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關於水波蛋麪包的家常做法的餐飲百科

水波蛋麪包怎麼做-水波蛋麪包的做法
  • 水波蛋麪包怎麼做-水波蛋麪包的做法

  • “水波蛋要搭配橄欖油和黑胡椒才更美味哦~~”食材明細主料雞蛋(1個)漢堡(1個)細蘆筍(5根)葱末(少許)生菜(1片)輔料橄欖油(半勺)鹽(少許)醋(適量)黑胡椒(少許)甜味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水波蛋麪包的做法步驟1、熱一鍋水至約90度,加入少許醋,打入雞蛋,用筷子在雞蛋外圍劃圈,至蛋白熟蛋黃...
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微波爐做麪包怎麼做-微波爐做麪包的做法
  • 微波爐做麪包怎麼做-微波爐做麪包的做法

  • “試驗了好多次,這次算成功的。”食材明細主料麪包粉(100G)輔料糖粉(10G)煉乳(5G)酵母(2G)奶油(5G)配料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)微波爐做麪包的做法步驟1、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麪粉里加奶油。將融化後的水倒入麪粉中揉成麪糰。我用的是麪包粉,專門用...
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波紋面荷包蛋怎麼做-波紋面荷包蛋的做法
  • 波紋面荷包蛋怎麼做-波紋面荷包蛋的做法

  • “煮麪可謂是家常便飯,簡單快手,常常被臨時搭配上桌,誰家不備點掛麪或者切面或者意大利麪或者方便麪用來應應急,最簡單的煮麪當屬熱湯麪,飯菜一鍋出,尤其是大冬天,熱乎乎的煮一鍋,暖身暖胃又驅寒。”食材明細主料波紋面(2片)雞蛋(2個)黃番茄醬(適量)輔料黃番茄醬(適量)辣白菜(適量)鹹甜(口味...
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水波蛋怎麼做-水波蛋的做法
  • 水波蛋怎麼做-水波蛋的做法

  • “精緻的一天,從早餐開始水波蛋(poachedegg)。”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料白醋(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水波蛋的做法步驟1、倒水燒開。2、加入鹽。3、加入醋。4、雞蛋打入細網篩水開後轉小火。5、勺子順時針劃圈,直至漩渦出現。6、緩緩倒入雞蛋...
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波蘭種漢堡麪包的做法 漢堡麪包(波蘭種) 波蘭種漢堡麪包怎麼做
  • 波蘭種漢堡麪包的做法 漢堡麪包(波蘭種) 波蘭種漢堡麪包怎麼做

  • “波蘭種的漢堡胚超鬆軟!!!配上奧爾良醃製的雞腿,我想沒有小朋友會不喜歡。”食材明細波蘭種高筋粉(80g)水(80g)酵母(1g)主麪糰高筋粉(250g)細砂糖(35g)鹽(5g)酵母(3g)牛奶(120g)雞蛋(30g)黃油(30g)調料白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)波蘭種漢堡麪包的做法步驟1、波蘭種材料混合均勻...
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完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法
  • 完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法

  • “很久沒髮菜譜了,來一個基本的技能貼吧。完美的水波蛋有着光滑的外表,滑嫩的蛋白和一切下去就流淌開來的蛋黃,今天小呆就分享一個做出完美水波蛋的方法,希望大家的早餐都能元氣滿滿。”食材明細主料雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)完美水波蛋的做法步驟1、最基本...
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波爾卡面包怎麼做-波爾卡面包的做法
  • 波爾卡面包怎麼做-波爾卡面包的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500g左右(T65小麥粉))淨水(適量)輔料酵母(5g)鹽(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)波爾卡面包的做法步驟1、準備好所有材料和工具。2、秤好小麥粉、鹽;另外用100克水溶解酵母。3、加入溶解好的酵母液後,邊加水邊揉,揉成光滑的麪糰。不要一次性加很多水,注意觀...
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巧做水波蛋怎麼做-巧做水波蛋的做法
  • 巧做水波蛋怎麼做-巧做水波蛋的做法

  • “水波蛋水潤嫩滑,人人都愛吃。但廚房小白並不好掌握。雞蛋打到水裏以後常常碎了不成型。今天分享一個煮水波蛋的小方法,零失敗也不會碎,非常的簡單方便!”食材明細主料雞蛋(適量)調料醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧做水波蛋的做法步驟1、所需食材:雞蛋2、帶蒸簾的...
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波蘭酵頭面包的做法 一鍵式波蘭酵頭面包 波蘭酵頭面包怎麼做
  • 波蘭酵頭面包的做法 一鍵式波蘭酵頭面包 波蘭酵頭面包怎麼做

  • “堪比北海道,一鍵式的簡單美味”食材明細主料高粉(200克)雞蛋(48克)奶粉(20克)輔料牛奶(70克)糖(45克)酵母(2克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)波蘭酵頭面包的做法步驟1、酵頭材料,高粉50克,水50克,酵母1克混合,室温發酵一晚上。2、依次放入牛奶70克,雞蛋48克,糖45克,鹽2克,高粉200克,奶...
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微波面包怎麼做-微波面包的做法
  • 微波面包怎麼做-微波面包的做法

  • “剛開始看到標題以為是用微波爐做得麪包,後來上網一搜才明白是怎麼回事,雖然叫微波面包,但也還是烤箱做的,跟微波爐沒關係,應該是因為麪包這樣捲起排列,表面呈現微微的波狀,所以叫微波面包。”食材明細主料高筋粉(200克)雞蛋(一個)輔料玉米油(30克)白糖(30克)鹽(適量)酵母(3克)原味(口味)烤(工...
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精緻的水波蛋麪包如何做簡單又好吃
  • 精緻的水波蛋麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘水波蛋近幾年被越來越多的人所接受,成為了新晉“網紅食物”——配泡麪,配米飯,配肉食,怎麼吃怎麼搭有沒有~這道水波蛋麪包把香軟的麪包和絲滑的水波蛋相結合,水波蛋濃郁鮮美的蛋液和麪包粗糲的口感相結合,碰撞...
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微波荷包蛋怎麼做-微波荷包蛋的做法
  • 微波荷包蛋怎麼做-微波荷包蛋的做法

  • “荷包蛋是我們吃蛋的傳統吃法,但是為了吃兩個蛋又要起鍋,很是麻煩,最近我發現了一個好辦法,就是用微波爐來煎荷包蛋。”食材明細主料蛋(2只)輔料油(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波荷包蛋的做法步驟1、我用微波煎蛋器,如果沒有的話,可以用微波適用...
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波浪麪包 波浪麪包怎麼做-波浪麪包的做法 用可頌和丹麥的手法來做
  • 波浪麪包 波浪麪包怎麼做-波浪麪包的做法 用可頌和丹麥的手法來做

  • “上次做可頌是上了一天課後,疊被子怎麼的怎麼也疊不動。後來出來的層次就一般般。那天就想着,要用可頌的手法做次麪包。麪糰:黃油=4:1,擰、再辮成麻花,使表面形成波浪一樣的形狀。非常香的一款麪包。優點:撲滿黃油香,外脆內軟,好吃好看好玩。缺點:也正是因為外脆內軟,切不了薄片。...
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紫薯奶酪波波球面包的做法 中考加油包--紫薯奶酪波波球面包 紫薯奶酪波波球面包怎麼做
波蘭種麪包怎麼做-波蘭種麪包的做法
  • 波蘭種麪包怎麼做-波蘭種麪包的做法

  • “今天做了一個波蘭種麪包,需要的話看一下真的超香😘😘”食材明細主料高筋粉(125g)波蘭種(適量)鹽(3g)糖(30g)牛奶(10g)奶粉(35g)波蘭種高筋粉(125g)牛奶(135g)耐高糖酵母(2g)調料耐高糖酵母(6g)黃油(25g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)波蘭種麪包的做法步驟1、這是我的波蘭種,一定要選大一點...
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波點蛋包飯怎麼做-波點蛋包飯的做法
  • 波點蛋包飯怎麼做-波點蛋包飯的做法

  • “蛋包飯的魔力在於你不知道柔軟金黃的蛋皮底下藏着怎樣的美味非要用勺子在蛋皮中間輕輕挖出一道小口子😍看着噴香的米飯混雜着各種食材的香氣熱騰騰的往嘴邊送這才是一天中最有滿足感的幸福時刻……”食材明細主料雞蛋(兩個)洋葱(適量)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)青豆(適量)彩椒(適量)輔...
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家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做
  • 家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)葱(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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家常雞蛋麪怎麼做-家常雞蛋麪的做法
  • 家常雞蛋麪怎麼做-家常雞蛋麪的做法

  • “居家生活,少不了的雞蛋少不了的面。”食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(兩顆)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋麪的做法步驟1、燒一鍋開水,水將開時放入麪條。2、麪條軟了後撈出來,放入冷水碗裏。3、另起鍋燒水,水開後打入雞蛋。4、雞蛋...
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家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法
  • 家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鮮肉餡(適量)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)水(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)芝麻香油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常水煎包的做法步驟1、先發面,發酵粉用30度温水化開,和適量麪粉和勻,放入烤箱,發...
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家常冷麪的做法 家常礦泉水冷麪 家常冷麪怎麼做
  • 家常冷麪的做法 家常礦泉水冷麪 家常冷麪怎麼做

  • “悶熱的夏日,我們一起來一碗冰涼的冷麪吧!”食材明細主料冷麪(500g)醬油(幾滴)香油(幾滴)鹽(1平勺)輔料醋(一碗)糖(5大勺)香菜(一把)黃瓜(兩根)西紅柿(半個)熟雞腿肉(幾片)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常冷麪的做法步驟1、提前準備,冷麪需要冷水泡至少一小時,然後用冷水搓洗,直到冷麪沒有...
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可口的水波蛋麪包如何做簡單又好吃
  • 可口的水波蛋麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水波蛋名字聽起來好高級,其實就是一種水煮荷包蛋嘛~據説好的水波蛋應該是橢圓形,外形飽滿,蛋白是固體,絮狀物少,均勻包裹蛋黃,蛋黃沒有破漏,戳開會有飽滿的汁液。做一盤水波蛋麪包雖説看上去很容易,其實很難,用它...
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家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法
  • 家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法

  • “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油,做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)温水(200ml)綿白糖(40g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小麪包...
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家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法
  • 家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法

  • “冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麪包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後,放UKOEOU8廚師機...
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家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法
  • 家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法

  • “做飯可以讓自己靜下心來,同時還能為家人帶來美味和健康,何樂而不為?”食材明細主料熟麪條(g1000)輔料姜(一小塊)蒜(三五瓣)蒜薹(依據個人口味適量)雞蛋(4個)火腿腸(一根)綠豆芽(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)料酒(1勺)蠔油(2勺)醬油(3勺)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蛋炒麪的做...
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快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法
  • 快手家常麪包怎麼做-快手家常麪包的做法

  • “唯一讓我覺得可以不去店裏買而是在家裏做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麪包(或者叫它傻瓜麪包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三天烤烤沾肉湯,真是不錯的主食呀!這次用了鍋烤的方法,整隻...
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