茄子和什麼包餃子好吃-茄子和什麼搭配比較好吃

茄子不僅僅是一種蔬菜，還可以作為家常菜的一道，我們有很多人都喜歡吃茄子，也喜歡做茄子，那麼，茄子和什麼搭配比較好吃?茄子和什麼包餃子好吃?我們今天就來談論一下這個話題。

一、茄子和什麼搭配比較好吃

今天為大家推薦一道土豆燉茄子，這道菜我相信很多人都吃過，也做過，那麼為什麼土豆與茄子搭配好吃呢?

因為茄子味道鮮美，而土豆又比較軟糯，因此，搭配起來味道極佳，再加上蒜蓉和辣椒，味道甚是美味。

同樣，茄子也可以和葷菜一起燒，比如鹹魚茄子煲，這道菜很多人可能沒有吃過或者做過，這道菜關鍵在於鹹魚需要切丁，茄子需要切條，這種方法使菜餚層次分明，結構清楚完整，再加上葱、姜、蒜末，讓茄子入味，此道菜也特別好吃。

二、茄子與什麼包餃子好吃

茄子既然可以用來做菜，那麼茄子可以用來包餃子嗎?包餃子是否好吃呢?茄子與什麼包餃子好吃?這一連串問題便就來了，茄子當然可以用來包餃子，包餃子是很好吃的，與豬肉包餃子為最佳選擇，為什麼説與豬肉包餃子好吃，因為眾所周知，豬肉可以和很多菜包餃子。比如，豬肉韭菜餡，豬肉白菜餡，豬肉薺菜餡等等，這些口感都很不錯，那麼與茄子作為餃子餡也是十分美味的，豬肉需要切成餡，茄子也需要切丁，有葷有素，葷素結合，此為最佳口感。

茄子搭配土豆、鹹魚等蔬菜肉類口感為最佳，在搭配過程中需要搭配小料提升口感，如有條件，可用祕製醬汁來提鮮，而茄子也可作為餃子餡，茄子與豬肉包餃子比較好吃，畢竟豬肉也是餃子餡中的“萬金油”，而茄子與其搭配，葷素結合，蘸上醬料，也很美味，我們今天所説的關於茄子的話題就到這裏了，大家有空的時候可以在家試試。