![香辣炒蟹的做法 節日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎麼做]( "香辣炒蟹的做法 節日大菜----香辣炒蟹 香辣炒蟹怎麼做")
- “大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來説，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。大閘蟹營養豐富，據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉...
- 16987
![香辣炒蟹如何做簡單又好吃]( "香辣炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料梭子蟹：一隻輔料美味鮮醬油：少許白糖：1勺蒜：2瓣幹辣椒：3個小葱：少許具體步驟1.蟹大卸六塊，加上兩個大鉗，共八塊。2.蒜片和幹辣椒用油鍋爆香後取出待用，在切好的蟹塊（切面）上均勻地粘上面粉後下油鍋煎至金黃（用小火）。...
- 28724
![香辣炒蟹怎麼做-香辣炒蟹的做法]( "香辣炒蟹怎麼做-香辣炒蟹的做法")
- “日本核廢水排海，海鮮還能吃多久？！！生氣啊！！太不像話了！！嚇得我們，趕緊去買了點海鮮，先吃一頓吧。在海鮮店裏想買飛蟹，雖然還活着，但是掂來掂去總感覺不太肥，最後在市場的轉角處發現一個保温箱，螃蟹個頭不大，目測就比較有肉，開心買了幾隻，做個香辣蟹，很好吃，做法分享給大家。”食材明細主料...
- 22636
![美味的香辣炒蟹如何做簡單又好吃]( "美味的香辣炒蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛蟹：6只輔料生薑：5片醬油：2湯匙彩椒：半隻葱頭：3個幹黃椒：1只料酒：3湯匙白糖：2湯匙鹽：1湯匙具體步驟1.將毛蟹洗淨放在一邊吐泡泡，據説能吐出體內的髒東西2.將幹黃椒與彩椒切成塊，葱頭與生薑切成片3.將所有配料倒...
- 4119
![香辣炒蟹的做法 香辣炒蟹—不愛吃蟹的人也會愛上它 香辣炒蟹怎麼做]( "香辣炒蟹的做法 香辣炒蟹—不愛吃蟹的人也會愛上它 香辣炒蟹怎麼做")
- 食材明細主料螃蟹（2斤）紅99濃縮火鍋底料（50克）輔料大蒜（適量）葱段（適量）白糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒蟹的做法步驟1、將買來的螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗乾淨，斬下蟹腳，將蟹爪切去不用。將蟹鉗去毛，一破兩半，再切成兩截。將蟹身片成兩半，再斬成2釐米寬的塊，一同放...
- 26821
![香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 香辣蟹。（附清蒸蟹方法） 香辣蟹怎麼做")
- “今天是正月十五中秋節，首先祝大家節日快樂，全家幸福。都説中秋河蟹肥，所以這次的食譜和河蟹有關係，當然啦，要是用大螃蟹就更好啦！~”食材明細主料河蟹（適量）輔料花椒（適量）朝天椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣醬（適量）料酒（適量）醋（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）香辣蟹的做法步驟1、螃蟹處理...
- 19236
![香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 中秋吃蟹正當時---香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “秋風起蟹腳癢，每年的中秋都是螃蟹新鮮上市的時候崑山因陽澄湖的大閘蟹而馳名，住在崑山守在湖邊的我又怎能錯過如此美味吃大閘蟹是季節性的享受，養了一年的螃蟹終於要上市了，真正肥美也只有這一季，“九月圓臍十月尖”。講的是九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄...
- 3990
![美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹]( "美味香辣蟹的家常做法-香辣蟹")
- “收拾冰箱的時候手被扎到了，才看見我在秋天的時候買的梭子蟹，清蒸可定不好吃了，就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差，味道一樣的鮮美，主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配，因人而宜，運用家秋季是螃蟹生長最好的時期，這時候的螃蟹肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中...
- 11568
![辣炒飛蟹的做法 #海鮮#辣炒飛蟹 辣炒飛蟹怎麼做]( "辣炒飛蟹的做法 #海鮮#辣炒飛蟹 辣炒飛蟹怎麼做")
- “飛蟹又叫梭子蟹，因為它的蟹蓋兩頭尖尖的，像一個梭子一樣所以得名，梭子蟹公與母你們會分嗎？主要看它的肚皮，肚皮處如果是尖尖的就是公的，公蟹子肉質細膩更鮮美，如果肚皮處的半圓形的，那就是母蟹子，母蟹子肉質堅實，這個季節會有蟹黃，蟹黃很香很香。”食材明細主料飛蟹（2只）輔料玉米澱...
- 18278
![香辣麻辣蟹怎麼做-香辣麻辣蟹的做法]( "香辣麻辣蟹怎麼做-香辣麻辣蟹的做法")
- “秋季是吃螃蟹的好季節，其中麻辣蟹我最為喜歡，香香的麻麻，香辣中帶種鮮香，麻中去腥，香鮮美味。”食材明細主料螃蟹（500克）花椒（按個人口味，適量）生薑（按個人口味，適量）辣椒（按個人口味，適量）蒜（按個人口味，適量）輔料花生油（按個人口味，適量）鹽（按個人口味，適量）醬油（按個人口味，適量）醋（按個人口味，適...
- 14440
![爆炒香辣蟹怎麼做-爆炒香辣蟹的做法]( "爆炒香辣蟹怎麼做-爆炒香辣蟹的做法")
- “香辣蟹香味濃烈，辣得適口，蟹肉含蓄的的鮮味與調味料的香辣相得益彰，但其製作方法及選料並不難，可在家裏一試。”食材明細主料螃蟹（3只）輔料大葱（1段）辣椒醬（1勺）香菜（少許）姜（1片）蒜（3瓣）醬油（3勺）辣椒（5個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒香辣蟹的做法步驟1、準備好材料。2、螃蟹刷...
- 21979
![香辣蟹炒年糕－－－又到一年吃蟹時怎麼做-香辣蟹炒年糕－－－又到一年吃蟹時的做法]( "香辣蟹炒年糕－－－又到一年吃蟹時怎麼做-香辣蟹炒年糕－－－又到一年吃蟹時的做法")
- “又到一年吃蟹時，最近我的微信朋友圈大家可是各種曬啊對於重口味的我而言，哈哈你們懂得雖然清蒸的更原滋原味兒，外面的蟹煲都會加入年糕，土豆啥的，所以今天我先試試加入年糕的事實證明味道不比外面的差，主要實惠啊，外面隨便去吃一頓至少五六百才感覺夠吃媽呀要是在家裏吃那不得...
- 23736
![辣炒河蟹怎麼做-辣炒河蟹的做法]( "辣炒河蟹怎麼做-辣炒河蟹的做法")
- 食材明細主料河蟹（適量）輔料葱（適量）郫縣豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）雞精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒河蟹的做法步驟1、河蟹對半切開。2、粘上幹澱粉下鍋炸制金黃色撈出備用。3、鍋中熱油下入幹辣椒。4、放郫縣豆瓣醬，炒出香味。5、放葱和耗...
- 13691
![爆炒香辣麪包蟹怎麼做-爆炒香辣麪包蟹的做法]( "爆炒香辣麪包蟹怎麼做-爆炒香辣麪包蟹的做法")
- “愛吃蟹黃，愛爾蘭麪包蟹的蟹殼裏藏匿着滿滿的蟹黃，海的生猛鮮味很適合爆炒，出鍋後油光裏飄出蟹膏香氣，感覺幸福極了！”食材明細主料麪包蟹（1只）紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）芹菜莖（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒香辣麪包蟹的做法步...
- 16206
![美味香辣蟹-香辣蟹]( "美味香辣蟹-香辣蟹")
- 食材明細主料梭子蟹（2只）輔料葱（適量）大料（少許）花椒（少許）生抽（2勺）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1勺）香葉（1片）幹辣椒（2個）澱粉（2勺）白芝麻（1勺）小香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味香辣蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨。2、去內臟，切塊。3、配料準備好。4、香葱切末。5、澱粉。6、把澱...
- 21034
![香辣蟹用什麼蟹]( "香辣蟹用什麼蟹")
- 梭子蟹。梭子蟹屬於海蟹用海蟹來做香辣蟹比較合適海蟹個頭要大，蟹肉很多很飽滿，下海捕撈海蟹機會比較多，春季和秋季可以進行捕撈，漁期是比較長的，產量也很大；其中梭子蟹繁殖能力生長能力都很強，成長很快，長一段時間就可以長得很大。...
- 24870
![香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 香辣蟹的家常做法 香辣蟹怎麼做")
- “話説秋風起,蟹腳癢；菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”既然是個隆重的事，那就發一個【香辣蟹】簡單的做法，以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節，我都要做幾次香辣蟹，因為某些調料只有跟螃蟹交織在一起才會有説不出...
- 8938
![香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 【安徽】香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “最近迷上了香辣蟹，一做就是一盆，從剛開始的味道一般做到現在全家人都覺得好吃，哈哈，也算是小有成就感。。用的是小螃蟹，一元鋼鏰大一點。”食材明細主料小螃蟹（1斤）乾紅椒（1把）大蒜（1頭）八角（2顆）小茴香（1小把）花椒（1小把）葱（1根）丁香（適量）香葉碎（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）啤酒（適量）油辣...
- 6018
![香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 快手香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “朋友鑫懷着誠意來“蹭飯”，好朋友當然不能隨便應付。兩人一商量，決定還是在家弄，雖然辛苦點，但是弄菜和吃的過程，都足夠兩個女人在一起聊上大半天了，不僅親近了感情還能一飽口福。“香辣蟹”是兩人一起商量確定的主菜，兩人都是愛吃辣的，做出來後紅紅的，不僅看着喜慶，而且口感非常...
- 23193
![香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做]( "香辣蟹醬的做法 下飯菜~香辣蟹醬 香辣蟹醬怎麼做")
- “從小就吃這，小時候家裏沒啥吃的，大家都做這個來當就菜，香辣開胃。不知道別的地方有木有，我們都叫“蟹醬”。”食材明細主料梭子蟹（1000克）水（500克）鹽（30克）輔料葱（500克）紅辣椒（500克）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香辣蟹醬的做法步驟1、醃製蟹子的照片忘記拍，只好發個文字步驟啦。...
- 10914
![香辣炒蟹腳怎麼做-香辣炒蟹腳的做法]( "香辣炒蟹腳怎麼做-香辣炒蟹腳的做法")
- 食材明細主料蟹腳（500g）輔料料酒（少許）醬（少許）香辣醬（少許）鹽（少許）葱（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣炒蟹腳的做法步驟1、蟹腳用刀背敲碎，洗淨待用2、葱姜切好3、起油鍋，爆香葱姜4、放入蟹腳翻炒5、加入少許料酒和香辣醬炒勻6、加入少許水和鹽，蓋上鍋蓋燜5分鐘（蟹腳太大，自...
- 5895
![香辣蟹炒年糕怎麼做-香辣蟹炒年糕的做法]( "香辣蟹炒年糕怎麼做-香辣蟹炒年糕的做法")
- “大閘蟹季不可錯過的一道美食，年糕吸足了鮮美香辣的湯汁，讓你的味蕾得到了極大的滿足。”食材明細主料大閘蟹（2只）水磨年糕（2條）輔料鹽（1小撮）糖（適量）料酒（適量）青蒜（1根）油（適量）老薑（適量）大蒜（2瓣）郫縣豆瓣醬（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣蟹炒年糕的做法步驟1、準備好材料...
- 27339
![香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做]( "香辣蟹的做法 【山東】香辣蟹 香辣蟹怎麼做")
- “山東是個出產各種螃蟹的地方，東南沿海有各種海螃蟹，西南微山湖有大閘蟹，現在這個季節吃海螃蟹比較多，做成香辣口味的很過癮”食材明細主料青蟹（4只）芹菜（2棵）輔料葱（10g）花椒（2g）油（適量）幹辣椒（3個）水（適量）豆瓣醬（10g）麪粉（10g）郫縣豆瓣醬（20g）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
- 31557
![香辣蟹怎麼做-香辣蟹的做法]( "香辣蟹怎麼做-香辣蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料火鍋底料（適量）生抽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣蟹的做法步驟1、食材:螃蟹清洗乾淨對半切開，姜、蒜、幹辣椒。2、把螃蟹的切面沾上澱粉。3、鍋中放油，把沾了澱粉的一面煎定型。4、定型後中...
- 12461
![麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴]( "麻辣香鍋(香辣蟹版) 麻辣香鍋香辣蟹版怎麼做-麻辣香鍋香辣蟹版的做法 大雜燴")
- “寒冷的冬天，來上這樣一個誘人的麻辣香鍋，小火滋滋的舔着，鍋裏的菜散發着奇妙的混合香氣，是不是特讓人垂涎三尺啊？還等什麼，快來嚐嚐吧！”食材明細主料螃蟹（適量）輔料雞肉（適量）豬肉（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）土豆（適量）藕（適量）豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料生薑（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）花椒（適量）八...
- 28492
味味甜
