- “新疆大盤雞的美味家喻户曉,深得人心。只要以提到新疆,就首先會想到大盤雞,這是一位內地的朋友對我説的。現在是冬季,吃火鍋最合適不過了,最常見的火鍋不是麻辣的就是鴛鴦的鍋底,基本都是辣和不辣的區別,而配菜,基本上也都是大同小異,牛肉卷、羊肉卷、豆腐、蔬菜各種菇類等等。既...
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- “我這個小火鍋是將其坐在酒精爐或電磁爐上,將面盛出用碗食用,再將要煮的魚丸或者菜放入小鍋中煮,為了拍照好看也方便造型,我將小鍋中多餘的湯盛了出去,只留麪條,其實小鍋中要有很多湯用來煮菜的噢!我這是做給某人的晚餐,只給他一個人吃,因為我不能吃辣的。他最近工作忙,特別不愛吃...
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- “美味下飯”食材明細主料雞肉(800克)藕(200克)香菇(100克)洋葱(50克)大蒜(10克)麻辣香鍋調料(50克)油(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)大料(1粒)花椒(數粒)幹辣椒(5克)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞肉麻辣香鍋的做法步驟1、雞肉切成大小適中的雞肉塊,2、鍋裏添適量清水,燒開後把雞肉塊倒入...
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- 火鍋,是大眾所喜愛的食物之一。火鍋不僅實惠,而且吃起來有過癮。是很多出外吃飯常點的,火鍋的配料也是極為複雜的。那麼,很多人會問:麻辣雞肉火鍋到底怎麼配料才好吃呢?下面,小編就一起告訴大家麻辣雞肉火鍋的配方:一、麻辣雞肉火鍋1、麻辣雞肉火鍋食材:公雞一隻;幹辣椒一把;花椒...
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- “火鍋作為民間流行的美食,流行於全國各地。各地風俗習慣不同,火鍋叫法和特色大相徑庭。總的説來,無外乎選用大家喜歡的新鮮食材,做出來的火鍋也味道鮮美。三五個人圍坐在一起,品嚐火鍋煮食的特別滋味。香辣紅油牛肉火鍋,選用新鮮牛腱子,燉好的牛肉,加入素有秋冬小人蔘之稱的白蘿...
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- 食材明細主料羊肉(500g)胡蘿蔔(3根)輔料生薑(適量)大蒜(適量)豆瓣醬(適量)桂皮(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)料酒(幾滴)白酒(幾滴)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣羊肉火鍋的做法步驟1、羊肉沖洗乾淨,飛水瀝乾備用.2、2、鍋內放適量油,七八成熟關火,撒上辣椒...
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- “我喜歡吃火鍋~~但平時總忙碌,三餐都儘量追求簡單~~~像什麼家常小炒之類的快手菜~~就成了我和鍾先生的追求~~自然吃火鍋也成了奢望~~~但是~~朋友聚會,公司聚餐等,還是有機會吃到火鍋的~~不過~~怎麼比得了自制火鍋的健康美味呢~~~其實,自制火鍋也非常簡單~~~準備一包麻辣調料...
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- 食材明細主料三黃雞(半隻)洋葱(半個)尖青椒(兩個)朝天椒(8個)蒜頭(5瓣)葱(一根)豆瓣醬(一勺)醬油(兩勺)料酒(一勺)花椒油(少許)鹽(少許)雞精(少許)輔料金針菇(250g)油菜(150g)萵筍葉(50g)凍豆腐(1/2塊)脆皮腸(兩根)麪筋(4個)東莞米粉(50g)麻辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香辣雞煲火鍋的做法步驟1、東莞米粉...
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- “大冬天全家人一起吃熱氣騰騰、火辣辣的火鍋是多麼幸福的事啊”食材明細主料牛裏脊(適量)海欣魚丸(1袋)海欣香菇貢丸(1袋)麻辣火鍋底料(1袋)鮮蝦仁(適量)鮮香菇(適量)金針菇(適量)白蘿蔔(3根)萵筍(1根)蓮藕(1根)輔料白豆腐(1塊)紅薯粉(適量)綠豆粉絲(適量)大白菜(適量)小香葱(適量)大蒜仔(適量(調料))自制...
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- “喜歡吃辣的食物,但是又怕上火,臉上還容易起包包。在火湯底中加入適量的鮮檸檬,即能增鮮美味又有效的去火祛包還能給火鍋帶來一絲清爽。檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥羶之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。”食材明細主料三黃雞(1只)...
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- 食材明細主料雞(一隻)黃豆芽(適量)輔料蔬菜(適量)餈粑辣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)辣子雞火鍋的做法步驟1、葱,姜,蒜分別切塊待用。2、雞斬塊,我是買雞時請攤主宰殺好的,為這還多收了我五塊錢。清潔乾淨,控水待用。3、炒鍋放油,油要...
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- “這道麻辣火鍋雞如冬日暖陽讓人從裏到外暖暖的!”食材明細主料雞腿(800克)雞翅(600克)輔料鹽(適量)香葉(10片)白芷(10片)豆蔻(10個)麻椒(適量)葱薑蒜(適量)醬油(向量)八角(3個)草果(1-2枚)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)花椒(適量)料酒(適量)辣椒(適量)雞精(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣火鍋雞的...
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- 食材明細主料羊肉(200克)胡蘿蔔(1只)土豆(1個)香菇(3朵)上海青(一朵)波菜(適量)輔料葱(3根)姜(2片)油(10克)鹽(適量)配料雞蛋(1個)味精(1克)麻辣火鍋底料(1小塊)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣羊肉火鍋的做法步驟1、準備齊全原料。2、羊肉菠菜上海青用水清洗乾淨,土豆去皮切片,胡蘿蔔切片,香菇...
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- 當下火鍋市場競爭激烈,食客對於火鍋食材的需求不斷擴大,不僅要求產品健康營養,在產品的口味、口感上也愈發嚴格,因此,企業不斷加強工藝水平與研發創新能力,頻創爆品,在市場上有口皆碑,鍋童鞋改良傳統美食滄州火鍋雞,一改市場上常見重口味、重油的不健康,不但保留了雞的營養,還使其口...
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- “四川曾經流行一種吃法,叫燒雞公,一大鍋端上來,裏面裝着燒製好的公雞,把燒好的雞肉吃得差不多後,再加湯煮其它的菜菜吃,其實也就是雞肉火鍋了。豬豬曾經出了一篇貼子,是很清淡的養生火鍋,但説實話,提起火鍋,我想大部分同學的腦海裏最先想到的應該是四川的麻辣火鍋吧,所以決定再發一...
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- “各種食材煮在香辣的火鍋料裏,香辣美味。”食材明細主料火鍋料(200g)輔料豆芽兒(100g)培根(100g)香豆腐(100g)脆皮腸(100g)寬粉(100g)筍絲(100g)肉丸子(200g)葱段(20g)調料醋(2勺)蒜泥(2勺)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣火鍋的做法步驟1、火鍋料放入鍋裏小火慢慢熬。2、加入葱段爆香。3...
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- “寒冷的冬天燉上一鍋熱氣騰騰的螃蟹火鍋那叫一個爽啊。”食材明細主料螃蟹(6個)骨頭湯(500克)鵪鶉蛋(8個)香蒜葉(5棵)白蘑菇(3個)黃豆芽(100克)姜(5塊)大蒜(5個)乾紅辣椒(5個)花椒(5個)油豆腐(10個)輔料植物油(5勺)鹽(10克)老抽(1勺)生抽(1勺)辣椒醬(2勺)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣蟹火鍋的做...
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- “麻辣鮮香的香辣魚,衝入乳白濃郁的母雞湯,配上菌菇蔬菜,這麼一鍋,誘惑難擋。我家孕婦吃了説,要是天天吃火鍋就好了。”食材明細主料鱸魚(一條)母雞湯(一鍋)輔料洋葱(一個)花椒(半茶匙)幹辣椒(適量)八角(一個)帶根(三棵)蒜苗兩根(香菜)青紅尖椒(各一個)姜(一塊)配料豆豉醬(一湯匙)郫縣豆瓣(半湯匙)鹽(一...
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- “很喜歡這麼吃火鍋,燒上一鍋麻辣雞塊,用麻辣的湯汁涮菜吃,感覺比什麼鍋底都好吃。請朋友來家裏小聚的時候我就喜歡弄上這麼一鍋,再配幾個涼菜,保證大家都喜歡,個個都吃的熱火朝天。”食材明細主料土雞(半隻)輔料芹菜(適量)白菜(適量)山藥(適量)麪筋(適量)饊子(適量)烤麩(適量)土豆(適量)烙餅(適...
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- “介於冒菜和火鍋之間,想吃火鍋閒麻煩,那就試試這個”食材明細主料毛肚(適量)耗兒魚(適量)鴨郡(適量)豬黃郃(適量)輔料肥腸(少許)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣冒火鍋的做法步驟1、佐料。2、素菜。3、葷菜。4、豬油+色拉油用量大。5、油温低,下豆瓣醬。6、油温低,下幹辣椒,花椒。...
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- “家庭版麻辣燙,可直接當做菜,也特別下飯。”食材明細主料火鍋料(100g)輔料牛肉丸(10個)蝦餃(10個)火腿腸(1根)紅腸(1根)冷凍肉丸(10個)紅薯粉(100g)午餐肉(5塊)調料醋(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣小火鍋的做法步驟1、鍋中放入火鍋料慢慢熬化。2、加入清水燒開。3、放入各種冷...
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- “冬日必備暖胃佳品——火鍋,吃起來暖乎乎的。簡單快捷。”食材明細主料各種火鍋食材(2000g)時令蔬菜(500g)輔料火鍋料(100g)大葱(50g)蒜(2個)調料鹽(適量)芝麻油(3勺)菜油(5勺)花椒(2勺)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香火鍋的做法步驟1、各種火鍋肉丸子做好準備(超市可以買到)。2、各...
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- 食材明細主料雞胸肉(300克)雞腿(1只)輔料芝麻醬(5大勺)腐乳(1塊)韭菜花(1湯勺)白糖(1/2湯勺)鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)葱末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)香菜末(1湯勺)涼開水(適量)配料乾紅辣椒(4-5根)花椒粒(20粒左右)郫縣豆瓣醬(1大勺(剁碎))生抽(1大勺)料酒(1茶勺)白糖(1茶勺)水澱粉(2大勺)葱段(適量)薑片(適量)紅棗(2顆)枸杞...
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- “快速,香爽辣味,吃得過癮,不會吃辣的我,久久的做一次辣菜吃,在我能接受的範圍內,好吃😋”食材明細主料土雞(600克(半隻))香葱(1顆)大蒜(5粒)生薑(20克)幹辣椒(20個)八角(2顆)花椒(10粒)生菜(1顆)鹽(1/4勺)澱粉(1勺)輔料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)白糖(1小勺)料酒(1匙)清水(1大匙)陳醋(1小勺)熟芝麻(適量)中辣(口味)燒(工...
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- “自制火鍋也非常簡單,準備一包麻辣調料,再準備些自己喜歡的食材就可以啦這道檸檬香辣雞火鍋,就是用道味源麻辣魚調料做的,麻辣鮮香,非常開胃,而且非常健康營養假期,同家人,同朋友在家裏放心大膽地涮火鍋吧(18ls28xgl零落)”食材明細主料雞肉(半隻)麻辣魚調料(1袋)幹茶水菇(30克)冬瓜(50克...
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