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關於家常小麪包怎麼做好吃的餐飲百科

家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法
  • 家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法

  • “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麪包...
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家常豆沙小麪包如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料水:220ml雞蛋:1個砂糖:3大勺橄欖油:3大勺鹽:1小勺奶粉:20高筋麪粉:440酵母:5輔料具體步驟1.按照配料表的順序將配料放入麪包機,揉至擴展階段,發酵至2-2.5倍2.麪糰發酵至2倍大時,用手指戳一下,不回彈就ok3.擀成片,再...
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家常小籠湯包如何做簡單又好吃
  • 家常小籠湯包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪皮:適量輔料香油:適量具體步驟1.將所有面皮材料攪拌均勻成光滑的面糰,靜置鬆弛約20~30分鐘。2.將內餡材料A所有材料攪拌均勻至呈黏稠膠狀時,再加入材料B的雞腳高湯拌勻後,放入冰箱冷藏3小時以上,讓肉餡呈肉糰...
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快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法
  • 快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯,真是不錯的主食呀!這次用了鍋烤的方法,整隻...
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家常麪包糠如何做簡單又好吃
  • 家常麪包糠如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土司:3片輔料蜂蜜:10具體步驟1.超市買的2.去皮,切塊3.用微波爐大火烤1分鐘,翻下,再烤1分鐘,出爐4.姪女説這個沾蜜蜂超級好吃5.用刀壓成糠。...
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家常花生芝麻小麪包如何做簡單又好吃
  • 家常花生芝麻小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家常花生芝麻小麪包是一種烘焙紺品,鬆軟又可口可味!家常花生芝麻小麪包的花生含有豐富的蛋白質、糖份、還有維生素元素增加人的記憶力!芝麻含有高的脂肪和豐富的蛋白質、微元素等具有增值養血的功效!二者與面...
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家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法
  • 家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法

  • “非常好吃。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)温水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麪醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小籠包的做法步驟1、做包子皮步驟、500克麪粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖,放到盆...
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家常麪包蝦如何做簡單又好吃
  • 家常麪包蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦:20個雞蛋:1個幹澱粉:適量麪包糠:同幹澱粉量植物油:儘量多一點輔料鹽:適量料酒:適量具體步驟1.把蝦去頭,去殼,去蝦線。2.把蝦對半剖開,不切斷,用背把蝦肉拍鬆。3.把蝦放盆子裏,加鹽和料酒碼十分鐘入味,準備好生澱...
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家常豆沙蜂蜜小麪包如何做簡單又好吃
  • 家常豆沙蜂蜜小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250輔料酵母:4雞蛋:50牛奶:100白糖:50鹽:1具體步驟1.把所有的材料準備好2.所有的材料放入麪包機,最後加入酵母3.麪包機和麪25分鐘4.麪筋初步形成5.設置麪包機發酵功能,85分鐘6.排氣,分割若干個小劑子7.加...
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家常小籠包如何做簡單又好吃
  • 家常小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:150肉餡:300輔料油:適量鹽:適量蠔油:適量生抽:適量葱:適量皮凍:適量五香粉:適量雞精:適量姜:適量具體步驟1.和好麪糰醒20分鐘2.準備材料3.葱姜切碎4.肉餡里加入各種調料拌勻5.皮凍切碎6.麪糰分成小劑子7.擀...
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奶酥小麪包的做法 非常好吃的——【奶酥小麪包】 奶酥小麪包怎麼做
  • 奶酥小麪包的做法 非常好吃的——【奶酥小麪包】 奶酥小麪包怎麼做

  • “這款奶酥小麪包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麪包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈着吃呢,説好了放學回家餓了吃的。上次做的紅豆麪包得到大家的認可,自己感覺很有信心做下去呢,非常...
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家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做
  • 家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做

  • “家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麪粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短,所以一定要學習看...
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簡易家常麪包機版椰蓉麪包如何做簡單又好吃
  • 簡易家常麪包機版椰蓉麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘椰蓉麪包是回憶中最常吃到的麪包,畢竟早在20年前面包店剛剛四處開花的時候,椰蓉麪包就已經同在了,它的歷史之所以可以追溯得那麼久遠純粹是因為椰蓉麪包的製作方法簡單,需要的材料也很少,家中只要有麪包機就可...
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家常小花環面包如何做簡單又好吃
  • 家常小花環面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:適量黃油:適量白砂糖:適量牛奶:適量雞蛋:適量酵母:適量輔料具體步驟1.後油法揉至擴展階段,蓋保鮮膜至温暖處發酵至2.5倍大。2.排氣,分割,滾圓,鬆弛20分鐘。3.進行整形。4.麪糰排入烤盤,入烤箱,不開火,放一杯...
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家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法
  • 家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後,放UKOEOU8廚師機...
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早餐小麪包的做法 最簡單的家常早餐小麪包 早餐小麪包怎麼做
  • 早餐小麪包的做法 最簡單的家常早餐小麪包 早餐小麪包怎麼做

  • “烤麪包是個費力的事,但是一般的家庭主婦都能做出來,因為只要會做饅頭就能做出這款小麪包,我們知道要做出好吃的饅頭那肯定是要費力哦,不捨得用力,就做不出口感好的饅頭,麪包也是一樣,面揉的越是細膩柔軟,麪包的質量越好。有面包機的當然省力了,但面多了還是要用手工的。”食材明...
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家常蜂蜜小麪包如何做簡單又好吃
  • 家常蜂蜜小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:250輔料鹽:1雞蛋:1個糖:適量酵母:3葵花籽油:20牛奶:95具體步驟1.先放液體後放粉類,把温牛奶、雞蛋、糖、鹽、麪粉、酵母全部放入麪包機內和麪20分鐘。2.20分鐘後放入油開啟發面功能。3.發好的麪糰。...
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家常香甜小麪包如何做簡單又好吃
  • 家常香甜小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘這道香甜小麪包,金黃色的表皮,蓬鬆香軟的口感,尤其是剛出烤箱的時候帶着温度就着一杯咖啡或者牛奶吃下去,那才叫幸福和滿足。其實個人感覺把植物油換成黃油會更好一點,口感更加細膩順滑。這款麪包濃濃的...
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家常全麥核桃麪包(麪包機版)如何做簡單又好吃
  • 家常全麥核桃麪包(麪包機版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:320全麥粉(含麥麩):80紅糖:45鹽:4奶粉:16即發乾酵母:5淡奶油:80水:195黃油:30核桃仁:100輔料具體步驟1.將除黃油、即發乾酵母以外的材料放在一起,啟動“和麪”檔,揉麪10分鐘,將其揉成團;2.關機靜置半小時,讓面...
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家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法
  • 家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法

  • “比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備主要食材:包菜半個,大蒜,幹辣椒,生薑少許。2、把辣椒葱姜改...
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家常麪包如何做簡單又好吃
  • 家常麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:21分鐘主料麪包粉:300牛奶:150砂糖:30奶粉:20黃油或者橄欖油:30安琪酵母:5鹽:3雞蛋:一枚輔料葡萄乾等乾果:隨意具體步驟1.取出內膽,加入常温雞蛋,牛奶,奶粉,砂糖,然後加上一杯麪粉(ACA自帶的量杯一杯約是160g)蓋住牛奶哦!圖片是...
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家常花朵小麪包如何做簡單又好吃
  • 家常花朵小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:75牛奶:100高筋麪粉:175白糖:40輔料麪粉:10酵母粉:3鹽:1芝麻:20雞蛋:1個具體步驟1.所以的材料都放在攪拌機裏2.用低速拌成團,再用中速揉至擴展3.發酵至2倍大4.分成12份滾圓,再擀成橢圓形5.再擀開對切,壓...
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自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有添加任何添加劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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家常小炒麪怎麼做-家常小炒麪的做法
  • 家常小炒麪怎麼做-家常小炒麪的做法

  • “在我居住的這個城市,以前是沒見過炒麪的,不知道從什麼時候傳來的,炒麪米線面線等。反正現在是大街小巷,凡是有賣吃的地方的大多有炒麪。炒麪的地方多了,也就有好事者給炒麪排出了個一,二,三。有説這家好吃的,有説喜歡那家的,最後總結出一家離我單位近的還不錯的成了我的定點炒麪...
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