當前位置:味味甜 >

關於地米的餐飲百科

營養的地米菜煮雞蛋如何做簡單又好吃
  • 營養的地米菜煮雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘營養的地米菜煮雞蛋,這道菜可以歸類為早餐吧,雖然裏面放入了野菜,現在也是很難找到這種很正的野菜了,種植的還是可以吃的,外面採摘的菜要注意清洗乾淨,不要造成不必要的健康問題,這道菜調味也不需要太注意,原汁原...
  • 13855
自制地米菜春捲如何做簡單又好吃
  • 自制地米菜春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地米菜:適量春捲皮:適量肉沫:適量輔料胡椒麪:適量生粉:適量油:適量鹽:適量味精:適量葱:適量姜沫:適量具體步驟1.將地米菜去頭2.將去頭後的地米菜掰開洗淨,多洗幾遍,此菜沙多。3.將洗淨後的地米菜剁細(剁的太粗會撐破春...
  • 10587
地米菜怎麼吃才最好吃呢-地米菜到底是什麼
  • 地米菜怎麼吃才最好吃呢-地米菜到底是什麼

  • 不知道有沒有人聽説過地米菜,或者在飯店的菜單上面看到過這個名字。小編相信,關於地米菜,可能很大一部分的人聽起來都覺得十分陌生,不知道地米菜到底是什麼。那麼今天,小編就帶着大家瞭解一下地米菜到底是什麼?地米菜怎麼吃才最好吃?一、地米菜到底是什麼地米菜,學名又叫薺菜,也...
  • 13254
地米菜煮雞蛋的做法 地米菜煮雞蛋-三月三吃雞蛋 地米菜煮雞蛋怎麼做
  • 地米菜煮雞蛋的做法 地米菜煮雞蛋-三月三吃雞蛋 地米菜煮雞蛋怎麼做

  • “我老家在湖北恩施,一個非常美麗神奇的小城市。三月三吃雞蛋是我們這兒的風俗,也不不知道是不是我們土家族的傳統,小時候我媽被我逼急了就跟我説,三月三吃了地米菜煮雞蛋頭不暈,現在想起來估計是騙我的😳。但是每年三月初三我都會用地米菜煮雞蛋給女兒吃,傳統嘛,一代傳一代才有...
  • 23669
家常地米菜煮雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常地米菜煮雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘地米菜煮雞蛋,具有明目補血的作用。地米菜,又叫地菜,薺菜,芨芨菜,我們一般吃它的嫩苗,用來炒制、涼拌、包餃子、包包子。“三月三,地菜煮雞蛋”,是江南一帶的俗話。雞蛋中含有非常豐富的營養成分蛋白質,再加上地米...
  • 20284
鮮嫩的地米菜春捲如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的地米菜春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將地米菜去頭2.將去頭後的地米菜掰開洗淨,多洗幾遍,此菜沙多。3.將洗淨後的地米菜剁細(剁的太粗會撐破春捲皮)4.剁好的地米菜加入肉沫(地米菜與肉沫的比例為3肉太多了膩口)加入姜沫、葱沫、再加...
  • 25171
上巳節吃地米菜煮雞蛋嗎
  • 上巳節吃地米菜煮雞蛋嗎

  • 吃。據説上巳節吃了地米菜煮雞蛋就不會頭痛。上巳節吃地米菜煮雞蛋的時候也可以添加生薑和紅糖,風味會更好。使用地米菜煮雞蛋的過程中,待雞蛋煮熟後可以將蛋殼敲碎,這樣會使雞蛋更加入味。烹飪地米菜煮雞蛋的火候不宜過大,以免影響雞蛋的美觀和口感。...
  • 13808
為什麼三月三吃雞蛋煮地米菜
  • 為什麼三月三吃雞蛋煮地米菜

  • 寓意可以讓一年當中腰腿不疼、頭不疼。地米菜也叫做薺菜,又叫護生草、如芊菜、雞心菜、地菜、菱閘菜等,每個地方的別稱都不一樣。營養價值高,以食用嫩葉為主,吃起來清香可口。地米菜可以做涼拌菜、炒食、做湯等,做法很多。...
  • 19336
地瓜紫米糕怎麼做-地瓜紫米糕的做法
  • 地瓜紫米糕怎麼做-地瓜紫米糕的做法

  • “紫米補血益氣、暖脾温胃,適應於胃寒痛、消渴、夜尿多、神經衰弱等症。滋陰補腎、明目補血,是女性知己。具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效,對於孕產婦和康復病人的保健,療效顯著。富含膳食纖維,能夠降低血液中膽固醇的含量,有助於預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。”食材...
  • 19328
大米地瓜粥怎麼做-大米地瓜粥的做法
  • 大米地瓜粥怎麼做-大米地瓜粥的做法

  • “大米配地瓜,營養又美味!”食材明細主料大米(200克)地瓜(2個)輔料水(600ml)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)大米地瓜粥的做法步驟1、準備材料(地瓜我用了兩根)2、地瓜切成滾刀塊(我只拍了小部分)3、大米淘洗乾淨,放入鍋裏,加入水。4、放入切好的地瓜。5、按下煮飯鍵,沸了之後提到保温...
  • 14280
地瓜大米糊怎麼做-地瓜大米糊的做法
  • 地瓜大米糊怎麼做-地瓜大米糊的做法

  • 食材明細主料地瓜(1塊)大米(30g)輔料水(800ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜大米糊的做法步驟1、準備好大米,地瓜去皮切小塊。2、大米用清水沖洗乾淨。3、洗淨的大米和地瓜一起放入破壁機。4、加水。5、啟動破壁機的米糊鍵。6、香甜可口的地瓜米糊做好了。...
  • 7470
地瓜白米粥怎麼做-地瓜白米粥的做法
  • 地瓜白米粥怎麼做-地瓜白米粥的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)白米(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜白米粥的做法步驟1、備地瓜和白米。2、地瓜去皮切丁,。3、香米淘洗。4、放進電壓鍋裏。5、加清水。6、調至煮粥檔高壓。7、煮好的地瓜白米粥喜歡吃甜的放點糖再次燒開即成。8、盛碗裏開吃。...
  • 32502
地瓜米糊怎麼做-地瓜米糊的做法
  • 地瓜米糊怎麼做-地瓜米糊的做法

  • 食材明細主料地瓜(250克)大米(30克)燕麥米(20克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜米糊的做法步驟1、提前將大米和燕麥米洗淨,浸泡一夜。2、地瓜洗淨,切成小塊。3、把泡好的米和地瓜塊放入豆漿機中,倒入清水至1300ml水位線,蓋好蓋,選擇"米糊/五穀"鍵後按下"開始"鍵,十幾...
  • 28535
中國糯米的主要產地在哪裏?-糯米產地
  • 中國糯米的主要產地在哪裏?-糯米產地

  • 糯米,是一種吃起來口感很好的、味道很香美米,那大家知道糯米產地在哪嗎,在我國糯米的主要產地又在哪裏呢?經過小編的瞭解,今天就和大家説説,糯米產地在哪?哪裏生產的糯米很好吃,大家在挑選糯米的的時候要挑原產地的哦,這樣會更好吃的。糯米是糯稻脱殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方...
  • 31874
地瓜小米粥怎麼做-地瓜小米粥的做法
  • 地瓜小米粥怎麼做-地瓜小米粥的做法

  • 食材明細主料小米(適量)輔料地瓜(適量)大棗(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜小米粥的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小米適量,大棗適量,洗乾淨備用。3、地瓜去皮,改刀切小塊,備用。4、加入適量清水,冰糖根據個人喜好放幾塊,按煮粥鍵。5、時間到了,香噴噴的一...
  • 29729
糯米地瓜粥怎麼做-糯米地瓜粥的做法
  • 糯米地瓜粥怎麼做-糯米地瓜粥的做法

  • “天氣熱了,吃些流食更爽。早餐做地瓜粥,家人都喜歡吃。如果午餐喝是冷的解渴又充飢了。早餐粥搭配一些麪包饅頭,拌個小菜吃得很舒服。”食材明細主料糯米(一杯)輔料地瓜(一個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米地瓜粥的做法步驟1、地瓜切成小的碎塊更好了。2、糯米一杯準備...
  • 19423
地瓜黑米糊怎麼做-地瓜黑米糊的做法
  • 地瓜黑米糊怎麼做-地瓜黑米糊的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)黑米(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜黑米糊的做法步驟1、備地瓜和黑米,。2、地瓜去皮切塊,黑米淘洗。3、將地瓜片和黑米放進盆裏加清水放進電壓鍋裏蒸熟。4、蒸好的地瓜和黑米。5、倒進攪拌機裏磨成糊。6、如圖。7、磨好的地瓜黑...
  • 10783
二米地瓜粥怎麼做-二米地瓜粥的做法
  • 二米地瓜粥怎麼做-二米地瓜粥的做法

  • 食材明細主料珍珠米(一杯)小米(少許)地瓜(適量)調料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)二米地瓜粥的做法步驟1、準備:珍珠米,小米。2、清洗兩遍,添加適量的純淨水。3、地瓜削皮後改刀切厚塊。4、放入高壓鍋與二米一起。5、蓋上蓋子大火燒開上汽後調中小火壓15分鐘。6、...
  • 24821
哪個地方生產黑米最好-黑米產地在哪裏
  • 哪個地方生產黑米最好-黑米產地在哪裏

  • 説起黑米,相信大家有些陌生,因為在我們日常生活中大家吃的大米都是純白色的,黑米在八寶粥裏面比較常見,黑米就像它的名字一樣是黑色的大米,食用黑米時最好不要加工,因為黑米的表皮含有豐富的營養,這些營養對於人的身體健康有益。不過多加工出來的黑米更好吃,那麼小夥伴們知道黑米...
  • 7967
原來玉米產地主要集中在這些地區-玉米的產地有哪些
  • 原來玉米產地主要集中在這些地區-玉米的產地有哪些

  • 玉米是一種比較常見的雜糧,很多人平時都有吃玉米的習慣,玉米的品種有很多,包括甜玉米和糯玉米等。我們平時可能只是知道如何煮玉米,如何吃玉米,但是對於玉米的生產地卻並不是很瞭解,其實在我國的很多地區都有種植玉米,那麼玉米的產地都有哪些?一、玉米的產地在我國生產玉米的地區...
  • 13085
玉米地瓜粥怎麼做-玉米地瓜粥的做法
  • 玉米地瓜粥怎麼做-玉米地瓜粥的做法

  • “ 無論是寶寶、媽媽、還是老人,人人喝,人人健康的黃金粥! 玉米糝,棒子糝,我們直接叫糝子,可做的食品很多(最常做的是熬粥了,還可以放些到麪粉裏蒸饅頭來吃,粗細搭配),在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食!   玉米糝熬粥-是家鄉每户人家冬季的主力粥!每家秋收後,都會挑出最飽滿...
  • 25970
地瓜粟米粥怎麼做-地瓜粟米粥的做法
  • 地瓜粟米粥怎麼做-地瓜粟米粥的做法

  • “地瓜粟米粥~小時候老媽經常做給我們吃的甜食之一。小米又稱粟米,古稱粟,又叫粱,是中國古代的“五穀”之一,也是北方人最喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。小米可以釀酒、釀醋,五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、日本人愛喝的清酒,主要原料都...
  • 32241
地瓜糯米餅的做法 黑芝麻地瓜糯米餅 地瓜糯米餅怎麼做
  • 地瓜糯米餅的做法 黑芝麻地瓜糯米餅 地瓜糯米餅怎麼做

  • “吃地瓜的好處多着呢:因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,所以能預防便祕、腸癌;同時能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一。地瓜,味甘性温,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中...
  • 30719
地瓜糯米餅怎麼做-地瓜糯米餅的做法
  • 地瓜糯米餅怎麼做-地瓜糯米餅的做法

  • “軟糯香甜,就喜歡這種軟軟糯糯的吃食,非常好吃”食材明細主料地瓜(1個半)糯米粉(適量)熟芝麻(少許)輔料水(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地瓜糯米餅的做法步驟1、地瓜蒸熟2、放到大碗裏3、搗成泥備用4、然後加入適量糯米粉少加水5、活成一個這樣光滑的麪糰6、然...
  • 31401
小米地瓜粥怎麼做-小米地瓜粥的做法
  • 小米地瓜粥怎麼做-小米地瓜粥的做法

  • “作為四川人,從小習慣了“稀飯”一説,聽“粥”一説還是上了大學接觸了北方的同學和後來廣東的弟妹。他們都叫“粥”,説我們四川的“稀飯”不是“粥”,他們的“粥”都是湯汁濃郁,而我們的“稀飯”是“清湯寡水”!我必須得承認,確實如此,在做法和食材的上面,都是有很大區別的。北方...
  • 16753
專題