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關於廣東泡菜的家常做法的餐飲百科

廣東泡菜的做法 餐前開胃小菜——廣東泡菜 廣東泡菜怎麼做
  • 廣東泡菜的做法 餐前開胃小菜——廣東泡菜 廣東泡菜怎麼做

  • “這是一款餐前開胃小菜,酸甜口味,味道淡淡的,清清爽爽。”食材明細主料白蘿蔔(半個)紅羅卜(1個)黃瓜(1個)檸檬(半個)姜(5片)蒜(3瓣)小尖椒(6個)香葉(4片)輔料白糖(100克)白醋(50克)鹽(適量)清水(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)廣東泡菜的做法步驟1、準備所需材料。2、鍋內加入清水,放入小尖...
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油潑廣東菜心怎麼做-油潑廣東菜心的做法
  • 油潑廣東菜心怎麼做-油潑廣東菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(一捆)輔料蒜(三瓣)六月鮮醬油(適量)玉米油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨,切大段,煮鍋燒開水2、放入鍋中,加少量鹽,焯熟,撈出,裝盤,撒入蒜末,淋上醬油3、熱鍋入油,油開淋在菜心上,即可...
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家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法
  • 家常泡菜餅怎麼做-家常泡菜餅的做法

  • “這個是最簡易的泡菜餅,我喜歡原味的,所以沒加任何其他的材料。”食材明細主料玉米粉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)泡菜(若干)雞蛋(1個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常泡菜餅的做法步驟1、準備好以下食材,由於我愛吃粗糧,還不會發胖,所以選擇了玉米麪。2、泡菜切碎,胡蘿蔔切絲,葱花...
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東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法
  • 東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法

  • “簡化版有啥放啥了。”食材明細主料幹豆腐(1張)粉絲(1小把)旱黃瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少許)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)辣鮮露(適量)雞汁(適量)海鮮醬油(適量)鮮貝露(適量)米醋(適量)十三香(適量)蠔油(適量)熟白芝麻(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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肉渣廣東菜心怎麼做-肉渣廣東菜心的做法
  • 肉渣廣東菜心怎麼做-肉渣廣東菜心的做法

  • “廣東菜心又稱菜薹(tái)。是十字花科蕓薹屬一、二年生草本。我國廣東、廣西一帶的特產,當地能週年生產與供應。主薹與側薹供食,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富。每百克食用部分含維生素C79毫克。可炒食、湯用,也出口港澳,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。”食材明細主料廣東菜...
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家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法
  • 家常泡菜怎麼做-家常泡菜的做法

  • “年前特意泡了一些蘿蔔,在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最為讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(1個)小米辣(2顆)蒜瓣(2-3瓣)輔料淘米水(200ml)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常泡菜的做法步驟1、蘿蔔、小米辣洗淨,放在不帶油脂的容器中晾乾。2、小米辣、蒜瓣切一...
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東北菜家常菜做法
  • 東北菜家常菜做法

  • 家常菜是我們生活中必不可少的,家常菜的做法多樣,如東北家常菜,郭林家常菜等,東北是我國的重要地區,有很多著名的特色,例如東北三寶、東北菜等,那你知道東北菜家常菜做法嗎?接下來小編為大家介紹一些東北菜的做法。東北菜家常菜做法1、辣炒刀豆食材:刀豆紅椒蒜幹辣椒植物油鹽...
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蒜香廣東菜心怎麼做-蒜香廣東菜心的做法
  • 蒜香廣東菜心怎麼做-蒜香廣東菜心的做法

  • 食材明細主料廣東菜心(適量)輔料蒜瓣(適量)鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香廣東菜心的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜瓣炒香。2、下菜心炒軟。3、加半勺鹽。4、一點鮮醬油。5、大火翻炒幾下出鍋。...
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廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做
  • 廣東菜薹的做法 青紅椒炒廣東菜薹 廣東菜薹怎麼做

  • 食材明細主料廣東菜薹(500克)青紅椒(一個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜薹的做法步驟1、所有食材準備好。2、菜薹放淡鹽水中浸泡15分鐘,洗淨後切段。3、青紅椒洗淨,切成丁。4、炒鍋加熱倒油,放葱姜爆香。5、放菜薹下鍋快...
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家常廣東菜炒肉如何做簡單又好吃
  • 家常廣東菜炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘廣東菜非常有營養,而且難得的他還是純野生蔬菜,更加富有口感和味道。有營養,又健康,深受各大年齡層和各個地方人羣的喜愛,用來爆炒肉絲做個家常廣東菜炒肉再合適不過了,且最是下飯。我用的是廣東菜芽,就是頭大莖...
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蠔油廣東菜心怎麼做-蠔油廣東菜心的做法
  • 蠔油廣東菜心怎麼做-蠔油廣東菜心的做法

  • 食材明細主料廣東菜心(適量)輔料蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油廣東菜心的做法步驟1、廣東菜心洗淨濾水。2、鍋裏燒開水。3、放入廣東菜心煮1分鐘。4、撈出濾水。5、鍋裏放適量油。燒八成熱。6、翻炒廣東菜心5秒鐘,擺入盤中。7、鍋裏再放少量油。8、倒入適量...
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家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法
  • 家常泡菜魚怎麼做-家常泡菜魚的做法

  • “寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個)泡橘皮(二個)輔料料酒(二匙)嫩肉粉(二匙)老抽(半匙)生抽(半匙)老乾媽辣椒醬(二匙)胡椒粉(少許)微辣(口...
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東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做
  • 東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做

  • “小時候每到過年,家家都要拌上一盆家常涼菜,這道菜鹹鮮解膩,會被不斷的填盤,填盤,直到一盆都吃光光,昨天聚餐,魚肉肉的,今來個解饞解膩的,沒想吃撐到啦。”食材明細主料娃娃菜(一顆)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)幹豆腐(一張)木耳(幾朵)粉絲(一把)輔料糖(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜(適量)香油(適量...
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推薦八道經典粵菜-廣東菜譜家常菜做法
  • 推薦八道經典粵菜-廣東菜譜家常菜做法

  • 廣東菜也叫粵菜,是中國八大菜系之一,有“食在廣州”的美譽。粵菜的用料很豐富,選料又精細,而且技藝精良。味道清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。廣東菜譜裏面有些什麼呢?最經典的家常菜又有哪些?今天我就給大家介紹八道美味的經典粵菜!粵菜的主要性格為:取之自然,烹之自由,食之自...
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家常廣東泡菜如何做簡單又好吃
  • 家常廣東泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1/2條紅蘿蔔:1/2條小黃瓜:3條鹽:2大匙白醋:4大匙糖:3大匙輔料具體步驟1.白蘿蔔、紅蘿蔔分別去皮洗淨,切成1×3公分之條狀,備用。2.小黃瓜洗淨去頭尾剖成4條,再切成1×3公分之條狀,備用。3.將作法1的紅、白蘿...
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家制廣東腸粉的做法 【家制廣東腸粉】輕薄彈牙 家制廣東腸粉怎麼做
  • 家制廣東腸粉的做法 【家制廣東腸粉】輕薄彈牙 家制廣東腸粉怎麼做

  • 食材明細主料水磨米粉(200g(包裝))馬蹄粉(20g(包裝))清水(800ml)輔料油(適量)瘦肉(適量)配料醬油(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家制廣東腸粉的做法步驟1、我買的都是包裝的米粉和馬蹄粉,自己吃的,當然選擇最好的!大多數人做腸粉使用澄粉代替馬蹄粉,我個人認為馬蹄粉是稍微...
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炒廣東菜心的做法 家鄉炒廣東菜心 炒廣東菜心怎麼做
  • 炒廣東菜心的做法 家鄉炒廣東菜心 炒廣東菜心怎麼做

  • “廣東菜心雖一年四季均有。現代營養學研究則發明。菜心富含粗纖維,維生素C和胡菜服素。不但可以興許刺激腸胃蠕動起到潤腸,助消化的作用,對護膚和養顏也有一定的作用。”食材明細主料菜籽油(15克)輔料油渣(適量)許蒜頭(5粒)廣東菜心(500克)配料鹽(2克)味精(3克)雞精粉(2克)蒜香(口味)炒(工藝...
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廣東菜心的做法
  • 廣東菜心的做法

  • 菜心是非常健康的綠色蔬菜,深受大眾的喜愛,菜心營養豐富,而且一般沒什麼禁忌,適合普通人羣食用。這裏提到的廣東菜心有什麼特別之處嗎?廣東菜心的做法有哪些呢?關於這個問題,我想很多人都想要得到答案,下面就讓我們一起看看。一、廣東菜心的做法1、將青椒、姜、胡蘿蔔洗淨後切絲,...
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白灼廣東菜心怎麼做-白灼廣東菜心的做法
  • 白灼廣東菜心怎麼做-白灼廣東菜心的做法

  • “美極鮮味汁.味道更加鮮美在清水中加入鹽和少許油,可以使焯制的清菜更加碧綠呢””食材明細主料廣東菜心(250g)幹辣椒(5g)京葱(5g)輔料油(25g)鹽(8)水(400g)美極鮮醬油(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨除去老根2、幹辣椒切絲泡水備用3、京葱切...
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這些家常菜非常棒-廣東菜譜大全
  • 這些家常菜非常棒-廣東菜譜大全

  • 廣東菜也就是粵菜,是中國四大菜系之一,可以説在中國的菜品界也是赫赫有名,地位非凡!很多人都非常喜歡粵菜,特別是粵菜中的一些煲湯,還有粵菜中的一些泡菜也是非常受人歡迎的!很多朋友們都會從網上去搜尋一些好吃的粵菜菜譜,今天我們就給大家介紹一些粵菜家常菜!我們從廣東菜譜大全...
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家常菜白灼廣東菜心如何做簡單又好吃
  • 家常菜白灼廣東菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜心:300輔料油:適量鹽:適量青椒:適量胡蘿蔔:適量姜:適量具體步驟1.青椒、姜、胡蘿蔔都切絲,因為沒買紅辣椒,所以用胡蘿蔔代替,也很好吃哦,對於不吃辣的朋友很適合。菜心去老葉洗淨備用2.鍋里加入水,放一點鹽和...
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廣東簡單家常菜
  • 廣東簡單家常菜

  • 美味菜餚是思鄉情中無法抹去的記憶,所以這造就食物在人類歷史上有着極其重要的地位。古人的對於美食的傳頌源源不斷地傳遞至今,而現代人融入創新,使美食的魅力發揮到最大。今天,我們將為大家帶來廣東簡單家常菜的介紹。廣東簡單家常菜1.雞燴蛇原料,熟烏骨雞肉細絲200克,熟蛇肉...
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油澆廣東菜心怎麼做-油澆廣東菜心的做法
  • 油澆廣東菜心怎麼做-油澆廣東菜心的做法

  • 食材明細主料廣東菜心(一把)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油澆廣東菜心的做法步驟1、菜心泡水洗淨2、煮鍋水燒開,放入菜心,和鹽(使蔬菜有鹹味,同時會保持綠色)3、燙好的菜心撈出裝盤,放入蒜末,淋上醬油4、炒鍋油開,澆在上面,收工😊...
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涼拌廣東菜心怎麼做-涼拌廣東菜心的做法
  • 涼拌廣東菜心怎麼做-涼拌廣東菜心的做法

  • “似乎用了很久,終於看完一本書了。《孤獨美食家》,許是未買這本書時評價太好,及至觀看後會略有失望。還以為會有很多美食描寫,結果卻是都市情慾佔了大半篇幅。所謂食色,性也,一句中國古話在這本日本作家寫的書中,卻得到淋漓盡致的體現。只是,不得不承認,在少數的食物描寫上,村上龍...
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廣東菜心怎麼做-廣東菜心的做法
  • 廣東菜心怎麼做-廣東菜心的做法

  • 食材明細主料廣東菜心(適量)輔料大蒜(適量)高湯(適量)配料蔬魚鼓油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、鍋中放入高湯煮沸。3、放入菜心焯熟撈起瀝乾水。4、菜心瀝好水擺在盤上。5、淋上蒸魚鼓油。6、大蒜用刀背拍成蒜蓉,放在...
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