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關於羅勒的餐飲百科

酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

  • “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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蘭香羅勒雞塊怎麼做-蘭香羅勒雞塊的做法
  • 蘭香羅勒雞塊怎麼做-蘭香羅勒雞塊的做法

  • “蘭香羅勒:生活中就叫羅勒,西餐裏很常見,和番茄特別搭;潮菜中又名“金不換”九層塔為脣形科植物羅勒(OcimumbasilicumL)的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為“九層塔”,來自龐大羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,全草具疏風解表,化濕和中,行氣活血,解毒...
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羅勒芝麻餅乾怎麼做-羅勒芝麻餅乾的做法
  • 羅勒芝麻餅乾怎麼做-羅勒芝麻餅乾的做法

  • “鄉黨“帥帥”帥哥那兒扒來的方子我稍有改編。少油,少糖無負擔,加入羅勒碎和白芝麻別有一番風味,喜歡鹹口的親這邊看過來……”食材明細主料中筋麪粉(100g)植物油(30g)鹽(2g)白芝麻(20g)幹羅勒碎(2g)水(50g)輔料植物油(適量(刷面用))鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅勒芝麻餅乾的做法步...
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意大利蒜香羅勒燉魚怎麼做-意大利蒜香羅勒燉魚的做法
  • 意大利蒜香羅勒燉魚怎麼做-意大利蒜香羅勒燉魚的做法

  • “來自意大利的蒜香羅勒燉魚,味道鮮美,出肉率高,口感爽滑。魚肉久煮而不老,營養豐富。充滿地中海風情的羅勒葉香氣與中餐煎炒烹炸的有機結合,更是為這道大菜帶來層次多變的奇妙口感。”食材明細主料鱸魚(1.5斤)小番茄(250g)輔料去皮蒜仁(15個)橄欖油(1瓶)羅勒葉(20g)鹽(0.5茶匙)黑胡椒(0.5...
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三色彩丁炒羅勒香腸怎麼做-三色彩丁炒羅勒香腸的做法
  • 三色彩丁炒羅勒香腸怎麼做-三色彩丁炒羅勒香腸的做法

  • “這是一道營養又美味的家常菜,有玉米、胡蘿蔔、黃瓜,還有羅勒味香腸。對於香腸的選擇,我一直很挑剔,不是嫌味不好,就是嫌口感差,還有看見那一行行的添加劑,根本買不下手。但是孩子很想吃香腸,在美食達人的推薦下購買了這個品牌的香腸。口感和味道的確不錯,肉腸餡很緊實,不會有綿軟...
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西紅柿羅勒烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 西紅柿羅勒烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料罐裝西紅柿:一罐,或者新鮮的西紅柿1杯新鮮羅勒:1把,大概10片葉子左右吧蒜粒:適量(我用的其實是一顆小葱頭)鹽:我大概用了1小勺橄欖油:我大概用了1大勺雞腿:5根輔料具體步驟1.烤箱預熱375F。2.西紅柿,小葱頭切塊...
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特色的亞麻籽油羅勒麪包如何做簡單又好吃
  • 特色的亞麻籽油羅勒麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:15分鐘這道亞麻籽油羅勒麪包是一道十分常見的美食,這道亞麻籽油羅勒麪包在很多家的甜品店裏都會買這道美食,如果你沒有吃過這道亞麻籽油羅勒麪包,那你就一定要去嘗一嘗這道美食,不然你一定會後悔的了。所以快來學會...
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大蒜羅勒醬煎雞塊怎麼做-大蒜羅勒醬煎雞塊的做法
  • 大蒜羅勒醬煎雞塊怎麼做-大蒜羅勒醬煎雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(1斤)輔料檸檬(2只)蛋黃(2個)大蒜(4瓣)羅勒(2勺)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)菜籽油(2勺)初榨橄欖油(50毫升)白醋(1/4杯)白葡萄酒(半杯)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蒜羅勒醬煎雞塊的做法步驟1、用檸檬擦拭雞塊再用水清洗,去除雞塊肥膘,刷上鹽、胡椒粉、白醋及葡萄酒等醃製2...
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羅勒香腸披薩如何做簡單又好吃
  • 羅勒香腸披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羅勒香腸披薩精選羅勒菜和香腸等食材一起製作而成的披薩餅。味道鹹鮮可口,香氣十足,再加上抹了橄欖油,披薩更加的醇香可口。吃過的人都連連稱讚,羅勒香腸披薩的人氣非常的高。有機會一定要親手嘗試着做來吃。...
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夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做
  • 夾心蛋糕卷的做法 葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷 夾心蛋糕卷怎麼做

  • “做好長方形的蛋糕體,裏面的夾心可以根據個人喜好放入;水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些,在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)輔料雞蛋(5個)牛奶(100ml)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心...
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羅勒炒花蛤如何做簡單又好吃
  • 羅勒炒花蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花蛤:300輔料辣椒:2根雞精:1生薑:適量蒜:適量羅勒:適量料酒:適量鹽巴:1具體步驟1.生薑辣椒蒜切泥2.花蛤自己浸泡3.羅勒洗淨4.鍋里加油預熱5.加入蒜辣椒生薑6.倒入花蛤料酒去腥味適量水7.煮到開口,加鹽巴雞精8....
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羅勒美奶滋醬配培根土司麪包怎麼做-羅勒美奶滋醬配培根土司麪包的做法
  • 羅勒美奶滋醬配培根土司麪包怎麼做-羅勒美奶滋醬配培根土司麪包的做法

  • “這道羅勒美奶滋醬配培根土司麪包是開胃菜。美奶滋加上羅勒葉還有蒜一起打成的醬配上剛烤出來的培根和脆脆的麪包。味道帶點蒜香以外還有淡淡的羅勒香。”食材明細主料羅勒(2杯(寬葉))美奶滋(2/3杯)白土司(11片)培根(11片)小番茄(11個)輔料檸檬汁(4茶匙)鹽(一點)油(少許)黑胡椒粉(適量)蒜(2片...
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羅勒番茄拌麪的做法 初榨欖油羅勒番茄拌麪 羅勒番茄拌麪怎麼做
  • 羅勒番茄拌麪的做法 初榨欖油羅勒番茄拌麪 羅勒番茄拌麪怎麼做

  • “繼上次的蛋黃面大受歡迎,這次介紹的是簡單得不能再簡單的意大利家常料理。即便如此,在北美下館子的話,也至少賣14-15美金。閒話少説,我們來看一下材料。”食材明細主料意大利麪(100克)聖女果(10顆)羅勒葉(1棵)蒜頭(6瓣)輔料初炸橄欖油(3湯匙)阿爾卑斯巖鹽(2茶匙)黑胡椒(隨量)海鹽(2湯匙)蒜...
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松仁羅勒烤南瓜如何做簡單又好吃
  • 松仁羅勒烤南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:550松仁:30羅勒:20多彩胡椒:少許輔料橄欖油:1湯匙海鹽:少許具體步驟1.將南瓜去皮切成7cm左右的厚片,用蔬菜花模切出花形,餘下的南瓜另做他用。2.將南瓜磨入少許海鹽、多彩胡椒,灑上橄欖油拌勻入耐熱烤盤;3.烤...
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看完不“迷路”-羅勒籽怎麼吃?吃法有幾種
  • 看完不“迷路”-羅勒籽怎麼吃?吃法有幾種

  • 羅勒籽也叫蘭香子,是一種原產自於印度的植物,是一種可以拿來製作飲料的種子,其中的營養價值是非常豐富的,在裏面含有食物纖維,可以有效地減少我們人體對於糖分的吸收,因此,平時適量的食用一些羅勒籽是非常不錯的選擇,但是很多人並不知道羅勒籽應該如何使用,接下來小編會向大家介紹...
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蕃茄羅勒面如何做簡單又好吃
  • 蕃茄羅勒面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麪:100公克蕃茄:1顆洋葱:30公克九層塔:1片青醬:1大匙義大利醋:1大匙輔料具體步驟1.義大利麪依照外包裝説明煮熟後,用冷水沖涼,再拌上少許橄欖油備用。2.將蕃茄去皮切丁、洋葱切丁,再混合均勻備用。3.將調味...
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區別是怎樣的呢-羅勒和荊芥味道一樣嗎
  • 區別是怎樣的呢-羅勒和荊芥味道一樣嗎

  • 羅勒在中國是一種稀有的蔬菜。作為一種新型的特別蔬菜,具有很大的展開空間。荊芥屬脣形科,屬多年生植物。它的莖很健壯,高四十到五十釐米。它因莖、葉和穗單調而被用作藥物。荊芥葉黃綠,莖方紫,橫切面黃白色,穗稍黑、紫、黃、綠。口感平,性温,無毒,香味濃郁。羅勒和荊芥味道一樣嗎...
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羅勒麪包怎麼做-羅勒麪包的做法
  • 羅勒麪包怎麼做-羅勒麪包的做法

  • “孟老師的裸麥麪包之一。紅棕色的表皮,樸實無華的質感,彌散着鄉村的氣息。裸麥麪包,沒有白麪麪包的細膩鬆軟,微酸的味道,讓人禁不住要去仔細回味。沒有橄欖油,用了玉米油代替,少了些許橄欖油的風味,不過,只是羅勒的味道似乎也不錯。”食材明細主料高筋粉(75克)裸麥粉(50克)鹽(1/4小勺)...
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好吃的羅勒海鮮炒蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的羅勒海鮮炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的羅勒海鮮炒蛋,主要的食材就是羅勒、雞蛋。羅勒非常新鮮,而且有了乾貝魷魚的加入,營養更豐富,比普通的煎雞蛋當然更美味啦,做法超級簡單哦,只是多加入了幾味食材而已,10分鐘就可以搞定啦,早上再也不用擔心熱...
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羅勒海鮮炒意麪怎麼做-羅勒海鮮炒意麪的做法
  • 羅勒海鮮炒意麪怎麼做-羅勒海鮮炒意麪的做法

  • “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其...
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有特色的蕃茄羅勒醬如何做簡單又好吃
  • 有特色的蕃茄羅勒醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蕃茄:2個九層塔葉碎:20公克義大利香料:1茶匙百里香:1/2茶匙動物性鮮奶油:30cc玉米粉:1茶匙奶油:50公克高湯:500cc黑胡椒粉:1/2茶匙鹽:1/2茶匙糖:1/2茶匙輔料具體步驟1.蕃茄切碎備用。2.熱一鍋,將奶油、蕃茄碎放入鍋中...
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家庭蕃茄羅勒意麪如何做簡單又好吃
  • 家庭蕃茄羅勒意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蕃茄:1個羅勒葉碎:小勺土豆:兩片胡蘿蔔:拇指大小一塊意大利細面:一人份一把洋葱:大洋葱切薄薄一層即可輔料橄欖油:一小勺胡椒碎:一小勺鹽:兩勺具體步驟1.先準備所有材料,番茄,土豆,胡蘿蔔。2.加水,奶鍋煮開,加一勺鹽...
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羅勒鄉村歐式麪包怎麼做-羅勒鄉村歐式麪包的做法
  • 羅勒鄉村歐式麪包怎麼做-羅勒鄉村歐式麪包的做法

  • “這款麪包融入了羅勒葉非常的香,在烤的時候已經聞到羅勒葉的香味了;由於是歐式的傳統麪包所以外表會烤的比較厚和焦。喜歡歐式麪包的外皮,因為非常的酥脆而麪包口感吃起來跟土司還不一樣;歐式麪包口感很紮實。加入了黑橄欖除了好看之外口感也很特別,黑橄欖取出的時候必須用水...
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羅勒如何做簡單又好吃-基礎肉泥
  • 羅勒如何做簡單又好吃-基礎肉泥

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料野豬肉:600水:360毫升輔料鹽:15生抽:2調羹老抽:1調羹糖:55清酒:2瓶蓋羅勒葉:一把具體步驟1.野豬肉600克絞泥,水360毫升分批加入,鹽15克,生抽2調羹,老抽1調羹,糖55克,清酒2瓶蓋,羅勒葉一把切碎.絞肉過程中加了塊嫩...
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泡椒羅勒焗扒皮魚怎麼做-泡椒羅勒焗扒皮魚的做法
  • 泡椒羅勒焗扒皮魚怎麼做-泡椒羅勒焗扒皮魚的做法

  • “家裏種的羅勒葉長成。這個香草很是讓人喜歡,味道比茴香清淡,有點類似四川做魚時加的木姜子,做魚是最好的了。今天就用它與泡椒扒皮魚用錫紙包裹入烤箱,味道非常正!”食材明細主料扒皮魚(500克)紅泡椒(2湯匙)姜(三片)輔料辣椒醬(2湯匙)羅勒(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒...
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