- 食材明細主料厚千張(1張)輔料葱白(適量)黃豆醬(1勺)甜麪醬(2勺)醬油(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)清水(2勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)京醬千張絲的做法步驟1、食材:厚千張、葱白。2、在碗中加入1勺黃豆醬。3、加入2勺甜麪醬。4、加入適量的醬油。5、加入適量的蠔油。6、加入適量的澱...
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- 食材明細主料千張絲(適量)黃瓜(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥千張絲的做法步驟1、材料如下。2、千張絲放入鍋裏煮沸。3、取出放涼。4、黃瓜切絲。5、放入盤中。6、大蒜切碎。7、放入盤中。8、分別加入適量生抽香油香醋紅油...
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- “涼拌三絲已成為經典的一道佳餚。無論怎麼變化,總離不開三樣食材。今日,我這一道涼拌千張三絲包含了豆腐皮、胡蘿蔔絲和黃瓜絲這三樣食材。”食材明細主料胡蘿蔔(半個)黃瓜(1根)豆腐皮(1張)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)蒜末(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌千張三...
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- 食材明細主料大白菜(100克)輔料千張(100克)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、大白菜葉子掰開,放淡鹽水中浸泡15分鐘。(一般農藥是從白菜心中灌進去的,所以一定要掰開葉...
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- 食材明細主料肉絲(100g)輔料千張(1張)葱白(半根)胡蘿蔔(少許)香菜(2根)黃瓜(少許)甜麪醬(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好,放少許黃酒,演醃製等待,將胡蘿蔔切絲,葱白切絲,香菜少許,黃華切絲,捲起來。2、斜刀切均勻大小。3、反過來挨個擺盤。4、全部...
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- “用自己製作的剁椒醬來炒菜,別有一番味道....”食材明細主料千張絲(250克)剁椒(1勺)菠菜(2棵)輔料生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒千張絲的做法步驟1、剁椒1勺,菠菜切段,千張絲切段。2、把菠菜用開水燙一下。3、鍋裏放油,加剁椒炒香。4、加入千張絲.菠菜翻炒,再...
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- “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張(400g)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
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- 食材明細主料雞肉(300克)輔料小葱(100克)配料料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲,放入碗內,加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將葱切成絲放在盤中。2、炒鍋上火,加油,燒熟後將肉絲放入炒散,加入甜麪醬略炒,調味3、...
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- “京醬肉絲是一道很普通的菜,而其中所用的醬是甜麪醬,甜麪醬是在北京地區常吃的一種醬,我們遼寧雖然也經常吃這道菜可甜麪醬我們卻不經常吃的,一般家中也不會有的,我家也是沒有的。所以我做的這道菜用的醬只是用我們這普通的黃豆醬調製的。我覺得做出的菜是自己喜歡吃的味道就...
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- 食材明細主料千張(適量)輔料青椒(3個)小紅辣椒(3個)薑絲(少許)原味(口味)未知(難度)涼拌千張絲的做法步驟1、開水煮熟撈出。2、冷水浸泡撈出。3、準備好。4、熱爆辣椒絲。5、淋上。6、放入少許鹽和香油拌勻。7、😋。...
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- 食材明細主料千張(85克)醬肉(165克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬肉蒸千張的做法步驟1、食材:千張、醬肉2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將千張放在案板上切開。4、放入碗中用開水泡一下。5、隨後,將泡好的千張撈出放入盤中,加適量的料酒。6、加...
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- 食材明細主料裏脊肉(200g)千張(100g)輔料小葱(100g)葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒千張的做法步驟1、把豬裏脊肉切粗絲。2、在肉絲中加料酒、少許鹽拌勻,醃製5分鐘左右。加入水澱粉,輕輕抓勻,使其上漿。...
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- 食材明細主料千張(適量)豬肉(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)千張絲炒肉的做法步驟1、準備好食材,千張提前切成絲(韭菜忘記拍了)。2、都切好。3...
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- “#快手素菜#。”食材明細主料千張(200克)青蒜(100克)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青蒜千張絲的做法步驟1、千張切絲,青蒜切碎。2、熱鍋涼油,爆香青蒜碎。3、放入千張絲翻炒均勻。4、加鹽、蠔油調味出鍋了。...
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- “菜品簡單易做,清淡爽口,香辣美味,入味十足!”食材明細主料千張(300克)胡蘿蔔(100克)黃瓜(100克)辣椒粉(5克)蒜(20克)小米辣(5克)輔料白芝麻(10克)調料生抽(15克)米醋(30克)蠔油(10克)鹽(1小勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁拌千張的做法步驟1、胡蘿蔔去皮,千張清洗乾淨備用。2、把胡蘿蔔、...
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- “千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千張絲(200克)輔料胡蘿蔔(100克)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量...
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- 食材明細主料千張(2張)輔料青紅椒(各一個)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱薑蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣千張絲的做法步驟1、材料2、千張洗淨切絲3、葱切段,姜蒜切末,幹辣椒切碎4、鍋中入適量油,至五成熱,入葱薑蒜,辣椒,花椒爆香5、入青...
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- 食材明細主料千張皮(3張)輔料生薑絲(適量)幹朝天椒(適量)蒜末(適量)豆瓣醬(適量)菜籽油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮千張絲的做法步驟1、切好薑辣椒蒜頭2、熱油再將生薑、蒜末、辣椒倒入鍋中炸出香味3、再放豆瓣醬、鹽炒香4、倒入少...
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- “魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以説是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁,特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張;我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。千張的營養價值較高...
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- 食材明細主料千張(適量)辣椒(適量)肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜苗(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣千張絲的做法步驟1、肉和胡蘿蔔切好。2、辣椒蒜苗切好。千張切絲。3、放油把肉放進去。煎黃。4、然後放入胡蘿蔔翻炒,加鹽點點就可...
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- 食材明細主料海帶(適量)千張絲(適量)輔料大蒜(適量)油辣椒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶千張絲的做法步驟1、取適量蒸好的幹海帶,開水泡軟。2、瀝乾水分。3、豆腐絲煮一下放涼。4、大蒜壓碎。5、海帶卷起。6、切絲。7、放入盆中。8、加入油...
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- “水煮菜,可以説是最受歡迎的大眾菜之一。因其麻,辣,鮮,燙,而讓人吃得過癮又開胃。其實水煮菜不僅可以用於肉類葷菜,素菜用來做水煮菜也是一樣的香辣開胃,讓你停不了嘴。”食材明細主料千張(4張)輔料香菜(適量)配料郫縣豆瓣醬(15克)麻辣鮮(20克)幹辣椒(5個)花椒(5克)蒜瓣(5個)老抽(5克)蒸魚豉油(1...
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- “現在豬肉降價了,愛吃肉的小夥伴們可以大飽口福了。”食材明細主料豬瘦肉(適量)千張皮(1張)青椒(4個)輔料蒜粒(適量)姜粒(適量)調料柱侯醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉絲的做法步驟1、準備食材。將新鮮豬肉切絲,用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)甜麪醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和葱,姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、葱和姜切碎。4、肉絲加鹽,油,澱粉,料酒,醬油拌勻醃製。5、甜麪醬備用...
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- “幹香耐嚼,麻辣味爽。”食材明細主料千張(1張)痩肉(50克)輔料菜籽油(3茶匙)豆瓣醬(1茶匙)料酒(1茶匙)海椒面(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)香菜(4根)花椒(1撮)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然千張絲的做法步驟1、油熱、中火,下痩肉絲炒幹至變色撈出。2、小火,放豆瓣醬、花椒炒出...
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