![噴香的煎茄片如何做簡單又好吃]( "噴香的煎茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個個輔料雞蛋：兩個個十三香：適量麪粉：適量花椒麪：適量具體步驟1.茄子切成片，備用2.準備麪糊，取一個小碗，打入兩枚雞蛋，放入適量麪粉攪拌成糊，之後放入十三香，花椒麪，鹽3.平底鍋放油，茄片放入麪糊裏裹上一層，然後...
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![家常菜香煎茄片如何做簡單又好吃]( "家常菜香煎茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：100雞蛋：1個輔料雞粉：適量麪粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.備好食材2.茄子去皮洗淨切薄片3.雞蛋打散加入適量麪粉鹽雞粉水調成蛋麪糊4.將茄片的兩面均勻沾上乾麪粉5.再均勻地沾上蛋麪糊6.熱油鍋7.下...
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![美味蠔汁茄片如何做簡單又好吃]( "美味蠔汁茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味耗汁茄片，是一道美味又方便我們在家制作的一道佳餚，茄子的營養價值很高，茄子中維生素P含量很高，對保護心血管功能有不錯的功效。另外，茄子的維生素E含量也挺高，對於愛美的女士一定很清楚，維生素E有良好的抗衰...
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![創新香煎茄片蘸蒜汁如何做簡單又好吃]( "創新香煎茄片蘸蒜汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎茄片蘸蒜汁是一道我以前從來沒吃過的一道菜，前幾天去朋友家他把這道菜當做飯後的食物來吃我才知道原來我們的茄子有這樣的吃法，讓我感到非常的驚喜與意外。不過味道還是非常的不錯的，你可以在飯前或者飯...
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![肉燒茄片如何做簡單又好吃]( "肉燒茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300瘦肉：300輔料蒜米：3粒八角：4粒幹辣椒：5根鹽：1茶匙白砂糖：1/2茶匙胡椒粉：1/2茶匙薑片：3片醬油：1茶匙具體步驟1.肉切片後放醬油，胡椒粉，少許鹽醃製，茄子切片，蒜米切好備用2.鍋內熱油放入八角，薑末，辣椒炸一下出...
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![茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做]( "茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎麼做")
- “食材：鮮茄子3個，豆腐250克，調料：精鹽，植物油，香豆瓣醬，調味汁，老抽。方法：1、茄子冼淨切成長條，2、放進油裏過油撈出待用，3、豆腐切大塊，4、放進油鍋裏調味，5、在豆腐上撒上精鹽，調入老抽，小煎片刻。6、將豆腐和茄子擺盤，淋上調味汁，7、碼上香豆瓣醬，8、放進微波爐里加熱5分鐘即成。”食...
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![學做茄片夾肉怎麼做-學做茄片夾肉的做法]( "學做茄片夾肉怎麼做-學做茄片夾肉的做法")
- “食材：豬肉半斤，葱末少許，茄子2個，鹽，生粉，做法：1、豬肉剁成肉泥，加入葱末，鹽，生粉拌均勻待用。2、茄子2個切成圈，再在切好的茄圈切上一刀，不要全切斷，如圖。3、把拌好的肉泥夾在茄片中間即成，可油炸或煎，蒸都行油煎茄子釀肉等待下一課再説。”食材明細主料茄子（2個）豬肉（半斤）輔料葱末（少許...
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![咖喱茄片怎麼做-咖喱茄片的做法]( "咖喱茄片怎麼做-咖喱茄片的做法")
- “咖喱茄片－－咖喱香，美味好吃。茄子營養豐富，常吃茄子可使血液中的膽固醇水平不致增高，對延緩衷老具有積極的意義。茄子適用於燒，燜，炸拌，炒，煮等烹調方法。葷素皆宜。今天就利用了家裏剩下的茄子，做了這盤咖喱茄片，煎好的茄片好吃，即是家常菜也是來客時宴客的客家素菜。”食材明細主...
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![梭子蟹茄片湯怎麼做-梭子蟹茄片湯的做法]( "梭子蟹茄片湯怎麼做-梭子蟹茄片湯的做法")
- “每逢夏天，就是吃梭子蟹的好季節。只是這個季節的梭子蟹還沒有長大，比較小。對於比較小的梭子蟹，我們這裏的吃法也有很多種。海邊的人喜歡吃熗的，陸上的人喜歡水煮，也可以與蔬菜一起煮。比如放2個茄子，就是一碗非常鮮的菜！”食材明細主料梭子蟹（150克）茄子（250克）輔料油（適量）鹽（適量）...
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![家常肉燒茄片如何做簡單又好吃]( "家常肉燒茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：80紫皮茄子：200胡蘿蔔：100青辣椒：80輔料油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.青辣椒、胡蘿蔔、茄子切好。2.起油鍋煸炒瘦肉。3.炒熟。4.加生抽調味。5.瞎胡蘿蔔、青辣椒炒熟。。烹飪技巧炒勻入味即可。...
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![美味的煎線茄片如何做簡單又好吃]( "美味的煎線茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天為同志們分享的是這款好吃到爆的煎線茄片，希望大家也能嚐到這個味道，所以大家捲起袖子，準備好材料動起來吧，茄子在日常生活中做法太多了，當然了茄子怎麼做味道都不會差，愛怎麼做就看個人喜好了，今天就來個簡...
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![砂鍋燜茄片怎麼做-砂鍋燜茄片的做法]( "砂鍋燜茄片怎麼做-砂鍋燜茄片的做法")
- “平時做砂鍋菜，都要從炒鍋裏面炒好，再移到砂鍋，好吃卻有些麻煩。最近剛入手一款乾燒砂鍋，省去了轉鍋移菜的過程，從炒到燜有它這一口鍋就辦了。今天的食材主角是茄子，應季菜，清熱解毒抗衰老。來吧，現在開始。”食材明細主料茄子（一個）肉片（一碟）輔料葱（一段）姜（一塊）郫縣豆瓣醬（一勺）鹽（5g）醬...
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![濃香烤茄片如何做簡單又好吃]( "濃香烤茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道濃香烤茄片不愧是一道開胃燒烤好菜，外酥裏嫩的茄肉，夾一片吃進口中茄香和燒烤獨有的風味，感覺真是比肉還好吃，而且還不容易發胖。自己在家做烤茄片不僅比燒烤攤的衞生新鮮，而且還可以展示一下自己的廚藝，每...
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![家常菜煎茄片如何做簡單又好吃]( "家常菜煎茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量麪粉：適量具體步驟1.用雞蛋、麪粉加水調成麪糊2.茄子洗淨3.切片4.裹上面糊5.電餅鐺加熱，倒少許油，放入茄片6.兩面煎熟即可7.出鍋烹飪技巧用電餅鐺做煎茄片，省油省事兒。...
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![微波泡椒茄片的做法 省時省油的茄子做法【微波泡椒茄片】 微波泡椒茄片怎麼做]( "微波泡椒茄片的做法 省時省油的茄子做法【微波泡椒茄片】 微波泡椒茄片怎麼做")
- “茄子很吸油，常常會需要油炸的。這樣是好吃了，但同時也會吃下不少的油啊～今天這個微波的做好很不錯，加入了泡椒，讓茄子的味道豐富了許多～而且微波又比較快，這樣省了不少的時候，可以做別的去了，呵呵～泡椒用的超市買的瓶裝的，裏面有不少汁的那種。雖然沒有過多的油，但畢竟茄子是饞菜沒...
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![濾油下飯茄片怎麼做-濾油下飯茄片的做法]( "濾油下飯茄片怎麼做-濾油下飯茄片的做法")
- “茄子是常見的食材。做茄子好像都得過油。如果不過油總不那麼好吃。但是現在講究吃得健康油多了不好。學了一種做法將過油的茄子濾去油再炒制，真是個好辦法。今天試試，本來最後要放生蒜末和香菜碎的。忘記了，吃了一半想起加入了。感覺不加也好吃，加了蒜末和香菜末更好吃。”...
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![香煎茄片如何做簡單又好吃]( "香煎茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料雞蛋：2個小麥麪粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉，雞蛋，茄子。2.雞蛋打散，加入麪粉、鹽和清水，調成可以自由流動的麪糊。3.茄子去皮，切成薄片。4.把每片茄子的兩面都均勻沾上乾麪粉。5.沾過乾麪...
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![糖醋茄片怎麼做-糖醋茄片的做法]( "糖醋茄片怎麼做-糖醋茄片的做法")
- 食材明細主料長茄子（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）色拉油（適量）生粉（適量）糖（2勺）醋（2勺）老抽（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茄片的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、茄子切片。4、用鹽醃一下攥幹去水。5、加入生粉裹勻醃4分鐘。6、青紅椒切...
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![美味的葱香醬油茄片如何做簡單又好吃]( "美味的葱香醬油茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時葱香醬油茄片這可是一道很家常的家常菜哦，我要好好的給你們介紹介紹，這個葱香醬油茄片主要是茄子，然後做成葱油味道的，這樣吃起來就更加好吃了，而且聞起來也很香，很多人也很喜歡葱油味道的吧，因為聞起來真的很香...
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![家常烤茄片如何做簡單又好吃]( "家常烤茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常烤茄片家常做法十分簡單，而且味道到十分鮮美，而且富有營養，在製作茄片的時候，油一定要夠，不然烤出來的味道是不會好的，所以還是應該多放點油，所以減肥期間的人，就應當剋制了，少食用烤制食物，以避免減肥失敗，小孩...
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![香煎茄片的做法 【粵菜】—香煎茄片 香煎茄片怎麼做]( "香煎茄片的做法 【粵菜】—香煎茄片 香煎茄片怎麼做")
- “香煎茄片】是粵菜系裏很有特色的菜式之一，烹飪方式以炸為主，炸時裹蛋黃液，做好的茄片顏色鮮亮。將茄片與海米、青紅椒同燜入味，口感似魚，是一道非常下飯的茄子菜。”食材明細主料條茄子（1個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）海米（1大勺）蛋黃（2個）青蒜段（適量）幹澱粉（適量）清湯（適量）配料葱末（半大勺）姜...
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![家常菜臘八豆炒茄片如何做簡單又好吃]( "家常菜臘八豆炒茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘八豆：50茄子：1根輔料大蒜：適量鹽：適量油：10毫升生抽：5毫升具體步驟1.茄子洗淨切薄片，蒜成粒備用；2.茄片下鍋，加入少量鹽，將水分炒幹，盛出；3.鍋裏放入油，倒入蒜粒和臘八豆，再加入茄片翻炒，最後淋上生抽即可。烹飪技巧1，...
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![美味的幹煎茄片如何做簡單又好吃]( "美味的幹煎茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子是我們市場上很普通的一種蔬菜，價格便宜，含豐富的維生素，最重要的是茄子有緩人體衰老的功效哦，家裏有老人的可以經常做來吃。茄子有紫色和青色之分，涼拌，紅燒都是它的經典做法哦。今天我準備做一道美味的幹...
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![泡椒土豆茄片怎麼做-泡椒土豆茄片的做法]( "泡椒土豆茄片怎麼做-泡椒土豆茄片的做法")
- 食材明細主料土豆（3個）輔料茄子（半根）泡椒（10個）小辣椒（3個）薑末（少許）香菜末（少許）原味（口味）未知（難度）泡椒土豆茄片的做法步驟1、準備好食材。2、熱油爆調料。3、泡椒、薑末、和小辣椒碎翻炒片刻。4、加入土豆片翻炒2分鐘。5、加入茄子片。6、1分鐘後加入適量鹽香菜碎，記得少放鹽哦！泡椒...
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![口感不錯的香煎茄片如何做簡單又好吃]( "口感不錯的香煎茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量小麥麪粉：適量雞粉：適量具體步驟1.準備材料2.把茄子洗淨切片3.雞蛋打散，加入適量麪粉、鹽、水調成麪糊4.把茄子的兩面都均勻地沾上面粉，再讓茄片均勻地沾上面糊5.鍋裏燒熱...
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味味甜
