- 食材明細主料蟶子(350g)輔料蒜末(15g)薑片(10g)葱花(15g)料酒(3匙)雞精(2g)白胡椒粉(1g)蠔油(5g)鹽(2g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燒蟶子的做法步驟1、冷一大碗冷水,加入5克鹽攪拌均勻,放入蟶子養3-4個小時,吐盡泥沙、撈出瀝乾水分待用。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入蟶子翻炒至殼張...
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- “蟶子是一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。學名縊蟶,屬軟體動物,系瓣鰓綱,真瓣鰓且、竹蟶科,貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。。。蟶子宜新鮮乾淨,活的蟶子吸水管都伸出殼外,觸動後會蠕動或兩殼稍合;剝開外殼,可以發現白色的韌帶...
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- 大家都吃過路邊大排檔的海產粉絲吧,最有名的就是花甲粉絲和蟶子粉絲了。蟶子是我們平時很常見的一種海洋貝殼動物,外形細長,肉汁鮮美,而且的營養價值也很豐富,人們對它的喜愛遠超過了對花甲的熱愛。那麼,蟶子怎麼做好吃呢?一、蟶子的功效與營養價值蟶子,學名縊蟶,屬軟體動物,系瓣鰓...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:500輔料葱花:隨自己喜歡具體步驟1.等一步,把蟶子清洗乾淨。2.等二步,下鍋倒入水,在加入適當的味精,鹽,酒!水開後關火。3.等三步,用篩子一個一個撿出來用手把蟶子的殼去掉,把肉一個一個擺起來。4.等四步,上面...
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- “自從看了第二季的舌尖上的中國,有一期中介紹了炸蟶子,就一直想做一下,今天終於嘗試了一下”食材明細主料蟶子(適量)輔料雞蛋(一個)麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)五香粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸蟶子的做法步驟1、將蟶子洗淨備用2、鍋內做水3、將蟶子略微燙一下,不...
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- 食材明細主料蟶子(適量)蒲瓜(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟶子蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、食材:蟶子(焯水後剝出蟶子肉)、蒲瓜、豆腐。2、蒲瓜去皮切片,豆腐切片3、鍋中放油,放入蒲瓜翻炒一分鐘。4、放入豆腐稍炒。5、...
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- “竹蟶是富含碘和硒元素的一種食物,而且竹蟶對於甲狀腺功能亢進的患者、孕婦、老年人來説,都是非常好的一種保健食品了,在竹蟶中是含有大量的鋅和錳存在的,所以説大家常食竹蟶就可以有益於我們的大腦健康,是可以幫助起到營養補充的功效,經常食用竹蟶就可以有非常好的健腦益智功...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮蟶子:適量輔料葱:適量姜:適量醬油:適量啤酒:適量食鹽:適量調和油:適量具體步驟1.新鮮蟶子放入淡鹽水中,半個小時左右,讓蟶子吐淨泥沙2.蟶子入鍋焯一下。出鍋後用牙刷刷淨蟶子殼,並將蟶子肉剝出來,除掉裙邊和...
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- 食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水,把薑片,料酒放入一起煮開口,大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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- 食材明細主料蟶子(適量)大米(50g)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)芹菜(適量)香油(少許)魚露(適量)雞湯塊(半個)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟶子粥的做法步驟1、蟶子用水焯一下,去掉沙囊2、鍋燒熱入油燒熱下入薑絲煸香,加入蟶子稍煸一下盛出備用3、雞湯塊用這種,真材實料4、米中加入適量水燒...
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- 食材明細主料蟶子(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)葱(少許)豆豉(少許)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜,蒜頭,葱,豆豉。3、鍋中水燒開,放入蟶子燙一分半鐘,開殼就可以。4、去掉殼清洗乾淨。5、熱油放油,下姜蒜末豆鼓炒...
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- “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子(400...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:300輔料鹽:適量小葱:適量黃豆醬:適量料酒:適量油:適量生薑:適量具體步驟1.蟶子洗淨,放養於含有少量鹽分的清水中,待蟶子腹中的泥沙吐淨2.撈起稍加瀝乾蟶子,準備好葱姜和黃豆醬3.將葱姜切一切,葱根和姜放一...
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- 文章為我們介紹了蟶子怎麼燒好吃,喜歡吃這款美食的人可以看看這款美食的具體做法,這款美食深受我們的喜歡,是老少皆宜的美食,這款美食用於我們滋補身體也是非常不錯的喲,大家趕緊動手嘗試做這款美食來吃,非常的好學習。蟶子怎麼燒好吃蟶子炒雞蛋材料:蟶子500克,木耳(幹)50克,雞蛋3...
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- 食材明細主料蟶子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒蟶子的做法步驟1、把蟶子清洗幹,淨用剪刀把兩片殼連接的地方剪開2、取厚點的鐵鍋,鍋內抹一層薄油,蟶子平鋪在鍋裏,鹽,味精撒在表面,放兩片姜和葱段,蓋上蓋子大火燒開轉小火直...
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- “清明是蟶子最肥美的時節,也是清明必吃的傳統美食,以表達對已逝祖先的虔心誠意。”食材明細主料蟶子(400g)輔料香菜(2片)姜(5片)蒜(1個)乾紅辣椒(3個)調料鹽(1中勺)葱伴侶豆瓣醬(2中勺)味達美初榨原汁生抽(1中勺)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒蟶子的做法步驟1、主角閃亮登場,剛從泥...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:800輔料鹽:適量味精:適量食用油:適量耗油:適量葱:適量姜:適量黃豆醬:適量蒜末:適量具體步驟1.將蟶子洗淨,在鹹水裏養3小時左右,使它吐淨泥沙,撈出用清水洗淨。2.炒鍋燒熱,放入油,放入黃豆醬,蠔油,以及葱,姜,蒜炒香...
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- 到菜市場買菜時,我們常常在苦惱每天的飯菜,總是要吃點花樣出來,有時也會遇到一些不熟悉的菜,比如蟶子,不怎麼喜歡吃海鮮的朋友對蟶子會感覺比較陌生,想嘗試也不知道要如何下手呢,喜歡海鮮的朋友蟶子可是他們的常客呢,今天我們就來看一下蟶子的做法吧。蟶子怎麼做好吃呢,下面我們來...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:400小紅椒:3只乾紅辣椒:6只韭菜:50蒜:3瓣姜:3片葱:1根郫縣豆瓣醬:1勺輔料澱粉:1匙魚露:半匙生抽:8ml蠔油:1勺白糖:1小勺白胡椒粉:少許具體步驟1.材料。2.蟶子加玉米澱粉同洗,再用温水洗一次,然後用清水多洗幾次;3....
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- 食材明細主料蟶子(500克)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子湯的做法步驟1、蟶子清洗乾淨,多洗幾遍哦😊2、起鍋燒水3、水開後,加姜粒再倒入洗好的蟶子4、再次煮開5、撇清浮沫6、加鹽和雞精、胡椒粉調味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:750輔料葱薑蒜:適量黃豆醬:適量小米椒:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量黑胡椒:適量油:適量具體步驟1.將蟶子浸沒在鹽水中半小時,如果不用鹽水,滴少許香油替代也行。2.油加温至五成熱,將葱薑蒜倒入鍋中翻炒後,加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蟶子:一斤輔料辣椒醬:半袋幹辣椒:三根葱:適量姜:一片料酒:一勺大蒜:一瓣具體步驟1.先把蟶子洗淨。2.把水倒入鍋中燒開,再把蟶子放下去,煮到蟶子殼開了,把蟶子瀝乾,用涼水衝一下,把殼撥開。3.把葱薑蒜切片,把辣椒切段,下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒聖子燒豆腐,多福作為一種豆製品,廣為人們的喜歡今天所説的就是在其中,加上一些青椒,配上聖子,二者進行燒豆腐,味道鮮美,非常的有利於營養哦,我平常就非常的喜歡吃,快來試試吧!而且做法也不是很難,會促進人體胃腸...
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- “蟶子肉質鮮美,很多人都愛吃,特別是夏天的時候,就着小酒,實在是美味。”食材明細主料蟶子(500g)調料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)葱(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子,盆裏接完水之後,撒上少許鹽,使鹹度適中,有鹹度蟶子才會吐泥沙。泡2-3個...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:600k輔料蒜,姜,郫縣豆瓣醬,料酒,糖,蒸魚豉油,醬油,鹽,雞精:適量具體步驟1.蟶子放鹽水中泡兩個小時吐盡泥沙刷洗乾淨備用2.準備好蒜,姜,花椒,豆瓣醬3.鍋中放水燒開後放入洗淨的蟶子,再次開鍋後撈出,用涼水沖洗一...
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