- “這兩天難得老媽休假在家,竟然做了我最愛喝的豆漿。可豆漿好喝豆渣難辦啊,正好家裏還有些白巧克力,家人都嫌它太甜了,沒一個人願意吃,於是我便利用這些“遺棄”的食材,自創了這款巧克力豆渣軟餅,外酥內軟的口感,咬下一口細細的咀嚼,那香味濃郁的感覺,讓人真是回味無窮啊!”食材明細...
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- “其實想做這款餅乾已經很久了,從小美那裏拿來方子怎麼也有差不多一個來月了吧,昨兒終於得空兒做了次。這次仍然是新舊兩個烤箱同時用,恩,新烤箱烤出來效果更均勻,舊烤箱一不小心就給烤的過了,不過據小傢伙的“大胖叔叔”説,烤的有點兒糊的那些吃着更加酥脆呢,哈哈~真是蘿蔔白菜...
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- “軟歐包其實就是在硬的歐式麪包和日式軟麪包之間找平衡,擁有歐包的外表,軟包的心,更適合中國人的胃。家裏只要有烤箱,軟歐包真的是零失敗喲!”食材明細主料高筋麪粉(250g)可可粉(20g)奶粉(20g)牛奶(25g)水(100g)淡奶油(50g)零卡糖(30g)耐高糖酵母(4g)黃油(20g)輔料巧克力豆(30g)葡萄乾(35g)奶香(口味...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(20g)黃油(20g)巧克力豆(30g)輔料牛奶(105g)蛋液(35g)其他顏色巧克力(適量)配料紅糖(35g)鹽(適量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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- “一款好吃巧克力豆Cookies,真愛巧克力的我遇到這款就無法自拔,沒擺拍呢,一個人一口氣吃了4塊,濃郁的巧克力味道,帶着外酥內軟的口感,簡直棒極了👍!”食材明細主料黃油(100g)可可粉(10g)低筋麪粉(154g)雞蛋(1顆)開水(5ml)小蘇打(2g)百利甜酒(5ml)細砂糖(34g)赤紅糖(34g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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- “每次路過賽百味都要瞄兩眼的大麴奇充滿巧克力的像手掌那麼大的軟曲奇捧在手裏就超滿足移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙)還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料黃油(100g)中筋麪粉(155g)紅糖(35g)鹽(1g)輔料雞蛋(1個)黑巧克力(100g)細砂糖(35g)小蘇打粉(2.5g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
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- 食材明細主料乾燥豆渣(70克)低粉(50克)輔料雞蛋(1個)配料細砂糖(40克)泡打粉(1/2小匙)無鹽黃油(40克)鹽(1/8小匙)巧克力(50克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆渣餅乾的做法步驟1、豆渣用微波爐加熱5分鐘2、讓水分蒸發乾燥,取70克備用3、白芝麻炒熟備用4、軟化的黃油分...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個色拉油:20砂糖:45低筋麪粉:40水:25可可粉:10巧克力:20輔料淡奶油:300水果:適量糖粉:30具體步驟1.將巧克力切碎放入玻璃碗中,隔開水把巧克力融化。2.加入水和色拉油攪拌均勻。3.加入可可粉攪拌均勻4.加入...
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- “這款餅乾贈送給愛打麻將的親們,因為上面的巧克力豆有原因的哦,分別有麻將裏面的一餅,二餅,三餅,哈哈能否看出來呢(但是排列沒有弄好),就將就看看哈”食材明細主料黃油(80g)糖粉(70g)雞蛋(1個)黑巧克離豆(25g)低筋麪粉(160g)吉士粉(10g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力豆餅乾的做...
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- “以前做餅乾的時候做的總是硬曲奇,後來想到自家孩子在長牙齒,吃不了硬的,就想着做款軟的曲奇。這最最經典的美式軟餅乾,美味又快手,而且真的會越吃越好吃,吃了就停不下來的感覺!外面薄薄一層是酥的,裏面卻又如蛋糕般鬆軟香甜!外酥內軟,軟綿綿的輕巧得像棉花一樣。一口咬下去,如蛋糕...
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- 食材明細主料低筋粉(90g)可可粉(10g)蛋清(1個)白糖(50g)牛奶(30g)植物油(40g)輔料巧克力豆(適合(耐高温))泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力軟餅乾的做法步驟1、蛋清,油,白糖放一起。2、攪拌均勻。3、加入牛奶。4、攪拌均勻。5、篩入低筋粉和可可粉。6、用刮刀拌均勻。7、面...
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- “別看外表其貌不揚,其實口感超讚呢~~製作過程很簡單,就是冷藏有點費時。”食材明細主料高筋麪粉(50克)低筋麪粉(210克)細砂糖(40克)鹽(3克)黃油(100克)牛奶(65克)雞蛋(一個)巧克力豆(80克)輔料泡打粉(5克)蛋黃(一個)水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆小餅的做法步驟1、黃油切...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:45淡奶油:95可可粉:2.5g輔料黑巧克力:20麥芽糖:15具體步驟1.準備食材2.將淡奶油、可可粉、白糖和麥芽糖,倒入小鍋裏,小火加熱。3.融化後,放入巧克力。4.煮二十分鐘左右5.倒入模具裏6.凝固變硬後脱膜,即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:45牛奶:20食用油:20檸檬汁:2鹽:1雞蛋:3個蜂蜜:45低筋麪粉:100可可粉:10輔料油:適量具體步驟1.將雞蛋,細砂糖,蜂蜜,倒入一個無水無油的容器(容器要有一定深度)2.手動攪勻後,隔水加熱至體温,邊加熱邊繼續攪勻溶液...
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- “最近超喜歡吃軟歐包,但又覺得製作時間太長,剛剛學到了這款好吃的巧克力軟麪包採用了一次發酵的方法,大大節省了製作的時間,它有着濃郁的可可香,好喜歡”食材明細主料高筋麪粉(288g)水(180ml)細糖(20g)酵母(3g)輔料可可粉(12g)巧克力豆(60g)鹽(3g)無鹽黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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- “香濃黑巧克力的外皮脆衣包裹着柔軟的榛果白巧克力夾心一口甜蜜到心底深處的觸動愛戀就這般爛漫開來學做一款心儀的巧克力送給你的閨蜜你的TA”食材明細主料黑巧克力(100g(55%))白巧克力(80g)淡奶油(80g)黃油(13g)榛果(15粒)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛果軟心巧克力的做法...
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- “今天做一款甜蜜小點心,餅乾口感酥脆,抹茶夾心巧克力細膩絲滑,甜而不膩,抹茶清香,味道層次分明,讓人回味無窮。”食材明細主料無鹽黃油(65克)糖粉(45克)全蛋液(25克)低筋麪粉(110克)杏仁粉(10克)抹茶粉(6克)夾心原料淡奶油(20克)玉米糖漿(10克)白巧克力(50克)無鹽黃油(15克)抹茶粉(3克)甜味(口味)烘焙(...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100白糖:20麪粉:200雞蛋:1個輔料巧克力醬:40小蘇打:2鹽:2具體步驟1.雞蛋打散備用2.黃油軟化後加入白糖攪打均勻,3.分多次加入蛋液,用打蛋器快速攪打發4.加入巧克力醬拌勻,篩入麪粉、鹽、蘇打稍微攪拌,揉成...
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- “這款軟巧克力,在日本的名字叫做:“生巧克力”,意思是説:“巧克力裏面加入了新鮮的奶油和黃油”。這款軟巧克力,在日本賣的很火,甜而不膩,比普通的巧克力軟,但是並不胎。放在冰箱裏冷藏,累的時候,吃上1-2塊,是很不錯的感覺。但因巧克力本身熱量就高,再加入奶油和黃油後,熱量比較高,1次...
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- “下午茶的時候,一杯微微苦澀的紅茶或濃咖啡,來一塊甜甜的小餅乾,卻能襯托其豐富而美妙的滋味。(錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙燻類的鐵觀音或者小杯的黑咖啡這些都是不錯的選擇)”食材明細主料白巧克力(60克)無鹽黃油(20克)糖(40克)雞蛋(1個)泡打粉(1克)抹茶粉(3克)低筋麪粉(80克)輔料鹽(1克)甜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘巧克力豆渣餅這道餅啊和普通的餅不一樣,首先它的外形是特別美觀的啊,然後呢他也是非常有營養的,其實那大家肯定沒有吃過巧克力的豆渣餅,他的豆渣那是巧克力的,但是巧克力能跟他不會覺得太膩,也不會覺得它會發胖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:30黑巧克力:75黃油:55雞蛋:2個輔料糖:20具體步驟1.準備好材料巧克力黃油切小塊2.黃油巧克力隔水融化充分融合均勻3.雞蛋加糖打發至發白彭大,怕甜可以不放糖4.將冷卻的巧克力漿倒入雞蛋糊攪拌均勻後倒入篩...
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- “健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將五花肉和姜一起放冷水鍋裏一起煮。2、下花椒把鍋蓋蓋上...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力:150輔料無鹽黃油:15淡奶油:60朗姆酒:10可可粉:20具體步驟1.將黑巧克力瓣成小塊便於溶化2.倒入淡奶油3.將巧克力碗放到熱水中隔水加熱,使其溶化後攪拌均勻4.再加入黃油攪拌至溶化5.倒入朗姆酒充分攪...
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- “本來説最近天氣太熱不玩烘培了,早上起來一看今天天氣還不錯,不是那麼熱,所以玩心大動,上網看了看君之的博客,裏面介紹了這款巧克力軟曲奇,雖説家裏沒有葡萄乾,算了,有嘛是嘛了,我就動手烤了我的巧克力軟曲奇,味道還不錯,如果有葡萄乾,我想應該會更好!”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔...
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