![有哪些著名的鴨子美食-鴨頭裏面的腦漿能吃嗎]( "有哪些著名的鴨子美食-鴨頭裏面的腦漿能吃嗎")
- 鴨脖，鴨胗，相信是讓大家愛不釋手的美味，也有很多的著名美食，如北京烤鴨，南京板鴨，鴨血粉絲湯之類的。很多旅遊的朋友到了當地一定會去品嚐一番。小編也有很多朋友喜歡吃這些，尤其是絕味鴨脖，辣的帶勁。那麼鴨子身上是否每個部位都能吃呢？小編今天就要給大家介紹一下鴨頭裏面的腦漿...
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![鴨頭腦漿可以吃嗎]( "鴨頭腦漿可以吃嗎")
- 可以。在外面買的滷鴨頭有的是把一鴨頭切成兩半的，這樣吃起來比較方便，還能輕鬆的吃到鴨頭裏面的腦漿。若是家裏的老鴨子的話，處理起來要弄很久，燉的時候也要燉5、6個小時，這樣的鴨頭是吃不動，也吃不到鴨頭裏面的腦漿，口感也會較差。...
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![豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法]( "豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法")
- “孩子不在家和侄女玩去啦，我可舒服了，沒人爭電腦也不用做飯啦，和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。。。”食材明細主料黃豆（適量）內酯（適量）木耳（適量）肉餡（適量）輔料葱姜（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆漿機版豆腐腦...
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![什麼食物健腦補腦]( "什麼食物健腦補腦")
- 相信大家都希望能夠擁有聰明的腦袋和好的記性，尤其是現在的青少年和老年人補腦健腦就顯得十分重要。那麼，你們知道什麼食物健腦補腦嗎？作為美食小編，當然有義務為大家整理一些有益健康的食物啦，下面就跟着小編一起來看看吧。什麼食物健腦補腦一、花生花生富含卵磷脂和腦磷脂，它...
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![中學生補腦健腦食譜]( "中學生補腦健腦食譜")
- 學生時代我們人生當中最幸福的時期，但同時也是最辛苦的一個階段，我們在學生時代，每天都是早起晚歸，每天都耗費着大量的精力來學習，而且學生時代也是我們正在長身體的一個重要階段，那為大家介紹一下中學生補腦健腦食譜。中學生補腦健腦食譜1、蓮子雞丁材料：雞脯肉250克，蓮子60克，香...
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![自制豆腐腦-豆腐腦]( "自制豆腐腦-豆腐腦")
- “豆腐腦也叫豆腐花,分為甜,鹹兩種吃法。調料湯一般為鹹味,澆淋上去用調羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此為甜口味。家裏的豆漿機，之前一直墨守陳規的用來做豆漿，前陣子無意間看到豆腐腦的視頻，心裏就長了草，立馬去菜市場，花了2塊錢買了一小袋豆腐內酯，趕緊動手做起來。”食材明細主...
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![豆漿機可以做豆腐腦嗎]( "豆漿機可以做豆腐腦嗎")
- 大豆作為一種兼具了營養與美味於一體的食材，在人們日常生活中非常常見，它不僅僅味道可口而且富含大量的人體所必需的優質蛋白質。而以大豆為原料，以不同的加工方式製作成的菜品也是多種多樣，豆腐腦就是其中一種，那麼豆漿機可以做豆腐腦嗎？一、豆漿機可以做豆腐腦嗎可以。二、怎...
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![豆漿機怎麼做豆腐腦]( "豆漿機怎麼做豆腐腦")
- 豆漿機作為家庭常用的一種工具，幾乎每家都具備。豆漿機的用途也很多，最常見的就是打豆漿。並且用豆漿機榨出來的豆漿味道也是十分新鮮，相較於傳統的豆漿做法簡潔方便，還省時間。豆漿機不光可以榨豆漿，還可以做豆腐腦。那麼豆漿機怎麼做豆腐腦？讓我們一起來看下。一、豆漿機怎麼...
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![豆漿機版本自制豆腐腦如何做簡單又好吃]( "豆漿機版本自制豆腐腦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料幹黃豆：100清水：1000ml葡萄糖內酯：2輔料具體步驟1.稱量100g乾的小黃豆，準備好葡萄糖內酯。2.黃豆用清水泡一夜，完全漲發。泡完濾去水份。（稱了下，100g幹黃豆泡發好236g，當然這純屬吃飽了稱的）3.豆漿機中加入1000ml...
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![讓你日常早餐不再單調-豆漿做豆腐腦]( "讓你日常早餐不再單調-豆漿做豆腐腦")
- 豆漿和豆腐腦，都是中國人早餐中的常客，因為南北飲食差異，有些地方的人喜歡吃的鹹的豆漿喝豆腐腦，就是往豆漿、豆腐腦中加入紫菜、醬油、蝦皮、榨菜等配料，有些地方則喜歡吃甜的，就是簡單的加入一點糖，攪拌一下吃原味。豆漿、豆腐腦大家都吃過，但是自己動手做，用豆漿做豆腐腦，相信很...
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![美味自制豆漿豆腐腦如何做簡單又好吃]( "美味自制豆漿豆腐腦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制豆漿豆腐腦，説道豆腐腦相信上班族都不會陌生吧。每天上班不想自己做飯就回去小區門口吃一碗豆腐腦。我就想自己能不能也做一下自制豆腐腦啊，回家我就自己試驗了一下，沒想到居然成功了，給家裏人吃了一下，都...
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![怎麼樣的豆漿煮豆腐腦才鮮嫩可口？]( "怎麼樣的豆漿煮豆腐腦才鮮嫩可口？")
- 外頭樹上的蟬明聲，屋裏風扇轉動的聲音，我呆坐在窗前，尋思着在這夏日炎炎裏能幹些什麼呢？琢磨着我們中國有一項傳統制作工藝一直傳承至今——豆漿煮豆腐，做出來的豆腐清香又可口。咦，想着閒來無事瞎折騰着玩也行，好咧，就這樣，開啟豆腐之旅~一、豆漿煮豆腐腦簡介豆腐腦營養豐富，含有...
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![家庭版豆腐腦-豆腐腦]( "家庭版豆腐腦-豆腐腦")
- 食材明細主料內酯豆腐（一盒）雞蛋（2個）輔料榨菜（30g）水發黃花菜（60g）水發木耳（40g）肉末（50g）水澱粉（適量）配料濃湯寶（半盒）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐放入蒸鍋蒸5分鐘即可。2、榨菜、黃花菜、木耳分別洗淨，切碎。3、鍋內...
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![豆腐腦為什麼叫豆腐腦]( "豆腐腦為什麼叫豆腐腦")
- 因為豆腐腦和腦花極為相似，不管是形狀還是口感都差不多，所以就叫豆腐腦。還有一種説法則是因為這種做法的豆腐非常鮮嫩，口感吃起來也是非常的細軟，所以叫做豆腐腦。豆腐腦可以做成甜口或者鹹口，不管是甜的，還是鹹的，都別具一番滋味，只是存在地域及口味上的差異。...
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![鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁的做法 鹹鹵豆腐腦&黑糖豆漿布丁 鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁怎麼做]( "鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁的做法 鹹鹵豆腐腦&黑糖豆漿布丁 鹹鹵豆腐腦與黑糖豆漿布丁怎麼做")
- “如果把100克的黃豆給你，你能鼓搗出幾道美食？要不要跟我來挑戰一下？今天我用100克幹黃豆，做了3道美味。確實是美味，每一道都各有説道，風味口感還各不同，老少皆宜。發到朋友圈和在直播間裏，朋友們都誇我真能幹。鹹鹵豆腐腦，黑糖豆漿布丁，青菜炒豆渣，動心了嗎？”食材明細豆漿幹黃豆（100...
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![自制豆漿豆腐腦如何做簡單又好吃]( "自制豆漿豆腐腦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘每天早上一杯豆漿，是再熟悉不過的了，再來一碗嫩滑的豆腐腦，那就更完美了，全國各地的豆漿都是一個樣，可是豆腐腦可能就有些不同了，做法和用料可能個地方不一樣，所以今天我就給大家來做做我家鄉的豆腐腦和豆漿，只需...
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![豆漿如何變豆腐腦]( "豆漿如何變豆腐腦")
- 將鍋中的豆漿煮熟，添加適量的內脂溶液，攪拌後放置兩個小時左右即可。豆漿是傳統的飲品，製作的主要食材包括黃豆等。豆漿的口味多樣，包括黃豆豆、黑豆豆漿、綠豆豆漿、紅棗口味豆漿、五穀口味豆漿等。煮好的豆漿可以單獨飲用，也可以搭配麪包、蛋糕等食材一起吃。...
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![豆漿與豆腐腦的區別是什麼]( "豆漿與豆腐腦的區別是什麼")
- 豆漿是液態食物，但是豆腐腦是半液態食物。豆漿自己在家也可以做，打豆漿之前需要提前一晚上將豆子浸泡上，這樣第二天打豆漿的時候是比較省時間的，豆漿打好之後需要煮沸了才可以喝，豆漿煮10分鐘左右的時間就可以食用了，另外，煮好的豆漿最好是在4個小時內喝完，這樣不影響其口感。...
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![豆漿可以做豆腐腦嗎]( "豆漿可以做豆腐腦嗎")
- 不可以。做豆腐腦的豆漿需要熱的生豆漿。將打好的豆漿燒熱後，就用温水調配內脂，1.5升豆漿搭配4-5g內脂，15-25ml温水調配4-5g內脂。將融化好的內脂快速均勻倒入正在加熱的豆漿裏，温度保持在80-85度，攪拌一下後，關火靜置20-30分鐘等待豆漿成型即可。...
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![如何用豆漿機做豆腐腦]( "如何用豆漿機做豆腐腦")
- 夏季清晨從牀上爬起，由於夜晚長時間處在空調房裏，起牀後總感覺喉嚨有些幹。這個時候如果能夠喝上一杯清甜的豆漿那該多好~作為一個地地道道的的廣東人，豆漿是早餐的不二選擇，再配上剛油炸出鍋的油條，整個早上都元氣滿滿~那麼豆漿機只能做豆漿嗎？你知道如何用豆漿機做豆腐腦嗎？一...
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![豆漿機做豆腐腦的做法]( "豆漿機做豆腐腦的做法")
- 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因為它的主要成分就是豆類食品，而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物，它的口味非常的好，而且營養價值是非常的高，那小編就帶大家瞭解一下豆漿機做豆腐腦的做法。一、豆漿機做豆腐腦的做法豆腐腦的製作一般方法是，先將淨黃豆磨...
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![腦花一般是什麼腦]( "腦花一般是什麼腦")
- 豬腦。腦花一般選自豬腦，腦花也就是豬腦的別稱，是生活中的常見食材，是家禽豬的腦子。在豬被宰殺以後剖開頭顱，然後取出腦花，可以直接鮮用，也能冷藏以後食用。豬腦因為其富含很多的腦磷脂和蛋白質，營養價值比豬肉還高，所以一直很受歡迎。腦花的口感柔軟細膩，肉質鮮嫩，鮮嫩可口，和豆腐...
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![蘋果豆漿的做法 減脂醒腦、美味健康----蘋果豆漿 蘋果豆漿怎麼做]( "蘋果豆漿的做法 減脂醒腦、美味健康----蘋果豆漿 蘋果豆漿怎麼做")
- “蘋果豆漿既能減脂，又可醒腦，對於怕胖的MM來説是清晨最佳的飲品。”食材明細主料蘋果（1個）輔料黃豆（一小杯）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果豆漿的做法步驟1、準備好蘋果和黃豆。2、將黃豆泡發（可提前一晚上泡上豆子）。3、蘋果切成小丁。4、將蘋果和泡黃豆倒入豆漿機。5...
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![豆漿能做豆腐腦嗎]( "豆漿能做豆腐腦嗎")
- 可以的。1、高濃度純豆漿，放入大碗，倒入的量，在大碗中一半，淺些可以快速蒸熟，蒸鍋的水沸騰後，放入蒸半個鐘頭後，出鍋就成豆腐花。2、內脂用水化開，倒入過濾後的自制的熱高濃度純豆漿，靜置一段時間後就成豆腐花了。3、製作時，一定要撇除熱高濃度純豆漿表面的泡沫，才有表面光滑的豆腐...
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![烤腦花是什麼腦子]( "烤腦花是什麼腦子")
- 豬腦子。烤腦花采用的原材料便是豬的腦子，其具體的做法是用牙籤將豬的腦子上面的筋膜去除乾淨，清洗過後均勻的撒上適量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等調味料，放置於炭火上進行烤焙，其食用起來麻辣鮮香，口感上則為軟糯綿密。需注意烤腦花必須完全烤熟，不可以為了鮮嫩口感而不烤熟。...
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味味甜
