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關於魚肉的餐飲百科

清蒸鱸魚的做法 肉肉廚教您清蒸鱸魚如何才能做到魚肉味鮮嫩滑? 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 肉肉廚教您清蒸鱸魚如何才能做到魚肉味鮮嫩滑? 清蒸鱸魚怎麼做

  • “今天肉肉廚教您如何清蒸鱸魚才能保持魚肉的味鮮嫩滑~~”食材明細主料鱸魚(1條)蔥(3根)姜(5片)紅椒(半個)豆豉(15顆)花椒(30顆)八角(1顆)輔料料酒(20g)醬油(20g)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、食材:1.鱸魚一條(一斤左右)2.蔥3根3.姜5片4.紅椒半個5.料酒20g6....
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意式培根魚肉卷如何做簡單又好吃
  • 意式培根魚肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚片:200培根:200三明治用芝士:2片雞蛋:1個輔料麪包粉:適量麪包屑:適量芫荽:適量歐芹(巴西里):適量蘆筍:適量胡蘿蔔:適量番茄丁:適量意大利香草調料:適量番茄醬:適量意大利沙拉醬:適量芥末醬:適量具體步驟1.魚肉切成長片。...
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家常美味辣椒魚肉如何做簡單又好吃
  • 家常美味辣椒魚肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘其實因爲現在外面賣的辣椒魚肉都不是很健康哦,所以最近在家裏送了好多的魚肉,所以最近一直吃魚肉,所以就研究了幾個新的菜式,其中的一個就是——家常美味辣椒魚肉,味道是相當不錯的,你是不是也想趕緊試一下呢?家...
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魚肉蛋卷怎麼做-魚肉蛋卷的做法
  • 魚肉蛋卷怎麼做-魚肉蛋卷的做法

  • 食材明細主料韭菜碎(適量)草魚(200g)馬蹄碎(適量)胡蘿蔔碎(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞蛋(2個)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)魚肉蛋卷的做法步驟1、草魚除去大骨2、去除魚皮3、切成小丁4、切入蔥姜剁成魚肉餡5、去除的魚骨燉湯,魚肉餡調入香油、鹽、雞精順時針拌勻,加...
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紅燒草魚肉怎麼做-紅燒草魚肉的做法
  • 紅燒草魚肉怎麼做-紅燒草魚肉的做法

  • 食材明細主料草魚肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老廟(適量)白糖(適量)雞精(適量)香醋(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒草魚肉的做法步驟1、鍋裏多放點油燒熱,油熱後撒入一點鹽,放入魚塊煎至兩面金黃色。2、放入姜蒜幹辣椒。3、加料酒、生抽、老抽、香醋。4、...
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意式魚肉濃湯如何做簡單又好吃
  • 意式魚肉濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料海鱸魚:3塊洋蔥:一個胡蘿蔔:一根芹菜:一根橙子:一個輔料藏紅花:適量番茄醬:適量胡椒:適量鹽:適量蒔蘿:適量橄欖油:適量魚湯:適量乾白:適量橙汁:適量水:適量具體步驟1.洋蔥切丁,胡蘿蔔切丁,芹菜切丁2.橙子去掉頂和底,切成塊,...
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咕嚕魚肉蘿蔔怎麼做-咕嚕魚肉蘿蔔的做法
  • 咕嚕魚肉蘿蔔怎麼做-咕嚕魚肉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料青魚肉(一條)白蘿蔔(半個)輔料番茄醬(適量)麪粉(適量)雞蛋(1個)配料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咕嚕魚肉蘿蔔的做法步驟1、準備好原料。2、把魚肉切成稍厚的斜片(想去掉皮沒有那技術)。3、把蘿蔔從中間切開。4、然後切成片。5、把魚肉放...
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魚肉鬆餅的做法 最健康又有營養的零食,是不是它?--魚肉鬆餅 魚肉鬆餅怎麼做
  • 魚肉鬆餅的做法 最健康又有營養的零食,是不是它?--魚肉鬆餅 魚肉鬆餅怎麼做

  • “今天給大家分享一款非常好吃的肉鬆餅乾,別看外表普普通通,裏面可大有文章哦。香酥鬆脆,好吃的根本停不下來。無論是給寶寶做零食,還是拿來待客還是送人,咬一口,餡料足足的,就是那麼“任性”。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(50g)輔料全蛋液(20g)魚肉鬆(適量)魚香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗...
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香菇大蔥魚肉餡餅怎麼做-香菇大蔥魚肉餡餅的做法
  • 香菇大蔥魚肉餡餅怎麼做-香菇大蔥魚肉餡餅的做法

  • 食材明細主料香菇(200克)大蔥(100克)魚腩(100克)生薑(50克)雞蛋(1個)面(400克)輔料六月鮮醬油(3勺)料酒(2勺)胡椒粉(l勺)十三香(2勺)雞精(1勺)鹽(適量)花生油(適量)魚香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇大蔥魚肉餡餅的做法步驟1、先把發麪和上待發2、準備食材3、魚腩與姜切成細絲4、在一越剁細碎...
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魚肉鬆壽司卷如何做簡單又好吃
  • 魚肉鬆壽司卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於趕時間的上班族在家做一份快速簡單的早餐是理想的選擇,壽司是十分方便又有營養的早餐首選。先把米飯用壽司醋調一下味道,在案板上鋪上保鮮膜,上面鋪一張紫菜,把米飯鋪平要壓實要不然就會散掉,再鋪上鬆軟的...
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美味雜魚肉元火鍋如何做簡單又好吃
  • 美味雜魚肉元火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘雜魚肉元火鍋是一道非常美味的食物,雖然名字叫火鍋,但是和四川重慶兩地的麻辣火鍋是不一樣的。雜魚肉元火鍋沒有我們常吃的火鍋那麼辣,但是口感也非常不錯,別有一番滋味。做起來也很方便,不會花費太多的時間,而...
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煎燜魚肉如何做簡單又好吃
  • 煎燜魚肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎燜魚肉這道菜是一道家常菜美食,所需要的食材是鱅魚、油、鹽、姜、蒜頭、醬油和生粉這幾樣就可以做出好吃的有營養的美食。而鱅魚又叫胖頭魚、大頭魚等,它的肉質非常的鮮美細嫩,是可以作爲火鍋很好的食材,並...
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孜然魚肉卷如何做簡單又好吃
  • 孜然魚肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚:50%紅蘿蔔:10%青菜:10%面:30%輔料油:適量雞精:適量調料:適量具體步驟1.魚肉,紅蘿蔔,青菜剁碎2.魚肉紅蘿蔔3.魚青菜放一下拌放入調料味精鹽雞精...4.面做出博餅煎好5.博餅左邊放魚肉紅蘿蔔右邊放魚肉青菜然後對...
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魚肉豆腐湯怎麼做-魚肉豆腐湯的做法
  • 魚肉豆腐湯怎麼做-魚肉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉豆腐湯的做法步驟1、準備食材:魚肉,豆腐,姜。2、花生油燒熱。3、魚肉入鍋煎一會兒,魚肉變白即可。4、加入適量水和姜煮開。5、豆腐入鍋煮一分鐘,加鹽調味。6、出鍋。...
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瓦煲煲魚肉粥怎麼做-瓦煲煲魚肉粥的做法
  • 瓦煲煲魚肉粥怎麼做-瓦煲煲魚肉粥的做法

  • 食材明細主料香米(適量)魚肉(適量)輔料豬肝(適量)香蔥(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)調味魚(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓦煲煲魚肉粥的做法步驟1、魚肉去刺,放進攪拌機裏打成魚肉泥。2、魚肉泥。3、香米淘冼數遍放進砂鍋裏,再放適量的魚泥,加上點點精鹽,姜米,清水燒開,再關中...
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營養健康魚肉湯飯如何做簡單又好吃
  • 營養健康魚肉湯飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉湯飯,真的超級好吃啊。剔掉魚刺後撕成小塊的魚肉和剩米飯一起煮,使得魚肉的美味在這份飯食裏體現的淋漓盡致,還有細細的香蔥和鮮香的湯,一切都搭配的剛剛好。如果你想來一份獨特的飯食,順便也想嚐嚐魚肉的...
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爆魚面的做法 在家自制“魚肉外酥裏嫩、湯汁鹹鮮適口”的江南風味【爆魚面】 爆魚面怎麼做
番茄魚肉粥的做法 寶寶輔食番茄魚肉粥 番茄魚肉粥怎麼做
  • 番茄魚肉粥的做法 寶寶輔食番茄魚肉粥 番茄魚肉粥怎麼做

  • 食材明細主料番茄(1顆)魚肉(1段)大米(半杯)小米(半杯)輔料食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚肉粥的做法步驟1、準備一顆番茄。2、去皮切碎。3、魚肉上鍋蒸熟。4、魚肉撕碎。5、大米和小米洗淨煮成粥。6、將炒過的番茄倒入煮好的粥裏面。7、再加入魚肉碎煮至入味...
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蒸鮰魚肉怎麼做-蒸鮰魚肉的做法
  • 蒸鮰魚肉怎麼做-蒸鮰魚肉的做法

  • 食材明細主料鮰魚(1條)輔料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(3克)蒸魚鼓汁(15克)蒸花(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鮰魚肉的做法步驟1、鮰魚宰殺乾淨,取肉。2、魚肉隔5公分片一斜刀,灑上少許鹽、木茨粉、胡椒粉抹勻,淋上適量油醃製備用。3、蒸鍋加入適量水放上蒸架把水煮開,把魚攤上,蓋...
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雲硒黃金魚肉芝士球如何做簡單又好吃
  • 雲硒黃金魚肉芝士球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天用龍利魚,裏面包入芝士,外面裹上富含硒元素的雲硒黃金粥一起蒸,既有顏值又適合喜歡芝士的大朋友,小朋友們!外面是粒粒分明的黃金粥,中間是嫩滑的魚肉,裏面是濃郁的芝士……你,想不想嚐嚐咩?主料雲硒黃金粥:適量...
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滑嫩海苔魚肉鬆雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 滑嫩海苔魚肉鬆雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋羹,真是難以言喻的美味啊,滑嫩嫩的口感,還有它嫩黃細膩的顏色,簡直讓人無法不去喜愛。海苔魚肉鬆雞蛋羹,在普通的蛋羹之上鋪了一些清香的海苔魚肉鬆,吃一口,真的十分滿足。想要補充蛋白質但又害怕發胖的你,不如...
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鮮掉眉毛的魚肉蘿蔔湯怎麼做-鮮掉眉毛的魚肉蘿蔔湯的做法
  • 鮮掉眉毛的魚肉蘿蔔湯怎麼做-鮮掉眉毛的魚肉蘿蔔湯的做法

  • “這道菜,我用了一個修飾語,鮮掉眉毛,真的,這道湯製作好之後,真的太鮮美了,一點點的腥味也沒有,就是鮮味,而且做法簡單,食材簡單,一看就會。寒冷的冬季,喝上這麼一碗熱呼呼的湯,真的是暖暖的,好溫馨,好愜意,喜歡的看看:”食材明細主料龍利魚(一條)青蘿蔔(半個)輔料鹽(1小勺)蔥花(5克)香菜(5克)胡椒...
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魚肉煎餃的做法 魚肉煎餃 魚肉煎餃怎麼做
  • 魚肉煎餃的做法 魚肉煎餃 魚肉煎餃怎麼做

  • “煎餃是一款大衆小吃,餡料各異,此款煎餃爲魚肉餡,餡料營養、細膩無刺、老少皆宜、口感鮮香。”食材明細主料魚肉(2塊)麪粉(適量)清水(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)姜粉(適量)胡椒粉(適量)香蔥末(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)進階(難度)魚肉煎餃的做法步驟1、巴沙特魚兩片,洗淨去水份。2、將...
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營養的魚肉番茄湯如何做簡單又好吃
  • 營養的魚肉番茄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘湯是我們家庭飯桌上必不可少的,因爲飯前飯後我們都要來一盅。所以小編這次打算給大家介紹一道營養的魚肉番茄湯,魚肉番茄湯裏的番茄能夠清熱解毒,生津止渴,是夏日裏不可錯過的哦,而且魚還有很高的營養價值。喝...
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幹炒魚肉怎麼做-幹炒魚肉的做法
  • 幹炒魚肉怎麼做-幹炒魚肉的做法

  • 食材明細主料青魚肉(200克)辣椒(1個)甜椒(2個)輔料料酒(10ml)鹽(2克)生抽(5ml)蔥姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)幹炒魚肉的做法步驟1、姜蔥切辣椒切碎甜椒切碎丁2、蒸魚,拆骨3、放適量油,蔥薑辣椒爆鍋4、放入魚肉翻炒5、放入甜椒繼續翻炒,直至魚肉乾掉6、完成...
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