)火腿腸(適量)輔料蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒火腿腸的做法步驟1、食材:香乾、火腿腸、蒜末。2、鍋中放油放入蒜末煸香。3、放入香乾翻炒幾下。4、放入火腿腸翻炒。5、放入少許的鹽調味翻炒均勻即可。6、成品圖。...
  • 17858
回鍋肉用前腿肉還是後腿肉
  • 回鍋肉用前腿肉還是後腿肉

  • 後腿肉。製作回鍋肉的時候採用的是豬後腿肉,因為豬後腿肉吃起來口感會更加的緊實,並且肥肉的部分和瘦肉的部分是紅白分明的,製作出來的回鍋肉也會更加的好看。在製作回鍋肉的時候最好能夠連着外皮一起製作,這樣也會為整體的口感加分。...
  • 27200
火腿香乾炒西蘭花的做法 方腿肉香乾炒西蘭花 火腿香乾炒西蘭花怎麼做
  • 火腿香乾炒西蘭花的做法 方腿肉香乾炒西蘭花 火腿香乾炒西蘭花怎麼做

  • “西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富...
  • 27208
後腿羊肉的做法
  • 後腿羊肉的做法

  • 羊吃草,這個大家都是知道的。因此羊身上的肉吃起來就會比較嫩,而且脂肪也少。平常提到羊,大家都會想到烤羊肉串、烤全羊、涮羊肉等等,這些也是大家常吃的幾種做法。其實羊肉的做法多樣,今天小編想給大家介紹幾種後腿羊肉的做法。後腿羊肉的做法一、牙籤羊肉主料:後腿羊肉250克...
  • 20276
鹹菜雞腿肉炒香乾怎麼做-鹹菜雞腿肉炒香乾的做法
  • 鹹菜雞腿肉炒香乾怎麼做-鹹菜雞腿肉炒香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(170克)去皮去骨雞腿肉(185克)鹹菜(90克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鹹菜雞腿肉炒香乾的做法步驟1、食材:香乾、去皮去骨雞腿肉(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將香乾放在案板上切開。3、將去皮去骨雞腿肉放在案板上切開...
  • 7720
香乾炒臘雞腿怎麼做-香乾炒臘雞腿的做法
  • 香乾炒臘雞腿怎麼做-香乾炒臘雞腿的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(195克)香乾(1塊)輔料葱段(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒臘雞腿的做法步驟1、材料:臘雞腿(已清洗)、香乾、葱段2、將已清洗好的臘雞腿放在案板上剁成塊,待用。3、將香乾放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入剁好...
  • 12653
乾花椒炒後更香嗎
  • 乾花椒炒後更香嗎

  • 會。乾花椒在炒之前,先用水浸泡,則更容易入味,炒後更香。炒乾花椒,若想炒出辣味,需要注意火候,熱油下鍋,再煸炒幹辣椒,小火翻炒,待乾花椒炒到變成鮮紅色且帶點淡黃色即可,再放入清水,可做成辣的湯底。炒乾花椒還可根據個人的口味,加入八角醬油等調料。...
  • 23186
豬後腿的做法 豬後腿 炒 燉 燜 燒齊上 豬後腿怎麼做
  • 豬後腿的做法 豬後腿 炒 燉 燜 燒齊上 豬後腿怎麼做

  • “買這隻豬蹄花了小爺我20多元。價錢好像8元一斤,是後腿賣家告訴我的。吃了兩天,實在是妙不可言啊,只有自己做出來的,才正在體會到一種油然而生的滿足幸福感!!!哈哈”食材明細主料豬蹄(一個)輔料咖喱(適量)茴香(適量)配料食鹽(適量)白醋(適量)白糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)雞精(適量)孜然(口味)燜(...
  • 23506
香乾炒火腿怎麼做-香乾炒火腿的做法
  • 香乾炒火腿怎麼做-香乾炒火腿的做法

  • 食材明細主料乾子(3塊)火腿腸(1根)青椒(2個)姜未(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒火腿的做法步驟1、準備的食材。2、切塊切絲。3、作料也切好。4、鍋裏適量油放入香乾。5、煎至兩面金黃。6、煎好的香乾推一旁,鍋裏倒油爆香蒜未和辣椒。7...
  • 13698
火腿炒香乾怎麼做-火腿炒香乾的做法
  • 火腿炒香乾怎麼做-火腿炒香乾的做法

  • “香乾,補血養顏,強壯骨骼,抗癌防癌。”食材明細主料香乾(200克)火腿(2條)輔料油(適量)生抽(1湯匙)葱莖(2條)西芹(少量)幹辣椒(3只)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火腿炒香乾的做法步驟1、火腿、香乾、西芹切條。2、香乾入油鍋略炸。3、鍋燒熱下油、葱、幹辣椒、火腿腸炒香,再下西芹、香...
  • 19402
二刀肉是後腿肉嗎
  • 二刀肉是後腿肉嗎

  • 經常買菜的人都會知道,雖然都是豬肉,但是不同部位的肉會有不同的叫法,比如五花肉又叫做三線肉。那二刀肉是後腿肉嗎?它可以製作哪些美味呢?今天就一起來了解一下吧。一、二刀肉是後腿肉嗎其實二刀肉就是後腿肉。之所以叫它二刀肉,是因為屠户在宰豬的時候切這一部位的肉正好是第...
  • 29687
專題