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關於粉條大燴菜怎麼做的餐飲百科

粉條大燴菜 粉條大燴菜怎麼做-粉條大燴菜的做法 #燉菜#
  • 粉條大燴菜 粉條大燴菜怎麼做-粉條大燴菜的做法 #燉菜#

  • “老家大白菜剛收穫,最是新鮮,做燉菜少不了她?”食材明細主料豬肉(適量)粉條(適量)白菜(適量)木耳(適量)海帶(適量)豆角(適量)輔料葱(少許)姜(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹽(適量)食用油(適量)味精(少許)鹹香(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條大燴菜的做法步驟1、豬肉切片用醬油料酒醃製,最好是五花肉,白...
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雞肉燴粉條怎麼做-雞肉燴粉條的做法
  • 雞肉燴粉條怎麼做-雞肉燴粉條的做法

  • “土雞因生長期較長,肉質堅韌,適合燉煮,吃肉喝湯,營養價值極高。”食材明細主料土雞(1只)輔料土豆粉條(100克)調料鹽(適量)八角(2個)生薑(2片)胡椒(10餘粒)小䓤(1顆)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞肉燴粉條的做法步驟1、土雞一隻,收拾乾淨,放火上燒去浮毛,沖洗乾淨。2、把雞改刀...
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白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法
  • 白菜粉條燴小酥肉怎麼做-白菜粉條燴小酥肉的做法

  • “清爽不油膩。”食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)小酥肉(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)青紅椒(可選)中辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉條燴小酥肉的做法步驟1、白菜葉切大片,洗一下備用。2、蒸好的小酥肉。(也可用炸好的小酥肉)。3、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,...
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冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法
  • 冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法

  • “帶骨羊肉剁成塊,冷水下鍋,鍋開改小火,撇去浮沬,放小許花椒粒、生薑片小火慢燉,出鍋前半小時放鹽,一次可多燉一些,可分次食用。”食材明細主料熟羊肉(適量)羊肉湯(適量)冬瓜(150克)土豆粉條(100克)木耳(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜粉...
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大燴菜的做法 紅紅火火大燴菜 大燴菜怎麼做
  • 大燴菜的做法 紅紅火火大燴菜 大燴菜怎麼做

  • “喜歡大燴菜,是因為燴菜沒有固定的模式,喜歡的食材都可以放,五彩繽紛,誘人食慾。我做燴菜的原則是:剩餘的料頭,時間久的食材。要想味道好,最好有高湯、些許碎肉。”食材明細主料白菜(2片)蒜薹(4概)胡蘿蔔(1/3根)黃花(少許)木耳(少許)素丸子(適量)燜子(少許)粉條(少許)輔料牛肉湯(適量)葱(少許)蒜(少...
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大白菜燉粉條怎麼做-大白菜燉粉條的做法
  • 大白菜燉粉條怎麼做-大白菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)紅薯粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)火鍋底料(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉粉條的做法步驟1、大白菜洗淨控水。2、紅薯粉燙軟備用。3、葱薑蒜和火鍋底料備用。4、大白菜切絲裝盤。...
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紅燒肉燴白菜粉條怎麼做-紅燒肉燴白菜粉條的做法
  • 紅燒肉燴白菜粉條怎麼做-紅燒肉燴白菜粉條的做法

  • “菜無定式,適口者珍。紅燒肉燴菜也一樣,只要把肉的味道燉好,配菜可根據口味自由添加。”食材明細主料五花肉(500g)輔料白菜心(500g)紅薯粉條(100g)調料白糖(適量)薑片(少許)花椒(少許)幹辣椒(2個)黃豆醬(2勺)老乾媽(2勺)雞精(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燴白菜粉條的...
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蛋餅燴粉條怎麼做-蛋餅燴粉條的做法
  • 蛋餅燴粉條怎麼做-蛋餅燴粉條的做法

  • “一道高點擊率的家常菜。黃瓜加入雞蛋煎成蛋餅,改刀後搭配粉條、木耳一起燒製,粗料細作,推薦給大家”食材明細主料雞蛋(3個)粉條(適量)輔料黃瓜(一節)紅椒(2個)葱(10克)雞精(適量)肉末(適量)鹽(10克)澱粉(15克)蒜末(10克)姜(10克)料酒(適量)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅燴粉條的做法步驟1...
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剩肉燴粉條怎麼做-剩肉燴粉條的做法
  • 剩肉燴粉條怎麼做-剩肉燴粉條的做法

  • “吃剩的燉肉我經常這麼吃,燉出的白菜和粉條超級好吃。白菜的養生功能就不説了,它是冬天裏餐桌上經常出現的家常菜,各種吃法都有。養生必備大白菜。”食材明細主料白菜(半顆)粉條(一把)熟肉(適量)凍豆腐(1塊)鹽(適量)醬油(適量)植物油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料熱水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)...
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大骨燴酸菜粉怎麼做-大骨燴酸菜粉的做法
  • 大骨燴酸菜粉怎麼做-大骨燴酸菜粉的做法

  • “大骨燴酸菜粉條,很傳統的東北菜,香香的骨頭,酸酸的菜...”食材明細主料熟大骨(1湯碗)老湯(適量)酸菜(1袋)粉條(1綹)輔料精鹽(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大骨燴酸菜粉的做法步驟1、準備熟大骨及老湯適量備用。2、酸菜1袋備用。3、粉條1綹放清水中浸泡備用。4、在熟大骨...
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大頭菜燉粉條怎麼做-大頭菜燉粉條的做法
  • 大頭菜燉粉條怎麼做-大頭菜燉粉條的做法

  • “晚上不知道做什麼菜了,兒子説想吃粉條了。看看冰箱裏還剩下一些大頭菜,索性就用大頭菜燉粉條了。菜裏沒放肉,肉在冰箱裏凍得太結實了就沒放,親們可以放肉燉的,味道會更好。”食材明細主料大頭菜(200g)輔料粉條(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹鮮...
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白菜豆腐燴粉條怎麼做-白菜豆腐燴粉條的做法
  • 白菜豆腐燴粉條怎麼做-白菜豆腐燴粉條的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)燉肉(適量(熟))輔料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燴粉條的做法步驟1、大白菜洗淨切成塊兒。2、豆腐適量,切成麻將塊兒大小備用。3、家裏還有前兩天做的肉肉,拿出來少許。4、細粉絲提前泡軟。5、鍋內...
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娃娃菜粉條海帶燴薺菜丸子怎麼做-娃娃菜粉條海帶燴薺菜丸子的做法
  • 娃娃菜粉條海帶燴薺菜丸子怎麼做-娃娃菜粉條海帶燴薺菜丸子的做法

  • “微辣,鹹鮮,加了小海帶,味道特別贊。”食材明細主料娃娃菜(適量)小海帶(適量)薺菜丸子(適量)調料玉米油(適量)葱花(適量)辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜粉條海帶燴薺菜丸子的做法步驟1、娃娃菜切大片,洗一下備用。2、薺菜丸子提前拿出...
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粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法
  • 粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法

  • “做法簡單,西北人的最愛。”食材明細主料熟羊排(適量)輔料土豆粉條(少許)羊肉湯(適量)調料鹽(適量)葱花(少許)姜蒜末(少許)味精(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燴羊排的做法步驟1、熟羊排適量。煮羊肉非常簡單,冷水下鍋,開鍋撇清浮沫,放幾片生薑、適量鹽,小火慢燉至熟...
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粉絲大燴菜怎麼做-粉絲大燴菜的做法
  • 粉絲大燴菜怎麼做-粉絲大燴菜的做法

  • 食材明細主料粉絲(l00克)牛肉卷(6卷)火鍋丸子(適量)輔料銀杏果(8粒)生菜(一個)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲大燴菜的做法步驟1、火鍋料備用。2、粉絲泡軟,開火水燒開後下入火鍋丸子。3、加入生菜。4、下入牛肉卷。5、放入銀杏果仁拌勻。6、調味攪勻。7、成品圖。...
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粉條燴魚腩的做法 粉條燴魚腩──“魚兒廚房”私房菜 粉條燴魚腩怎麼做
  • 粉條燴魚腩的做法 粉條燴魚腩──“魚兒廚房”私房菜 粉條燴魚腩怎麼做

  • “20元買了一條這種魚,一家人吃了兩天四頓,頓頓不重樣,好吃到不再想吃其他魚!這個食材不僅便宜,而且祖國北至黑龍江、南至海南島,都可以買到,由於利潤太薄,一些市中心的小型菜市場可能沒有,但是大型菜市場一定有售。鰱魚是價格最低的魚類了,一般每斤售價在3-4元之間。鰱魚體型偏大,...
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家常粉條燴菜怎麼做-家常粉條燴菜的做法
  • 家常粉條燴菜怎麼做-家常粉條燴菜的做法

  • “最受歡迎的家常小炒。”食材明細主料土豆粉條(150g)輔料芹菜(100g)燒肉(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)蒜蓉(少許)小米辣(2個)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常粉條燴菜的做法步驟1、土豆粉條煮熟。2、趁熱放少許生抽,輕微着色。3、燒肉切片,芹菜切段,葱花、...
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大白菜炒粉條怎麼做-大白菜炒粉條的做法
  • 大白菜炒粉條怎麼做-大白菜炒粉條的做法

  • 食材明細主料大白菜(350克)粉條(70克)輔料蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大白菜炒粉條的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、粉條(已泡軟)、蒜(已拍碎)、郫縣豆瓣醬2、將已泡軟的粉條用剪刀剪一剪。3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。4、...
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大頭菜炒粉條怎麼做-大頭菜炒粉條的做法
  • 大頭菜炒粉條怎麼做-大頭菜炒粉條的做法

  • 食材明細主料大頭菜(一小棵)紅薯粉(一把)輔料小米辣(一個)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒粉條的做法步驟1、紅薯粉提前兩小時涼水泡發,或者提前半小時温熱的水泡發,洗乾淨控水。2、將大頭菜用手撕成片,洗淨,控幹水分。3、小米辣洗淨,切成小...
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土豆乾粉條五花肉燴菜怎麼做-土豆乾粉條五花肉燴菜的做法
  • 土豆乾粉條五花肉燴菜怎麼做-土豆乾粉條五花肉燴菜的做法

  • “每年秋季土豆大量上市的時候,土豆物美價廉,適當曬一些土豆乾冬儲,以備不時之需。食用時提前泡軟,或燉或炸,非常美味。”食材明細主料花肉(適量300克)輔料土豆乾(100克)粉條(100克)包菜(100克)調料鹽(少許)葱(適量)老抽(少許)蠔油(少許)幹辣椒(2個)五香粉(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
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白菜粉條燴菜的做法 冬季家常美味❤️白菜粉條燴菜 白菜粉條燴菜怎麼做
  • 白菜粉條燴菜的做法 冬季家常美味❤️白菜粉條燴菜 白菜粉條燴菜怎麼做

  • “北方人,到了寒冷的冬季,沒有什麼比一頓燴菜更來的美味了!只要有白菜打底,“萬物皆可燉”😋家裏每次都會燉上一鍋,白菜粉條丸子不可少,其它配菜就是有什麼放什麼,或者根據自家愛好隨意搭配,也叫亂燉,無論老少,每人盛上一碗,放上喜歡的辣椒和醋,來個大饃饃,呲溜溜,一碗下肚,那叫一個得勁...
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大燴菜怎麼做-大燴菜的做法
  • 大燴菜怎麼做-大燴菜的做法

  • “我居北海君南海,寄雁傳書謝不能。桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈。”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)粉條(適量)香菇(適量)蒜薹(適量)茴子白(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工...
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粉條燴白菜怎麼做-粉條燴白菜的做法
  • 粉條燴白菜怎麼做-粉條燴白菜的做法

  • 食材明細主料粉條(300g)白菜(300g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)茴香(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條燴白菜的做法步驟1、原料,粉條2、葱切小段,姜切末,蒜切瓣,備用3、粉條下鍋水煮,煮開5分鐘,撈起4、撈起的粉條在涼白開中過濾後再撈起,備用5...
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豆腐燴粉條怎麼做-豆腐燴粉條的做法
  • 豆腐燴粉條怎麼做-豆腐燴粉條的做法

  • 食材明細主料豆腐(200g)粉條(80g)酸菜(1片)芹菜(1根)輔料蒜(兩瓣)幹辣椒(適量)葱花(少許)豆瓣醬(1匙)鹽(適量)澱粉(適量)雞精(少許)香油(少許)醬油(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燴粉條的做法步驟1、豆腐切小塊。2、粉條泡發好。3、配菜:酸菜、芹菜、幹辣椒、蒜。4、起油鍋將蒜和幹辣...
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大燴菜的做法 全家福——大燴菜 大燴菜怎麼做
  • 大燴菜的做法 全家福——大燴菜 大燴菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(半塊)魚丸(5個)蛋餃(5個)凍豆腐(半塊)白菜(3片)牛肉丸(10個)千張結(5個)輔料香菜(適量)高湯(適量)粉絲(適量)青蒜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大燴菜的做法步驟1、準備材料,魚丸,蛋餃,豆腐。牛肉丸,白菜,凍豆腐,粉絲。2、將所有食材分層次放...
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