- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘圓菜炒粉是一道家常菜,手法簡單,一學就會。主材圓菜裏還有豐富的維生素和胡蘿蔔素,而且具有鎮痛催眠等功效,對人體健康十分有益。土豆粉則具有很強的嚼勁,吃起來Q的感覺,將兩者炒在一起,實為難得的佳餚美食,非常...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料豬肉:2兩圓白菜:半個細粉條:350輔料幹辣椒:少許具體步驟1.準備材料,洗淨圓白菜,豬肉切絲2.鍋內放油,葱蒜和幹辣椒爆香3.油七成熟後加入豬肉絲爆炒,加鹽、味精、花椒粉、大料粉和醬油調味。少放一些調料4.肉炒...
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- 食材明細主料圓白菜(300g)輔料醋(1勺)糖(1匙)鹽(1勺)蠔油(1匙)食用油(10ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲,用鹽醃一下。2、依次放糖、醋、蠔油拌勻。3、鍋內放底油,小火,放花椒,燒熱至有油煙冒出。將油澆在圓白菜上,拌勻即可。...
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- 1、口感不同。圓生菜可生吃,口感爽脆,味道微甜;圓白菜多煮熟食用,帶有白色硬莖,口感稍硬。2、外形不同。圓生菜,葉片包裹較為鬆散,葉片呈彎曲狀;圓白菜,則葉片包裹緊密,葉片邊緣較為整齊。3、顏色不同。圓生菜多為翠綠色,色澤較為鮮亮;圓白菜,則顏色較淺,底部葉片呈白色。...
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- ““酸辣圓白菜”是一道清淡爽口的家常菜餚。用白醋調製了酸味,辣味用的是尖辣椒,尖辣椒的辣味裏有股清香的味道,所以吃起來特別的爽口。”食材明細主料圓白菜(600克)尖辣椒(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)白醋(2湯匙)味精(2克)葱(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣圓白菜的做法步驟...
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- “我把青豆比喻成足球場,胡蘿蔔、冬瓜是各方隊員,那個肉肉呢是足球,這麼多的足球,一場下來不是要進N個球嗎!!!!”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)青豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋清(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)四圓菜的做法步驟1、豬肉切小塊放入葱、姜...
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- “圓白菜的做法多數都是爆炒,比如火爆大頭菜,吃的是脆嫩的口感。其實炒制時稍稍煨制一會,口感會有另一番風味。”食材明細主料圓白菜(500克)粉條(200克)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒圓白菜的做法步驟1、粉條提前泡軟2、圓白菜洗淨切塊。3、熱油,炒...
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- “汆肉圓子也是魯菜中很常用的手法。汆的肉圓湯汁鮮美,肉圓軟嫩滑口,是很適合寶寶吃的一道寶寶食譜。這個香菜肉圓,湯汁清亮透明鮮美適口,肉圓滑嫩,帶着香菜淡淡的清香,非常的好喝。”食材明細主料豬肥瘦肉(100克)輔料香菜(25克)青菜(兩顆)黑木耳(適量)葱(一根)生薑水(適量)澱粉(5克)配料鹽(5...
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- “開胃素菜,做法非常簡單,但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜(400克)輔料幹辣椒(4個)配料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)糖(適量)花椒(適量)香醋(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣圓白菜的做法步驟1、材料:圓白菜、辣椒、蒜、姜2、將圓白菜切長條,蒜、姜切末3、鍋熱後放入油,加花椒...
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- “春天正是圓白菜大量上市的季節,搭配肉吃十分美味。”食材明細主料五花肉(50克)葱(1段)蒜(4瓣)黃豆醬(2勺)十三香(1克)輔料圓白菜(1棵)姜(1小塊)花生油(30克)醬油(2勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜炒肉的做法步驟1、葱薑蒜切碎2、圓白菜洗淨撕成小塊3、肉洗淨切成薄片4、...
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- “用傳説中的肉餅壓,做了超級有難度的菜餅,乍看好簡單啊,等你做出漿糊入鍋就知道艱辛了,嫩手的妹子還是找你糙手不怕燙的男銀,手入油鍋感受美食之艱難吧!”食材明細主料麪粉(300g)濰縣蘿蔔(1根)西紅柿(1個)地蛋(1個)清水(少許)雞蛋(3個)黃瓜(1個)輔料食鹽(10g)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)神級(難度...
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- “安徽有兩寶,一種是“貢菜”,還有就是“薺菜”。明太祖朱元璋老家為安徽鳳陽人,因此對這兩種蔬菜情有獨鍾。“貢菜”是一種植物,學名為“苔菜”,由於很多都是乾製品,因此也叫做“苔幹”。此種蔬菜,屬萵苣類植物,乾製後很好儲存。“薺菜”過去是一種野生植物,營養價值極高,現經過人...
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- “醃菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜,並通過醃製,增進蔬菜風味發酵食品,具有的助消化、消油膩、調節脾胃等作用,被人們所青睞(百度)醃製食材也可以豐富一些,放些青菜、胡蘿蔔、泡椒等,不過今天像我介紹的這款醃白菜,我們這裏一年四季早餐攤上都會有,攤位上一大盆醃...
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- “非常下飯的一道菜,在此為大家分享一下,我做的時候醬放的多了,濃墨重彩的。”食材明細主料圓白菜(一個)葱(少許)豆瓣醬(兩勺)料酒(一勺)糖(半勺)醬油(少許)輔料肉末(適量)姜(少許)甜麪醬(兩勺)蠔油(一勺)雞精(適量)香油(少許)醬香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜用手撕...
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- “夏天了,冷麪是最佳美食了,做冷麪不可缺少的配菜就是圓白菜泡菜…”食材明細主料圓白菜(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料辣椒麪(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)圓白菜泡菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切絲;2、撒適量鹽抓拌均勻(可不能太鹹嘍),放置20-30分鐘;3、這期間剁蒜末、薑末...
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- 食材明細主料圓白菜(1個)輔料白糖(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒圓白菜的做法步驟1、準備一個圓白菜清洗乾淨。2、圓白菜改刀。3、鍋中熱油加入一勺白糖炒制香油色。4、加葱蒜片。5、加幹辣椒炒香。6、下入圓白菜。7、翻炒均...
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- “年夜飯餐桌端上盆菜,團圓美滿幸福的寓意,一層蔬菜,一層葷菜,最上面冒着河鮮,不僅美味,更有綿綿不斷的祝福。”食材明細主料泥鰍(600克)午餐肉(300克)魚丸(200克)白蘿蔔(300克)胡蘿蔔(150克)輔料姜(10克)泡海椒(4個)泡姜(8克)郫縣豆瓣醬(50克)幹海椒(3個)花椒(10克)醪糟(30克)火鍋底料(30克)泡蘿蔔(30克)蒜...
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- “大圓白菜在素菜中點擊的很高的一個菜,酸中帶甜的口感,帶點糊辣味道,百吃不厭。現在正是吃大圓白菜的季節,昨天買了幾個大白菜,5毛一個好便宜,今天中午就吃吃我們川菜中【醋白菜】。”食材明細主料大圓白菜(1個)花椒(適量)鹽巴(適量)混合油(適量)輔料幹海椒(適量)醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味...
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- 食材明細主料藕(適量)香菜(適量)輔料糯米粉(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜藕圓的做法步驟1、準備的食材。2、 洗淨的藕用工具擦成細末。3、香菜,生薑切好待用。(事實證明我的香菜多了)4、擦好的藕泥,靜置5分鐘後,擠出多餘的水分。5、把香菜...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)輔料葱花(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒圓白菜的做法步驟1、需要準備的材料有半個圓白菜和半個胡蘿蔔。2、將胡蘿蔔切成片。3、圓白菜切成菱形塊兒。4、油熱放入圓白菜和胡蘿蔔。5、加入鹽、葱花和少...
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- “最普通的菜,最家常的菜,最貼近老百姓的餐桌,你做,我做,我們一起來製作,人生最幸福的事情,就是陪着自己的家人吃一輩子的飯,難道不是嗎?平平常常才是真,家常菜才是我們的最愛:”食材明細主料圓白菜(400克)幹辣椒(3個)輔料葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味...
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- “簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜,好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)白糖(適量)植物油(適量)雞精(適量)香油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌圓白菜的做法步驟1、將圓白菜用手撕小塊,清洗乾淨。2、蒜、乾紅辣椒切碎。3...
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- 食材明細主料圓白菜(一個)輔料生抽(一湯匙)鹽(適量)老抽(一茶匙)陳醋(一湯匙)幹辣椒(6只)蒜(2瓣)麻椒(一湯匙)白糖(一湯匙)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火爆圓白菜的做法步驟1、圓白菜掰葉,洗淨控水,用手撕成小片。2、把準備爆香的調料準備好。3、鍋倒油少許,倒入熗鍋調料,全程大火,待辣椒...
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- 食材明細主料野菜(一小把)瘦肉(150克)香菇(一個)雞蛋(一個)輔料玉米澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)枸杞(顆6)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野菜圓子的做法步驟1、瘦肉剁泥,加生抽拌勻。再加生粉一勺,拌勻。加雞蛋拌勻,加鹽。順序最好不要打亂。2、香菇,野菜,切碎,加入肉餡拌勻。3、適量玉米...
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- 食材明細主料圓白菜(半個)輔料乾紅辣椒(4個)調料鹽(1勺)味精(少許)葱(適量)姜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗圓白菜的做法步驟1、圓白菜洗淨撕小塊,乾紅辣椒洗淨瀝乾水份。2、鍋中放油小火炸辣椒,不要變黑,出香味即可。3、圓白菜撕小塊,放入鍋中大火翻炒,加鹽,味精翻...
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