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關於年糕的的餐飲百科

甜酒衝蛋煮切片年糕(一人份)如何做簡單又好吃
  • 甜酒衝蛋煮切片年糕(一人份)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘甜酒衝蛋,甜酒煮蛋,甜酒煮餈粑、甜酒煮小丸子這些都是我們小時候的回憶,印象中奶奶經常會做這些給我們吃,是我童年的一個回憶。能找到正宗的甜酒是這個糖水成功的關鍵,加上土雞蛋和嫩嫩的年糕,吸溜吸溜,暖暖的很...
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果味年糕如何做簡單又好吃
  • 果味年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:300澱粉:75白糖:50黃油:50水:450ml輔料山楂果條:適量柳橙果醬:適量蜜瓜果條:適量黑芝麻糖:適量具體步驟1.準備材料。2.年糕材料調成糊狀,裝進微波爐用碗裏,選擇大火加熱,時間定為10分鐘。3.10分鐘裏,每2分鐘取...
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簡單版寧波年糕如何做簡單又好吃
  • 簡單版寧波年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料寧波年糕:300公克高麗菜絲:2杯豬肉絲:1/2杯紅蘿蔔絲:1/2杯黑木耳:1朵蒜末:1大匙醬油:1大匙香油:1/2大匙糖:1/2大匙鹽:2小匙白胡椒粉:2小匙輔料具體步驟1.)將寧波年糕洗淨並切片備用。2.)高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳洗淨...
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自制果味年糕如何做簡單又好吃
  • 自制果味年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料年糕材料(:300g餡料:(山楂果條、柳橙果醬、蜜瓜果條、黑芝麻糖)。:適量輔料具體步驟1.材料:年糕材料(300g糯米粉、75g澱粉、50白糖、50g黃油、450ml水);餡料:(山楂果條、柳橙果醬、蜜瓜果條、黑芝麻糖)。2.年糕材料調...
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紅糖年糕的做法如何做簡單又好吃
  • 紅糖年糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:300輔料紅糖:1杯半具體步驟1、將1杯水燒開,衝進紅糖裏,把紅糖攪化。2、將糯米粉倒入糖水裏,攪拌均勻。3、6寸圓模,鋪好錫紙,錫紙上要刷油,防粘。也可以鋪粽子葉,那樣蒸出來的就更好吃了。4、將攪拌好的...
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艾蒿年糕如何做簡單又好吃
  • 艾蒿年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米麪:5杯鹽:1大勺綠豆豆沙:3杯糖:稀少量白糖:3大勺艾蒿:100輔料具體步驟1.把綠豆用石磨磨後泡在温水裏,並去皮蒸出來放點鹽壓碎後,再放白糖做成餡。2.把艾蒿洗淨煮出來,並用涼水漂一漂,除水份後搗碎。3.蒸糯米麪...
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豬肝蛋絲湯年糕如何做簡單又好吃
  • 豬肝蛋絲湯年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料年糕:500豬肝:200雞蛋:2個輔料芹菜:適量香油:適量色拉油:適量細鹽:適量料酒:適量具體步驟1.備好年糕,豬肝,雞蛋,芹菜。2.鍋內加水煮開,下年糕煮至微熟,再瀝水出鍋,下冷水備用。3.炒鍋內加油,雞蛋打散,下鍋煎成蛋皮備用。4...
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自制鮑汁年糕如何做簡單又好吃
  • 自制鮑汁年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料水磨年糕(三人份):750輔料青菜:一把鮑魚汁:一調羹李錦記生抽醬油:一調羹蠔油:一調羹鹽白糖:少許雞精:少許生粉:2調羮油:一調羹具體步驟1.備料:年糕、鮑魚汁、小香葱;2.蠔油、白糖、鹽、雞精、李錦記醬油;3.青菜洗淨掰...
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海鮮醬遇上五花肉的年糕如何做簡單又好吃
  • 海鮮醬遇上五花肉的年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料軟糯的年糕:適量五花肉:適量胡蘿蔔:適量輔料香蒜海鮮醬:適量茶油:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.把胡蘿蔔去皮2.五花肉切薄薄片3.香蒜收拾乾淨,洗淨切小段4.爐上至一平底鍋放倒入茶油5.把切好的肉片煎出金黃色...
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自制年糕的做法如何做簡單又好吃
  • 自制年糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘年糕這個食物還是韓國電視劇帶勁進入中國的呢,年糕是韓國人的家常便飯,記得每一個韓國人過生日的時候,總會吃年糕和喝海帶湯,倒是在外面的餐館吃過年糕拌飯的,口感還不錯,今天要跟大家分享的是年糕的做法,在家如...
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毛蟹年糕如何做簡單又好吃-當季美味
  • 毛蟹年糕如何做簡單又好吃-當季美味

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料毛蟹:2到3個小條狀年糕:15到20條小香葱:適量黃酒:適量生抽:適量老抽:適量糖:適量澱粉:少許輔料具體步驟1.螃蟹一分為四,小香葱切末備用,小年糕洗淨備用。2.起油鍋,油温7成熱時,放入葱末,將螃蟹切面放入油內煎一會,避免...
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拉麪年糕如何做簡單又好吃
  • 拉麪年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:適量魚餅:適量拉麪:適量火腿腸:適量輔料韓式辣椒醬:適量糖:適量水:適量奶酪:適量具體步驟1.材料準備好2.鍋裏放水,燒開,放入年糕,煮5分來鍾,年糕煮軟即可3.加入辣椒醬2勺左右,加入拉麪調料4.把火腿,魚餅加入,煮...
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好吃的魚香年糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚香年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(半肥瘦):250年糕:500輔料大蒜:少許泡姜:少許泡辣椒剁細末:適量醬油:適量葱花:適量醋:少許白糖:少許味精:少許水豆粉兑成滋汁:適量具體步驟1.豬肉切片,加醬油、味精、水豆粉拌勻;年糕切片,用色拉油炸至淡黃色;2.大蒜、...
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手造年糕如何做簡單又好吃
  • 手造年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:100粘米粉:100輔料温水:適量具體步驟1.兩種粉混合,用温水和成團,取一小塊,像煮湯圓一樣煮熟。2.再將生熟兩種麪糰和勻,分成均勻的等份,搓成長條,上水蒸20分鐘,ok!放涼就好啦!3.泡菜和喜歡的蔬菜肉切成片,年...
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糯米小年糕如何做簡單又好吃
  • 糯米小年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:200紫薯蓉:適量菠菜汁:適量輔料蜂蜜:少許牛奶:50具體步驟1.用紫薯蓉菠菜汁分別和麪,加點牛奶和蜂蜜增加風味,做成雙色麪糰,做好造型,上蒸鍋2.蒸好卻發現塌陷了,失敗,牛奶加多了3.癟癟的好難看4.人生若只...
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#美食記#寧波年糕如何做簡單又好吃
  • #美食記#寧波年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料寧波年糕:300公克高麗菜絲:2杯豬肉絲:1/2杯紅蘿蔔絲:1/2杯黑木耳:1朵蒜末:1大匙醬油:1大匙香油:1/2大匙糖:1/2大匙鹽:2小匙白胡椒粉:2小匙輔料具體步驟1.將寧波年糕洗淨並切片備用。2.高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳洗淨切...
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菜沫年糕如何做簡單又好吃
  • 菜沫年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年糕:半個菜沫:適量輔料具體步驟1.菜沫,年糕切好,備用2.年糕拍面3.黃油,蜂蜜備用4.年糕過油,油温7成熱5.漏幹油6.蜂蜜,黃油入鍋7.加上菜沫,翻炒,出鍋...
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韓國炒年糕的做法如何做簡單又好吃
  • 韓國炒年糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年糕:適量輔料甜不辣:適量具體步驟1、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲,葱切寸段。2、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)3、再把甜不辣、白...
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炸年糕的做法如何做簡單又好吃
  • 炸年糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年糕:250公克輔料低筋麪粉:3/4杯具體步驟1.年糕切成拇指大小的條狀備用。2.將材料B的低筋麪粉、再來米粉、小蘇打、沙拉油和水調成粉漿備用。3.熱一鍋,放入適量的油,待油温燒熱至約120℃,將作法1的年糕條...
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如何做簡單又好吃-好吃的年糕的做法
  • 如何做簡單又好吃-好吃的年糕的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的年糕的做法多樣的,其中我個人最喜歡的是炒年糕,它是屬於韓國地方特色,但是經過我們自己的創作以後也會非常的時候我們來食用,它的整體的味道還是十分的不錯,是屬於那種甜甜辣辣的感覺,而且看起來它的...
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正宗韓式石鍋芝心年糕如何做簡單又好吃
  • 正宗韓式石鍋芝心年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芝心年糕:500娃娃菜:半顆香腸:適量金針菇:適量輔料韓式辣椒醬:一勺韓式拌飯醬:一勺玉米澱粉:少許具體步驟1.放少許油煸炒娃娃菜2.炒到菜都軟掉了加入適當水,燒開放入金針菇和香腸,加入韓式辣醬和拌飯醬,根...
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家常年糕如何做簡單又好吃
  • 家常年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:4兩大米粉:6兩輔料色拉油:少許開水:適量具體步驟1.把糯米粉、大米粉倒入盆中,加少許色拉油和適量開水,和麪2.面和好後,把面分成幾個等量的小團,搓成條3.把搓好的長條放入鍋中(因為年糕有一定的粘性,所以...
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美味年糕的做法如何做簡單又好吃
  • 美味年糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘軟糯香甜惹人喜愛的年糕含有蛋白質和碳水化合物,具有極高的滋補價值。而且製作工藝也是繁多的,今天為大家介紹的就是年糕的做法。鹹香可口的臘肉搭配着年糕烹飪色香味俱全讓人心情大好,搭配着一杯鮮榨果汁或...
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美味年糕如何做簡單又好吃
  • 美味年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料江米:適量黑米:適量小米:適量輔料紅棗:適量豆沙:適量青絲玫瑰:適量具體步驟1.浸泡江米和黑米,黑米最好提前準備,泡8個小時2.把紅棗剖開,裏面塞滿蒸熟的小米,外面放一顆蓮子裝飾待用。3.浸泡好的黑米和江米放在...
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桂花牛奶年糕如何做簡單又好吃
  • 桂花牛奶年糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料水磨年糕:200牛奶:200ml輔料糖桂花:一大勺具體步驟1.鍋中放入水將年糕煮熟後撈出2.水倒掉,鍋中加入牛奶和年糕一起煮,直到牛奶煮開3.放入一大勺糖桂花,攪勻,再煮一分鐘即可烹飪技巧糖桂花在超市可以買到,沒有糖桂...
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