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關於小素雞煮寬粉的餐飲百科

小素雞煮寬粉怎麼做-小素雞煮寬粉的做法
  • 小素雞煮寬粉怎麼做-小素雞煮寬粉的做法

  • “吃寬粉這是被我兒子帶出來的,非常喜歡吃寬粉,所以心血來潮,做了一道小素雞煮寬粉,味道很好哦。。。”食材明細主料小素雞(220克)寬粉(50克)輔料香葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小素雞煮寬粉的做法步驟1、食材:小素雞、寬粉(已泡軟)、香葱。2、將...
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馬鈴薯寬粉煮多久
  • 馬鈴薯寬粉煮多久

  • 20分鐘。馬鈴薯寬粉的原材料是土豆,先將土豆磨碎放入水中沉澱,沉澱後把水倒掉,把剩餘的澱粉曬乾。製作寬粉時先加入清水把澱粉攪拌均勻,再把澱粉水倒入鍋中貼成塊,然後在切成條即可。馬鈴薯寬粉熱水下鍋,煮20分鐘,寬粉成微透明狀撈出過涼水即可。...
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大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法
  • 大油方大白菜煮寬粉怎麼做-大油方大白菜煮寬粉的做法

  • 食材明細主料大白菜(215克)大油方(130克)寬粉(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大油方大白菜煮寬粉的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、大油方(已切開)、寬粉(已泡軟)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒翻炒。3、接着,合入切好的大油...
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山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法
  • 山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法

  • “每到中秋和春節,親友們都是相互送禮物的,單單大公雞,我就收到6只,冰箱冰櫃都塞不下,一度放朋友家的大冰櫃裏了。這個季節是海鮮大量上市的季節,又新鮮又便宜,家家户户都是這時候買點海鮮冰起來。為了給海鮮騰地方,我最近就是各種吃雞。”食材明細主料後s雞塊(800克)寬粉(1把)山藥(40...
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寬粉的主要材料是什麼-寬粉要煮多久
  • 寬粉的主要材料是什麼-寬粉要煮多久

  • 粉是廣西人比較熱衷的一種食物來的,簡直是一天沒有吃粉,感覺就渾身不對勁,而廣西的粉也是有很多種類的,讓人應接不暇,那麼,寬粉要煮多久?寬粉的主要材料是什麼呢?一、寬粉要煮多久很多人在對於美食方面都是喜歡自己親自動手製作,因為覺得自己親自動手製作的會比較的符合自己的口...
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油豆腐青菜煮寬粉怎麼做-油豆腐青菜煮寬粉的做法
  • 油豆腐青菜煮寬粉怎麼做-油豆腐青菜煮寬粉的做法

  • “油豆腐青菜煮寬粉,簡單的家常菜,滑溜溜的寬粉勁道好吃。”食材明細主料油豆腐(50克)青菜(100克)寬粉(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油豆腐青菜煮寬粉的做法步驟1、食材:油豆腐(已切開)、青菜(已洗淨切開)、寬粉(已泡軟)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和...
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自制寬粉-寬粉
  • 自制寬粉-寬粉

  • 食材明細主料土豆澱粉(100g)涼水(60g)輔料雞蛋清(1個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制寬粉的做法步驟1、100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。2、邊加熱水邊攪拌。3、調成濃稠的糊。4、加土豆澱粉和成麪糰。5、擀成薄片。6、切成長條。7、下鍋煮熟。8、過涼水。9、成品圖。...
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寬粉要煮到透明嗎
  • 寬粉要煮到透明嗎

  • 要。寬粉完全煮熟才會呈透明的狀態,若是未將其煮透,會影響口感,較硬難嚼。寬粉煮之前,先用清水浸泡將其軟化,可以用温水浸泡,更省時間。寬粉下鍋一般煮上十分鐘左右即可。保存寬粉時,要將其用塑料袋裝好,放置乾燥陰涼處,避免受潮,導致變質。...
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寬粉需要多久煮熟
  • 寬粉需要多久煮熟

  • 五分鐘左右。寬粉是以紅薯為原料製作而成的,它與紅薯粉絲有所差別,粉絲是又圓又細的條狀形態,而寬粉是又寬又扁又厚實的一種狀態,所以寬粉煮熟的時間會比粉絲更久一點。寬粉條一般在食用前將其浸泡在水中泡軟後,用於燙煮火鍋、滷煮食用。...
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寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法
  • 寬粉燉雞塊怎麼做-寬粉燉雞塊的做法

  • “寬粉燉雞塊,澤瑞媽認為這是一道足可以和小雞燉蘑菇比肩的美食,寬粉吸足了雞肉的湯汁,晶瑩剔透,Q彈爽滑,雞肉酥爛、鮮香入味,卻香而不膩,簡直是太好吃了。”食材明細主料雞腿(1只)雞全翅(2個)鮮寬粉(1袋)調料生抽(3茶匙)老抽(1茶匙)料酒(3茶匙)白糖(1/2茶匙)大蒜(5瓣)葱結(1個)姜(5片)白胡椒粉(少許)...
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鴨蛋煮寬粉怎麼做-鴨蛋煮寬粉的做法
  • 鴨蛋煮寬粉怎麼做-鴨蛋煮寬粉的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(1只)寬粉(60克)輔料香葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨蛋煮寬粉的做法步驟1、食材:鴨蛋、寬粉(已泡軟)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、調味燒煮開。7、然後,合入泡...
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寬粉需要煮多長時間-寬粉是什麼做的
  • 寬粉需要煮多長時間-寬粉是什麼做的

  • 寬粉是我們在吃生活中經常吃到的一種食物,尤其是在吃火鍋的時候更是受到了大家的喜愛,很多人去火鍋店吃火鍋的時候都會點寬粉,那麼大家知道寬粉是什麼做的嗎?平常我們煮寬粉的時候需要煮多長時間呢?一、寬粉是什麼做的寬粉其實就是一種粉條,只不過是它比較寬,小的寬粉的長度在...
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臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法
  • 臘鴨竹筍煮寬粉怎麼做-臘鴨竹筍煮寬粉的做法

  • “燉了一鍋臘鴨竹筍湯,一次吃不完,就用來煮麪煮粉來吃。”食材明細主料寬粉(適量)臘鴨竹筍湯(適量)輔料清水(若干)調料青蒜(小許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘鴨竹筍煮寬粉的做法步驟1、寬粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡了一夜的寬粉。4、煮熟,倒掉煮粉的水。5、臘鴨竹筍湯取...
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小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法
  • 小雞燉寬粉蘑菇怎麼做-小雞燉寬粉蘑菇的做法

  • “小雞燉蘑菇乃東北名菜,蘑菇要用曬乾的榛蘑才正宗哦。我加了寬粉,味道又多了一層,好吃。大冷天吃上這道菜,美在嘴上,暖在心裏。”食材明細主料農家小笨雞(半隻)榛蘑(適量)紅薯寬粉(適量)輔料生抽(2大匙)八角(1個)葱(適量)鹽(適量)姜(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小雞燉寬粉蘑菇的做...
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小素雞煮冬瓜怎麼做-小素雞煮冬瓜的做法
  • 小素雞煮冬瓜怎麼做-小素雞煮冬瓜的做法

  • 食材明細主料小素雞(190克)冬瓜(495克)調料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小素雞煮冬瓜的做法步驟1、食材:小素雞、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)。2、將小素雞放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞面煎一下。4、接着,合入冬瓜,加適量的清水。5...
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白色寬粉怎麼煮軟
  • 白色寬粉怎麼煮軟

  • 先將寬粉浸泡在清水中至少20~30分鐘,泡軟後,將寬粉放入燒熱的開水中煮,等到寬粉慢慢變透明且能看到寬粉中的小氣泡時基本已經煮軟了。若是不提前將寬粉浸泡在水中吸飽水分的話,煮寬粉的時間就會耗時比較長且不容易煮軟。...
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雞肉流汁寬粉怎麼做-雞肉流汁寬粉的做法
  • 雞肉流汁寬粉怎麼做-雞肉流汁寬粉的做法

  • “刷新聞刷到別人吃這個流汁寬粉,看着很誘人,就做了。只是於我而言,太香了。”食材明細主料寬粉(適量)雞肉(適量)輔料煮粉的熱水(適量)調料大蒜(幾瓣)老乾媽(1匙)香油(小許)生抽(3g)陳醋(3g)食鹽(1g)雞精(1g)麻醬(3匙)麻香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉流汁寬粉的做法步驟1、寬粉冷水下鍋。2、...
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香乾花菜煮寬粉怎麼做-香乾花菜煮寬粉的做法
  • 香乾花菜煮寬粉怎麼做-香乾花菜煮寬粉的做法

  • 食材明細主料花菜(195)寬粉(50克)香乾(145克)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香乾花菜煮寬粉的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、寬粉(已泡軟)、香乾2、將香乾放在案板上切成片,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好的香乾,加適...
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寬粉要煮多久
  • 寬粉要煮多久

  • 10-22分鐘。土豆寬粉需要20分鐘,喜歡吃有彈性的可以煮10分鐘,喜歡吃軟一點的可以延長至22分鐘,土豆寬粉在煮之前可以提前浸泡上,這樣可以縮短3-45分鐘煮的時間。紅薯寬粉需要煮16分鐘的時間,提前浸泡上則只需要煮13分鐘的時間。...
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寬粉不泡要煮多久
  • 寬粉不泡要煮多久

  • 8-10分鐘。沒有泡開的寬粉需要燉煮的時間比較長,因其本身是乾燥存儲的,放入鍋中煮的時間太短,寬粉可能會沒有熟透,不易嚼斷韌性較好。寬粉在食用前想用温水將其浸泡10-20分鐘後,煮起來就會比較方便,大概3-5分鐘左右食用起來口感就非常的順滑爽口。...
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小素雞煮紅薯粉條怎麼做-小素雞煮紅薯粉條的做法
  • 小素雞煮紅薯粉條怎麼做-小素雞煮紅薯粉條的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)紅薯粉條(65克)輔料葱段(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小素雞煮紅薯粉條的做法步驟1、食材:小素雞、紅薯粉條、葱段。2、將小素雞拆開包裝,取出小素雞放在案板上切成厚片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞...
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青菜牛肉丸煮寬粉怎麼做-青菜牛肉丸煮寬粉的做法
  • 青菜牛肉丸煮寬粉怎麼做-青菜牛肉丸煮寬粉的做法

  • “【青菜牛肉丸煮寬粉】這道菜是給老公和兒子吃的,因為牛肉是發物,我不能吃滴。。。”食材明細主料青菜(130克)寬粉(50克)撒尿牛肉丸(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青菜牛肉丸煮寬粉的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、寬粉(已泡軟)、撒尿牛肉丸。2、燒鍋倒...
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油豆腐花菜煮寬粉怎麼做-油豆腐花菜煮寬粉的做法
  • 油豆腐花菜煮寬粉怎麼做-油豆腐花菜煮寬粉的做法

  • “最近,吃寬粉吃上癮了,三天不吃上房揭瓦吧!😃😄😃😄😃”食材明細主料油豆腐(65克)花菜(170克)寬粉(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐花菜煮寬粉的做法步驟1、食材:油豆腐(已切開)、花菜(已清洗)、寬粉(已泡軟)。2、燒鍋倒油燒熱,下入油豆腐和花菜...
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雪菜煮小素雞怎麼做-雪菜煮小素雞的做法
  • 雪菜煮小素雞怎麼做-雪菜煮小素雞的做法

  • 食材明細主料小素雞(220克)雪菜(135克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜煮小素雞的做法步驟1、食材:小素雞、雪菜(已清洗切碎)2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切好的小素雞兩面一下。4、接着,合入切好的雪菜,加適量的...
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不同寬粉煮的時長不一-寬粉煮多久能煮熟
  • 不同寬粉煮的時長不一-寬粉煮多久能煮熟

  • 寬粉是粉條的一種,也可以認為是比較寬的粉條。有大米做成的寬粉,有綠豆做成的寬粉,有土豆做成的寬粉,這麼多品種,口味風味是不一樣的,那麼製作的方法也是不一樣的。所以有人會問,寬粉煮多久能煮熟。寬粉煮多久能煮熟1.土豆寬粉需要煮20分鐘。土豆寬粉是一種很著名的小吃,很多地方...
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