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關於粉皮燉雞的家常做法的餐飲百科

粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法
  • 粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法

  • “這個是小時候的味道”食材明細主料雞(半隻)粉皮(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)辣椒(適量)味精(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉皮燉雞的做法步驟1、雞半隻2、粉皮適量3、姜、辣椒、花椒4、雞剁小塊5、油燒熱放薑片炒香6、倒進雞翻炒7、多炒一會把雞炒幹8、放適量老...
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牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法
  • 牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法

  • “雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細...
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芹菜雞塊燉粉皮怎麼做-芹菜雞塊燉粉皮的做法
  • 芹菜雞塊燉粉皮怎麼做-芹菜雞塊燉粉皮的做法

  • “麻辣,粉皮筋軟入味兒,雞塊滑嫩,芹香濃郁,好吃極啦😋”食材明細主料雞腿(6個)綠豆粉皮(一張半)青椒(適量)嫩芹菜(3棵)紅椒(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)乾紅辣椒段(適量)大紅袍花椒(適量)冰糖(5塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜雞塊燉粉皮的做法步驟1、...
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老母雞燉粉皮榛蘑怎麼做-老母雞燉粉皮榛蘑的做法
  • 老母雞燉粉皮榛蘑怎麼做-老母雞燉粉皮榛蘑的做法

  • 食材明細主料老母雞(2000)粉皮(適量)榛蘑(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)花椒八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞燉粉皮榛蘑的做法步驟1、老母雞焯水,粉皮涼水泡軟,榛蘑涼水泡開;,2、豆油爆鍋,下雞炒變色後,加糖,生抽老抽適量。添水3、咕嘟一小時後,下粉皮榛蘑,加鹽,二十...
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家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法
  • 家常燉雞翅怎麼做-家常燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)葱(適量)雞精(適量)油(適量)五香粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、冷水下鍋焯水。3、焯過水的雞翅控水備用。4、鍋中涼油加入幾粒冰糖炒出糖色。5、然後加入雞翅二面煎...
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白菜粉皮燉雞腿怎麼做-白菜粉皮燉雞腿的做法
  • 白菜粉皮燉雞腿怎麼做-白菜粉皮燉雞腿的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)雞腿(2個)粉皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)白菜粉皮燉雞腿的做法步驟1、準備料頭:葱薑蒜2、白菜用手撕成大塊,總覺得手撕菜比刀切的好吃3、雞腿洗淨備用,加入料酒去腥4、圓粉皮洗淨泡水待用5、先放入八角爆香,再放入葱薑蒜...
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雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法
  • 雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法

  • “北方的秋季乾燥、疾病多發,對於身體虛弱的人羣是個考驗山藥含有大量澱粉、優質蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E、葡萄糖、膽汁鹼、氨基酸等各種有益物質有養氣血、聰耳目、美容顏、強身體的功效此菜味道醇和、原汁原味是一道十分符合現代飲食理念的健康菜餚用雞湯...
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冬瓜粉皮燉雞怎麼做-冬瓜粉皮燉雞的做法
  • 冬瓜粉皮燉雞怎麼做-冬瓜粉皮燉雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)輔料冬瓜(半個)葱花(1根)姜(1塊)粉皮(適量)調料醬油(1勺)醋(2勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)蔬之鮮調味料(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜粉皮燉雞的做法步驟1、鍋裏放油燒熱放入雞肉。2、雞肉炒至金黃放入葱姜。3、倒入醬油醋和蠔油。4、放入冬瓜。5、翻炒均勻讓冬...
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家常豬肉燉粉條怎麼做-家常豬肉燉粉條的做法
  • 家常豬肉燉粉條怎麼做-家常豬肉燉粉條的做法

  • “豬肉太貴了,燉好一鍋肉分三次吃,這部分今天燉粉條和土豆在裏。”食材明細主料燉豬肉(1碗)粉條(1碗)土豆(1個)輔料鹽(半勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豬肉燉粉條的做法步驟1、燉好的肉加兩碗清水燒開2、土豆切塊3、泡好粉條4、開鍋燉肉5分鐘下土豆燉5分鐘5、把粉條放上...
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家常味小雞燉地瓜粉皮如何做簡單又好吃
  • 家常味小雞燉地瓜粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小雞燉地瓜粉皮是一道來自東北名菜,是無蔬菜季節常見的家常菜,極具家常風味和地域特色風味。散養白條笨雞,輔之以調味料燉,再加之乾土豆粉條,讓粉條吸足雞湯汁,當湯汁少許時上桌開餐,香!這是道名副其實的山珍野味...
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燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做
  • 燉雞的做法 家常味燉雞 燉雞怎麼做

  • “週末練手”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料姜(半塊)紅辣椒(一根)蒜(兩瓣)葱段(兩段)配料鹽(兩茶匙)糖(一茶匙)味精(一茶匙)醬油(一小勺)老抽(一小勺)花椒(若干)八角(一個)生粉(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨後剁塊,用鹽、味精、醬油、老抽、葱段、薑片、生...
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家常炒粉皮怎麼做-家常炒粉皮的做法
  • 家常炒粉皮怎麼做-家常炒粉皮的做法

  • “女兒喜歡吃粉皮,婆婆疼愛孫女,就自己動手用鴨蛋和紅薯粉製作了粉皮送過來,搭配時蔬來炒着吃,燒好的粉皮是柔潤嫩滑、口感筋道,真材實料,健康又美味!”食材明細主料粉皮(適量)洋葱(適量)杏鮑菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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家常燉小笨雞怎麼做-家常燉小笨雞的做法
  • 家常燉小笨雞怎麼做-家常燉小笨雞的做法

  • “雞肉味甘,性微温。能温中補脾,益氣養血,補腎益精,除心腹惡氣。雞肉能助陽氣、曖小腸、止泄精;母雞肉可治風寒濕痺、病後產後體弱身虛;公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。家常燉小笨雞--鹹鮮口味。”食材明細主料小笨雞(1只)輔料葱姜(適量)配料料酒(15克)老抽(15克)生抽(10克)鹽(3克)白糖(10克)八...
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家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)葱(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
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白菜粉皮燉雞怎麼做-白菜粉皮燉雞的做法
  • 白菜粉皮燉雞怎麼做-白菜粉皮燉雞的做法

  • “大冷的冬天,就愛吃燉出來的菜餚,暖和和的吃了很舒服呢!尤其把菜跟肉類燉一起,香味互相融入彼此,這感覺絕對沒得説哈~呵呵,今兒就燉鍋暖暖的,請支持我的親們都來吃哦——白菜粉皮燉雞!”食材明細主料雞全腿(1只)輔料白菜(1棵)粉皮(60g)青蘿蔔(半根)配料葱姜(適量)花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量...
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燉粉皮怎麼做-燉粉皮的做法
  • 燉粉皮怎麼做-燉粉皮的做法

  • 食材明細主料瘦肉(一兩)火腿(半根)黃瓜(半根)西紅柿(半個)蒜苗(六根)綠豆粉皮(兩張)輔料鹽(兩小勺)蠔油(兩大勺)油(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燉粉皮的做法步驟1、蒜苗洗淨切段2、黃瓜洗淨切片3、西紅柿洗淨切片4、火腿切片5、瘦肉切小片或切丁6、熱油翻炒瘦肉7、加入火腿快速...
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家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法
  • 家常燉小雞怎麼做-家常燉小雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去血沫,撈出過涼水,沖洗乾淨備用。3、鍋裏適量油,葱姜爆鍋,...
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家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法
  • 家常排骨燉雞怎麼做-家常排骨燉雞的做法

  • “因為不可以吃調料,本來想清水燉來的。我覺得清水燉的也許根本吃不下去,就用來了我家的家常燉排骨的方法。”食材明細主料排骨(500g)雞腿(2個)輔料食用油(半匙)純淨水(1500g)調料葱(小許)姜(小許)花椒(小許)八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常排骨燉雞的做法步驟1、排骨和雞腿...
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家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法
  • 家常燉雞腿怎麼做-家常燉雞腿的做法

  • “雞腿燉煮時加了香油,使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿(10個)植物油(1勺)輔料葱(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)白糖(1匙)鹽(1匙)香油(1匙)料酒(1匙)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨表面劃2刀。2、入開水焯一遍撈出備用。3、葱薑蒜備用。4、...
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家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法
  • 家常燉雞怎麼做-家常燉雞的做法

  • “給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞,愛意滿滿,情意濃濃,你也來試試吧。”食材明細主料雞(1只)輔料葱(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(2小片)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞的做法步驟1、寶樂雞一隻,拿出解凍,新鮮的雞可以跳過此...
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辣白菜雞塊燉粉皮怎麼做-辣白菜雞塊燉粉皮的做法
  • 辣白菜雞塊燉粉皮怎麼做-辣白菜雞塊燉粉皮的做法

  • “粉皮滑溜溜的怎麼煮都好吃,添加自己喜歡的食材,可當菜也可當主食都非常適合。”食材明細主料粉皮(適量)辣白菜(適量)雞塊(適量)輔料菜心(適量)葱花(少許)調料醬油(少許)油(少許)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜雞塊燉粉皮的做法步驟1、準備好食材:如圖,粉皮需用熱水泡軟。2、鍋中...
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如何做簡單又好吃-家常雞肉燉粉皮的做法
  • 如何做簡單又好吃-家常雞肉燉粉皮的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道家常雞肉燉粉皮的做法地道的一種做法,而且裏面的粉條他的口味是十分勁道的,吃起來十分的順滑,q彈,再加上一點點營養的豐富的雞肉,使得這道菜不僅口感豐富,而且味道也十分的加營養,價值也很豐富,如果你喜歡的話...
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家常土豆燉粉條怎麼做-家常土豆燉粉條的做法
  • 家常土豆燉粉條怎麼做-家常土豆燉粉條的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)粉條(適量)肉(適量)輔料姜(2片)大料(1個)葱花(適量)蒜(4瓣)麪醬(2匙)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常土豆燉粉條的做法步驟1、土豆切塊。2、肉切片。3、炒鍋燒油,放大料,薑片,待油8成熱,放葱花,略有葱花香味,放肉,翻炒至變色,放麪醬,翻炒均勻,加蒜,翻炒均...
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土豆粉皮燉公雞怎麼做-土豆粉皮燉公雞的做法
  • 土豆粉皮燉公雞怎麼做-土豆粉皮燉公雞的做法

  • 食材明細主料公雞(適量)土豆(2個)粉皮(些許)輔料食用油(1匙)清水(適量)調料食鹽(1g)生抽(10g)黃豆醬(1匙)葱姜(小許)花椒八角(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆粉皮燉公雞的做法步驟1、切葱姜。2、雞塊冷水下鍋焯水。3、開鍋洗淨浮沫備用。4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。5、放雞塊等翻炒...
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家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法
  • 家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法

  • 食材明細主料鯉魚(1條(2斤多))輔料粉條(300g)調料郫縣豆瓣醬(1勺)熟醬(2勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鯉魚燉粉條的做法步驟1、準備食材,鯉魚收拾乾淨,提前撒鹽醃上。2、粉條放清水裏泡軟。3、葱薑蒜切片。4、鍋中放油加熱,下入鯉魚煎制,晃動油鍋即可,沒煎...
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