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關於【創意新派菜】-香脆豆沙酥的餐飲百科

香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做
  • 香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做

  • “香脆豆沙酥是一款小零食,也是下午茶小點。味道香甜,做法簡便,酥香可口很受大家喜歡。我用了意大利餃子的模具,做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸過的小酥餅,色澤金黃十分誘人。咬上一口很酥很香,酥中帶着芝麻的香味,甜甜綿綿的豆沙和香脆的酥皮混合在一起,可以説是十分完美的結合...
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酥脆香蕉派的做法 下午茶輕鬆做:酥脆香蕉派 酥脆香蕉派怎麼做
  • 酥脆香蕉派的做法 下午茶輕鬆做:酥脆香蕉派 酥脆香蕉派怎麼做

  • “用傳統的中式開酥做個香蕉派,在週末的早上享受個美好的早餐、或者想收個温暖的下午茶,簡單又零失敗,很值得一試呢。”食材明細主料中粉(1)(200g)温水(80g)葡萄籽油(1)(60g)中粉(2)(100g)葡萄籽油(2)(50g)香蕉(去皮)(200g)葡萄乾(20g)糖(10g)玉米澱粉(10g)清水(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥...
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紅豆沙酥皮派的做法 冬日裏陽光午後休閒小茶點【紅豆沙酥皮派】 紅豆沙酥皮派怎麼做
魔幻創意豆沙怎麼做-魔幻創意豆沙的做法
  • 魔幻創意豆沙怎麼做-魔幻創意豆沙的做法

  • “豆沙在麪食類作為餡料用途極廣,可製作豆沙麪包、月餅餡料、豆沙包、包餡豆沙炸製品等,此款豆沙細膩潔白、色素的融入、創意構思、使豆沙造型似雨花石般晶瑩剔透……似瑪瑙般紋理清晰……似雨花石元霄圓潤飽滿……顏色與造型的變換一改豆沙的真容。”食材明細主料食用白豆...
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櫻桃肉酥的做法 【創意新派菜】櫻桃肉酥 櫻桃肉酥怎麼做
  • 櫻桃肉酥的做法 【創意新派菜】櫻桃肉酥 櫻桃肉酥怎麼做

  • “這是一道葷菜,製作過程中並沒有用到什麼櫻桃的材料,為什麼會取這名字呢?請聽我慢慢道來。一株櫻桃樹掛了果實隱身在綠樹叢中,雖説結的果實不多,但晶瑩剔透,鮮紅欲滴,水嫩嫩的看了就引人垂涎。在早晨的露水滋潤下,色澤飽滿,光豔奪目,是那麼美的一種水果,美得就好似一件精緻的工藝品...
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糯香土豆炸餃的做法 【創意新派菜】糯香土豆炸餃 糯香土豆炸餃怎麼做
  • 糯香土豆炸餃的做法 【創意新派菜】糯香土豆炸餃 糯香土豆炸餃怎麼做

  • “冬至,俗稱“冬節”,是中國農曆中一個重要的節氣。在這一天北半球白天最短、黑夜最長,而過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。在古代,國人就有“陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰冬至”的説法,在《清嘉錄》中,還有“冬至大如年”之説,足以見古人對冬至十分...
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香辣鹽菜魚的做法 【創意新派菜】----香辣鹽菜魚 香辣鹽菜魚怎麼做
  • 香辣鹽菜魚的做法 【創意新派菜】----香辣鹽菜魚 香辣鹽菜魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1條)香辣鹽菜(1包(用半包即可)料酒(1勺)鹽(1小勺)糊椒(1小勺)葱姜、生粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣鹽菜魚的做法步驟1、草魚洗淨後取出筋線,去頭尾,去大骨刺後斜刀片成2釐米大的片狀;將片好的魚放入葱、姜、料酒、鹽醃製10鍾;2、加入少量生粉拌勻備用;3...
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口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---
  • 口口酥脆口口香 豆沙菊花酥怎麼做-豆沙菊花酥的做法 【豆沙菊花酥】---

  • “這個菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪費了酥皮,於是只做了四個,想嘗試一下的,出爐後,我還沒來得及拍照,寶寶和姐姐就分別要走了一個,還有兩個可以拍,結果等我要拍時,剛好一個鄰居家的孩子來了,自己家裏兩個孩子都在吃,不好意思讓她單獨沒有,於是又給了小朋友一個,這回只剩下最後一個...
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香酥紅豆派怎麼做-香酥紅豆派的做法
  • 香酥紅豆派怎麼做-香酥紅豆派的做法

  • 食材明細主料思念飛餅皮(適量)蜜紅豆(50克)輔料雞蛋(適量)小花餅乾(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥紅豆派的做法步驟1、思念飛餅皮三張,蜜紅豆50克,雞蛋一個,小花餅乾切一個。2、將飛餅皮從中一剖兩半,左邊的中間放上蜜紅豆,右邊用叉子叉上幾排氣孔,並將兩邊餅皮的周圈都...
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酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法
  • 酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法

  • “🥝🍍”食材明細主料酥皮(4塊)輔料豆沙餡(100g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥皮豆沙派的做法步驟1、取酥皮包入豆沙,用小刀在表面劃口;2、放入預熱烤箱150度30分鐘(15分鐘翻面烤)3、取出可食。...
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香辣肉末燒豆腐的做法 【創意新派菜】----香辣肉末燒豆腐 香辣肉末燒豆腐怎麼做
  • 香辣肉末燒豆腐的做法 【創意新派菜】----香辣肉末燒豆腐 香辣肉末燒豆腐怎麼做

  • “香辣肉末燒豆腐是一道超級下飯的混搭菜,味道鮮美,營養豐富,口感香辣。此菜的創新就是,菜中用榨菜代替鹽來調味,使整個菜的味道給以提升,更加清香也更健康了。”食材明細主料豆腐(200克)肉末(100克)榨菜(50克)胡蘿蔔(100克)輔料泡椒(1勺)葱姜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工...
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柚子派的做法 創意新派菜--柚子派 柚子派怎麼做
  • 柚子派的做法 創意新派菜--柚子派 柚子派怎麼做

  • “話説燦爛第一次吃這千層酥皮的東東,還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻,陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感,一口咬下去,都掉渣陽陽同學是邊吃邊説,媽媽,你啥時候也能做出這種點心呀?問的俺呀,心裏還真沒底!在博裏看好多朋友做千層酥皮點心,那叫個麻煩呀,不想折騰後來看到一種飛餅皮的東東,...
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脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法
  • 脆皮豆沙酥怎麼做-脆皮豆沙酥的做法

  • “脆皮豆沙酥,我自己起的名字,沒有想到小小的餛飩皮這樣做出的零食,竟如此好吃,裏面的豆沙餡香甜可口,外面的皮酥酥脆脆,很贊!!很成功!!哦也~~~~~~~”食材明細主料豆沙餡(適量)餛飩皮(適量)輔料玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮豆沙酥的做法步驟1、先將餛飩皮每個都分開...
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創意蔬菜沙拉怎麼做-創意蔬菜沙拉的做法
  • 創意蔬菜沙拉怎麼做-創意蔬菜沙拉的做法

  • “有陽光☀️,森林,沙灘🏖,帆船⛵️的早餐,來幫你恢復通勤元氣!”食材明細主料粗糧米飯(200g)輔料幹香菇(6個)苦瓜(適量)胡蘿蔔(適量)彩椒(適量)花菜(適量)雞蛋(1個)西蘭花(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)創意蔬菜沙拉的做法步驟1、藜麥,紅豆以前一晚泡發,加小米,大米一起蒸煮,稍微放涼2、各種...
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鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做
  • 鳳梨派的做法 酥酥脆脆的鳳梨派 鳳梨派怎麼做

  • 食材明細主料千層酥皮(1張)自制鳳梨餡(適量)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨派的做法步驟1、把千層酥皮分成兩等分,然後用擀麪杖擀成0.3釐米的薄片.這樣做出來的派會更酥脆.2、把擀好的派皮去掉多餘的邊角.3、把派皮分成4等分.4、在其中的2張派皮上用叉子均...
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素雞豆腐的做法 【創意新派菜】---素雞豆腐 素雞豆腐怎麼做
  • 素雞豆腐的做法 【創意新派菜】---素雞豆腐 素雞豆腐怎麼做

  • “【素雞豆腐】既可以下酒,又可以切粒作為零食的大眾食品。口味多變,即可以用雞骨架熬製雞湯煮製成鮮味,也可以利用家中的現有的葱薑蒜、花椒大料等做成五香味,用泡椒煮制更有風味,總之可以根據自己喜歡的口味靈活搭配。製作簡單,壓制時可以利用家裏的蒸鍋,把煮好的素雞豆腐放在...
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紅豆沙酥皮派怎麼做-紅豆沙酥皮派的做法
  • 紅豆沙酥皮派怎麼做-紅豆沙酥皮派的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)紅豆沙(適量)輔料葡萄乾(適量)蛋黃(1個)白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆沙酥皮派的做法步驟1、蛋撻皮提前拿出來室温解凍,葡萄乾用水洗乾淨。2、然後把紅豆沙和葡萄乾放進蛋撻皮裏。3、用手把口捏緊。4、再輕輕的把外面的錫紙皮剝掉。5、...
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香蕉雞塊的做法 【創意新派菜】香蕉雞塊 香蕉雞塊怎麼做
  • 香蕉雞塊的做法 【創意新派菜】香蕉雞塊 香蕉雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料香蕉(1根)雞蛋(2個)麪包糠(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉雞塊的做法步驟1、準備好材料。2、雞胸肉洗淨切片後,加入少許鹽,白胡椒粉,料酒,醃製5分鐘左右。3、香蕉切成條狀。4、將切好的香蕉,放在醃製好的雞肉片...
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豆沙酥餅的做法 皮脆內酥之—豆沙酥餅 豆沙酥餅怎麼做
  • 豆沙酥餅的做法 皮脆內酥之—豆沙酥餅 豆沙酥餅怎麼做

  • “記錄2018年12月11日女兒的下午茶點心豆沙酥餅是明間一種經典的傳統小吃。外觀色白,有豆沙及酥奶香味,皮酥餡軟,口感很好,老幼皆宜,是家裏喜歡的酥餅之一。”食材明細水油皮材料低粉(240克)豬油(113克)糖粉(20克)水(105克)油酥材料豬油(113克)低粉(240克)輔料豆沙(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小...
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黃金脆皮豆沙的做法 【創意新派菜】黃金脆皮豆沙 黃金脆皮豆沙怎麼做
  • 黃金脆皮豆沙的做法 【創意新派菜】黃金脆皮豆沙 黃金脆皮豆沙怎麼做

  • “新的一年又將來到,我做了這豆沙球,祝大家財源像這金球似的越滾越多,團圓幸福甜甜蜜蜜!紅豆沙營養分析:含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌...
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創意豆沙造型怎麼做-創意豆沙造型的做法
  • 創意豆沙造型怎麼做-創意豆沙造型的做法

  • “大芸豆作為餡料用途很廣,我喜歡它的潔白如玉、細膩柔滑、可塑性強,可做餡亦可做皮,我隨意創意的幾款豆沙製品既可觀賞、又可品嚐、關鍵可盡情發揮你豐富的想像力與創作力。”食材明細主料大白芸豆(適量)水(適量)輔料白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)創意豆...
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豆沙如意酥怎麼做-豆沙如意酥的做法
  • 豆沙如意酥怎麼做-豆沙如意酥的做法

  • ““如意如意,隨我心意,快快顯靈~”最近特別喜歡中式酥點,所以做了這款如意酥。如意酥的外形和做法都像極了蝴蝶酥,而且在裏面添加了一層厚厚的豆沙餡,哈哈,好吃到稱心如意~”食材明細主料中筋麪粉(160g)玉米油(60g)豆沙餡(20g)輔料蛋液(2g)芝麻(3g)清水(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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酥香黑椒排骨的做法 【創意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎麼做
  • 酥香黑椒排骨的做法 【創意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎麼做

  • “平時吃慣了糖醋排骨、紅燒排骨,偶爾換換口味還真不錯,外焦裏嫩,再加上獨特的黑椒味,特別好吃。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”食材明細主料精排骨(600克)...
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菠菜豆沙餅的做法 【創意新派菜】菠菜豆沙餅 菠菜豆沙餅怎麼做
  • 菠菜豆沙餅的做法 【創意新派菜】菠菜豆沙餅 菠菜豆沙餅怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(300克)菠菜汁(150克)牛奶(90-100克)輔料豆沙餡(適量)食用油(少量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜豆沙餅的做法步驟1、準備材料。2、糯米粉中加入菠菜汁調勻,覺得比較幹我就加了牛奶調至軟硬適中的麪糰,不沾手。3、然後分割成大小差不多的九個劑子。4、用手...
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創意蘋果派怎麼做-創意蘋果派的做法
  • 創意蘋果派怎麼做-創意蘋果派的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)蘋果(3個)黃油(300克)輔料糖(5湯匙)蜂蜜(1湯匙)酸奶(250克)雞蛋(3個)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)創意蘋果派的做法步驟1、黃油軟化加白糖!2、打發至羽毛狀之後,加雞蛋!3、家麪粉,活成麪糰!醒一小時左右!派皮做好了!4、黃油隔熱水融化加白糖!5、加入一袋酸奶!6、蘋...
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