![自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法]( "自制牛肉絲怎麼做-自制牛肉絲的做法")
- “煲過湯的肉類大多數的人都不吃的，這太浪費了！牛肉營養豐富，簡單的做法又可換種新口味。”食材明細主料牛肉（適量）輔料味椒鹽（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉絲的做法步驟1、準備材料。燉過湯的牛肉撕碎，放入適量的味椒鹽奄制數小時。2、放入烤箱上下管110度，慢...
- 22693
![自制椒麻牛肉怎麼做-自制椒麻牛肉的做法]( "自制椒麻牛肉怎麼做-自制椒麻牛肉的做法")
- “牛腱子肉半斤，煮熟後放涼，切適度薄片備用。”食材明細主料熟牛腱子肉（250g）紅辣椒（20）輔料麻椒（20g）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制椒麻牛肉的做法步驟1、將熟牛腱子肉切成適當的薄片。2、乾紅辣椒20克。3、麻椒20克。4、炒鍋倒入花生油250g，燒至七成熱。5、將切好的牛肉...
- 16291
![自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法]( "自制醬牛肉怎麼做-自制醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）牛骨頭（適量）輔料葱（適量）瑪卡燉肉包（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制醬牛肉的做法步驟1、涼水浸泡牛肉，牛骨3小時2、涼水放牛肉焯水去腥後撈出來涼水洗淨收緊牛肉3、提前準備輔料備用4、牛骨放電砂鍋...
- 17127
![自制牛肉絲如何做簡單又好吃]( "自制牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：1000輔料油：300孜然粉：適量辣椒粉：適量美味香：125具體步驟1.牛肉洗乾淨。2.加水，薑片，放入高壓鍋裏，不蓋穩，就像圖中那樣，煮開了就轉小火，3.小火煮約40分鐘後，牛肉就熟了4.濾去水，乘涼。5.切成絲。6.切好放入...
- 21254
![自制牛肉乾怎麼做-自制牛肉乾的做法]( "自制牛肉乾怎麼做-自制牛肉乾的做法")
- “今天分享一道深受大家喜愛的小零食———自制牛肉乾，吃起來肉香濃郁，嚼勁十足，既可以當做追劇時的小零食，又可以當做一種美味的下酒菜。”食材明細主料牛肉（600g）輔料大葱（半根）生薑（1塊）雞蛋（1個）調料五香粉（1勺）辣椒粉（4勺）花椒粒（適量）孜然粒（適量）熟芝麻（適量）料酒（10g）生抽（1勺）蠔油（1勺）花生...
- 11695
![自制牛肉乾-牛肉乾]( "自制牛肉乾-牛肉乾")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾是用牛肉醃製而成的肉乾，含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又易於保存不變質。”食材明細主料牛肉（2斤）輔料蒜（適量）薑片（...
- 13367
![自制炒牛肉絲如何做簡單又好吃]( "自制炒牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天為大家介紹一道簡便的炒菜，就是炒牛肉絲。我自己認為炒牛肉絲真的超級簡單，從食材到工序並不複雜，而且如果你自己一個人生活做這道菜也很方便。牛肉呢，對人體也很好，炒的做法也能很好留住營養，味道也很好，喜...
- 13275
![自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法]( "自制滷牛肉怎麼做-自制滷牛肉的做法")
- “滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。多吃牛肉，可以暖胃禦寒，強健筋骨，提高身體的抗病能力。”食材明細主料牛腿肉（3斤）輔料鹽（適量）小茴香（適量）香葉（適量）白寇（適量）醬油（兩勺）桂皮（適量）料酒（適量）大葱（半根）生薑（適量）甘草（適量）白糖（...
- 12527
![自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法]( "自制烤牛肉怎麼做-自制烤牛肉的做法")
- “這款烤牛肉不好看，但是很好吃，大家可以試試看。”食材明細主料牛肉（500g）輔料花椒粉（適量）乾薑粉（適量）小茴香（適量）十三香（適量）鹽（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制烤牛肉的做法步驟1、牛肉、適量調料放入大碗中，醃漬。（可放少量水）2、醃漬24小時。3、預...
- 23063
![自制牛肉漢堡-牛肉漢堡]( "自制牛肉漢堡-牛肉漢堡")
- “漢堡一直是孩子喜歡吃的食物，於是就想着自己親手製作漢堡，是不是吃起來也很棒呢，於是，就有了這道我家經常吃到的自制漢堡了！”食材明細主料高筋麪粉（280克）牛奶（160克）雞蛋（1個）乾酵母（4克）白糖（25克）輔料鹽（2克）熟牛肉（200克）生菜（1棵）沙拉醬（20克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制牛肉...
- 25273
![自制牛肉腸怎麼做-自制牛肉腸的做法]( "自制牛肉腸怎麼做-自制牛肉腸的做法")
- “行為沒有賣的～所以自己製作……”食材明細主料牛肉（適量）麻辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制牛肉腸的做法步驟1、用料拌好2、泡好腸衣3、用絞肉機4、綁好5、涼曬...
- 7753
![自制醬牛肉-醬牛肉]( "自制醬牛肉-醬牛肉")
- “寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用”食材明細主料牛肉（1500克）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）桂皮（適量）糖（適量）鹽（適...
- 16582
![自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法]( "自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）泡打粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸子的做法步驟1、牛裏脊去筋膜切成薄片2、放入料理機中3、加適量鹽、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米澱粉攪打成牛肉泥狀4、放入...
- 23234
![自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做]( "自制牛肉鬆的做法 自制牛肉鬆~ACA麪包機版 自制牛肉鬆怎麼做")
- “上次做了豬肉鬆後寶貝很愛吃，這不吃完了我又給做的牛肉鬆呢！自己做的乾淨衞生，小寶們可以拌飯，當零食，還有可以卷麪包，好多吃法呢！寶貝們不錯的輔食哦~”食材明細主料牛肉（1000克）輔料醬油（適量）芝麻（適量）香油（適量）蔬菜雞精（適量）鹽（適量）香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工...
- 19084
![自制牛肉鬆-牛肉鬆]( "自制牛肉鬆-牛肉鬆")
- “我兒子愛吃牛肉，提議讓做點牛肉鬆配麪包吃。我是積極響應，立即買了牛肉來給做肉鬆。三斤牛肉做了不到一斤的肉鬆，生牛肉就花了100多塊，成本高哦，超市賣幾十塊錢一斤的牛肉鬆，如果也説是純肉的，你信嗎？反正我是不信。還是自己做的貴是貴點，真材實料啊。我那個寶貝兒子，説是配麪包...
- 18371
![自制牛肉麪怎麼做-自制牛肉麪的做法]( "自制牛肉麪怎麼做-自制牛肉麪的做法")
- “剛剛烀了牛肉，湯汁扔了可惜，直接做了牛肉麪”食材明細主料麪條（適量）輔料牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）葱花（適量）香菜（適量）牛肉湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制牛肉麪的做法步驟1、燒開水，開始煮麪。2、煮麪，麪條煮好後，撈出，放在冷水中浸泡。3、牛肉湯再次放入鍋中4、備料5、...
- 6736
![自制牛肉湯豆絲如何做簡單又好吃]( "自制牛肉湯豆絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制牛肉湯豆絲，這是一道湯菜，豆絲要提前將它用温水泡脹一下，牛肉性温特別適合寒冷的冬天進補，牛羊肉有羶味，怎麼祛除他們。最好的方法就是先將她們焯一下水然後在放入冷水中。浸泡掉多餘的血水，再煲湯之前先用...
- 28346
![自制牛肉火鍋怎麼做-自制牛肉火鍋的做法]( "自制牛肉火鍋怎麼做-自制牛肉火鍋的做法")
- 食材明細主料牛肉（1000g--）豆腐泡（350G）白菜（隨意）香菜（隨意）青椒（隨意）輔料平菇（隨意）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉火鍋的做法步驟1、牛肉入開水鍋焯水取出，冷卻切好2、生薑、辣椒、八角配料準備好，八角沒拍，三五粒即可3、配料洗好備齊4、配料洗好備齊5、熱鍋小火涼油，把郫...
- 26108
![家庭自制醬牛肉-醬牛肉]( "家庭自制醬牛肉-醬牛肉")
- “我家這鍋老醬湯，在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備，等兩天也要弄一鍋，平時醬豬蹄，雞腿，滷蛋，豆腐乾什麼的，從冰箱拿出來，丟進去就好了，省了炒菜，又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子（一條）輔料黃豆醬（一湯匙）甜麪醬（一湯匙）姜（一大塊）草果（一個）香葉（三片）陳皮（七...
- 28103
![自制美味牛肉乾-牛肉乾]( "自制美味牛肉乾-牛肉乾")
- “1、1公斤牛肉最後做出來大概只有1/3份量的牛肉乾，而製作牛肉乾最好選用無筋的瘦牛肉，2、牛肉煮出血水後撈出浸入涼水可以使牛肉的肉質變得緊縮，而加上香料一起煮制可使牛肉口感更佳，3、最後炒制牛肉的過程一直使用小火，炒糖色的時候注意不要炒太焦就行了。”食材明細主料牛...
- 31279
![自制牛肉丸-牛肉丸]( "自制牛肉丸-牛肉丸")
- “牛肉丸製作細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜”食材明細主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）鹽（8克）糖（10克）生抽（40克）雞蛋（2個）油（20克）料酒（10克）輔料胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、準備好牛肉和肥肉2、清洗乾淨血水，...
- 6370
![泡椒牛肉絲自制如何做簡單又好吃]( "泡椒牛肉絲自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泡椒：200芹菜：200牛肉：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.首先牛肉切粗絲調味上漿，泡椒切絲，芹菜切絲。2.其次將碼味上漿的牛肉絲下温油鍋內滑油取出。3.然後炒香泡椒絲，放芹菜絲翻炒至斷生。4.最後將滑過油的...
- 5059
![自制牛肉腸粉怎麼做-自制牛肉腸粉的做法]( "自制牛肉腸粉怎麼做-自制牛肉腸粉的做法")
- 食材明細牛肉餡料牛肉（適量）洋葱（適量）香葱（適量）姜（適量）牛肉餡調料蠔油（適量）白砂糖（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）餃子調味料（適量）腸粉粘米粉（200g）澄粉（180）玉米澱粉（70）清水（900ml）腸粉調味料醬油（適量）蠔油（適量）砂糖（適量）清水（適量）其他雞蛋（適量）青菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制牛肉腸粉...
- 29220
![自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法]( "自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法")
- “冬天少不了的牛肉丸子，吃火鍋、丸子煮麪，非常方便，還好吃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料花椒水（適量）雞蛋（一個）幹澱粉（少許）調料葱（適量）姜（適量）蠔油（一勺）白糖（少許）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、牛肉洗淨，去掉筋膜，切小塊。2、葱、姜切好。3、攪拌均...
- 32464
![自制滷牛肉-滷牛肉]( "自制滷牛肉-滷牛肉")
- “滷牛肉，其實之前一直去外面店裏買來吃，自從出現了滷水汁這種調味料，就一直在家做了！特別是過年過節，再也不用去外面排隊買了吃！自己想啥時候吃，就隨時可以滷點，真的很方便，味道也很贊！剩下的一鍋牛肉湯還可以用來下面條，或者滷點別的！如豆乾、素雞、凍豆腐、雞蛋。。。。。。”食材...
- 5787
味味甜
