一斤的鱸魚要蒸多久

12分鐘。因爲鱸魚本身作爲魚類是很容易熟，蒸太久的話肉質會變老，12分鐘其實可以很好的將鱸魚蒸熟，其肉質鮮美，魚肉成色是白色，肉質細嫩。鱸魚在蒸的時候可以加點醬油、蔥姜鹽等，根據個人口味自由發揮，蒸完注意不要用手直接觸碰蒸器，以免燙傷。