![蒸整隻羊要蒸多久]( "蒸整隻羊要蒸多久")
- 一小時到兩小時。通常生小羊羔的話體型比較小，蒸一個小時就可以了。但體型更大的羊則會需要蒸更久的時間。蒸整隻羊的時間由這隻養的體型大小決定。要控制好火候以及蒸煮時間，才能保證整隻羊完全蒸熟。...
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![新疆羊肉串要不要醃製]( "新疆羊肉串要不要醃製")
- 需要。新疆羊肉串是一種新疆比較特色的美食，而新疆羊肉串和普通羊肉串不同的就是醃製的比較入味，吃起來更加美味。醃製新疆羊肉串時要準備好一定的醃料以及肥瘦相間的羊肉，將羊肉切成大小均勻的小塊，這樣醃製出來的羊肉串更加入味。...
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![烤羊排要注意什麼-烤羊排需要先煮熟嗎]( "烤羊排要注意什麼-烤羊排需要先煮熟嗎")
- 羊肉是我們平常比較喜歡吃的肉類了，它含有比較豐富的營養價值，所以平時適當的吃一些羊肉對我們身體健康是有好處的。其實羊排與羊肉一樣都具有很高的營養價值，平常有些人喜歡買一些羊排回家烤着吃。那麼我們要是烤羊排需要先煮熟嗎?我們烤羊排的時候有需要注意什麼呢?一、烤...
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![煎羊排要不要先煮下]( "煎羊排要不要先煮下")
- 不需要。需使用料酒、醬油等調味品醃製羊排，預熱好煎羊排的鍋，往鍋中倒入食用油的量應適度，注意醃製好之後才可下鍋。煎時需注意兩面受熱是否均勻，等待兩面都煎熟後再煎一會使其微微散發焦香，即可裝盤，最後撒上調味品煎羊排就做好了。...
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![新疆羊排抓飯羊排要焯水嗎]( "新疆羊排抓飯羊排要焯水嗎")
- 一題到新疆，大家腦海裏不僅出現的是新疆的美景，還有新疆的美食，尤其是新疆烤羊肉串跟新疆羊肉手抓飯是美味當中的極品。今天就一起來聊聊非常具有特色的新疆羊排抓飯，瞭解一下它的製作方法，看看新疆羊排抓飯羊排要焯水嗎。一、新疆羊排抓飯羊排要焯水嗎要羊肉當中有非常濃重的...
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![羊肉湯要煮多久羊肉才會爛]( "羊肉湯要煮多久羊肉才會爛")
- 羊肉富含非常豐富的蛋白質，同時屬於熱性的食物，因此是冬季滋補佳品之一。在冬天吃上一碗羊肉湯既美味又滋補，因此很多人也會自己買羊肉回家燉湯。那麼羊肉湯要煮多久羊肉才會爛呢？今天就一起來學習一下關於燉羊肉湯的小竅門。一、羊肉湯要煮多久羊肉才會爛一般買回來的新鮮羊...
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![煎羊排之前要把羊排煮熟嗎]( "煎羊排之前要把羊排煮熟嗎")
- 要。煎羊排的時候可以把羊排提前煮熟，這樣能節省煎羊排的時間，並且煮熟了之後再煎也能更入味。煎羊排的時候可以放一些孜然粉和辣椒粉，孜然不是什麼時候都可以加的，通常要在羊排快熟的時候加，這個時候孜然味和羊排才能更好融合在一起。...
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![羊肉要蒸多久]( "羊肉要蒸多久")
- 25-30分鐘。羊肉的吃法有很多，可以用來做紅燒羊肉，碳烤羊肉，以及用來當作火鍋當中的食材。羊肉本身是帶有着一定的羶味的，因此在做羊肉之前需要把羊肉進行焯水，焯水的目的是為了去除羊肉當中的肉腥味。在儲存牛肉時可以把羊肉放到冰箱的冷凍室中進行儲存。...
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![喝羊奶要注意些什麼-羊奶需要煮嗎]( "喝羊奶要注意些什麼-羊奶需要煮嗎")
- 羊奶，從名字就可知道，來源於羊，就像牛奶一樣，羊奶營養成分高，是公認的奶中之王，也是最接近於人奶的奶製品，今天，我們來一起聊一聊，羊奶需要煮嗎？喝羊奶要注意些什麼？一、羊奶需要煮嗎答案室肯定，生羊奶是不可直接食用的，因為其帶有牲口的細菌，直接喝對人體不利，所以一般都要把羊奶煮一煮...
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![炒羊肉要放辣椒嗎-炒羊肉之前需要焯水嗎]( "炒羊肉要放辣椒嗎-炒羊肉之前需要焯水嗎")
- 每天在飯桌上面除了有新鮮的蔬菜之外，還會有各類的肉製品，例如豬肉，牛肉，羊肉等等，葷素搭配，才能讓營養更加的全面。那麼，炒羊肉之前需要焯水嗎?炒羊肉要放辣椒嗎?一、炒羊肉之前需要焯水嗎一到寒冷的冬季，大家就會食用一些高熱量的食物，以次來維持人體的一個熱量，可以讓身體的機能...
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![涮羊肉要幾秒]( "涮羊肉要幾秒")
- 不少於60秒。羊肉卷是火鍋桌上不可或缺的一道肉類食品，涮火鍋的羊肉通常是冷凍切片後再裝盤的，為了食用安全，涮羊肉時間要超過60秒，只要是為了讓高温殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵，看到肉片的顏色由鮮紅變為灰白，才可以食用。...
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![羊腿抓飯羊腿需要醃製嗎]( "羊腿抓飯羊腿需要醃製嗎")
- 需要。羊腿通常含有羊肉的羶腥味，若不進行醃製，羊羶味則很重；醃製羊腿時需要將羊腿洗乾淨，並穿出一些小孔，一邊醃製的過程中讓醃料徹底入味；醃製的時間最好在四個小時以上，隔夜最佳，若醃製的時間過短，則無法將羊肉的腥味完全蓋住。...
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![羊肉湯的羊肉要炒一下嗎]( "羊肉湯的羊肉要炒一下嗎")
- 不需要。1、羊肉在煲湯之前需要先去除血水和浮沫，可以先將切成塊的羊肉放在水裏焯一下，去除掉表面的浮沫和裏面的血水。2、在煲羊肉湯時，為了去除羊肉本身的羶味，可以加幾滴料酒和一些蒜末、薑絲、一塊白蘿蔔。3、為了更好地使白蘿蔔發揮去羶味的作用，可以在白蘿蔔上用筷子插...
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![羊來順冰煮鮮羊火鍋加盟要求]( "羊來順冰煮鮮羊火鍋加盟要求")
- 沒有什麼事情是火鍋解決不了的。不管什麼食材，只要經過火鍋這一道工序的加工就會變得特別的美味。而且現在市場上出現了很多羊火鍋，羊來順冰煮鮮火鍋就是其中之一。羊來順冰煮鮮羊火鍋是哈爾濱宇博餐飲管理有限公司旗下的一個品牌。它是哈爾濱美食中是特別受歡迎的火鍋之一...
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![新疆羊肉串要需要醃嗎]( "新疆羊肉串要需要醃嗎")
- 需要醃。新疆羊肉串是新疆的一種特色美食，其口感香醇，非常美味，羊肉串也是日常生活中比較常見的一種食物，而新疆羊肉串和普通羊肉串不同的就是它的醃製方法，醃製新疆羊肉串時要準備好適量的孜然、辣椒麪、食鹽等配料，要把羊肉切成大小均勻的小塊，肥瘦相間串起來，這樣醃出來的羊肉...
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![羊奶需要煮開嗎]( "羊奶需要煮開嗎")
- 需要。購買的新鮮羊奶是需要煮開的。新鮮羊奶當中還有着一些細菌是需要經過高温消毒的。煮羊奶的時候可以在裏面加入適量的清水一起煮開，既能夠起到衞生的作用，也能夠稀釋羊奶的濃度。但從超市購買正規包裝的羊奶，則不需要煮開，開袋即飲。...
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![冬至要吃羊肉嗎]( "冬至要吃羊肉嗎")
- 冬至節氣過後，正式進入寒冬，往後天氣越冷，所以這時候飲食要特別注意，可以多吃一些食物進行滋補。那麼冬至要吃羊肉嗎？一般冬至吃什麼食物會比較好呢？今天就來跟大家推薦一下，在冬至時節比較適合吃的食物。一、冬至要吃羊肉嗎吃。冬至是吃羊肉的，因為這個時節的羊肉是最肥美的時候...
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![羊肉有哪些分類-涮羊肉要幾秒]( "羊肉有哪些分類-涮羊肉要幾秒")
- 羊肉和豬肉、牛肉都是常見的肉類，羊肉不管在肉質還是效用，都和牛肉有點像，都是温性。不過羊肉的脂肪比牛肉和豬肉少，而且羶味重。涮火鍋的時候羊肉是首選。那麼，涮羊肉要幾秒?一、涮羊肉要幾秒涮羊肉片的時間不能太短，至少要一分鐘。涮的時間太短肉片中的寄生蟲和細菌就不能被...
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![做羊雜湯羊雜需要炒嗎]( "做羊雜湯羊雜需要炒嗎")
- 不需要。羊雜湯味道鮮美、營養豐富，羊雜炒制會比較油膩，影響湯的口感。做羊雜湯前可以將羊雜熱水焯一下，去除血水和腥味。做羊雜湯的羊雜要新鮮，鍋內加水要一次加入足量的水，不要中途加水，否則會影響湯的口感。羊雜湯不需要放入花椒等大料，容易串味。...
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![烤羊肉要不要加雞蛋]( "烤羊肉要不要加雞蛋")
- 要。羊肉在烤之前可以添加適量的雞蛋清，烤出來的羊肉會外酥裏嫩。另外，每個人的口味不一樣，烤羊肉時也可以不添加雞蛋。烤羊肉是西亞、中亞地區的美食，是維吾爾族的傳統小吃，屬於新疆菜，製作的食材包括羊後腿肉、辣椒粉、孜然、芝麻粒、食用鹽、麻油等。...
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![羊肉要焯水嗎]( "羊肉要焯水嗎")
- 要的，羊肉本身味道是又腥又羶，不焯水的話有腥羶味，難易下嚥。新鮮買的羊肉血氣多，需要浸泡在冷水中2-3小時把血氣浸泡出來。羊肉烹飪以前涼水下鍋焯水，水中放葱姜料酒可以去腥羶味，煮的過程中要把浮沫撇去，留下清澈的羊湯。羊肉是中國人食用的主要肉類之一，羊肉肉質細嫩，營養豐富，...
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![燉羊肉湯羊肉需要炒嗎]( "燉羊肉湯羊肉需要炒嗎")
- 羊肉湯相信很多人都愛喝，尤其是冬天的時候，喝上一碗羊肉湯，簡直就是人間美味。羊肉湯雖然好喝，但是要把湯熬製好，卻也不是一件簡單的事情。那麼自己在家燉羊肉湯羊肉需要炒嗎？今天就來分享關於燉羊肉湯的小妙招。一、燉羊肉湯羊肉需要炒嗎不需要燉羊肉湯的時候，羊肉是不需要炒的...
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![紅燒羊肉要不要放桂皮]( "紅燒羊肉要不要放桂皮")
- 要。桂皮，是做紅燒羊肉時必不可少的調味料。紅燒羊肉，主要是西北地區的特色美食，在做紅燒羊肉的時候，要把羊肉進行冷水下鍋，放入一些薑片，是能夠去除羊肉中的肉腥味的。在紅燒羊肉即將出鍋的時候，放入一些味精和食鹽進行調味。...
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![新疆烤羊肉串要不要醃]( "新疆烤羊肉串要不要醃")
- 需要。製作新疆烤羊肉串時，添加洋葱水、花椒水進行醃製後烤好的羊肉串口感會更好。製作新疆羊肉串可以用羊後腿肉或是列條肉製作，製作之前要去除表面的筋膜，以免影響口感。烤新疆羊肉串的竹籤子可以提前放在清水中浸泡，這樣可以防止竹籤折斷。...
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![煎羊排要不要焯水]( "煎羊排要不要焯水")
- 不要。焯水是為了去除羊排的腥味，但羊排煎之前會用姜葱酒醃製，從而去除腥味，所以不用焯水，焯水反倒會使煎出來的羊肉變的很老韌。不過煎羊排的温度要足夠高，這樣才可以防止羊排粘鍋，同時也需要控制煎的時間，時間太長，羊排會老，不容易咬爛。...
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味味甜
