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關於巧虎饅頭的餐飲百科

巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法
  • 巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法

  • 食材明細主料瑞雪粉(200100200克)南瓜泥(適量)酵母(212克)可可粉(10克)白糖(25克20克)輔料温水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉2克酵母攪拌均勻2、揉成麪糰,室温發酵40-60分鐘3、麪糰發酵變成原來麪糰2倍大即可,排氣...
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巧克力雙色饅頭怎麼做-巧克力雙色饅頭的做法
  • 巧克力雙色饅頭怎麼做-巧克力雙色饅頭的做法

  • “兒子愛吃各種巧克力味兒的東西,我又不敢讓他吃太多。我説吃麪熟可以,兒子説我要巧克力的麪食。好吧!為了兒子,媽媽上美食天下搜索前輩的方子,再自己改了一下下,居然成了”食材明細主料麪粉(320克)酵母(4克)糖粉(30克)可可粉(8克)輔料水(150克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力雙...
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巧克力刀切饅頭怎麼做-巧克力刀切饅頭的做法
  • 巧克力刀切饅頭怎麼做-巧克力刀切饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料德芙巧克力(4塊)酵母粉(3克)糖(5克)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力刀切饅頭的做法步驟1、材料如圖2、巧克力4塊,酵母粉1.5克混合用温水化開。3、取一半面粉,用巧克力和酵母粉混合揉成團。要揉到三光哦!蓋上保鮮膜發酵。4、發酵好的巧克...
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巧虎蛋糕怎麼做-巧虎蛋糕的做法
  • 巧虎蛋糕怎麼做-巧虎蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(冷藏)(3g)低粉(60g)牛奶(40g)食用油(30g)輔料糖(50g)塔塔粉(3g)檸檬汁(蛋白中)(數滴)黃桃(適量)動物奶油(350g)色素(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧虎蛋糕的做法步驟1、蛋黃、食用油、糖15g、牛奶一起攪勻2、篩入低粉拌勻3、蛋白放在無水無油的盆中,加入檸檬...
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蒸饅頭髮面技巧
  • 蒸饅頭髮面技巧

  • 把麪糰用保鮮膜密封好,放置在温度高些的環境,發酵1個小時即可。還有一步需要注意,麪糰發酵好做成包子之後,不要急着上鍋蒸,讓其靜置醒發15分鐘。另外,包子蒸好後關火後,先不要急着開蓋,先燜3分鐘,這樣可以防止包子有出現塌陷的情況。...
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小巧蝴蝶饅頭的做法 初冬廉價減肥必備——小巧蝴蝶饅頭 小巧蝴蝶饅頭怎麼做
  • 小巧蝴蝶饅頭的做法 初冬廉價減肥必備——小巧蝴蝶饅頭 小巧蝴蝶饅頭怎麼做

  • “蝴蝶饅頭外形可愛小巧,又可以填飽肚子,熱量低於80卡,如果你正要減肥,又無法節食,可以試一下我推薦的這一款!只要兩個就能吃到飽哦!我也是靠這個來減肥的!真的很有效!(早上吃一個蝴蝶饅頭搭配牛奶,中午吃兩個蝴蝶饅頭搭配綠茶,晚上一個蝴蝶饅頭搭配一碗紅薯稀飯。)按照這個減肥食譜我...
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巧虎三明治的做法 童趣餐-巧虎三明治 巧虎三明治怎麼做
  • 巧虎三明治的做法 童趣餐-巧虎三明治 巧虎三明治怎麼做

  • “女兒最近迷上看巧虎不看小豬佩奇了每天總唸叨巧虎幹啥幹啥所以給她做個巧虎,讓她樂呵樂呵”食材明細主料土司(3片)聖女果(7個)雞蛋(1枚)輔料海苔(3片)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巧虎三明治的做法步驟1、準備食材:拍漏了雞蛋2、土司用剪刀剪出兩個圓,四個小耳朵造型3、聖...
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蒸饅頭有哪些技巧-饅頭蒸多長時間
  • 蒸饅頭有哪些技巧-饅頭蒸多長時間

  • 饅頭是中國的傳統麪食之一,是一種用麪粉發酵蒸成的食品。饅頭主要以小麥麪粉為主要原料,是我們中國人的日常主食之一,主要以北方人為主。當然南方人也是有吃的,只是不是主食而已。一、饅頭蒸多長時間許多人都喜歡吃饅頭,但是在製作饅頭的過程中卻往往無法掌握好工序,導致做出的...
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巧虎飯的做法 早餐吃巧虎吧 巧虎飯怎麼做
  • 巧虎飯的做法 早餐吃巧虎吧 巧虎飯怎麼做

  • “看過美食達人做的巧虎,我也想嘗試一把,孩子還剛好特別喜歡巧虎.於是自創個屬於自己的巧虎飯,雖是粗糙了一些,但是孩子依然吃的開心滿滿”食材明細主料紅薯(小半個)海苔(半片)輔料雞蛋(一個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧虎飯的做法步驟1、紅薯蒸熟後壓成泥狀2、擺出巧...
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巧吃剩饅頭怎麼做-巧吃剩饅頭的做法
  • 巧吃剩饅頭怎麼做-巧吃剩饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)輔料紅豆沙(適量)配料葱(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧吃剩饅頭的做法步驟1、準備食材。2、饅頭切片,留一邊不要切斷。3、把紅豆沙放在饅頭塊裏面抹勻。4、把饅頭片放雞蛋液裏面裹勻。5、鍋裏面熱油,把裹有雞蛋液的饅頭片放裏面,...
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美味老虎饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味老虎饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘現在市面上存在着各種各樣的饅頭。各類的口感都是十分的不錯的。但是最近這一款老虎饅頭特別的受到了我的喜歡,因為它的口感雖然也是軟軟綿綿的,但是呢老虎饅頭的外形確實是十分的可愛。並且要製作出來也不...
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剩饅頭巧變身如何做簡單又好吃-孜然饅頭粒
  • 剩饅頭巧變身如何做簡單又好吃-孜然饅頭粒

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料剩饅頭:1個孜然粉:適量油鹽:適量輔料具體步驟1.將饅頭切丁2.將不粘鍋加熱,暫時不放油,將饅頭丁倒入鍋中用小火烘乾,直到饅頭丁外皮微黃酥脆,盛出備用;3.鍋里加少許油,放入饅頭丁翻炒幾下,加鹽和孜然粉,再翻炒均勻即...
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巧克力刺蝟饅頭怎麼做-巧克力刺蝟饅頭的做法
  • 巧克力刺蝟饅頭怎麼做-巧克力刺蝟饅頭的做法

  • “這是在網上看到的,好像叫(聖蟲刺蝟)的,不過是白色的,自己做的時候改了一下味道,因為本身比較喜歡巧克力味道的!!!(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪粉(200克)牛奶(100ml)可可粉(適量)輔料酵母粉(2克)紅棗(5顆)芝麻(適量)配料白糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力刺蝟饅頭的...
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巧虎米飯的做法 巧虎米飯(二) 巧虎米飯怎麼做
  • 巧虎米飯的做法 巧虎米飯(二) 巧虎米飯怎麼做

  • “為什麼是巧虎米飯二呢,因為之前做過一個差不多一樣的巧虎米飯,那個時候辰辰很小我也不知道巧虎是什麼,那個是我踏上美食之路的第一份作品,以前的都有留下大圖,辰辰稍大點開始看巧虎了,小傢伙超級喜歡,剛好有親子雜誌想用巧虎米飯,就重新做了一次,這次較上次有所改進,做法也更簡單...
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可愛造型饅頭的做法 可愛造型饅頭 巧虎傷心了 同伴被蒸了🐯 可愛造型饅頭怎麼做
麪食老虎饅頭如何做簡單又好吃
  • 麪食老虎饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘老虎饅頭是一道童趣麪食,很多小朋友都不喜歡吃饅頭,覺得味道太清淡,之前聚餐的時候做了這個老虎饅頭,一下子就被小孩們搶空了,他們覺得圖案很特別就吸引了,這個饅頭做起來很簡單而且很有趣,還可以發揮自己喜歡的...
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可可巧克力饅頭怎麼做-可可巧克力饅頭的做法
  • 可可巧克力饅頭怎麼做-可可巧克力饅頭的做法

  • 食材明細主料可可粉(20克)奶酪(3克)奶粉(4勺)麪粉(300克)輔料酵母粉(5克)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可巧克力饅頭的做法步驟1、所有東西放入麪粉揉麪,擴張到一定程度放黃油繼續揉2、揉好後發酵3、發酵好後繼續揉麪排氣,然後切成小劑子,用一小塊白麪混紅曲粉成粉色,然後...
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旺仔小饅頭的做法 小巧可愛---旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做
  • 旺仔小饅頭的做法 小巧可愛---旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做

  • “很多小朋友都喜歡吃旺仔小饅頭,也許是它個頭小巧可愛,而且口感香脆,因此大受歡迎。其實旺仔小饅頭的操作簡便、材料簡單,不妨和家裏的小朋友一起動手來做一做吧,既鍛鍊了小朋友的動手能力,又增進了親子關係,何樂而不為!”食材明細主料土豆澱粉(140克)低粉(5克)玉米澱粉(15克)糖粉(25克...
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巧虎肉餅怎麼做-巧虎肉餅的做法
  • 巧虎肉餅怎麼做-巧虎肉餅的做法

  • “肉餅也可以華麗麗的調動大人&小盆友們的食慾。其實很多美食不是你不會做,而是你沒花心思去做。廚藝廚藝,做好了也是一門藝術。”食材明細主料豬肉(250g)小香菇(幾個)玉米(半個)輔料生粉(1勺)糖(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)花生油(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧虎肉餅的做法步驟1、...
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巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭怎麼做
  • 巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭的做法 巧克力饅頭怎麼做

  • “饅頭有着相當久遠的歷史,也是人們日常的主食。饅頭需要麪糰發酵之後經過醒發最後蒸制而成。為了迎合不同人羣的口味,現在饅頭的花色花樣也越來越多,巧克力饅頭就是其中一種。巧克力饅頭帶有巧克力的味道,還有嚼勁,孩子喜歡也愛吃。現介紹巧克力饅頭的做法和配方。”食材明細...
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巧克力玫瑰花饅頭怎麼做-巧克力玫瑰花饅頭的做法
  • 巧克力玫瑰花饅頭怎麼做-巧克力玫瑰花饅頭的做法

  • 食材明細主料德芙巧克力(適量)輔料自發粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)巧克力玫瑰花饅頭的做法步驟1、趕成片排成一排開始卷卷卷2、發好的麪糰3、上蒸鍋4、熟啦...
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蒸饅頭也是需要技巧的-怎麼樣蒸饅頭
  • 蒸饅頭也是需要技巧的-怎麼樣蒸饅頭

  • 在我國北方人的飲食主要就是以麪食為主的,而饅頭就是其中之一。饅頭也叫做蒸饃,是我國傳統非常特色的麪食之一,主要就是採用麪粉來發酵製作而成的食物。而平常大家也會在早餐的時候去買些饅頭來吃,有時候也會自己動手做起來,蒸上饅頭簡單而不難。那麼到底怎麼樣蒸饅頭呢?有什...
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牛奶巧克力饅頭怎麼做-牛奶巧克力饅頭的做法
  • 牛奶巧克力饅頭怎麼做-牛奶巧克力饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)牛奶(100毫升)酵母(4克)輔料巧克力(4小塊)原味(口味)未知(難度)牛奶巧克力饅頭的做法步驟1、準備好食材。2、4塊巧克力用熱水化開。3、準備200克麪粉2個酵母粉放在麪粉裏面拌均勻。4、待熱巧克力水温差不多35度左右,開始和麪,一點點倒在麪粉裏,拌成面絮。5、和成...
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小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法
  • 小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法

  • 食材明細黃色麪糰原料南瓜泥(230克)麪粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色麪糰原料麪粉(30克)水(15克)酵母粉(少許)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎甜甜圈饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、壓成泥放至微温後與麪粉,玉米油,酵母粉混合,揉成...
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兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法
  • 兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法

  • “前幾天做造型饅頭的時候,兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎),今天終於滿足了他,其中有一隻是他做的,還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎,兩隻老虎,跑的快,跑的快…"哈哈~饅頭用玉米麪和小麥麪粉製作而成,這樣和小朋友一起製作,他們很歡喜噢~不但可以鍛鍊動手能力,也可...
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