- “涼拌菜花豌豆味道清淡爽口,做法非常簡單,是一道家常夏季時令小菜。菜花營養非常豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花肉質細嫩,味甘鮮美,食用後很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含...
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- “豆腐乾是豆腐的再加工製品,鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。能夠防止血管硬化,預防...
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- “簡單又好吃的豌豆苗”食材明細主料豌豆苗(200克)輔料白芝麻(適量)調料禾然有機醬油(2勺)食鹽(一小勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豌豆苗的做法步驟1、準備好所有材料。2、將碗豆苗清洗乾淨。3、鍋內鍋加水,水開後加入豌豆苗,焯水30分鐘。4、加入一小勺食鹽。5、把豌豆...
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- “Q彈滑爽、酸辣開胃,一提到涼粉,這幾個詞先蹦出來了吧?又到痛快淋漓吃涼粉的季節了。很多人都以為只能吃外面現成的,其實咱可以在家做出滑爽筋道的涼粉來,而且乾淨、衞生,特別是調料,可以根據家人的口味來調製,不會出現鼻涕一把、眼淚一把的場面。成本不到3元錢,無肉卻比肉還香,全...
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- “酸辣開胃,作為小吃、前菜均可。”食材明細主料涼麪(200g)輔料豌豆尖兒(50g)調料辣椒油(3勺)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆尖兒拌涼麪的做法步驟1、涼麪放入水中煮軟。2、豌豆尖兒洗淨備用。3、豌豆尖兒放入麪湯裏燙軟即可。4、把煮好的涼...
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- 食材明細主料菜花(1OO克)輔料水(600毫升)調料蒜(4粒)醋(適量)香油(適量)辣椒麪(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜花的做法步驟1、萊花洗淨切成小朵備用鍋裏燒開水。2、鍋裏水燒開,放鹽和少許油下入花菜。3、煮1分鐘撈出備用。4、取蒜洗淨備用。5、刀拍一下切碎備用。6、把...
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- 到了可以吃花菜的季節,很多人還是很喜歡買來吃的,當然也不僅僅是花菜,還有西蘭花也是人們喜歡的,但是兩者相比較起來,人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因為它的顏色看起來要綠一些,並且它的口感跟味道相比花菜來説會更好一些。一、花菜的清洗步驟先準備一盆淡鹽水,將菜花掰成小...
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- “減肥菜譜,超級簡單的,懶人的最愛。白色菜花和綠色西蘭花都可以滴。”食材明細主料菜花(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜花的做法步驟1、菜花洗淨用開水焯一下,顏色變成翠綠色出鍋。2、調料製作:蠔油+醬油+辣椒油+蒜末攪拌...
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- “酸甜開胃。”食材明細主料花菜(300g)輔料白砂糖(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)調料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌花菜的做法步驟1、花菜切成小朵用鹽水泡。2、放入小鍋中用水燒開,加入鹽把花菜煮熟。3、撈出花菜晾涼。4、放入用白砂糖、醋、生抽拌成的汁即可。...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “天氣越來越熱,吃啥都沒味,來一盤涼皮,酸得開胃,涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮(500克)黃瓜(1根)輔料大蒜(3瓣)姜(1小塊)小米椒(2個)榨菜(1小包)熟花生米(適量)小葱(適量)調料味達美清香米醋(3湯匙)味達美臻品特級生抽(2湯匙)味達美臻品蠔油(1湯匙)鹽半(半茶匙)芝麻油(1湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙...
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- “今兒一早去早市,看到非常新鮮的豌豆秧尖尖,水嫩嫩的躺在菜農的籃子裏,一眼就相中了,中午拿來涼拌,陪上綠豆糯米粥,再來一個米麪窩窩,愜意啊!”食材明細主料豌豆尖(250克)輔料生抽(1湯勺)白醋(2湯勺)白糖(1茶勺)鹽(適量)蒜泥(2茶勺)鮮紅朝天椒(半個)檸檬(半個)芝麻油(2茶勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗...
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- 食材明細主料黃花菜(1盤)鮮豆皮(適量)香菜(少許)大蒜(3瓣)紅杭椒(1個)輔料鹽(少許)生抽(l小勺)蠔油(半勺)香油(少許)葱油(Ⅰ小勺)雞精(少許)白糖(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃花菜的做法步驟1、準備食材。2、黃花菜洗乾淨,掰掉根莖抽出裏面長絲。3、將黃花菜焯水,花朵剛要張...
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- “曹操曾作詩:何以解憂唯有杜康此時此刻菜菜屋想吟詩一首:何以解暑,唯有涼食。40多度的高温下,天氣是不會疼惜我們的,唯有自救。街邊的小攤除了各種冰棍就是涼食了。一碗冰冷的涼粉、涼蝦、西米亦或是涼麪,不僅填飽肚子還可以解暑,真是一舉兩得。小時候經常看到街邊一盆裝着冰的...
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- “今年年夜飯,先給大家分享一道用最普通的食材做出的最簡單的一道菜——涼拌菊花豆皮,我給它取名“花開富貴”,寓意富貴吉祥。雖然是平常經常能吃到的食材,但是稍微給它變了點花樣,就變成了一道不一樣的美味,簡單又好吃,招待客人也有面子。下面給大家分享一下做法,學會它,過年在家...
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- “豌豆炒菜花家常菜,營養豐富特別好吃。”食材明細主料豌豆(100克)菜花(200克)胡蘿蔔(1根)大葱頭(1個)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒菜花的做法步驟1、豌豆100克,菜花大約200克,胡蘿蔔1根,大葱頭1個。2、菜花掰成小塊。3、陶米水泡一泡。4、清洗...
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- “紅莧菜是營養價值很高的蔬菜,秋天正是吃紅莧菜的季節,用莧菜煮出來的水做涼粉,做出來的涼粉顏色粉粉的,充滿少女味。莧菜具有清熱解毒的效果,和涼粉很搭呢。加上香脆的花生米、醋、生抽、香油等配料一起吃,越吃越想吃,根本停不下來,一大盤的涼粉2個人一眨眼功夫就吃完了。”食...
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- 食材明細主料豌豆苗(250克)輔料香油(2克)鹽(2克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豌豆苗的做法步驟1、自己種植的水培菀豆苗一盤2、留一公分的根,剪斷3、洗淨,切小斷兒,放香油,放鹽即可小竅門也可到菜市買菀豆苗,蘿蔔苗...
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- 食材明細主料肘花(一個)豆皮(一包)黃瓜(半條)輔料辣椒醬(兩勺)大蒜(三個)生薑(一塊)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肘花豆皮菜的做法步驟1、肘花取出切片。2、黃瓜切條、生薑和蒜拍碎、香蒜切小段。3、豆腐皮取出切...
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- “春天,萬物竟發!正是吃豌豆苗的季節。豌豆苗其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。”食材明細主料豌豆苗(250克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)蒜(適量)枸杞(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥涼拌豌...
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- “我所用的扁豆花是春天麥地裏生長出的野豌豆,我們都叫做小勞豆別名:烏喙豆嶗豆蔓鳥喙豆鳥嘴豆喬喬子山豌豆苕子絲翹翹四籽草藤四籽野碗豆四子野豌豆烏啄豆小勞豆小喬菜野扁豆野苕子金豌豆蕎蕎三齒野豌豆四花野豌豆”食材明細主料豌豆花(適量)輔料麪粉(適量)蒜苗(適量)配料食用油...
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- “這是一道家常菜,清香好吃。除了菜花豌豆其它食材隨意加。”食材明細主料有機菜花(300克)鮮豌豆(1小碗)肉腸(100克)香菇(3個)葱(1段)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜花炒豌豆的做法步驟1、有機菜花大約300克,新扒的鮮豌豆粒1小碗,肉腸100克,香菇...
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- “黃花含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,是席上珍品,具有清炎、清熱、止血、利尿、通乳、健胃等輔助療效。涼拌黃花風味獨特,口感脆爽,是一道絕佳的開胃小菜。”食材明細主料新鮮黃花(兩大把)黃瓜絲(少量)芝麻油(4滴)蒜末(3勺)葱花(適量)輔料自制涼拌醬(三勺(辣椒醬...
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- “黃花菜——富含卵磷脂,對增強和改善大腦有重要作用,對注意力不集中,記憶減退,腦動脈阻塞等症狀有特殊療效,因此也被人們稱為“健腦菜”。它還含有豐富的膳食纖維,對便祕也有很好的幫助。”食材明細主料黃花菜乾(70克)輔料葱花粒(適量)配料麻油(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋葱:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬的細條(如圖1-2)洋葱切細條,儘可能的細(如圖3)蒜拍好,剁碎將...
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