- “鳥仔餅,是以麪粉、酥油、麥芽糖為麪皮,用地瓜和芋頭為傳統餡料,捏成如一隻如仰望天空的雛鳥,然後再送烘培。有説法是小鳥象徵自由無拘,給當時正處於一種危殆不安的人民有種滿足與尋求解脱的想望,所以糕點才捏成小鳥形狀。可自己做的鳥仔餅怎麼看怎麼傻,第一次做就見諒吧,呵呵”...
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- 食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋葱(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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- 食材明細主料低筋麪粉(120g)全蛋液(40g)黃油(40g)糖粉(35g)輔料蔓越莓幹(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜鳥蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,除麪粉外其餘食材攪拌均勻。麪粉過篩兩次入攪拌糊,切拌法攪勻2、藉助保鮮袋將麪糰擀成方形,入冰箱冷凍3、烤箱預熱,烤盤底部鋪油...
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- “一日之計在於晨,早餐要吃好,注意各種營養的合理搭配,今天做一個鳥巢雞蛋餅,有蛋白質,有碳水,有維生素和膳食纖維,營養又美味。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1/2個)白菜(2片)雞蛋(4個)輔料葱(適量)蒜(適量)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢雞蛋餅的做法步驟1、半個土豆...
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- “兒子喜歡吃麪條,一般都是清湯麪加荷包蛋,吃膩了,換種吃法😂,兒子一頓吃了三個餅😄。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(三個)輔料葱油(適量)黑芝麻(適量)火腿(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)燒烤醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳥巢蛋餅的做法步驟1、鍋里加水燒開,下面條,七成熟後...
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- “覺得我家那小子是個外貌協會的主,買了鵪鶉蛋回來想他吃,然後突發奇想的就來了這盤菜。”食材明細主料米粉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)白糖(適量)十三香(適量)香油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥窩的做法步驟1、米粉先用温水泡軟,然後撈起衝冷水。...
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- “一向喜歡唯美範,看到漂亮的小花小草就想着裝扮到餅乾上,經過烘烤花兒沒有怎麼變顏色,每一個都有着獨特的美。家裏有其他的花茶也可以用來裝扮。悠閒的午後,一本讀物,一份甜點,一杯咖啡,清新脱俗唯美範的下午茶靜靜的享受生活的美好吧!”食材明細主料黃油(70克)低粉(140克)花苞(數棵)...
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- “麪條新吃法,做成快手早餐小煎餅,噴香又營養。”食材明細主料雞蛋掛麪(一塊)鵪鶉蛋(6個)輔料鹽(少許)黑胡椒(適量)油(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)掛麪鳥巢蛋餅的做法步驟1、準備好材料,雞蛋掛麪一塊,鵪鶉蛋6個。2、取一鍋,加入適量水,煮開後把雞蛋掛麪餅放入鍋中,加...
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- “適合一歲以上的寶寶。”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳥巢蔬菜蛋餅的做法步驟1、土豆胡蘿蔔切絲。2、土豆胡蘿蔔絲下鍋焯水。3、蛋清蛋黃分離,蛋清加入胡蘿蔔土豆絲裏。4、加適量麪粉。5、攪拌均勻。6、平底鍋刷...
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- “鳥巢餅”食材明細主料雞蛋(3個)土豆(1個)調料鹽(1小匙)辣醬(適量)澱粉(1大勺)十三香(1丟丟)葵花籽油(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢餅的做法步驟1、1個土豆去皮,雞蛋三個兩個都可以。2、土豆絲用清水洗三遍後放少許鹽,為的是讓精神氣十足的土豆絲變柔軟。3、準備澱粉、十三...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,又到了天天吃白蘿蔔也不膩的季節了。這道家常蘿蔔鍋仔,不用放什麼佐料,就自帶鮮甜,好吃又營養。”食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料肥肉(適量)幹辣椒殼(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蘿蔔鍋仔的做法步驟1、白蘿蔔。2、去皮洗淨切...
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- “雞仔餅做法:皮材料:低筋麪粉350g白糖50g麥芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)餡材料:白糖230g熟白芝麻50g紅腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料:全肥豬肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黃液(掃表面用)少許”食材明細主料低筋麪粉(350g)白糖(50g)植物油(40g)輔料麥芽糖(200g)調...
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- “前兩天包餃子剩了一塊麪,恰好可以用來做家常餅自己做的乾淨外邊的餅總覺得用的油有股味道不喜歡吃,就喜歡吃自己做的一般烙餅一邊做菜兩不耽誤你也試試。”食材明細主料麪粉(300g)輔料油(少量)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常餅的做法步驟1、將麪糰擀片。2、將...
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- “這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的,沒有那麼多講究,做法簡單,但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)小油菜(2顆)雞蛋(1顆)臘肉(適量)輔料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版煲仔飯的做法步驟1、砂鍋裏少加點油把底擦一下,大米洗淨放入砂鍋,加適量...
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- “雞蛋,蛋白質含量豐富,而且吸收率高;土豆,低熱量,高澱粉,是減肥人羣不錯的主食。兩者搭配,營養、色、香、味俱佳。”食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢土豆絲餅的做法步驟1、準備土豆、雞蛋。2、土豆切絲,加入鹽...
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- “麪條是一種很大眾化的麪食,一般都是拿來煮、炒、拌着吃,今天來跟大家分享一個新穎的做法:鳥巢蛋餅。不僅造型獨特容易吸引孩子的目光,營養也豐富,可愛又形象的名字更是讓孩子一聽就想嚐嚐看呢。”食材明細主料麪條(150g)雞蛋(6個)冠利牛排調味醬(100g)輔料葱花(適量)食用油(適量)冷開...
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- 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)土豆(適量)金針菇(適量)南瓜(適量)紅蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料蒜頭(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢的做法步驟1、土豆絲/金針菇/南瓜/黃瓜/紅羅卜2、除黃瓜外,其它幾種刨絲焯水斷生。3、撈起瀝乾後,加入調料4、煮蒜泥5、鵪鶉蛋用...
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- “三人量”食材明細主料葱餅(適量)輔料洋葱(適量)葱(適量)蒜薹(適量)西紅柿(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊,蒜薹切小段,葱切小段,洋葱切絲,西紅柿切塊2、熱鍋熱油,下入葱和洋葱炒勻,下入切好的蒜薹,放適量醬油,鹽,翻...
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- “小鳥回巢,温暖過冬。哈哈感覺特別適合寶寶們,當然對於我這種少女心的大寶寶也不例外!生活就是折騰,快樂幸福的折騰着,所以美食呢,也可以折騰折騰!做完都捨不得吃!哈哈覺得可愛的也舉個手把!”食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)輔料牛肉(少量)苦菊(少量)胡蘿蔔(少量)黑芝麻(4粒)鹹香(口味)煮(工藝...
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- “偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麪粉。2、麪粉分兩半,一半用熱水,一半冷水,和成光滑的麪糰。餳25分鐘。3、分成大小差不多的劑子,擀成餅狀。4、電餅鐺刷一層油,大火...
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- 食材明細主料麪粉(200克)酵母(2克)輔料色拉油(少許)精鹽(少許)温水(少許)葱花(少許)五香粉(少許)白糖(少許)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中,攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時待用。2、將醒發好的麪糰,放在案板上,擀成圓片。3...
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- “肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層,記不住折法,咱們就來個簡單的,照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麪糰一定要軟,這樣做出的餅柔軟而筋道,不幹不硬。肉餡中我放了不少的大葱,提味兒,而且還能補充多種維生素和礦物質,也可以説這是經典餡兒了。年夜飯吃過沒多久,不免還是肚滿...
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- “好多媽媽説自己孩子九個月了還在吃糊糊,其實孩子八九個月大就要開始有意識的給他吃手指食物,不僅可以鍛鍊咀嚼力而且會讓他鍛鍊自主進食,愛上吃飯如果一個孩子一直被動進食,他會失去吃飯的樂趣,有時候孩子要去抓你的勺子或者抓東西不是因為調皮,而是因為他想要自己有主控權,想...
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- 食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)孜然粉(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥巢餅的做法步驟1、燒水煮細掛麪。2、煮好的掛麪撈到加油的平底鍋內,用筷子弄成鳥巢的形狀。3、在鳥巢的中間打入一個雞蛋。4、煎至下面金黃色翻過來繼續煎。5、煎...
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- “萌萌噠憤怒的小鳥糖霜餅乾,萌化小朋友的心!此方份量共21個。烘焙:上下火中層175度20分鐘”食材明細主料餅乾(:)低筋麪粉(200克)全蛋液(30克)黃油(100克)糖粉(80克)輔料糖霜(:)蛋白(1個)糖粉(150克)檸檬汁(適量)色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)憤怒的小鳥糖霜餅乾的做法步驟1、黃油...
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