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關於兔腿)的餐飲百科

炒三絲的做法 炒三絲(火龍果皮,青椒,兔腿) 炒三絲怎麼做
  • 炒三絲的做法 炒三絲(火龍果皮,青椒,兔腿) 炒三絲怎麼做

  • “火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。花青素能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁,降低血...
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九味汁焗兔腿怎麼做-九味汁焗兔腿的做法
  • 九味汁焗兔腿怎麼做-九味汁焗兔腿的做法

  • “1、將康大調理兔腿一剁三塊備用,鍋中加入色拉油燒熱,下兔腿塊,炸至表面金黃時,撈出控油。2、鍋內留底油,爆香葱薑片,蒜蓉辣醬,倒入九味汁和兔腿塊,翻炒均勻,撒青紅椒米、洋葱米,淋明油出鍋,即可。3、將兔腿塊整齊的擺在盤中,用水果沙拉點綴佐食。特點:口味獨特、兔腿焦香、口感軟嫩...
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孜然烤兔腿的做法 美味不怕胖----孜然烤兔腿 孜然烤兔腿怎麼做
  • 孜然烤兔腿的做法 美味不怕胖----孜然烤兔腿 孜然烤兔腿怎麼做

  • “以前做過一次烤寸骨,因為家人身體原因,當時不能吃辛辣,所以做成了五香味的,五香味的雖然很美味,但總覺得凡是涉及到燒烤,沒有孜然就少了點什麼似的。前兩天在超市逛時買到兔腿,想了想決定做成烤兔腿,孜然這次就可以排上用場啦!兔肉被稱為“美容肉”,因為脂肪含量低,吃了不會胖哦。...
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口水兔腿肉怎麼做-口水兔腿肉的做法
  • 口水兔腿肉怎麼做-口水兔腿肉的做法

  • 食材明細主料兔腿(2只)輔料蒜末(適量)香葱(適量)調料油辣子(1勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)口水兔腿肉的做法步驟1、食材:兔腿(已清洗)、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺醬油。3、加1勺蠔油。4、加1勺香醋。5、加1勺油辣子。6、調...
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椒麻兔腿怎麼做-椒麻兔腿的做法
  • 椒麻兔腿怎麼做-椒麻兔腿的做法

  • “一兔六吃之質地細嫩,味道鮮美的椒麻兔腿”食材明細主料兔前腿(1只)兔後腿(1只)小葱(2根)輔料料酒(2茶匙)涼拌醬油(2茶匙)油辣子海椒(2茶匙)菜籽油(2茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒麪(1茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)調味鹽(1/3茶匙)老薑(少許)大蒜(少許)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒麻兔...
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鹽焗兔腿的做法 【烤箱版】鹽焗兔腿 鹽焗兔腿怎麼做
  • 鹽焗兔腿的做法 【烤箱版】鹽焗兔腿 鹽焗兔腿怎麼做

  • 食材明細主料兔腿(2個)調料鹽焗雞粉(20克)料酒(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗兔腿的做法步驟1、食材:兔腿(已清洗)、鹽焗雞粉、料酒2、將兔腿放入大盆裏,用叉子扎一紮。3、接着,加適量的料酒。4、加入鹽焗雞粉。5、抹勻,醃製2小時。6、然後,在烤盤鋪上鋁箔紙塗上油。7、...
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紅燒兔腿怎麼做-紅燒兔腿的做法
  • 紅燒兔腿怎麼做-紅燒兔腿的做法

  • 食材明細主料兔腿(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒麪(適量)調料食用油(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒兔腿的做法步驟1、兔腿洗淨宰塊。2、葱切段,薑切片。3、油鍋燒熱,下葱姜,大料暴香。4、下兔腿塊,加花椒麪翻炒。5、兔肉炒收緊後...
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香辣兔子腿怎麼做-香辣兔子腿的做法
  • 香辣兔子腿怎麼做-香辣兔子腿的做法

  • “兔子肉全身是寶,營養價植高,易消化並有保健作用,含有豐富的B族維生素複合物以及鐵.磷.鉀.鈉等等,是中老年人的滋補佳品。兔肉屬於高蛋白質.低脂肪.少膽固醇的肉類,適合現代生活對肉質的要求。兔肉的做法很多,今天的兔子腿就煮煮吧。”食材明細主料兔子腿(4只)輔料葱姜(適量)冰糖(3...
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滷味兔腿怎麼做-滷味兔腿的做法
  • 滷味兔腿怎麼做-滷味兔腿的做法

  • “滷法是將經過初加工後的食物,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制,使其滷汁滲透其中,直至成熟。很多人都喜歡吃滷肉,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。由於滷菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調料,所以滷製出來的菜品除了有醇厚的五香味感外,還有特別的...
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兔腿燒茭白怎麼做-兔腿燒茭白的做法
  • 兔腿燒茭白怎麼做-兔腿燒茭白的做法

  • 食材明細主料兔腿(1個)茭白(3株)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兔腿燒茭白的做法步驟1、食材:茭白、兔腿(已清洗)、桂皮、大料、黃冰糖。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將兔腿放在案...
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滷兔腿怎麼做-滷兔腿的做法
  • 滷兔腿怎麼做-滷兔腿的做法

  • “兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,蛋白質含量高達70%,兔肉稱得上是美容肉,當然價格也是豬肉的2倍以上。”食材明細主料兔腿(1500克)輔料鹽(10克)料酒(三湯匙)蠔油(四湯匙)老抽(三湯匙)白糖(二湯匙)肉蔻(一個)八角(一個)花椒(適量)姜(3片)葱段(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷...
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孜然椒香兔腿塊的做法 【湘菜】孜然椒香兔腿塊 孜然椒香兔腿塊怎麼做
  • 孜然椒香兔腿塊的做法 【湘菜】孜然椒香兔腿塊 孜然椒香兔腿塊怎麼做

  • “四川有道有名的菜叫椒香兔腿,是放辣椒做的,我家小時候吃香辣兔腿,我把它綜合改良放了剁椒,變成酸辣為主,做出來不但麻辣鮮香、酸辣適中,還很有焦香味,味道真是不錯呢的,就算是個湘菜吧,只有湘菜才有酸辣的。”食材明細主料精品兔腿(3個)輔料葱(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹽(適量)...
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烤兔子腿怎麼做-烤兔子腿的做法
  • 烤兔子腿怎麼做-烤兔子腿的做法

  • “善用烤箱做菜,不但可以解放雙手,還可以豐富餐桌,家宴時,用烤箱準備一個菜也很有面子的。有一個朋友,最近天天用烤箱做菜,還都是最簡單的蔬菜,只用烤箱烤一烤,油也不用放,原汁原味兒的吃了,看着我都覺得感覺好,也準備天天烤點啥吃吃!嘿嘿。兔子肉高蛋白低脂肪少膽固醇且容易消化,是很...
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臘兔腿蒸土豆怎麼做-臘兔腿蒸土豆的做法
  • 臘兔腿蒸土豆怎麼做-臘兔腿蒸土豆的做法

  • “北風起,臘味香。我買了一系列臘味,臘魚,臘腸,臘肉,臘兔腿,臘鴨腿。期中,臘鴨腿和臘魚第一次買,準備嚐嚐,今兒開始各種食臘味。”食材明細主料臘兔腿(一塊)土豆(1個)輔料食用油(小許)調料葱姜等(小許)豆豉(小許)剁椒(小許)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘兔腿蒸土豆的做法步驟1、臘兔腿取...
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薑絲兔腿怎麼做-薑絲兔腿的做法
  • 薑絲兔腿怎麼做-薑絲兔腿的做法

  • “麻辣鮮香,肉嫩姜爽。”食材明細主料兔腿(2只)仔姜(1板)輔料麻辣涼拌佐料(1袋)料酒(4茶匙)菜籽油(2茶匙)芝麻油(2茶匙)胡椒(4粒)小葱(4根)老薑(1塊)鹽(少許)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薑絲兔腿的做法步驟1、鮮兔腿,洗淨。2、將兔腿放入冷水,放姜、料酒燒沸淖水。3、仔姜切絲;4、加少許鹽...
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乖兔兔火腿意麪怎麼做-乖兔兔火腿意麪的做法
  • 乖兔兔火腿意麪怎麼做-乖兔兔火腿意麪的做法

  • “即使是大朋友的我們也可以找回失去的童年。如果有時光機我的願望是回到童年,依偎在我最愛的人身旁,曬着冬日的暖意,聽她講述她的童年記憶。人生並不在於獲取,更在於放得下。讓心在陽光下起舞。”食材明細主料意大利麪(若干)輔料滷蛋(2個)櫻桃(9個)芒果(半個)火腿腸(2根)西紅柿(2個)洋葱...
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香辣兔腿的做法 一口小酒一口肉:香辣兔腿 香辣兔腿怎麼做
  • 香辣兔腿的做法 一口小酒一口肉:香辣兔腿 香辣兔腿怎麼做

  • “春生夏長,秋收冬藏。這麼一句話,就解釋了為啥一到冬天,我們就變得“好吃懶做”了。。。北方白雪皚皚,南方冷風悽悽。。。不多補充點能量,怎麼抵抗寒冷?對於懶人筒子來説,太複雜的菜式,肯定不願意做。。。沒事,這道《香辣兔腿》你肯定樂意嘗試。不喜歡兔腿,那就換成雞腿,鴨腿,羊排...
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薑汁兔腿怎麼做-薑汁兔腿的做法
  • 薑汁兔腿怎麼做-薑汁兔腿的做法

  • “一兔六吃之鮮香細膩,鹹中辛濃的薑汁兔腿。”食材明細主料兔前腿(1只)兔後腿(適量)仔姜(1塊)小葱(1根)輔料調合油(4茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒油(1/2茶匙)調味鹽(1/2茶匙)味精(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)熟白芝麻(少許)老薑(少許)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薑汁兔腿的做法步...
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烤兔腿怎麼做-烤兔腿的做法
  • 烤兔腿怎麼做-烤兔腿的做法

  • 食材明細主料兔腿(4個)調料鹽(適量)味精(少許)生抽(適量)蠔油(少許)燒烤料(2勺)胡椒粉(少許)香油(少許)奧爾良烤翅粉(少許)花椒油(幾滴)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤兔腿的做法步驟1、將兔腿宰好。2、清洗乾淨,牙籤插孔方便入味。3、加入調料,拌勻。4、保鮮膜蓋好放冰箱醃製4小...
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爆炒麻辣兔腿怎麼做-爆炒麻辣兔腿的做法
  • 爆炒麻辣兔腿怎麼做-爆炒麻辣兔腿的做法

  • “兔肉高蛋白,比雞肉更軟嫩,比鴨腿好做無腥味!”食材明細主料兔腿(3只)輔料姜沫(20g)辣椒(2根)花椒(30g)調料鹽(1勺)糖(2勺)胡椒粉(適量)辣椒麪(1勺)白酒(1勺)老抽(1.5勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)香油(3勺)澱粉(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)爆炒麻辣兔腿的做法步驟1、兔腿洗乾淨。2、剔骨切小丁。3、...
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香酥兔腿怎麼做-香酥兔腿的做法
  • 香酥兔腿怎麼做-香酥兔腿的做法

  • 食材明細主料兔腿(適量)輔料麪包糠(適量)全蛋液(適量)生粉(適量)植物油(適量)配料花椒(適量)大料(適量)葱姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥兔腿的做法步驟1、兔子改刀加調料入電壓力鍋烹熟2、取兔腿控幹備用,其餘部分可做成其它菜式3、裹生粉4、...
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紅燒茭白兔腿怎麼做-紅燒茭白兔腿的做法
  • 紅燒茭白兔腿怎麼做-紅燒茭白兔腿的做法

  • 食材明細主料兔腿(1只)茭白(3株)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)黃冰糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒茭白兔腿的做法步驟1、食材:兔腿(已清洗)、茭白、桂皮、八角、黃冰糖。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將兔腿放在...
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炒兔腿肉怎麼做-炒兔腿肉的做法
  • 炒兔腿肉怎麼做-炒兔腿肉的做法

  • 食材明細主料兔腿(1條)土豆(2個)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蒜粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)炒兔腿肉的做法步驟1、土豆切成1.5CM見方的小塊,兔肉切成小塊,用會泡一個小時去多血水和腥味。2、撈出兔肉,放料酒,鹽,胡椒粉、蒜粉、葱段,薑片醃30分鐘3、拿...
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土豆燒臘兔腿怎麼做-土豆燒臘兔腿的做法
  • 土豆燒臘兔腿怎麼做-土豆燒臘兔腿的做法

  • “買了幾個新鮮大土豆,少爺要薯條吃,我商量了一下,先做個燒土豆吃,熱量總比薯條低吧。”食材明細主料臘兔腿(1根)大土豆(1個)胡蘿蔔(80克)葱(適量)滷肉料(小許)食用油(適量)生抽(10克)老抽(10克)冰糖(3克)食鹽(1克)雞精(小許)清水(若干)澱粉(小許)姜(適量)輔料葱葉(小許)香菜(小許)幹辣椒(小許)微辣(口味)燒(工藝)三...
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滑炒兔腿怎麼做-滑炒兔腿的做法
  • 滑炒兔腿怎麼做-滑炒兔腿的做法

  • “兔肉細嫩爽滑,清香麻辣。”食材明細主料兔腿(300克)二荊條(4根)小米辣(1根)黃葱(1根)輔料鹽(1茶匙)玉米澱粉(1茶匙)胡椒麪(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(1.5茶匙)老薑(5克)菜油(1/3湯匙)白芝麻(少許)小葱(2根)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒兔腿的做法步驟1、鮮兔腿一隻,約300克。2、沖洗後剁...
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