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關於香茅莓果怎麼做好吃的餐飲百科

香茅莓果的做法 譽世晨奶茶培訓——香茅莓果教程 香茅莓果怎麼做
  • 香茅莓果的做法 譽世晨奶茶培訓——香茅莓果教程 香茅莓果怎麼做

  • 食材明細主料新鮮草莓(3顆)果糖(20cc)香茅糖漿(8g)綠茶水(適量)番石榴汁(25cc)輔料冰塊(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香茅莓果的做法步驟1、加入新鮮草莓2、搗碎壓汁3、加入果糖4、加入香茅糖漿5、加入番石榴6、加入冰塊7、加入茶水8、雪克均勻9、倒入出品杯中10、倒入出...
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香茅烤蝦怎麼做-香茅烤蝦的做法
  • 香茅烤蝦怎麼做-香茅烤蝦的做法

  • “這次烤蝦,配料來個新鮮,不用任何味重的燒烤汁,只用清香的香茅草和檸檬鹽。”食材明細主料凍去殼蝦只(適量)輔料瓶裝碎香茅草(適量)菜椒(適量)洋葱(適量)配料檸檬鹽(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香茅烤蝦的做法步驟1、材料:凍去殼蝦只、瓶裝碎香茅草、檸檬鹽、菜椒、洋葱。2...
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香茅湯頭如何做簡單又好吃
  • 香茅湯頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香茅:適量新鮮檸檬皮:適量檸檬汁:適量玉米:適量紅蘿蔔:適量芹菜:適量水:適量輔料具體步驟1.新鮮檸檬皮去除內部白色部分,再將外皮切絲;玉米剝除葉子切段;紅蘿蔔去皮切塊;芹菜洗淨切段,備用。2.將所有材料(除檸檬之外...
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開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做
  • 開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做

  • “這幾天天氣反覆無常,時而熱,時而涼...就説今天好了。天氣悶熱得要命,沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的,灰濛濛的雲霧遮擋了天空,再過了一會兒,陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來,如同豆大的雨點撒落一地。緊接着就是傾盆大雨。雖然下着雨,可那迷濛的雨霧卻給羣山增添了不少嫵媚的色彩...
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香茅甜辣烤魚怎麼做-香茅甜辣烤魚的做法
  • 香茅甜辣烤魚怎麼做-香茅甜辣烤魚的做法

  • “用香茅蓋住魚腥味,並搭配甜辣醬和濃縮調料豐富口感,以此提升本道菜品的鮮香味道。”食材明細主料魚(適量)輔料香茅(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)調料紅99火鍋底料(適量)辣椒(適量)魚露(適量)米醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香茅甜辣烤魚的做法步驟1、調製甜辣醬:...
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最好吃的香茅雞有哪幾種-香茅雞是哪裏的菜
  • 最好吃的香茅雞有哪幾種-香茅雞是哪裏的菜

  • 喜歡香茅這種香料的人,一定都吃過香茅雞這道料理,但是對於這道熟悉的菜餚你有多瞭解呢?香茅雞是哪裏的菜?最好吃的香茅雞有哪幾種?小編帶你來探尋一下吧。一、香茅雞是哪裏的菜香茅是原產自東南亞熱帶地區,會散發出一種天然濃郁的檸檬香味的香料。亞洲許多國家都喜歡用香茅...
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香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做
  • 香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做

  • “介紹咖喱雞之前先説説什麼是娘惹味,娘惹就是馬來風味的,搜索了一下:娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩,後來引申到飲食文化方面,主要是中國菜與東南亞(特別是馬來西亞菜)菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜”食材明細主料嫩雞(半隻)土豆(2個)輔...
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香茅蝦如何做簡單又好吃
  • 香茅蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.沙蝦剪去頭頂上那個帶刺部分(防止扎嘴.這種蝦的殼是特別的爽脆易入口.所以連殼一起炒).2.準備香茅碎和蒜蓉薑蓉.熱油鍋.爆香調料下蝦炒到變色下鹽/魚露調味.再翻炒到熟就成了.沒有香茅就用...
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青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法
  • 青檸香茅凍怎麼做-青檸香茅凍的做法

  • “今天要做的就是香港美食青檸香茅凍。雖説現在是冬天,但我也完全不介意在火鍋燒烤之後,吃上一大份這樣清爽的餐後甜品啊!”食材明細主料香茅(2-3根)青檸(半個)冰粉(適量)輔料冰糖(50g)水(600ml)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青檸香茅凍的做法步驟1、水600ml、香茅2-3根、青檸半個...
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香茅雞如何做簡單又好吃
  • 香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料光雞:750香茅:25輔料小洋葱:10胡椒粉:5薑絲:5蠔油:1/2小匙生抽:1大匙白砂糖:1小匙鹽:1/4小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.雞洗乾淨切成塊。3.小洋葱和香茅分別洗乾淨後切片。4.取小許香茅葉子放進石臼或料理...
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香茅豬肉如何做簡單又好吃
  • 香茅豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘豬肉是我們見的最容易買到也最容易做的食材了,自己在家的時候不知道做什麼菜好,想試試豬肉的新做法,香茅豬肉這道菜其實簡單的哦,就算你是廚房新手也不用擔心的,肯定可以炒的很好吃。從烤箱拿出來後超級香,肉的...
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香茅燒豬尾怎麼做-香茅燒豬尾的做法
  • 香茅燒豬尾怎麼做-香茅燒豬尾的做法

  • “香茅有祛風通絡;温中止痛;止瀉的功效。並且對感冒頭痛,身骨疼痛;風寒濕痺;脘腹冷痛;泄瀉;跌打損傷有一定的療效作用。豬尾巴含豐富的蛋白質和膠質,有美容,補腰力、益骨髓的功效。並且還具有補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。”食材明...
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香茅烤雞翅怎麼做-香茅烤雞翅的做法
  • 香茅烤雞翅怎麼做-香茅烤雞翅的做法

  • “朋友種了香茅,很茂盛,讓我羨慕又嫉妒,為什麼我種的就半死不活的呢?那天去她家忍不住剪了幾根回來,家裏買了雞翅,就有了這個香茅雞翅,味道真香呢。我喜歡用烤箱做菜,頭天把材料醃好,第二天把它們塞進烤箱,就可以做其它的菜了,簡單方便呢。”食材明細主料雞翅(10個)輔料水(1茶匙)配料香...
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香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法
  • 香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1只)輔料香茅(3根)棷醬(2匙)姜(數片)紅葱(1個)配料薑黃粉(1大匙)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)米酒(少許)生抽(1匙)胡椒粉(少許)蠔油(適量)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香茅雞塊的做法步驟1、光雞1只洗淨剁成塊備用。2、準備幾根香茅。3、準備姜和紅葱頭。4、香茅切成小段。5、姜...
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香茅醬烤雞腿怎麼做-香茅醬烤雞腿的做法
  • 香茅醬烤雞腿怎麼做-香茅醬烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4只)紫甘藍(適量)甘藍(適量)小番茄(適量)輔料香茅醬(適量)老抽(少許)日式沙拉汁(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香茅醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,加入適量香茅醬和老抽抓勻,醃製1小時以上(時間越長越入味,天熱放冰箱冷藏)。2、取一個可以微波爐使用的盤子,鋪一張...
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香辣香茅雞如何做簡單又好吃
  • 香辣香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:500輔料香茅:適量尖椒:1個食鹽:適量具體步驟雞洗乾淨切成塊。小洋葱和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中,把香茅搗碎。搗碎後的香茅和香茅汁一起倒進雞塊中,加入薑絲、胡椒粉、...
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橙香草莓果茶的做法 喜茶同款|橙香草莓果茶 橙香草莓果茶怎麼做
  • 橙香草莓果茶的做法 喜茶同款|橙香草莓果茶 橙香草莓果茶怎麼做

  • “哇,這水果茶都已經火遍全網了!橙子與草莓的組合,橙香再與茉莉綠茶一起,還是喜茶同款系列哦,關注公眾號:輕餐國際,即可免費獲取更多飲品配方哦~”食材明細主料橙子片(4片)草莓(3顆)柳橙汁(10ml)草莓果醬(10ml)果糖(15ml)茉莉綠茶水(250ml)輔料冰塊(至標準線)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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香茅薑茶如何做簡單又好吃
  • 香茅薑茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無這款香茅薑茶,是非常適合冬季飲用的一道滋補飲品,它的做法簡單,在寒冷的冬季,喝上一口姜味濃郁的薑茶你,瞬間驅趕走了身體的寒意,整個人都覺得通透温暖主料香茅:2根老薑:20g輔料水:1000g蜜糖:適量具體步驟1.主料:香茅、姜輔...
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香茅烤鯽魚怎麼做-香茅烤鯽魚的做法
  • 香茅烤鯽魚怎麼做-香茅烤鯽魚的做法

  • “你看,或者不看,誘惑就在那裏!你嘗,或者不嘗,美食就在那裏!面對一場文化與味蕾的碰撞,既然傾心又何必卻步。真正的美食總是這樣,抓住了你的眼球,也虜獲了你的胃!”食材明細主料鯽魚(適量)輔料香茅草(適量)小番茄(適量)配料香菜(適量)香葱(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)青檸檬汁...
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香茅烤豬排怎麼做-香茅烤豬排的做法
  • 香茅烤豬排怎麼做-香茅烤豬排的做法

  • “很喜歡稻香的越式香茅豬排,每去必點。那天去朋友家拿了香茅回來,就自己嘗試烤了,兒子説是香茅叉燒,因為豬排的骨頭被我切下來煲湯了,只剩下整塊的肉,豬排的肉不錯的,瘦而不柴。我經常買回來後,把骨頭切下來煲湯,肉就用來做其它的菜,一舉兩得,比單買瘦肉便宜呢。”食材明細主料豬排...
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香茅豬扒怎麼做-香茅豬扒的做法
  • 香茅豬扒怎麼做-香茅豬扒的做法

  • “香茅又稱檸檬草(lemongrass),用來醃肉非常的香。”食材明細主料沙朗豬扒(918g)香茅(2大匙)輔料蠔油(1大匙)魚露(2茶匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)生粉(2茶匙)蘇打粉(1/2茶匙)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香茅豬扒的做法步驟1、豬扒洗淨,用鬆肉錘把肉錘鬆錘薄...
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香茅排骨如何做簡單又好吃
  • 香茅排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨擦乾水分;香茅洗淨瀝乾水分切段,備用。2.將作法1的排骨放入容器中,倒入醃料一起攪拌均勻醃30分鐘,備用。3.起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃,將作法2的排骨放入油鍋中炸2分鐘,撈起備用。4....
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香蕉草莓果醬怎麼做-香蕉草莓果醬的做法
  • 香蕉草莓果醬怎麼做-香蕉草莓果醬的做法

  • “適合做果醬的是酸味很濃,顏色濃度適中,果肉有硬度的草莓。三個條件都具備的草莓,才能做出美味的草莓醬。香蕉果肉的加入,讓草莓果醬中增添一份果香味,同時果膠感也更為突出。”食材明細主料草莓(250克)香蕉(150克)輔料細砂糖(160克)檸檬汁(1大勺)果味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香...
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茅巖莓茶製作過程有哪些步驟-茅巖莓茶有何特點
  • 茅巖莓茶製作過程有哪些步驟-茅巖莓茶有何特點

  • 喜歡喝茶的朋友們一喝或者一聞就知道是不是好茶,對於不經常喝茶的朋友們來説就不知道了,就需要翻閲一定的知識來了解茶,大家常聽説的肯定是紅茶,綠茶等,那麼接下來我們就一起來看看茅巖莓茶。一、茅巖莓茶有何特點1.外在味道茅巖莓茶除了叫茅巖莓茶外,還可以稱它為長壽藤或者神...
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香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎麼做
  • 香茅莓莓的做法 水果茶|香茅莓莓 香茅莓莓怎麼做

  • “今天給大家分享一款香茅莓莓水果茶,搭配了草莓果醬帶來酸甜口感,更適合夏季水果茶,出杯快、風味足、成本低。青檸汁提升酸度與鮮感,添加茉莉綠茶增加整杯飲品的花香與鮮爽感。”食材明細主料草莓果醬(20ml)茉莉綠茶水(300ml)輔料冰塊(100g)檸檬片(兩片)調料香茅糖漿(30ml)酸甜(口味)十...
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