- “糖醋鮮果蝦仁,一道非常爽口的開胃菜,鮮美多汁,酸酸甜甜的特下飯。現在鳳梨正當季,糖醋蝦仁的時候放一點鳳梨塊,炒出來的糖醋蝦仁帶着濃濃的鳳梨香味,酸甜多汁又爽口。”食材明細主料蝦仁(200克)鳳梨(200克)輔料白芝麻(少許)生薑(2片)玉米澱粉(45克)調料生抽(1湯匙)料酒(1湯匙)胡椒粉(少許)番...
- 19114
- “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
- 22974
- “蝦跟芒果味道非常配合,做出來顏色繽紛味道很清爽也特別漂亮,配上清甜的火龍果簡直是賞心樂事,一家人吃得特別開心。”食材明細主料蝦仁(300g)輔料鮮果(1個(什麼水果也可以))火龍果(1個)堅果(1小把)紅蘿蔔(1小塊(切小粒))菜幫(小量(我用菜心))調料胡椒粉(1g)香油(1勺)甜醬油(1勺)素雞粉(1勺)水(10ml)果...
- 27288
- “菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等,常吃菠菜可以補鐵補鈣,菠菜營養豐富。”食材明細主料菠菜(1斤)輔料糖(適量)香油(少許)芝麻(1勺)鹽(少許)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋菠菜的做法步驟1、菠菜一斤,摘乾淨。2、用點白醋泡洗乾淨。3、焯水。買嫩菠...
- 26074
- “夏日炎炎,不想炒菜,那就來一道快手海鮮粥,鮮美開胃。”食材明細主料大米(一小杯)大蝦(8只)乾貝(適量)香菇(適量)魷魚乾(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦仁乾貝海鮮粥的做法步驟1、明蝦去殼,蝦肉切丁,留住蝦頭。2、一杯大米加大量水煮,水多不要緊,因為一直滾會蒸...
- 13721
- 食材明細主料蝦仁(250g)核桃(100g)輔料葱薑蒜(適量)調料小石窖糖醋汁(70g)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋核桃蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背去蝦線。2、蝦仁裹粉糊,加蛋清。3、蝦仁下鍋炸制酥脆。4、加入核桃仁100克。5、鍋底留油,葱薑蒜爆香。6、加入小石窖糖醋汁。7、...
- 12706
- “今這道魚:家常糖醋魚!一定強烈推薦給大家,好吃不貴,簡單易行!魚吃完,汁都被兒子用來拌飯了……家常做法,供大家參考!”食材明細主料草魚(一條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)白酒(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋魚的...
- 27913
- 食材明細主料蝦仁(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(一勺)可樂(200ml)生抽(1勺)耗油(1勺)番茄醬(1勺)蜂蜜或者白糖(1勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁放入一勺料酒、適量鹽、薑絲醃製二十分鐘。2、醃製好的蝦仁冷水下鍋,炒熟。3、鍋裏放入生抽一勺、耗油一...
- 14354
- “糖醋口味之前上載了一個番茄醬版本的鍋包肉,這次用的傳統方法做的糖醋口,並沒有用到番茄醬。顯得這麼紅亮是因為油爆了蝦頭煸出了紅油。説到蝦頭能否食用,這個就仁者見仁智者見智了。我是很喜歡用蝦頭做高湯,下入一把白蘿蔔絲簡直美味。喜歡就接受,接受不了就不吃嘛。為大家...
- 4594
- 食材明細主料河蝦(400克)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)糖(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒糖醋河蝦的做法步驟1、1.鮮河蝦2、2.將河蝦的蝦搶,蝦鬚剪掉。剪好一隻3、3.蝦全部剪好洗淨4、4.熱鍋放油,加入薑片炒香5、5.倒入河蝦,翻炒...
- 19049
- “很下飯的一款。其實是我本人懶得跑出去買菜,這不,冰箱裏有這豆腐。那就拿出來練練手唄。”食材明細主料豆腐(1盒)葱花(適量)輔料番茄醬(1勺)糖(少許)陳醋(2勺)鹽(少許)醬油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,廚房紙巾擦乾水分。2...
- 23721
- “桃仁糖醋醋蝦球,鮮香味美又酥脆。”食材明細主料大蝦仁(250克)核桃仁(100克)輔料糖醋汁(1罐)葱(少許)食鹽(適量)炸粉(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桃仁糖醋蝦球的做法步驟1、完美。2、準備大蝦仁250克,開背去蝦線。3、把蝦仁裹上炸粉糊糊。4、下鍋炸至酥脆。5...
- 26018
- “到底是吃糖醋蝦仁還是茄汁蝦仁呢,乾脆糖醋茄汁蝦仁吧,酸酸甜甜很入味,下飯受歡迎哦,把它端上春節的餐桌吧。”食材明細主料蝦仁(適量)輔料黃瓜(一根)調料料酒(一勺)玉米澱粉(少許)食用油(適量)葱花(少許)白糖(三勺)白醋(一勺)番茄醬(兩勺)白芝麻((熟)少許)鹽(一匙)生抽(半勺)雞精(少許)清水(少許)酸甜(口味...
- 9170
- “鮮果燴蝦仁,就是用時令水果、蔬菜配搭鮮蝦,菜做出來的顏色好鮮豔,好有食慾,喜歡”食材明細主料蝦(適量)菠蘿(適量)小番茄(適量)綠圓椒(適量)洋葱(適量)輔料香菜(適量)蒜頭(適量)開心果仁(適量)生粉(適量)配料魚露(適量)胡椒粉(適量)蘋果醋(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮果燴蝦仁的...
- 28456
- “這是我母親和我婆婆兩位老太太都喜歡的一道菜,每次去飯館必點的菜。這次在家試試做。我感覺最後一步,熬好料汁兒,澆在茄盒上效果會更好。下次我在試試澆汁兒的方法。”食材明細主料茄子(適量)豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)香油(適量)番茄醬(適量)醋(適量)白...
- 27421
- 食材明細主料裏脊(30g)輔料芝麻(適量)葱花(適量)番茄醬(四湯匙)糖(一湯匙)醋(兩湯匙)生粉(三湯匙)麪粉(一湯匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。2、加入少量生粉,繼續抓勻。3、麪粉,生粉,泡打粉加水調成稀糊。4、加入一...
- 20162
- “酸甜可口的菜餚,外加一碗白米飯,不想太油膩,這個做法可以供大夥參考,做出的糖醋排骨味道一樣酥香,口感酸甜。”食材明細主料中肋排(兩根)冰糖(適量)香醋(適量)輔料姜(1塊)葱(兩根)老抽(少許)蒜(少許)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、肋排切成段,洗淨備用...
- 17671
- “蝦中蛋白質的含量特別高,要比其它的肉類高很多,可以提高人體的免疫功能。中醫學認為蝦性温,有補腎、養血、固精的作用。它還含有大量的鈣和磷等,並能起到通乳的效果。蝦中還含有牛磺酸,能起到降血壓和膽固醇的作用。另外,蝦中也含有鎂,可以擴張血管和調節心臟的功能,起到預防心...
- 9712
- “在我國,蝦的寓意深刻,北方喻其為“龍”,有鎮宅吉祥之意,南方喻其為“銀子”,取長久富貴之意。蝦有順利、活力十足、節節高升之寓意,吉祥討喜!尤其在春節期間,蝦越來越受到人們的喜愛,成為餐桌上的主菜。這次給大家推薦一道糖醋蝦仁,選用深海新鮮海蝦仁,用傳統的糖醋做法來烹調,味道...
- 12203
- 食材明細主料帶魚(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)幹澱粉(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食用油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚處理後切段,放入葱薑蒜進行醃製,老抽、生抽、醋、糖、鹽調製成碗汁,備用...
- 9783
- 食材明細主料鵝蛋(2個)輔料葡萄乾(適量)花生仁(適量)核桃仁(適量)味極鮮醬油(1大匙)陳醋(1大匙)糖(1大匙)鹽(少許)清水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋果仁鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋2個2、直接打入平底不粘鍋,煎至底面定型3、倒入調好的碗汁:1大匙味極鮮醬油,1大匙陳醋,1大匙糖,再加點...
- 15588
- 食材明細主料蝦仁(350g)輔料料酒(少許)鹽(少許)麪粉(適量)澱粉(少許)番茄醬(三勺)生抽(一勺)糖(一勺)白醋(半勺)水(少許)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)糖醋脆皮蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨加料酒鹽醃製一會。2、將少許澱粉生抽糖白醋番茄醬加少許水攪拌至糖溶解備用。3、將適量麪粉...
- 4583
- 食材明細主料蝦(200克)黃瓜(50克)玉米(適量)蒜(2粒)紅椒(半個)葱花(一根)輔料玉米油(15克)鹽(2克)生抽(2滴)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蝦仁的做法步驟1、材料切好備用。2、黃瓜,紅椒切丁備用。3、鍋熱下油,放入紅椒葱花大蒜煸炒。4、放入黃瓜、玉米,蝦仁煸炒。3分鐘。5、最後入鹽調...
- 17348
- “酸甜可口,老幼皆宜。葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料蝦仁(150克)什錦菜(80克)葱花兒(少許)輔料植物油(適量)雞粉(半勺)白胡椒粉(少許)料酒(半勺)澱粉(2勺)麪粉(2勺)蛋清(20克)白糖(1大勺)食醋(2勺)水(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦糖醋蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍,瀝淨水分,加少許家樂...
- 13781
- 食材明細主料小肋排(8塊)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料花椒(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常糖醋排骨的做法步驟1、將洗淨肋排用開水焯一遍,將肋排和香葉、姜、大蒜、桂皮、大葱放入高壓鍋中,壓15分鐘左右,瀝乾備用。2、用花椒榨...
- 6671