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關於百吃不厭之-家常燒豆腐的餐飲百科

家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做
  • 家常燒豆腐的做法 百吃不厭之---家常燒豆腐 家常燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)彩椒(1個)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒豆腐的做法步驟1、豆腐一塊、彩椒一個、葱、姜、香菜適量2、豆腐、彩椒切三角塊,葱、姜、香菜切好備用3、炒鍋倒油油温五成熱時煎豆腐塊4、煎至兩面金黃盛...
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百吃不厭-幾道清淡的家常素菜
  • 百吃不厭-幾道清淡的家常素菜

  • 隨着社會的發展,生活好轉,很多疾病也開始困擾我們的日常。素菜,是中國菜餚和飲食文化的一個重要的組成部分,食用素菜對我們身體也有很大的益處。素菜可以提供給我們很多身體必須的維生素,與此同時多食用素菜,能夠促進血液健康,促進胃腸消化功能。幾道清淡的家常素菜,百吃不厭清淡...
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百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法
  • 百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法

  • “這個豆腐,吸收了肉的滋味,口感又好,真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的,既豐富又營養。”食材明細主料豆腐(適量)五花肉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄塊。3、下油鍋煎至兩面金黃。4、盛出.......
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百吃不厭的黃瓜炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的黃瓜炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:1根豆腐:300輔料水:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.豆腐洗淨切片2.黃瓜洗淨去皮切塊3.鍋中加油4.倒入豆腐,炒熟5.適量的蠔油6.加入黃瓜塊7.一點水8.少許鹽烹飪技巧無...
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百吃不厭的紅燒千頁豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的紅燒千頁豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料千頁豆腐:200捲心菜:100洋葱:30胡蘿蔔:20輔料油:適量白糖:適量料酒:1/4勺鹽:適量生抽:1小勺水澱粉:少許開水:適量雞精:1/8勺具體步驟1.將豆腐從盒中取出,晾至表面水份蒸發掉。2.捲心菜洗淨,切小塊。3.胡蘿蔔洗淨,去...
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腐乳燒土豆的做法 百吃不厭的菜——腐乳燒土豆 腐乳燒土豆怎麼做
  • 腐乳燒土豆的做法 百吃不厭的菜——腐乳燒土豆 腐乳燒土豆怎麼做

  • “在我吃過的菜中,不管是素是葷,不管怎樣的作法,清蒸紅燒,煎炒煮制,最愛的還是土豆,喜歡土豆那特別的口感,不管怎樣煮制,都會有不同的且極好的味道,我向來不愛吃豬肉,就喜歡糯米食品和土豆紅薯之類的,真正的百吃不厭,讓我幾天不吃米飯簡直就是對我的恩賜,我本來就不愛吃米飯,總覺得不好...
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家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做
  • 家常乾燒魚的做法 百吃不厭的家常乾燒魚 家常乾燒魚怎麼做

  • “【所謂乾燒魚是指,魚燉熟裝盤後,鍋中的魚汁不用水澱粉收稠,而是把汁繼續熬煮,待水分將幹,餘油吐出時,離火,將汁澆在魚上,使魚的口味更加濃厚,這種方法稱“自然收稠”,這就是乾燒魚與其他魚類菜餚烹製時的不同點。】——摘自網絡這道乾燒魚做過不止一次了,以前用草魚和鯉魚都做過,味...
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百吃不厭的家常大盤雞如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的家常大盤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白條雞:1只土豆:2個輔料青椒:1個紅油醬:2勺紅辣椒:2個蒜瓣:隨意個葱:1根紅幹辣椒:1個醬油:10ml具體步驟1.蒜瓣,葱花,乾紅辣椒,切好備用2.鍋內燒水,把剁好的雞塊放入水中,綽3分鐘左右,去腥。盛入盆中。3.鍋內放油,五成...
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百吃不厭的溜豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的溜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:50豆腐:400輔料麻油:適量蠔油:適量油:適量紅辣椒:適量花椒粉:適量葱:適量鹽:適量水澱粉:適量醬油:適量具體步驟1.豆腐切成小塊,用水焯一下。2.點火坐鍋燒油,油熱放入紅辣椒末。3.放入肉末和葱末翻炒。4.加入...
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醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做
  • 醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。醬燒家常豆腐,是以豆製品為主製作而成,含有較高的蛋白質,此菜LEMON主要用豆瓣醬、白糖和老抽三種調料,烹製出味美可口的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)黑木耳(6朵)胡蘿蔔(半個)豬油(100克)料酒(1勺)老抽(1勺)雞精(1勺)大蒜(2...
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百吃不厭的白菜燒油豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的白菜燒油豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘要説什麼菜是以前吃,現在依舊喜愛程度不變的,那就非百吃不厭的白菜燒油豆腐莫屬了。以前總是喜歡在家買很多的白菜,變着花樣的做菜吃,左研究一個,右研究一個,吃下來還是白菜燒油豆腐比較好吃,蔬菜和豆製品的結合...
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百吃不厭的魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的魚頭燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:一個輔料內脂豆腐:1盒香葱:少許具體步驟1.把魚頭、魚尾用來燉湯2.在鍋中放油下魚頭、魚尾煎熟3.下薑片、蒜頭去腥4.加開水,大火熬煮5.豆腐切塊下鍋燉煮6.出鍋前加鹽、白胡椒粉、雞精、香葱就行了7....
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百吃不厭的家常鮁魚如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的家常鮁魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮁魚:350輔料蒜苗:適量西紅柿:1個薑片:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鮁魚洗淨,抹上薄薄的一層鹽醃10分鐘左右(潮汕式的吃魚方式,煮的過程不需要下鹽了,而且不鹹,魚卻入味)2.蒜苗切成蒜白和蒜尾,西紅柿切片,姜去皮切...
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百吃不厭的青菜豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的青菜豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油菜:400輔料雞精:少許鹽:少許豆腐:一塊具體步驟1.油菜浸泡時加小蘇打,可去除殘餘農藥2.在鍋中汆一下3.過涼水後切細4.在鍋裏翻炒片刻5.倒開水煮開6.豆腐切丁煮片刻7.調水澱粉勾芡8.讓湯更濃稠,加鹽、雞精...
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百吃不厭的豆腐炒韭菜如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的豆腐炒韭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:100肉絲:50豆腐:1塊輔料油:適量鹽:適量味素:適量姜:適量葱:適量醬油:1勺具體步驟1.豆腐切塊,燙水待用2.韭菜切段3.放入底油葱,姜爆香,加入適量的醬油,倒入肉絲翻炒4.倒入豆腐,輕輕翻炒5.加入高湯,燉制6.燉制2分...
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百吃不厭的雞蛋炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的雞蛋炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:200雞蛋:2個輔料葱:適量雞精:適量油:適量鹽:適量花椒粉:適量具體步驟1.自制的豆腐切小塊,葱切末2.雞蛋打入小碗裏攪勻3.熱油鍋,打入雞蛋液4.將雞蛋炒散5.炒好的雞蛋撥到一邊,放入葱末炒香6.放入豆腐塊翻炒...
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快來看看-百吃不厭的家常菜
  • 快來看看-百吃不厭的家常菜

  • 百吃不厭的家常菜高達上百種,顧名思義是在家中常見的菜餚,最常見的有紅燒肉,炒肥腸和紅糖雞翅等,這些都是有名又美味的家常菜。因為它們不僅製作方法簡單明瞭,製作材料來源廣泛,可輕易獲得。下面是小編介紹的四種家常菜做法,大家可以參考參考。百吃不厭的家常菜做法:一、醋溜白菜...
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百吃不厭的豆腐釀如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的豆腐釀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200豆腐:250輔料葱花:適量澱粉:適量姜:適量蠔油:適量老抽:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.豆腐改到切成菱形後掏空2.肉末加入鹽.生抽.老抽.蠔油.葱末.薑末.料酒.澱粉.攪拌均勻備用3.取一個小碗,加...
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百吃不厭的肉末炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的肉末炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:150豬肉末:100輔料油:適量蠔油:1匙水:適量葱:適量具體步驟1.豆腐切小塊,備用。2.鍋熱油,下入豆腐煎至兩面金黃。3.鍋重新燒熱,下入肉末炒至變色。4.加入蠔油上色調味。5.加入適量水,燜煮。6.加入煎好的豆...
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麻辣豆腐的家常做法之百變王
  • 麻辣豆腐的家常做法之百變王

  • 豆製品是我們國家的傳統美食,以及其的手法制成。豆腐就是豆製品的代表之一。豆腐分為嫩豆腐和老豆腐,由嫩豆腐製成的豆腐腦就是其中的代表之一;由老豆腐製成的麻辣豆腐則尤為一絕。接下來的這篇文章將為您列舉出麻辣豆腐的經典做法。一、麻辣豆腐的家常做法1、準備材料,小葱...
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百吃不厭的白菜炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的白菜炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:250凍豆腐:100輔料油:適量醋:適量西紅柿:半個葱:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.備料圖2.熱油爆香葱蒜3.依次放入白菜、西紅柿炒2分鐘放豆腐,放老抽,鹽4.再翻炒1分鐘噴醋出鍋烹飪技巧自制的凍豆腐,新鮮的豆...
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百吃不厭的豆芽炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的豆芽炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:100豆芽:150輔料油:適量鹽:適量糖:適量醬油:適量具體步驟1.大豆腐切塊,用水焯2分鐘。2.豆芽用水焯2分鐘後撈出備用。3.在鍋中倒少許油。4.放入豆芽。5.加少許糖。6.加少許醬油。7.加少許鹽。8.倒入豆腐...
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百吃不厭的蒸豆腐如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的蒸豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水豆腐:300輔料花椒油:適量香油:適量李錦記蒸魚豉油:適量白醋:適量鹽:適量葱:適量薑汁:適量具體步驟1.食材2.豆腐切厚片碼好3.冷水蒸10分鐘左右把盤子裏的水倒出4.放花椒油鹽適量5.芝麻油薑汁適量6.放白醋適...
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百吃不厭的家常雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的家常雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個輔料鹽:適量油:適量葱:適量具體步驟1.把準備好的雞蛋打入碗中2.把葱切碎3.雞蛋攪拌均勻4.放入鹽和熱水5.放入油和葱花6.放入鍋內蒸半小時左右烹飪技巧一定要注意水和雞蛋的比例...
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百吃不厭的炒豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的炒豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:250姜:適量輔料鹽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.準備好備料2.豆腐皮切成段,並用開水焯一下3.油鍋坐熱,放入葱姜炒香,並加入適量味達美4.倒入豆腐皮,快速翻炒5.加入適量水,以免糊鍋,調鹽6.撒入香菜,出鍋即...
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