![豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做]( "豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做")
- 食材明細主料豆腐皮兒（2大張）肉餡（150g）韭菜（少許）輔料水（約200ml）配料鹽（1/4茶匙）油（1茶匙）雞精（少許）香油（少許）生抽（2湯匙）老抽（1茶匙）八角（1個）花椒（8粒）香葉（1片）冰糖（適量）水澱粉（少許）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐皮兒肉卷的做法步驟1、將豆腐皮切成約12cm的正方形，準備好肉餡。2、肉...
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![芋兒燒肉怎麼做-芋兒燒肉的做法]( "芋兒燒肉怎麼做-芋兒燒肉的做法")
- 食材明細主料芋兒（2斤）輔料三線肉（1斤）配料油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）豆瓣（適量）三奈（適量）八角（適量）白蔻（適量）桂皮（適量）香葉（適量）茴香（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋兒燒肉的做法步驟1、備好兩斤芋兒。2、將芋兒剝皮...
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![牛肉炒兒菜的做法 肉菜——牛肉炒兒菜 牛肉炒兒菜怎麼做]( "牛肉炒兒菜的做法 肉菜——牛肉炒兒菜 牛肉炒兒菜怎麼做")
- “兒菜我今年是第一次吃這種蔬菜，買過一次以後就喜歡上了，跟牛肉一起炒，脆爽可口，好吃下飯。”食材明細主料兒菜（400克）牛肉（150克）輔料大蒜（10克）姜（5克）調料油（10毫升）鹽（5克）生抽（5毫升）澱粉（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨以後切片。2、牛肉切成片...
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![牛肉燉芋兒怎麼做-牛肉燉芋兒的做法]( "牛肉燉芋兒怎麼做-牛肉燉芋兒的做法")
- “牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育、修復組織等方面特別適宜，對正處於成長髮育期的孩子來説是很不錯的食材。”食材明細主料芋頭（200g）胡蘿蔔（200g）牛肉（500g）輔料紅燒醬油（15g）鹽（2g）黑胡椒碎（2g）白胡椒粉（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![兒菜炒牛肉怎麼做-兒菜炒牛肉的做法]( "兒菜炒牛肉怎麼做-兒菜炒牛肉的做法")
- 食材明細主料兒菜（300克）熟牛肉（200克）輔料鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）辣椒段（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）兒菜炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉切片，兒菜切片，辣椒段。3、起油鍋倒入牛肉炒至微微焦黃，盛出。4、下辣椒段爆香。5、下兒菜炒勻，加入鹽調味。6、加...
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![肉片炒兒菜怎麼做-肉片炒兒菜的做法]( "肉片炒兒菜怎麼做-肉片炒兒菜的做法")
- “兒菜學名抱子芥，是十字花科蕓薹屬的一個變種，富含鈣、鐵、磷、維生素等，多食可清敗火、去油膩，品質細嫩、吃法多樣，是上佳的保健蔬菜。璧山地區種植兒菜已有40年曆史，是璧南片區冬春蔬菜的主栽品種，年種植面積超過2500公頃，產量超過10萬噸，主銷重慶、四川、貴州、廣東等地。兒菜...
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![雞肉卷兒怎麼做-雞肉卷兒的做法]( "雞肉卷兒怎麼做-雞肉卷兒的做法")
- “想説吃春餅的，可是突然要一個人吃飯了，索性做個雞肉卷吃吧，免得做多了會浪費掉了。”食材明細主料砂子麪粉（300克）雞胸肉（300克）黃瓜（一段）葱白（一段）香菜（兩根）生菜（幾片）輔料雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）鹽（少許）麪包糠（少許）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞肉卷兒的做法步驟1、...
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![肉碎粉兒怎麼做-肉碎粉兒的做法]( "肉碎粉兒怎麼做-肉碎粉兒的做法")
- “吃粉，不一定要酸辣。這道美味是豬肉碎搭配粉條燒製。吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，好吃下飯。”食材明細主料豬肉碎（200g）粉條（150g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肉碎粉兒的...
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![大肉餃兒的做法 大肉餃兒~豬肉牛肉兩摻長豆角大肉餃兒 大肉餃兒怎麼做]( "大肉餃兒的做法 大肉餃兒~豬肉牛肉兩摻長豆角大肉餃兒 大肉餃兒怎麼做")
- “牛肉和豬肉包的長豆角大餃子，現在是吃豆角的季節，豆角怎麼做都好吃呀”食材明細主料長豆角（700克）豬肉餡（200克）牛肉餡（300克）輔料葱（少許）姜（少許）醬油（少許）鹽（少許）調陷粉（少許）玉米油（50克）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大肉餃兒的做法步驟1、豆角下熱水鍋裏焯一下2、然後...
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![兒菜肉片怎麼做-兒菜肉片的做法]( "兒菜肉片怎麼做-兒菜肉片的做法")
- “在網上看到有賣兒菜的，就定了一份，以前在飯店吃過，在菜市場卻沒見過。可能因為身處北方，這種南方菜很少有賣的吧！憑着對飯店吃過的這道菜的記憶，炒了出來，雖然沒放辣椒，卻也炒出了清香的味道，家人很喜歡吃！”食材明細主料兒菜（半斤）輔料牛肉片（適量）調料黃酒（適量）葱（適量）蒜（適量）油（適量）鹽...
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![兒童肉鬆怎麼做-兒童肉鬆的做法]( "兒童肉鬆怎麼做-兒童肉鬆的做法")
- “以前做過蠻多次肉鬆，但是做出來的成品和市售狀態完全不一樣，沒有那種絨絨和輕盈的感覺。但是市售的肉鬆，很多是用肉粉鬆做的，滿滿的添加劑，所謂的肉鬆根本就不是肉做的。所以我一直想要自己做出完美狀態的肉鬆。去年的時候向VIFC-JIE討教了，才開始做出了我想要的肉鬆。之後嘗...
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![爛肉兒菜怎麼做-爛肉兒菜的做法]( "爛肉兒菜怎麼做-爛肉兒菜的做法")
- “鮮香脆嫩。”食材明細主料兒菜（100g）爛肉（50g）輔料葱花（1勺）豆豉（1勺）調料鹽（適量）料酒（1勺）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉兒菜的做法步驟1、兒菜切成絲備用。2、油熱以後，把用鹽和料酒醃製好的爛肉放入油鍋中爆炒。3、把爛肉滑散。4、放入豆豉炒香。5、放入兒菜絲翻炒...
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![肉末炒兒菜怎麼做-肉末炒兒菜的做法]( "肉末炒兒菜怎麼做-肉末炒兒菜的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）兒菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒兒菜的做法步驟1、夾心肉剁細（不要太細，跟小肉丁差不多）。2、兒菜、胡蘿蔔切片，蒜苗切碎。3、鍋中放油燒熱，放入肉末滑炒變色。4、放入...
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![兒烤雞肉串的做法 原味兒烤雞肉串 兒烤雞肉串怎麼做]( "兒烤雞肉串的做法 原味兒烤雞肉串 兒烤雞肉串怎麼做")
- 食材明細主料雞翅根（2個）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）青蘿蔔（適量）洋葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兒烤雞肉串的做法步驟1、雞翅根解凍2、去骨3、切丁4、胡蘿蔔青椒洋葱切丁5、用牙籤串起來6、來個特寫吧7、烤箱預熱200度，肉串上刷油，撒胡椒粉，放烤...
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![臘肉炒兒菜怎麼做-臘肉炒兒菜的做法]( "臘肉炒兒菜怎麼做-臘肉炒兒菜的做法")
- 食材明細主料兒菜（250g）臘肉（適量）輔料小米椒（1個）蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（小半勺）澱粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒兒菜的做法步驟1、兒菜。2、切片。3、臘肉、蒜末、小米椒。4、用蠔油澱粉和水調一個芡汁備用。5、起鍋熱油，先炒臘肉。6、放入蒜末和小米椒炒...
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![家庭版手工肉圓兒-手工肉圓兒]( "家庭版手工肉圓兒-手工肉圓兒")
- “精瘦冷鮮豬肉富含人體所需各種營養，純手工製作，無添加無防腐，綠色健康，是老人小孩兒營養膳食之佳品。做湯、涮鍋、配菜，食用便捷，無所不能。”食材明細主料精瘦冷鮮豬肉（500g）料酒（20g）白糖（10g）花椒水（180g）葱（15g）輔料食鹽（17g）味極鮮醬油（17g）澱粉（50g）雞蛋（一個）姜（10g）鹹鮮（口味）氽（工藝）數小時（...
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![雙味肉餡兒盒子的做法 雙味肉餡兒盒子（土豆泥肉餡兒和韭菜木耳肉餡兒） 雙味肉餡兒盒子怎麼做]( "雙味肉餡兒盒子的做法 雙味肉餡兒盒子（土豆泥肉餡兒和韭菜木耳肉餡兒） 雙味肉餡兒盒子怎麼做")
- “韭菜肉餡兒盒子、土豆泥肉餡兒盒子，這兩種餡兒的盒子味道都不錯哦！土豆泥肉餡兒盒子軟糯，入口即化，韭菜肉餡兒盒子鮮香美味！”食材明細主料韭菜（100g）肉餡兒（100g）土豆泥（100g）輔料胡椒粉（1勺）十三香（1勺）葱花（1勺）木耳丁（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙味肉餡兒盒子的做法步驟1...
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![肉皮凍兒的做法 【肉皮凍兒】——自己做，吃着放心 肉皮凍兒怎麼做]( "肉皮凍兒的做法 【肉皮凍兒】——自己做，吃着放心 肉皮凍兒怎麼做")
- “説實話，這次做肉皮凍，完全不是我的本意。之前有一次看電視，美食節目，介紹做雞肉凍，老公非要時候也要做了吃。可是我覺得那道菜肯定不好吃，雞肉是連骨頭帶肉一起成凍兒的，吃的時候不知道多費事呢，而且他那牙吧。。。後來就商量後決定給他做肉皮凍兒了。可是，做好了，人家老大人根本...
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![兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做]( "兒菜炒牛肉的做法 兒菜炒牛肉──“魚兒廚房”私房菜 兒菜炒牛肉怎麼做")
- “兒菜雖苦不澀，肉脆無渣；牛肉葷而不腥，肉實不爛；兩者搭配指數爆表。微辛脆嫩的兒菜與韌勁十足的牛肉絲相得益彰，或大快朵頤，或細嚼慢嚥。要説絕配，這倆必須算上！”食材明細主料兒菜（600g）牛肉（200g）輔料生薑（2g）蒜子（3瓣）蒜葉（1根）野山椒（3個）鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老抽（適量）植物油（適量）鹹香（...
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![臘肉炒兒菜的做法 #年夜飯#臘肉炒兒菜#臘味# 臘肉炒兒菜怎麼做]( "臘肉炒兒菜的做法 #年夜飯#臘肉炒兒菜#臘味# 臘肉炒兒菜怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（100g）兒菜（200g）葱（10g）姜（3g）蒜（10g）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒兒菜的做法步驟1、準備原材料臘肉、兒菜去皮洗淨、葱薑蒜備用。2、臘肉切成薄片。3、兒菜切成薄片狀。4、葱薑蒜切好備用。5、鍋中燒開水放入兒菜焯水後立即放入冷...
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![嬰兒肉鬆怎麼做-嬰兒肉鬆的做法]( "嬰兒肉鬆怎麼做-嬰兒肉鬆的做法")
- “家有一週多寶，經常自己做配稀飯”食材明細主料豬裏脊肉（500克（腿肉））姜（幾片）蒜（兩片）嬰兒醬油（少許）鹽（少許）輔料料酒（幾滴）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嬰兒肉鬆的做法步驟1、將肉切小塊，用嬰兒醬油，鹽醃製一會2、倒入高壓鍋，加入水將肉蓋8分滿，放入蒜，姜3、大火高壓，開了，低火20分鐘4...
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![香辣肉串兒的做法 微波爐烤—香辣肉串兒 香辣肉串兒怎麼做]( "香辣肉串兒的做法 微波爐烤—香辣肉串兒 香辣肉串兒怎麼做")
- “這個弟弟很愛吃陪杯奶茶很是享受，就是辣椒太辣了，建議換彩椒。我喉嚨都啞啦啦”食材明細主料豬肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）洋葱（適量）配料叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）醬油（適量）鹽（適量）油（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣肉串兒的做法步驟1、材料2、配料、加牙籤3、豬頭切成...
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![芹菜豬肉餡兒的做法 【芹菜豬肉餡兒~】 芹菜豬肉餡兒怎麼做]( "芹菜豬肉餡兒的做法 【芹菜豬肉餡兒~】 芹菜豬肉餡兒怎麼做")
- “相傳“餃子”的發明人是張仲景，南陽人，生活在東漢末年，他的《傷寒雜病論》集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有句名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”建安年間，張仲景被朝廷派到長沙做太守，但他仍用自己的醫術為百姓解除病痛。在封建時代，做官的不能隨便進...
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![兒菜炒肉怎麼做-兒菜炒肉的做法]( "兒菜炒肉怎麼做-兒菜炒肉的做法")
- “兒菜也叫抱子芥又叫“超生菜、背兒菜、抱兒菜、娃娃菜、母子菜、觀音菜”，是芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱着一個個翠綠的芽包，如同無數孩子，是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100-200克，每株生有芽塊...
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![肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅（肉餡兒） 肉餡兒發麪餅怎麼做]( "肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅（肉餡兒） 肉餡兒發麪餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（900克）雙效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切豬肉（500克）葱花（適量）温水（450克）輔料生薑末（些許）鹽（些許）白糖（一點）生抽（些許）生粉（一點）黑胡椒粉（些許）雞粉（適量）老抽（一點）蠔油（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒發麪餅的做法步驟1、將麪粉放盆裏，倒入酵母粉，泡打粉，一點點鹽，白...
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味味甜
